מלפפוני שיח (לשטח פתוח וחממות) - זנים מאביקים את עצמם

מלפפוני שיח הם כלאיים המאופיינים בגודלם הקומפקטי ובהסתעפות חלשה. הגבעולים הקצרים של צמחים אלה מייצרים בדרך כלל שחלות רבות, אשר מתפתחות במהירות לפירות ומבשילות באותה מהירות. חיצונית, השיחים דומים לאשכול פרחים עם פירות רבים בפנים.

זני בוש נהדרים מתאים לשטח פתוחהם מאופיינים בתחזוקה מועטה, דבר החיוני לגידולים הגדלים בגנים. יתר על כן, להכלאות שיח יש חסינות טובה, מה שהופך אותם לעמידים בפני מחלות שונות. זני מלפפוני שיח בעלי האבקה עצמית ראויים לתשומת לב מיוחדת. מין זה מתאים יותר לחממות ולערוגות.

מאפייני זני מלפפון שיח המאבקים את עצמם

גילוי זנים בעלי האבקה עצמית נחשב להישג משמעותי עבור מגדלי צמחים. היווצרות שחלות בצמחים אלה אינה תלויה בחרקים, אלא מתרחשת באופן טבעי. כתוצאה מכך, מלפפונים מייצרים יבול גבוה בהרבה מזנים הדורשים דבורים להאבקה.

לזנים המאביקים את עצמם יש את המאפיינים הייחודיים הבאים:

1. האבקה מתרחשת ללא עזרת דבורים.
2. הפרח מכיל גם פיסטיל וגם אבקן, אשר מואבקים כאשר הם נחשפים ללחות, כמו טל.
3. זנים אוניברסליים הנושאים פרי היטב הן בתנאי חממה והן בשטחים פתוחים.
4. הבשלה מוקדמת של פירות.
5. תשואה גבוהה.

בהינתן ביצוע כל המלצות גידול הצמחים, שטח של 1 מ"ר התופס שיחי מלפפונים בעלי האבקה עצמית יכול להניב עד 20 ק"ג מלפפונים.

זנים בעלי האבקה עצמית מתייחסים לעתים קרובות למלפפונים בעלי פוריות עצמית (פרתנוקרפיים). במציאות, אלו מיני צמחים שונים לחלוטין, אך יש להם את המאפיין המשותף של אי-הזדקקות לחרקים כדי ליצור פרי. זנים פרתנוקרפיים נושאים פרי ללא האבקה. הם נבדלים גם ממלפפונים אחרים בכך שהם נטולי גרעינים לחלוטין.

תכונות של גידול זני מלפפונים המאבקים את עצמם

גידול מלפפוני שיח בעלי האבקה עצמית אינו קשה. זנים אלה דורשים תחזוקה מועטה למדי ודורשים טיפול מינימלי.

נְחִיתָה

כדי לזרז את הנביטה, זרעי המלפפון מושרים במים למשך 20 שעות. לאחר מכן, מפזרים את הזרעים הנפוחים על מטלית לחה במקום חמים עם אור בהיר ועקיף.

זרעים נזרעים בסוף מאי. שתילים נזרעים בסוף אפריל או תחילת מאי. המרחק בין הצמחים נקבע לפי הזן: בין 15 ל-30 ס"מ. צמחים נטועים בצפיפות רגישים יותר למחלות ומזיקים.

השקיה ודישון

מלפפונים הם צמחים אוהבי לחות, ולכן יש להשקות אותם בנדיבות ובסדירות. יש להשתמש במים חמים: ניגודי טמפרטורה בין האדמה ללחות אינם מקובלים. צמחים מיובשים יתר על המידה אינם גדלים היטב ומאבדים עלים. השקיית יתר מובילה לעיתים קרובות לריקבון שורשים ולזיהומים פטרייתיים. לכן, בכל הנוגע להשקיה, גננים צריכים למצוא דרך אמצעית.

זני שיח גדלים הרבה יותר מהר ממלפפונים ארוכי גבעול, ולכן הם דורשים דישון מעט יותר תכוף. בעוד שצמחים ארוכי גבעול דורשים 3-4 דישונים, צמחים היברידיים דורשים דישון מעט יותר תכוף. הם ניזונים 5-6 פעמים בעונה.

במהלך צמיחה פעילה, חשוב להשתמש בדשנים המכילים חנקן. במהלך הפריחה והפרי, צמחים זקוקים לדשנים עם תכולת אשלגן מוגברת. מומלץ להחליף דשנים מינרליים עם חומר אורגני.

לְטַפֵּל

טיפול בזני שיח פחות קשה מאשר בקרוביהם ארוכי הגבעול.

