ארוגולה: יתרונות בריאותיים וסיכונים.

ארוגולה: יתרונות בריאותיים וסיכונים.

לעתים קרובות יותר ויותר, במרדף אחר בריאות ובמאמץ להאריך את נעורי גופנו, אנו בוחרים באורח חיים ירוק, תוך התחשבות בקפידה בתזונה היומית שלנו.

האמת פשוטה: ככל שנאכיל את עצמנו בצורה טהורה יותר, כך גופנו יגיב אלינו בהכרת תודה רבה יותר.

 

ארוגולה היא די פופולרית בין המרכיבים הירוקים. אנו רואים אותה על מדפי חנויות תוצרת חקלאית ומוצאים אותה כלולה ברשימת המרכיבים של סלטים רבים.

 

אבל בואו נגלה האם כל דבר ירוק הוא בריא מטבעו. האם השם הרומנטי "ארוגולה" יכול להסתיר מזיק סודי לגוף האדם? במחנה של מי בסופו של דבר הארוגולה היפה הזו תתפוס?

 

יתרונות של ארוגולה.

 

למעשה, בנוסף לעלים הירוקים של צמח הארוגולה, אפשר לאכול גם את השמן, שמקורו בזרעי הצמח.

 

אז בואו ננסה לדמיין סולם קסם, שבצד אחד שלו נשים את כל היתרונות של ה"ארוגולה", ובצד השני - את החסרונות של ה"ארוגולה".

 

ראשית, ואולי הכי חשוב, ההרכב שלו! ארוגולה, כל כך פשוטה על פני השטח, אך כל כך עשירה מבפנים. ארוגולה מציעה מגוון מפתיע של אלמנטים מועילים: קומפלקס של ויטמינים (A, B, C, E ו-K) מועילים לדם ולעור, כמו גם מינרלים (לדוגמה, ברזל, זרחן, מגנזיום וסידן, כולם חיוניים לצמיחת תאים). היא מכילה גם טוקופרולים, פלבנואידים וחומרי שיזוף.

עם מאפיינים אלה, ארוגולה היא מומחית אמיתית עבור אלו המעוניינים לשפר את בריאותם ולרדת במשקל. היא מסירה עודפי כולסטרול, מורידה את רמת הסוכר בדם, ופועלת ככלי רב עוצמה לוויסות חילוף החומרים שלנו.

 

הכללה קבועה של ארוגולה בתזונה משפיעה לטובה על תפקוד האיבר העיקרי שלנו - הלב - משום שהיא מחזקת את דפנות כלי הדם.

בנוסף, נמצא קשר סיבתי בין צריכת נבטי ארוגולה לבין השפעה מרגיעה, שניתן בהחלט לראותה כיתרון.

 

מדוע הוספת ארוגולה לסלטים נחשבת מועילה? מכיוון שתכולת הקלוריות הנמוכה ותכולת הסיבים העשירה שלה מסייעות לנטרל רכיבים שומניים אחרים, ובכך להפחית כבדות בבטן.

ארוגולה מתוארת גם כמוצר שיכול להפריע ולשקם את מאזן המלחים והמים בגוף.

בנוסף לתכונות המפורטות לעיל, ראוי לציין כי ארוגולה יכולה להיות מועילה גם מבחינה רפואית. זרעיה מיוצרים כדי להילחם בבעיות עור שונות (השפעה מועילה זו נובעת מוויטמין K שהיא מכילה), ומיציה נלקחים באופן פנימי לטיפול באולקוס.

 

ארוגולה מועילה מאוד להצטננות, שכן יש לה השפעה משתנת ומכייחת. ארוגולה שימושית גם כאמצעי מניעה במהלך העונה הקרה בשל תכולת ויטמין C העשירה שלה.

 

נשים יעריכו במיוחד את ההשפעות המועילות של צריכה קבועה של ארוגולה בשל השפעותיה החיוביות על הציפורניים והשיער.

עבור קטגוריה ספציפית של נשים, כמו אלו המתכננות הריון, היתרונות של צריכת ארוגולה באים לידי ביטוי בצריכה בו זמנית של חומצה פולית הכלולה בה, אשר, כידוע, פשוט הכרחית כחומר בניין בשלבים המוקדמים של ההריון.

 

ארוגולה מוכרת כאפרודיזיאק טבעי, ולכן היא נחשבת גם מועילה לגוף הגברי.

 

לעיתים קרובות, כאשר מקפידים על דיאטה, ללא קשר למוקד שלה, אנשים שעוקבים אחריה חווים ירידה בביצועים ופשוט חווים חוסר אנרגיה, מכיוון שמתקבלת מעט אנרגיה חדשה עם האוכל, וההוצאה, ככלל, לא יורדת.

