אשחר הים הוא עץ קטן שגדל עד 3 מטרים לגובה. ענפי עץ הפרי מכוסים בצפיפות בפירות יער כתומים, מעט מוארכים, קוצים ועלים ארוכים וצרים. הקציר מתחיל בסתיו, ולפרי יער מגוון רחב של שימושים. למרבה הצער, עלי אשחר הים נותרים לעתים קרובות ללא קציר, מכיוון שסגולותיהם הרפואיות ידועות מעט, אם כי למשקה המוכן מהעלים אין אותן התוויות נגד כמו לפרי יער.
ההרכב הכימי של העלים הופך אותם לתרופה רב-תכליתית לטיפול במגוון רחב של מחלות, חיזוק מערכת החיסון ואספקת ויטמינים לגוף. כאשר קוטפים ומעובדים כראוי, ניתן להשתמש בהם ליצירת מוצר רפואי מועיל ביותר שישמר לאורך כל החורף.
תכונות שימושיות של עלי אשחר הים והרכבם הכימי
כאשר דנים בתכונות המועילות, הדגש הוא בעיקר על פירות היער, אשר יתרונותיהם והתוויות נגד שלהם נחקרו היטב ונמצאים בשימוש פעיל ברפואה הקונבנציונלית. העלים אינם מתוארים באופן מלא, מכיוון שהשימוש בהם אינו נרחב מספיק, אך ביולוגים אמריקאים מ-SCI התעניינו בעלים מכיוון שכל הסינתזה הכימית מתרחשת בתוכם.
במהלך המחקר התגלו שני חומרים חשובים מאוד לגוף:
- טאנינים מכילים חומצה טנית, דבר המצביע על תכונות אנטי דלקתיות, אנטיבקטריאליות וריפוי פצעים. טאנינים מסייעים בספיגת ויטמין C, סופגים מתכות כבדות ויעילים בטיפול במחלות פה.
חומר זה בטוח וניתן ליטול אותו אפילו על ידי ילדים קטנים ובמהלך ההריון. - סרוטונין הוא נוירוטרנסמיטר המכונה "הורמון ההנאה". הורמון זה משפיע על העיכול ומצב הרוח, מסייע בסילוק חומרים מזיקים מהגוף (על ידי גירוי החלק בקליפת המוח האחראי על רפלקס ההקאה), ואחראי על שינה ויקיצה. מחסור בסרוטונין מוביל לשיבוש כללי של המערכת ההורמונלית.
ייתכן שתתעניין ב:כמו כן כלול:
- קומרין - בעל השפעות נוגדות עוויתות ונוגדות קרישה;
- מיקרו-אלמנטים;
- פלבונואידים – דומים בפעולתם לוויטמין C, וכאשר הם נלקחים יחד, השפעתם משתפרת מאוד. הם מחזקים את מערכת החיסון, מונעים הזדקנות תאים ומגבירים את פעילות האנזימים.
- פיטונסידים - בעלי השפעה אימונומודולטורית על גוף האדם;
- חומצה פולית (B9) – גוף האדם יכול לסנתז אותה בעצמו, אך מינון זה אינו מספיק כדי לענות על כל הצרכים מכיוון שרכיב תזונתי זה מעורב בתהליכים רבים, כגון תפקוד הלב ומערכת העצבים, והמטופויאזה.
יתרונות חומצה פולית הצורך בחומצה פולית עולה במהלך ההריון, גיל ההתבגרות, ובמהלך ההחלמה מפציעות וניתוחים. התסמינים הראשונים של מחסור מופיעים מהר מאוד, אך לעתים קרובות מתעלמים מהם. סימנים שיש לשים לב אליהם כוללים: הפרעות שינה, עייפות כרונית, דיכאון או תוקפנות;
- ויטמינים C, PP;
- אינוזיטול (B8) הוא אחד הוויטמינים החשובים ביותר בקבוצה זו. הוא מעורב בחילוף חומרים, סינתזת אנזימים וויסות כולסטרול;
- חומצה אולאית;
- חומצה אורסולית – משתתפת בחילוף החומרים, מנרמלת את רמות הסוכר והכולסטרול בדם, מפחיתה את האסטרוגן מבלי להשפיע על הטסטוסטרון.
התוויות נגד עיקריות ונזק לגוף
לעלים אין התוויות נגד והם נחשבים לתוספת בטוחה ורב-תכליתית לכל טיפול. הסיכון האפשרי היחיד לנזק מהמרתח הוא אי סבילות אישית למרכיבים.