מומלץ לשחרר את האדמה סביב הצמח מיד לאחר ההשקיה. בעת ביצוע פעולה זו, מגדלי ירקות צריכים לנקוט משנה זהירות: מערכת השורשים של הצמח ממוקמת קרוב לפני השטח של האדמה, כך שהיא עלולה להינזק בקלות במהלך התרופפות.

עשבים שוטים מפריעים להתפתחות תקינה של הצמח על ידי חסימת אור, שיבוש חילוף גזים ודלדול האדמה. הם גם לעיתים קרובות מקדמים מחלות ומזיקים. לכן, עישוב בזמן הוא חיוני.

הזנים הטובים ביותר של מלפפונים מאביקים עצמית של שיח לאדמה פתוחה

לא כל הצמחים המאביקים את עצמם מתאימים לגידול בחלקות. הטובים ביותר זנים לקרקע פתוחה ההיברידים הבאים נחשבים: פאטי, אפריל, קורולק, פרסטיג' וסטלה.

פאטי

פאטי הוא היברידי חדש יחסית המאופיין ביבולים גבוהים. הוא עמיד בפני קור ומחלות. הפרי מתחיל 40 יום לאחר השתילה.

מלפפונים מגיעים לאורך של 11 ס"מ ומשקלם נע בין 60 ל-90 גרם. הפירות ירוקים כהים עם פסים בהירים עדינים. פני השטח מכוסים בבליטות קטנות וקוצים.

הטעם מתוק וחסר מרירות. הפירות פריכים ושומרים על מוצקותם ופריכותם גם לאחר כבישה. מלפפונים אלה מתאימים הן לשימורים והן לאכילה טריים.

אַפּרִיל

זן אפריל פותח ברוסיה. ההיבריד מותאם לגידול ברחבי הארץ. הוא מאופיין ביבולים מוגברים. עונת הגידול נמשכת 1.5 חודשים.

הפרי מפסיק לצמוח לאחר שהגיע לגובה של 25 ס"מ ומשקל של 240 גרם. לאחר נקודה זו, הוא שומר על מראהו וטעמו מבלי להתנפח יתר על המידה. פני השטח מחוספסים והקוצים בהירים. צבע הבסיס ירוק כהה.

בשל גודלם הגדול, הפירות נאכלים בעיקר טריים. עם זאת, הם שומרים על טעמם בשימור או בכבישה.

קינגלט

זן הקורולק מייצר פירות בגודל בינוני המאופיינים באיכות מסחרית גבוהה. הם נחשבים לאמצע העונה, שכן הפירות מבשילים רק חודשיים לאחר השתילה. הקורולק עמיד בפני מחלות מסוכנות רבות.

הפירות גדולים. הם מגיעים לאורך של עד 22 ס"מ ומשקלם עד 200 גרם. הם דו-גוניים: פסים בהירים יותר, המגיעים לשליש מאורך המלפפון, נראים בבירור על רקע ירוק כהה. פני השטח מכוסים בבליטות דלילות אך גדולות. זן הקורולק מתאים לאכילה נאה.

יוּקרָה

זן הפרסטיג' אידיאלי לערוגות גינה קטנות. השיחים קומפקטיים מאוד אך מניבים יבול גבוה. עם טיפול נכון, ניתן לקצור עד 20 ק"ג ירקות למטר מרובע. היבריד זה הוא זן אמצע העונה.

אורכו של הפרי אינו עולה על 10 ס"מ. צורתו חלקה וצבעו אחיד. הגבשושיות אינן רציפות. לגבשושיות קוצים בהירים.

פירות בוסר נמצאים בשימוש נרחב לכבישה. הודות לטעמם הנעים, לחוסר המרירות המוחלט, לפריכות המלפפון האופיינית שנשארת גם לאחר הבישול ולרבגוניות, היבריד הפרסטיג' נקרא מלך המלפפונים.

סטלה

זן הסטלה מאופיין בעוצמתו ובתנובה הטובה. עם טיפול נאות, נוצרות עד שמונה שחלות על צומת בודד. סטלה היא היברידית בגודל בינוני, שכן הפירות מבשילים רק בחודש השני.

פירות ירוקים גדולים ורכים עם פצעונים קלושים. ללא קוצים. פרח צהוב נשאר בקצה. הטעם מצוין והבשר עסיסי ופריך.

גודלם הגדול של המלפפונים הופך אותם לאידיאליים לסלטים ומנות אחרות הנאכלות טריות. עם זאת, ישנם טבחים ביתיים שמצליחים להחמיץ את מלפפוני הסטלה שאורכם 23 סנטימטרים.

