מה לעשות אם כרוב מתחיל להיסדק ולמה זה קורה

בעת קציר כרוב, ייתכן שתבחינו בפגם חיצוני לא נעים על ראשי הכרוב: החלק העליון נסדק קשות, עד הליבה. זה נגרם עקב לחות עודפת, המצטברת בעלים וגורמת לראשי הכרוב להתפצל.

למה כרוב נסדק?

הסיבה העיקרית לסדיקת ראשי כרוב היא חוסר איזון במאזן המים של הקרקע. זה יכול להיגרם על ידי:

• השקיה לא סדירה;
• השקיית יתר;
• קיץ גשום;
• שינויים פתאומיים בטמפרטורה;
• קציר מאוחר.

כרוב הוא גידול אוהב לחות; אספקה ​​קבועה של לחות היא חיונית. הפסקה ממושכת בהשקיה, אדמה יבשה וטמפרטורות גבוהות (או נמוכות) יגרמו לכל הצמח להפסיק לגדול. אם ההשקיה תחודש לפתע, השורשים מתחילים להזין באופן אינטנסיבי את העלים הצעירים והעסיסיים בתוך הראש. הם מתחילים לגדול בקצב מואץ, בעוד שהעלים החיצוניים, שכבר נוצרו, סופגים לחות לאט הרבה יותר. תחת לחץ שכבות העלים הסופגות במהירות, הראש הופך זיפי, ואז הרקמות נקרעות, והראש מתפצל.

אותו הדבר קורה לאחר שינוי טמפרטורה: כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל-15 מעלות צלזיוס או עולות ל-30 מעלות צלזיוס ומעלה, ראש הכרוב מפסיק להתפתח. וכאשר מזג האוויר חוזר להיות נוח, מתרחשת קפיצת גדילה חדה. העלווה החיצונית והפנימית מתפתחות בצורה לא אחידה, מה שמוביל בהכרח לסדקים.

ההשלכות של בעיה זו חורגות מעבר למראהו הקלוקל של הירק. זחלים וחלזונות יכולים לזחול לתוך הסדקים ולאכול את הכרוב מבפנים. מלבד מזיקים, גם כרוב יכול להידבק - פתוגנים יכולים לחדור לפצעים ולחדור לשכבות הפנימיות של הכרוב ולגרום לו להירקב.

ראשי כרוב שנדבקו במזיקים ומחלות אינם מתאימים עוד למאכל או להאכלה לבעלי חיים. יהיה צורך להשליך אותם.

כיצד להימנע מסדקים

למרבה הצער, אין דרך "לרפא" סדקים. לכן, לגננים אין ברירה אלא לנקוט באמצעי מניעה כדי למנוע מצב לא נעים זה.

ביצוע השקיה סדירה

הימנעו מפערים ארוכים בלחות הקרקע. יש להשקות כרוב כל שלושה ימים; בתקופות יבשות, מקובל להשקות את הערוגה כל יומיים.

מתקן ניקוז מים

אם האדמה דחוסה מדי או רופפת מדי, עודף לחות יכול להצטבר בערוגות, במיוחד בימים גשומים. לכן, עדיף לחפור תעלות רדודות בין השורות כדי לנקז עודפי מים.

חטיפת שורש

יש צורך לעוות חלק מהשורשים - פעולה זו תפחית את אספקת הלחות לשורשים, מה שיפחית את כמות ההזנה שהם מספקים לעלי הכרוב. ניתן לכרות את השורשים בעזרת סכין או את חפירה בצד אחד של ראש הכרוב. לחלופין, ניתן לסובב את בסיס מזלג הכרוב רבע מעגל סביב צירו.

שימוש בזנים עמידים

זנים מוקדמים רבים של כרוב אינם מתפוצצים. אלה כוללים:

1. יוּנִי.
2. שַׁחַר.
3. אקספרס F1.
4. לְהַצִיג.
5. תוקפן F1.
6. סלאבה 13-05.
7. רינדו F1.

כרוב מזנים אלה יכול לעמוד בהפסקה מהשקיה במשך מספר ימים, עד 7 ימים.

חיפוי

באזורים צחיחים, חיפוי ערוגות בקש, דשא גזום טרי או קומפוסט הוא נפוץ. חומר כיסוי זה שומר על לחות באדמה לאורך זמן, ומאפשר לצמח להיזון ברציפות.

בעקבות "דיאטה" חנקנית

בעת מריחת דשן במהלך הבשלת הירקות, יש להתמקד באשלגן וזרחן, תוך הפחתה דרסטית של חנקן. יותר מדי חנקן בקרקע יכול לגרום להיווצרות עלים חדשים בתוך הראש, מה שעלול להוביל ללחץ חמור ולקרע בשכבות העלים.

קציר בזמן

ככל שראש כרוב בשל נשאר בגינה זמן רב יותר, כך גדל הסיכון להיסדקותו. יש לקצור ראשי כרוב גדולים ומלאים לא יאוחר משבועיים לאחר ההבשלה. לזנים מוקדמים ראשים בוגרים ורפויים, לכן אל תחכו שהם יתקשחו.

מה לעשות עם ראשי כרוב סדוקים

לא ניתן לאחסן ראשי כרוב חצויים, מכיוון שהם יירקבו במהירות. האפשרות היחידה היא להשתמש בהם לשימור ביתי (שימורים, כבישה, בישול או כמילוי לפאי). עם זאת, יש לאכול אותם מיד לאחר גילוי הסדק ולפני שחרקים מזיקים או זיהום יכולים לחדור.

מַסְקָנָה

סדקי כרוב מושפעים במידה רבה מתנאי מזג האוויר, שאינם בשליטת הגנן, כלומר לא תמיד ניתן להימנע מסדיקת כרוב. ניתן להפחית משמעותית את הסיכון לתופעה לא נעימה זו רק על ידי נקיטת אמצעי מניעה וטיפול נכון בערוגת הכרוב.