
כרוב לבן הוא מרכיב עיקרי בתזונה שלנו. הוא משמש במרקים, מבושל, נאכל נא ומותסס. אנו אוכלים את הראש - ניצן העץ המוגדל. כדי להתפתח, כרוב זקוק למים רבים, אך לא מוגזמים.
תנאים להשקיה
רוב שורשי הכרוב שואבים לחות וחומרי הזנה משכבות הקרקע שעל פני השטח. במזג אוויר חם ללא משקעים, אדמת השטח מתייבשת במהירות, ומתאדה משמעותית של לחות מתרחשת גם מפני השטח של עלי הכרוב.
סימנים להשקיית יתר: מערכת שורשים גוססת, עלים בגוון ארגמן.
הגידול חווה את דרישות המים הגבוהות ביותר שלו בימים הראשונים לאחר השתילה באדמה פתוחה ובמהלך שלב היווצרות הראש. השקיה מווסתת את לחות הקרקע והאוויר. לחות אוויר של 60-80% נחשבת אופטימלית לצמיחת הראש.
כדי להבטיח לחות מספקת, הערוגות מושקות בשעות הקרירות ביותר של היום - מוקדם בבוקר ובערב. יש להימנע מהשקיה במזג אוויר חם. השמש שורפת את העלים ומאיצה את אידוי הלחות, מה שמפחית את כמות המים הנספגת על ידי הצמח.
דרישות מים
שורשי כל צמח סופגים לחות בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות התואמות לטמפרטורות אוויר רגילות - 15-25 מעלות צלזיוס. טמפרטורות גבוהות יותר (או נמוכות יותר) עלולות להשפיע לרעה על התפתחות הצמח, להפחית את החסינות ולהאט את התפתחות הראש.
כרוב רגיש ביותר לטמפרטורת המים במהלך השבועיים הראשונים לאחר השתילה. במהלך תקופה זו, מומלץ להשקות במים שקועים ולא במי ברז זורמים. אם מקור המים הוא טבעי (אגם או נהר), ניתן להשתמש במים מבאר באופן מיידי. יש לשפוך מים מהברז לתוך מיכל; הם מתחממים תוך מספר שעות.
איך להשקות כרוב באדמה פתוחה
יש שיטה מוכחת לקביעת מתי להשקות. היא משמשת לקביעת לחות הקרקע. אספו חופן אדמה, עד שהגיעו לעומק של 7 ס"מ לתוך הערוגה. צרו כדור והניחו אותו על השביל מגובה של קצת פחות ממטר. הגיע הזמן להשקות אם הוא מתפורר.
במהלך שלושת השבועות הראשונים לאחר השתילה, צריכת המים להשקיה מתונה; ברגע שהראש מתחיל להיווצר, הנפח עולה ל-20-40 ליטר/מ"ר. אם המים מיושמים ישירות על השורשים, משתמשים ב-5 ליטר לכל צמח.
מתחת לשורש או מלמעלה
במזג אוויר יבש עם טמפרטורות יומיות ממוצעות גבוהות, זני כרוב לבן דורשים שילוב של השקיה: בשורש ועל העלים. אי ביצוע פעולה זו יגרום לצמיחה איטית של העלים, ציפוי שעווה וחוסר מסה בראש. לחות לא מספקת תפגע גם בטעם הכרוב.
לאחר תקופה ארוכה של בצורת, יש להימנע מהשקיה מרובה, שכן הדבר עלול לגרום לסדקים של ראשי הצמחים.
בעת השקיה, חיוני לפקח על לחות הקרקע; יש להימנע ממים עומדים, מכיוון שהם מעודדים ריקבון שורשים. כדי למנוע השקיית יתר, יש לשחרר את האדמה לאחר גשם והשקיה, ולגרף את הגבעולים של זנים המבשילים מאוחר. קולורבי וכרוב ניצנים הם יוצאי דופן; הם אינם דורשים גריפה.
השקיה בטפטוף
טכנולוגיה זו הפכה למועדפת בקרב גננים רבים. היא חוסכת זמן ומים, ומבטיחה לחות עמוקה של הקרקע ללא השקיית יתר. הגרסה הפשוטה ביותר אינה דורשת הרבה זמן או כסף:
- מקור מים;
- מסננים;
- ברזים, מחברים;
- צינור טפטוף.
כל מיכל מורם לגובה של מטר אחד, מותקן ברז, מותקנים מסננים ומותקן סרט. ניתן להשלים את העיצוב באמצעות אוטומציה (טיימר או בקר), כך שהשקיה יכולה להתרחש ללא התערבות אנושית.
באיזו תדירות להשקות
גינות ירק נטעות בזנים שונים ובזמני הבשלה שונים. לוחות הזמנים של ההשקיה שלהם עשויים להשתנות. תדירות השקיית הקרקע תלויה לא רק במאפייני הזן אלא גם במבנה אדמת הגינה.
לפי זמן ההבשלה
זנים מוקדמים מבשילים במהירות, כך שאין צורך ביותר מ-3-4 השקיות לעונה. כרוב מאוחר ואמצע-מאוחר דורש יותר לחות לעונה, ולכן יש צורך בלפחות 5-6 השקיות בקיץ.