 

• סוד שימושי: אכלו ארוגולה באופן קבוע; זה יעזור לכם לעמוד בלוח הזמנים ולהימנע מהחמצת דד-ליינים.

תכונה ייחודית נוספת, שאינה נמצאת בכל מזון, היא יכולתה לפגוע בתאי סרטן, ולכן העניין בארוגולה גובר. באופן מפתיע, ארוגולה עולה על ברוקולי בתכונותיה האנטי-סרטניות.

 

אחת התכונות המשניות והמסקרנות של ארוגולה היא תכונותיה להקלה על כאבים. כראיה לכך, ניתן לשקול את העובדה שאנשים שנידונו להלקאה סבלו את המלקות ביתר קלות לאחר שתיית יין משולב בארוגולה.

 

נזקי ארוגולה לגוף, התוויות נגד.

 

האם ארוגולה מושלמת כפי שהיא עשויה להיראות לאחר רישום תכונותיה ואיכויותיה המועילות?

אין להכחיש שניתוח מפורט של הרכב הצמח מגלה אחוז גבוה של סוכרים. סוכר, מטבעו, אינו יכול לספק יתרונות בריאותיים ואף עלול להזיק לאנשים הסובלים נטייה לסוכרת או שכבר אובחנו כחולים בה.

אלו הסובלים מאלרגיות צריכים לנקוט משנה זהירות בעת צריכת ארוגולה. מסתבר שארוגולה יכולה להיות מסוכנת עבורם, פשוטו כמשמעו, בשל הפיטונצידים המשמעותיים שלה. כדי למנוע נזק, מומלץ מאוד לשלול כל אי-סבילות לפני צריכתה למאכל או למטרות קוסמטיות.

 

מדוע ארוגולה כל כך חשובה לבריאות האישה?

העוזר הטוב ביותר לירידה במשקל.

 

ארוגולה היא תרופה מצוינת לירידה במשקל. היא דלה בקלוריות, עם רק 25 קלוריות ל-100 גרם. החלבון בסלט מסייע באופן פעיל בשריפת שומן מהמזון. הסיבים מסייעים בניקוי המעיים מפסולת ורעלים, ומקדמים תחושת מלאות, המונעת אכילת יתר. לארוגולה יש גם השפעה משתנת, המונעת אגירת נוזלים עודפת, מה שבתורו מאיץ את הירידה במשקל.

 

הריון והנקה.

 

ארוגולה היא מקור טבעי לחומצה פולית, החיונית לנשים בהריון. אכילת סלט זה בשלב מוקדם של ההריון יכולה לסייע במניעת פגמים בתעלת העצבית.

אנשים רבים מפקפקים בשאלה האם ניתן לאכול ארוגולה בזמן הנקה. אפשר, ואף כדאי. בשל תכולת הוויטמינים והמינרלים העשירה שבה, ארוגולה משפרת את חילוף החומרים של האם, מה שעוזר להגביר את קצב ההנקה.

 

תרופה לדליות ורידים.

 

לפלבנואידים המצויים בארוגולה יש השפעה מיטיבה על חיזוק כלי הדם. אכילת סלט חרדל היא אמצעי מניעה מצוין נגד פקקת, לחץ דם גבוה ואי ספיקה ורידית. ארוגולה ניתנת לעיתים קרובות לחולים הסובלים מדליות ורידים.

 

הגנה מפני לחץ.

 

בעולם המודרני, אנשים נמצאים לעתים קרובות תחת לחץ. כל אישה רוצה להיות אישה טובה, עקרת בית, אם ועובדת בו זמנית. באופן טבעי, זה משפיע על מצבה הרגשי. ויטמיני B המצויים בארוגולה מסייעים לנרמל את מערכת העצבים ולשפר את תפקוד המוח. צריכה קבועה של ארוגולה מסייעת להתמודד עם עצבנות בלתי מוסברת במהלך גיל המעבר ושינויים הורמונליים.

 

שיפור הראייה.

 

ידוע כי ראייתן של נשים מתחילה להידרדר מוקדם יותר מגברים. לכן, חיוני לכלול בתזונה מזונות המקדמים שיפור ראייה. ארוגולה היא מקור לפיגמנטים טבעיים הנקראים קרוטנואידים. פיגמנטים אלה מסייעים להאט את הידרדרות שדה הראייה המרכזי של האישה. לפיכך, ארוגולה מסייעת במניעת אובדן ראייה מוקדם.

