דירוג זני הפלפל הטובים ביותר העמידים בפני נבילת פוסריום.

נבילת פוסריום היא מחלה פטרייתית הפוגעת בגידולי גינה. הזנים העמידים לפוסריום המפורטים להלן מתהדרים גם בעמידות מוגברת למחלות ויראליות ופטרייתיות אחרות. בהתאם למיקום, זנים מסוימים עשויים להניב יבולים גבוהים או נמוכים יותר. זנים אלה דורשים משטר השקיה ודישון סטנדרטי.

אילו פלפלים עמידים לנבול פוסריום?

שיטות גידול סלקטיביות ועמידות טבעית לפוסריום יהפכו זנים אלה למועמדים אידיאליים לשתילה בכל גינה. המחלה עצמה היא ערמומית:

• גילוי אפשרי רק בשלב האמצעי של ההתפתחות;
• הפטרייה חוסמת את ערוצי התקשורת עם חומרים אורגניים;
• הצמח אינו מסוגל לבצע פוטוסינתזה ולהתפתח כרגיל;
• פטריית פוסריום מועברת דרך ציוד חקלאי ופסולת צמחים, שם היא מאוחסנת עד 3 שנים;
• לא ניתן לרפא את הצמח, צריך רק לחפור אותו ולשרוף אותו.

לכן, נבילת פוסריום היא אורח לא רצוי בגינה של כל גנן. מגדלי צמחים פיתחו זני פלפל עמידים לנבילת פוסריום.

אוזן שור

אוזן השור הוא זן פלפל מתוק הדורש טיפול לא קטן, אך עמיד למספר משמעותי של מחלות. טעמו הוא בונוס נעים: הבשר אינו מר אפילו בשלב ההבשלה. פלפל זה אידיאלי לצריכה טרייה או כבושה. הבשלות נקבעת על ידי צבעו. הפירות עוברים בהדרגה מירוק עשיר לגוונים כהים של אדום. פלפל בשל שוקל 200 גרם, והיבול למטר מרובע יכול להגיע ל-3 קילוגרמים.

דרינה

בנוסף לעמידותה למחלות פטרייתיות, דרינה מסוגלת להניב פרי ולגדול בטמפרטורות נוחות. הצמח עצמו קצר, חצי סטנדרטי, וגדל ל-50-55 ס"מ. הפלפלים מבשילים למשקל של 100 גרם ועובי דופן של 6 מ"מ. בבגרות טכנית, הצבע צהוב, אך בבגרות ביולוגית, הוא מגיע לאדום.

זן זה מתאים באותה מידה לגידול באדמה פתוחה ובחממה סגורה. הוא מניב 6 קילוגרם למטר מרובע. דרינה עמידה גם לנבול ורטיקיליום.

דובריניה

זן הדובריניה, כפי ששמו ראוי, עמיד למספר מחלות, ביניהן פוסריום. פלפל בשל שוקל 100 גרם, ועוביו מגיע עד 5 מילימטרים. הפלפלים יוצרים מנסרה והופכים לאדומים כשהם בשלים. גננים מנוסים ממליצים לגדל את הדובריניה בגינת ירק ולא בחממת פלסטיק.

הזן מבשיל מוקדם, ומניב פירות תוך 95 ימים ממועד הנביטה המלאה. דובריניה מתגאה ביבול עקבי של 13 קילוגרם למטר מרובע.

בגליצקי

זן פלפל המייצר פירות בצורת חרוט שהופכים לאדומים כשהם בשלים ביולוגית. בנוסף לפוסריום, הוא עמיד גם לאלטרנריה ולמוזאיקת טבק. הצמח נמוך, מגיע לאורך 75-85 ס"מ. הפירות עמידים באחסון ובהובלה טובים, ומשקלם עד 70 גרם. בגליצקי הוא זן שגדל באותה מידה בחממות ובשטח פתוח. עובי דופן הפרי הבוגר הוא 4-5 ס"מ.

הֶרקוּלֵס

הרקולס הוא זן פלפל מבשיל מאוחר, אשר הופך לאדום בוהק עם הבשלתו. הפלפלים גדלים לצמחים בצורת קובייה עם פינות מעוגלות, עם דפנות בעובי 5-7 מ"מ. הפרי אורך 135-145 ימים ממועד השתילה. גננים מנוסים רבים משבחים זן זה בשל טעמו ומגוון רחב של שימושים קולינריים. שיח הרקולס הגוון אינו גבוה ואינו מתפשט, ומגיע לגובה של 50 ס"מ בלבד.