זנים מוקדמים של הבשלה מושקים בפעם הראשונה ביום השלישי לאחר שתילת השתילים, וכל ההשקיות הבאות מתבצעות אחת ל-10 ימים עד לקטיף.
ממגוון
צריכת המים של כרובית עולה ככל שהיא גדלה. בתחילה, צריכת המים נעה בין 6 ל-8 ליטר למ"ר, ועולה ל-10-12 ליטר למ"ר עד אמצע הקיץ. עיבוד קרקע קבוע נחוץ כדי לשמר לחות. במזג אוויר חם וללא גשם, יש להשקות כל 3-4 ימים; במזג אוויר מתון, יש להשקות כל 7 ימים.
ברוקולי מעדיף אדמה לחה באופן עקבי בעומק של 25-30 ס"מ, לכן יש להשקות לעתים קרובות, במיוחד כל יומיים במזג אוויר חם. אם זה לא אפשרי, יש להשקות בסופי שבוע ולכסות את האדמה בחיפוי קרקע.
כיצד משפיע סוג הקרקע
אדמת גינה פורייה, עשירה בחומוס, בעלת יכולת אגירת מים טובה ונשארת לחה זמן רב יותר לאחר השקיה. כרוב הגדל באדמה שחורה ואדמה חרסיתית דורש השקיה בתדירות נמוכה פי 1.5 מאשר כרוב הגדל באדמה חולית קלה.
שלבי התפתחות שונים
לוח זמנים להשקיה של כרוב לבן בתקופות הבשלה שונות, החל מהשתילה ועד לקציר:
- זנים מוקדמים זקוקים לחות 3 ימים לאחר השתילה;
- זנים של אמצע העונה וסוף העונה דורשים השקיה ביום ההשתלה;
- במהלך הקיץ, זנים המבשילים מאוחר מושקים מדי שבוע;
- תדירות השקיית הקיץ של זנים מוקדמים במיוחד ומוקדמים היא פעם ב-5 ימים;
- כרוב מוקדם אינו מושקה במשך שבועיים לפני הקטיף, כרוב מאוחר - במשך 4 שבועות.
איך להשקות כרוב לקבלת יבול טוב
כאשר כרובית מתחילה ליצור ראש פרח, הגיע הזמן להאכיל אותה במיקרו-נוטריינטים. דשנים אוניברסליים הם הטובים ביותר עבור גידול זה:
- יוניפלור-מיקרו;
- מוֹכֵר פְּרָחִים;
- אקוודון-מיקרו.
ניתן להפחית את חומציות הקרקע בעזרת סידן חנקתי. השקו את הכרוב פעם בחודש בתמיסה של 10 ליטר מים ו-3 כפות מהתמיסה.
לאחר כריתת ראש הברוקולי המרכזי, פרחים נוספים מתחילים להיווצר בחיקי העלים. כדי להבטיח פרחים גדולים יותר, יש לדשן את צמחי הכרוב בדשן זרחן-אשלגן - כף גדושה אחת לכל דלי של 10 ליטר.
עצה
ישנן שתי דרכים למנוע סדקים של ראשי הגשמים במהלך גשמים ממושכים:
- השתמש באת חפירה כדי לחתוך חלק מהשורשים;
- בעזרת הידיים, סובבו את ראש הכרוב עם כיוון השעון ב-90-180 מעלות.
שתי השיטות משרתות את אותה מטרה: הפחתת רכיבי התזונה. עדיף לחתוך ראשי כרוב גדולים.
ניתן להחזיר ראש כרובית שהצהיבה מהשמש לצבעה המקורי:
- לנקות ולשטוף את התפרחת החתוכה;
- יוצקים מים קרים לסיר גדול, מוסיפים כפית אחת של גבישי חומצת לימון;
- להוריד את הראש במים לכמה דקות.
שגיאות
השקיה לא נכונה בשילוב עם גשמים ממושכים עלולים לגרום לסדיקה של ראשי כרוב. כחודש לפני הקטיף, יש להפחית את תדירות ההשקיה ולהפסיק לחלוטין אם הגשמים נמשכים. השקיית יתר לאחר בצורת ממושכת היא טעות חמורה; היא בהחלט תוביל לסדיקה.
טעויות שעלו לכם ביבול הכרובית שלכם:
- שתילת שתילים שגדלו יתר על המידה;
- הצבת ערוגת הכרוב בצל;
- הסרת עלים.
מַסְקָנָה
בחירת מערכת השקיה נוחה מקלה על תחזוקת ערוגות כרוב. הוספת קומפוסט וכבול משפרת את שמירת לחות הקרקע. שימוש בחיפוי קרקע מפחית את צריכת המים להשקיה. אמצעים פשוטים אלה מבטיחים יבול כרוב שופע.

אנו מחשבים ימים נוחים לזריעת שתילי ברוקולי בשנת 2021 לפי הירח
ימים נוחים לשתילת כרובית בשנת 2021: טבלה לפי יום וחודש
ימים נוחים לקציר כרוב לאחסון בשנת 2020 וטיפים לאחסון
למה כדאי להשאיר שורשי וגבעולי כרוב בערוגות הגינה במהלך החורף