 

מניעה וטיפול במחלות קיבה.

 

ארוגולה היא תרופה יעילה לכיבים בקיבה. מדענים אמריקאים גילו כי תמצית מצמח זה יכולה לרפא כיבים ולמנוע היווצרות חדשים. יתר על כן, ארוגולה מחזקת את רירית הקיבה ומגנה עליה מפני השפעות מזיקות. תכולת נוגדי החמצון הגבוהה שלה הופכת אותה גם לכלי יעיל במאבק במחלות מעיים והרעלת מזון.

 

מניעת מחלות אונקולוגיות.

 

ארוגולה מכילה גלוקוראפנין, חומר יעיל למניעת סרטן. רכיב זה משפר את פעולתן של מולקולות המעורבות בתהליכים נוגדי חמצון בגוף ומעכב את התפשטות תאי הסרטן. צריכה קבועה של ארוגולה יכולה למנוע מחלות של השד, השחלות, הלבלב ואיברים פנימיים אחרים.

 

ארוגולה נגד הזדקנות.

 

צמח זה עשיר בוויטמין C ובפלבנואידים, אשר נלחמים ביעילות בקמטים עדינים ומעניקים לחות לעור. עלי החסה מכילים גם שמנים אתריים, חומצות לינולאיות ואולאיות, אשר נלחמות בפריחות, פפילומות ויבלות.

ניתן להשתמש בארוגולה לא רק בסלטים אלא גם במסכות פנים תוצרת בית. המיץ מצמח זה יכול להעניק לחות עמוקה לעור, להבהיר כתמי גיל, להפחית קילוף ולהחליק קמטוטים.

 

טיפול ביתי עם ארוגולה.

שימוש קבוע במסכות על בסיס ארוגולה יהפוך את עורך לחלק, קורן ובריא. המתכונים קלים מאוד להכנה, אינם דורשים זמן רב ומניבים תוצאות כבר מהמריחה הראשונה.

 

• מסכה מרעננת ולחותית

 

כדי להכין את המסכה הזו תצטרכו גם לימון ואלוורה.

 

רכיבים:

• 2 כפות ארוגולה קצוצה דק
• כפית אחת של מיץ לימון
• כפית אחת של עיסת אלוורה

 

קוצצים את הארוגולה בעזרת סכין חדה, סוחטים את מיץ הלימון, מקלפים את האלוורה ומחלצים את כמות העיסה הרצויה. מערבבים את המרכיבים בקערה קטנה עד לקבלת תערובת חלקה. נותנים למסכה לעמוד 5-10 דקות.

 

יש למרוח על פנים ודקולטה נקיים. יש להשאיר את המסכה למשך 20 דקות, לאחר מכן לשטוף במים חמימים ולצבוע עם קרם לחות.

 

• מסכת הלבנה

 

מסכה זו מאירה את העור, הופכת כתמי גיל לפחות בולטים ומאזנת את גוון העור.

 

רכיבים:

• עיסה של 1-2 מלפפונים
• 2 כפות קישואים מגוררים
• 3 כפות ארוגולה קצוצה

 

קלפו את המלפפונים והקישואים, גרדו אותם דק וסננו את הנוזלים העודפים. קצצו דק את עלי הארוגולה והוסיפו לשאר המרכיבים. מרחו את המסכה באופן שווה על הפנים והניחו אותה למשך 20-30 דקות. שטפו בעדינות במים, לאחר מכן מרחו טונר והניחו קרם.

 

• מסכה מזינה

 

מסכה זו מסייעת להחליק קמטי הבעה ומונעת את הופעתם.

 

רכיבים:

• 3 כפות ארוגולה קצוצה
• בננה אחת
• מלפפון אחד

 

קצצו דק את עלי החסה, מעכו את הבננה בעזרת מזלג או ערבבו עם הארוגולה הקצוצה, והוסיפו את המלפפון הקלוף. מרחו את המסכה על הפנים והמחשוף, השאירו למשך 20 דקות, לאחר מכן שטפו במים קרים ומרחו קרם הזנה. למרוח את המסכה 2-3 פעמים בשבוע לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

כפי שאתם יכולים לראות, ארוגולה היא תוספת חיונית לבריאות ויופי של נשים. הוסיפו אותה לסלטים, שייקים, טוסטים וקרואסונים האהובים עליכם. אך זכרו שכדי להשיג את התועלת המרבית, התזונה שלכם צריכה להיות מלאה ומאוזנת, שכן כל הוויטמינים והמינרלים, כמו אבני הבניין של הבית, משלימים זה את זה ויוצרים בסיס איתן לבריאותכם.