כפי ששמו ראוי לשמו, זן זה עמיד למדי לא רק למחלות אלא גם לתנאי מזג אוויר קיצוניים. לכן, ניתן לגדל פלפל זה באזורים עם אקלים פחות נוח. עם זאת, עדיף להימנע מאזורים חשופים יתר על המידה לרוחות עונתיות חזקות.

בולגרית

פלפל בולגרי הוא זן אמצע העונה, המניב פרי תוך 130 יום ממועד הנביטה. הפרי בצורת חרוט, במשקל 150-200 גרם ובעובי דופן של 5-7 מ"מ. ניתן לגדל פלפלים בולגריים הן בחממות פלסטיק והן באדמה פתוחה, עם יבולים דומים.

כאשר גדל בכמויות גדולות, הוא מניב 50 טון לדונם. בנוסף לפוסריום, הזן הבולגרי עמיד לאלטרנריה. בבגרות ביולוגית, הוא מגיע לגוון אדום ובעל גימור מבריק.

יובל רוסטוב

זן פלפל אמצע העונה, עדיף לשתול בחוץ. תקופת הנבטה להבשלה היא 115 ימים. פלפל יוביליי רוסטובסקי בודד הוא בעובי 4-5 מ"מ ומשקלו 120 גרם.

בבגרות טכנית, הפלפל הופך לירוק חיוור, ומשנה צבעו אדום עם הבשלתו. הוא נמצא בשימוש נרחב בבית, הן טרי והן לשימורים.

ג'ֵק

זן הפלפל המתוק ג'ק, שמבשיל מוקדם, מתחיל להניב פרי 105-110 יום לאחר השתילה. הוא גדל באותה מידה בחממה כמו באדמה פתוחה. השיח מתפתח לצמח נמוך, המגיע לגובה כולל של 55-60 ס"מ. יבול הזן הוא סטנדרטי, עם יבול פוטנציאלי של 5-6 קילוגרמים פלפל למטר מרובע.

פלפלי ג'ק בולטים בצבעם הכתום יוצא הדופן כשהם בשלים ביולוגית. משקלו של פלפל בשל הוא 150-200 גרם.

האוורסט המתוק

למרות שמו המרשים, זן זה אינו גבוה במיוחד. השיח בינוני, 40-45 ס"מ, ואינו מתפשט. משקל הפרי מגיע ל-150-200 גרם, והיבול הכולל לדונם מוערך ב-160-400 סנט, בהתאם לתנאי הגידול.

פלפלים שימושיים באותה מידה למרינדות, סלטים ויישומים קולינריים אחרים. עובי דפנותיהם משתנה, ומגיע עד 9 מ"מ.

ייתכן שתתעניין ב:

זני הפלפלים המתוקים הטובים ביותר באמצע העונה: תיאורים, תמונות, ביקורות
זני פלפלים מתוקים באמצע העונה יכולים להתחרות אפילו בזנים מוקדמים. היתרונות העיקריים של זנים אלה...קרא עוד…

מתנה ממולדובה

זן פלפל פורה זה מניב עד 7 קילוגרם למטר מרובע של שתילה. יש לו תקופת הבשלה בינונית. Gift of Moldova מניב פרי בשל 115-130 יום לאחר השתילה. זן זה מתאים הן לגידול בחממה והן לגידול בגינות ירק.

השיח גדל קטן, עד 50 ס"מ. פלפלים מתוקים הם גדלים בצורת חרוט, במשקל 100-120 גרם כל אחד. עובי הדופן האופייני הוא 5 מ"מ. הם משגשגים בטמפרטורות שלא נמוכות מ-20 מעלות צלזיוס.

ז'אנה

פלפל זה הוא זן שמבשיל מוקדם, תוך 106 ימים. הוא גדל היטב הן תחת כיסוי פלסטיק והן באדמה פתוחה. גובה הצמח הממוצע הוא 40-50 ס"מ. השיח קומפקטי ומכיל 15 פירות. צורתם דומה לאצטרובל מוארך, בעל מרקם מבריק וחלק. בזמן הגידול, הפלפלים ירוקים בהירים, וכאשר הם בשלים, הם אדומים כהים. עובי הדופן הוא 8-9 מ"מ. משקל כל פלפל 90-100 גרם. זן ז'אנה הוא רב-תכליתי וניתן להשתמש בו בכל מאכל. הטעם גבוה, אך הארומה עדינה.

המחלה המסוכנת פוסריום אינה ניתנת לטיפול. לכן בעת בחירת זן פלפל, כדאי לקחת בחשבון עובדה זו. למרבה המזל, ישנם זנים עמידים רבים; הם אינם תובעניים וגדלים בקלות בכל חלקת גינה. טיפול נכון בקרקע ואמצעי מניעה ישמרו על היבול.