אילו זנים של מלפפוני שיח בעלי האבקה עצמית מתאימים לחממות?

עבור חממות, נבחרים צמחים קומפקטיים בעלי יבולים גבוהים ויכולת האבקה ללא דבורים. היברידיים שיחיים ומאביקים את עצמם אידיאליים למטרה זו.

המתאים ביותר זנים לגידול בחממה ההיברידים הבאים נחשבים:

1. זוזוליה. קל לטפל בו. הזרעים נזרעים במאי, אך הם מתחילים להניב פירות בתחילת הקיץ. הפירות גדלים עד 15 ס"מ. הם נאכלים בעיקר טריים.

   

2. אומץ. מלפפון שמבשיל מוקדם ונחשב רב-תכליתי. בזכות גודלו הקומפקטי וטעמו המעולה, הוא משמש הן בסלטים והן ברימורים. בגידול נכון, צמח בודד יכול להניב עד 9 ק"ג של ירקות.
3. נמלה. היברידית מבשילה מוקדם לשימוש כללי. הפירות מגיעים לאורך של 9-12 ס"מ ומשקלם 100 גרם. הבשר פריך, צפוף וחף מחללים. יש לו טעם מתוק ללא מרירות מורגשת.
4. דומובנוק. מלפפון מאוחר שניתן לקצור עד אמצע הסתיו. עונת הגידול נמשכת 60 יום. הודות לגודלו הקטן (6-7 ס"מ ו-80 גרם), פירות זן הדומובנוק אידיאליים. מתאים לכבישה או שימורים.

   

5. נז'ינסקי. היבריד מבשיל מאוחר המאופיין ביבולים גבוהים ועמידות. שלא כמו רוב זני השיחים, היבריד נז'ינסקי גדל לשיח נמרץ בגובה 2 מטרים עם נבטים מסועפים מאוד. הפירות מגיעים לאורך 10 ס"מ.
6. טום ת'אמב. היבריד מבשיל מוקדם, הפירות מבשילים כבר 35 יום לאחר השתילה. הצמחים עמידים מאוד לקור. הפירות הקטנים, בגודל של לא יותר מ-8 ס"מ, אידיאליים לכבישה והשרייה.
7. קרפישוק. זן סלט בעל יבול גבוה, מסווג כזן אמצע העונה. השיחים מניבים פרי רב. למלפפונים טעם נעים, אך הם מאבדים את טעמם בבישול.

   

זני חממה אינם מיועדים לשתילה באדמה פתוחה. גידולם במקומות לא מוגנים מביא לירידה ביבולים ולזמני הבשלה ארוכים יותר.

ביקורות של גננים

גננים להוטים לשתף את חוויותיהם בגידול כלאיים של שיח מאביקים את עצמם:

אנדריי, בן 53: "אנחנו מגדלים את הזן הזה כבר כמה שנים. הוא מושלם לגינה קטנה. יתרון עצום הוא שהוא לא דורש סבכות וקל לטפל בו. השיחים גדלים בצורה קומפקטית, תופסים מעט מקום, ובעלי מראה דקורטיבי. הפירות מבשילים 50 יום לאחר השתילה. אנחנו קוצרים אותם כמעט בו זמנית. אנחנו משתמשים במלפפונים לכבישה והשרייה. בחורף, אנחנו מקבלים מלפפונים מוצקים, פריכים וטעימים מהצנצנת."

לריסה, בת 33: "שתלתי כמה זנים בבת אחת. אני מאוד מרוצה מהתוצאות. הם קטנים בגודלם, עם גפנים קצרות. המלפפונים האלה קלים לקטיף ואינם דורשים יתד. המלפפונים לא הופכים לצמחים שגדלים יתר על המידה, אלא נשארים קטנים וירוקים, ושומרים על טריותם לאורך זמן. היבול ממוצע, אך הפירות מתוקים, ארומטיים ועסיסיים."

פאבל, בן 47: "אני מחשיב זני שיח כלא מתאימים לאקלים שלנו. בקיץ חם, העלים מצהיבים במהירות ומתייבשים. ראוי גם לציין שהשיחים נושאים פרי במשך פחות מחודש. המראה והטעם רגילים, ורבים מהפירות טעמם מר בבסיס. היבול נמוך למדי. אני לא חושב שמומלץ להמשיך לגדל את הזן הזה."

היברידי שיח בעלי האבקה עצמית הם דור חדש של מלפפונים שאינם דורשים עזרה מחרקים כדי להניב פירות בהצלחה. היברידיות אלה מאופיינות ביבולים גבוהים ובתחזוקה מועטה.