לתמיסות המכילות אלכוהול יש התוויות נגד עקב תכולת האלכוהול. יש לציין כי התרופה אינה מומלצת לילדים, נשים בהריון או מניקות. היא עלולה גם לפגוע בזמן התגובה ובקשב, לכן עדיף לא לצרוך אותה במהלך יום העבודה.
ראוי לזכור שהעלים הם רק תוספת לטיפול, בעוד שהטיפול העיקרי נקבע על ידי הרופא המטפל באופן פרטני.
ייתכן שתתעניין ב:בשביל מה אפשר לשתות מרתח של עלי אשחר ים?
ניתן לשתות את המרק עבור:
- חיזוק מערכת החיסון וסיוע לגוף להתאושש מזיהומים ויראליים והצטננות היא בחירה טובה למטרה זו. יש לשפוך מים רותחים על עשבי התיבול היבשים ולהניח להם לחלוט במשך 15 דקות. להביא לרתיחה ולהסיר מיד מהאש. לסנן ולשתות חם לפני השינה.
- מנרמל את לחץ הדם בזכות תכונותיו המרדימות. להכנת החליטה, יש לשפוך 2 כפות עלים לתוך 500 מ"ל מים רותחים ולהביא לרתיחה. ברגע שהחליטה מתחילה לרתוח, יש להסיר אותה מהאש ולהניח לה לחלוט במשך 1-1.5 שעות.
יש ליטול תרופה זו במינון של 70 מ"ל שלוש פעמים ביום. יוצקים כוס מים חמים על כף אחת של עשבי תיבול יבשים וקצוצים ומבשלים על אש קטנה במשך 10 דקות. חלק מהמים יתאדו במהלך הזמן הזה, לכן סננים את השארית ומוסיפים מספיק מים נקיים להכנת כוס חליטה. מחלקים את המנה לשתי מנות לאורך היום.
- תמיכה או טיפול בכבד. ישנן עדויות ניסיוניות לכך שחומרים בעלי אשחר הים משפיעים על הכבד ומשקמים את תאי הכבד. המתכון למרתח פשוט מאוד. הוסיפו כפית מהצמח לכוס מים רותחים. הניחו למשקה לעמוד במשך חצי שעה ולאחר מכן שתו אותו. שתו חצי כוס שלוש פעמים ביום.
כמו כן, חליטות דומות שימושיות עבור:
- שמירה על מערכת הלב וכלי הדם;
- הורדת רמות הסוכר בדם כטיפול נוסף לסוכרת;
- טיפול במפרקים.
שיטות הכנה ושימוש בתרופות עלי אשחר הים
כדי להכין משקה בריאות, יש לאסוף ולהכין את חומרי הגלם כראוי. כדי למקסם את ריכוז החומרים המועילים, עדיף לעשות זאת במהלך תקופת הפריחה של העץ. עם זאת, אין לקרוע לחלוטין את הענפים, לכן מומלץ לקצור חלק מהעלים ולאחר מכן יותר במהלך תקופת הפרי.
פזרו את עשבי התיבול בשכבה אחת על משטח נקי ויבש וייבשו במשך מספר ימים באזור יבש ומאוורר. שימוש במייבש מזון יאיץ את תהליך הייבוש. אחסנו את עשבי התיבול בשקיות פשתן או כותנה במקום קריר ויבש.
למשקה מגוון רחב של השפעות, וכדי לנצל באופן מלא את התכונות המועילות של העלים, יש להקפיד לא רק על שיטת ההכנה אלא גם על המינון המומלץ.
ייתכן שתתעניין ב:מִרתָח
המרק הוכח כיעיל בטיפול מקיף בהפרעות בכבד, בלב ובמערכת העצבים. להכנת משקה הרפואי, יש לקחת 4 כפות של עלים מיובשים ומעוכים ולשפוך עליהם ליטר מים רותחים. יש לחמם את המיכל במשך 10-15 דקות, ולאחר מכן להשרות במשך 40 דקות, מכוסה.
למרתח יש השפעה מצטברת, לכן יש ליטול אותו באופן קבוע כדי שההשפעות יהיו מורגשות. מנה היא 100 מ"ל 2-4 פעמים ביום. ניתן להשתמש במרתח זה לחפיפת שיער, שטיפת פנים, טיפול בפצעים או שטיפת פה.
אִינפוּזִיָה
להכנת חליטת אשחר ים, יש להניח 4 כפות של הצמח בתרמוס ולהוסיף ליטר מים רותחים. יש לתת לחליטה לחלוט במשך שעה, ולאחר מכן היא מוכנה לשתייה.
המינון היומי לא יעלה על 150 מ"ל, ואין לצרוך יותר מ-50 מ"ל בכל פעם. החליטה מומלצת לשיקום חילוף החומרים, סוכרת והפרעות ברקמת חיבור. שימוש חיצוני מתאים גם לטיפול באקנה.
תֵה
תה הוא המשקה הפופולרי ביותר; הוא יכול לעזור להילחם במחסור בוויטמינים, הצטננות, דלקות במערכת העיכול, עייפות כרונית ונדודי שינה. על ידי הוספת עשבי תיבול או פירות יער אחרים למרכיב העיקרי, ניתן לא רק להעשיר את הטעם אלא גם להרחיב את טווח ההשפעות שלו.
משקה טוניק: ערבבו אשחר ים ונענע בפרופורציות שוות, שפכו 5 ליטר מים רותחים והניחו למשך 5 שעות.
תה נגד צינון: יוצקים כף אחת של עלי התה לכוס מים רותחים. נותנים לחליטה, מכוסה, במשך 15 דקות. אשחר הים משתלב היטב עם ג'ינג'ר, קינמון, פטל ופירות הדר. ניתן להמתיק אותו בדבש ולהוסיפו למשקה החם. שתו את המשקה דמוי התה הזה מספר פעמים ביום.
לִצְבּוֹעַ
תמיסת ים היא תערובת של עלי אשחר ים טריים (או מיובשים) וקליפת ים ו-70% אלכוהול לחיטוי או וודקה. להכנתה, השתמשו ב-3 חלקים של אשחר ים טרי (חלק אחד אם מיובש), כולל הקליפה, ו-10 חלקים של וודקה איכותית. ערבבו הכל בכלי זכוכית נקי, סגרו אותו היטב והניחו לו להתבשל במשך שבועיים וחצי במקום קריר וחשוך. לאחר מכן סננו את התערובת דרך מספר שכבות של בד גבינה.
לתמיסה מספר יתרונות על פני משקאות אחרים:
- חיי מדף ארוכים;
- חומרים מסוימים (לדוגמה, חומצה פולית) נהרסים במהלך טיפול בחום, דבר שלא קורה בעת הכנת תמיסת אלכוהול;
- סרוטונין מתמוסס טוב יותר באלכוהול, ולכן התמיסה מכילה יותר ממנו, במיוחד אם היא מכילה קליפת עץ, העשירה בחומר זה.
מומלץ לטיפול בהצטננות, תשישות עצבים, הפרעות שינה, יתר לחץ דם, מחלות לב, מחלות כלי דם ובעיות עור. בניגוד לתמציות מים, לתרופה על בסיס אלכוהול יש התוויות נגד:
- יַלדוּת;
- הֵרָיוֹן;
- תקופת הנקה;
- מחלות במערכת העיכול;
- מחלת כבד חריפה;
- מקצועות הדורשים תשומת לב או מהירות תגובה מוגברת (לדוגמה, טייסים, נהגים, מפעילי ציוד וכו')
שאלות נפוצות
עלי אשחר הים הם מתנה אמיתית מהטבע; תכולתם התזונתית המרוכזת והרבגוניות שלהם הופכים אותם לתוספת הכרחית לכל בית. לאחר שנקטפו והוכנו כראוי לחורף, ניתן לצרוך את הירוקים הללו כמשקה למניעת מחסור בוויטמינים והצטננות.
עם זאת, יש לזכור את האפשרות של תגובה אלרגית, לכן יש להכניס תוספי צמחים לתזונה של ילדים במינונים קטנים, תוך מעקב אחר תגובתם. וזכרו שטיפול צמחי אינו מחליף ייעוץ רפואי ותרופות נוספות.
שיטות ריבוי צ'וקברי למתחילים עם תמונות שלב אחר שלב
גיזום חומוס בסתיו: מדריך שלב אחר שלב למתחילים
איך לדעת מתי הגיע הזמן לקטוף עצי שחור
שפרדיה כסופה בגינה שלך
אלכסנדר יוריביץ'
כשאני קוטפת פירות יער, אני משקה את השיח במים חמימים, מקלחת אותו היטב, ולמחרת אני אוספת את פירות היער, נקיים ונטולי אבק, יחד עם העלים, לעיבוד - חלקם למיץ, השאר לייבוש. לאחר מכן אנחנו מבשלים את העלים והעיסה במשך שנה. זהו!