איך לגדל כרוב סיני בחממה

גידול כרוב סיני הגיוני. הוא נשמר היטב לאחר הקטיף, מכיל שפע של חומרים מזינים, טעים ומתבשל במהירות. אם יש לכם חממה בדאצ'ה או בבית כפרי, קל לספק למשפחתכם ראשי כרוב טעימים.

במהלך העונה, אשר באדמה סגורה נמשכת מתחילת האביב ועד סוף הסתיו, ניתן להשיג 2-3 יבולים.

על מאפייני הכרוב הסיני

כרוב סיני הוא גידול קצר-יום. יש לקחת זאת בחשבון בעת ​​תכנון זמני השתילה. ניתן להשיג יבול מלא על ידי שתילת כרוב בתחילת האביב, סוף הקיץ או תחילת הסתיו.

לירק הזה יש גם דרישות טמפרטורה ולחות ספציפיות. כרוב נאפה לא אוהב חום; טווח הטמפרטורות הטוב ביותר שלו הוא 15 עד 20 מעלות צלזיוס, עם רמות לחות של 70-75%.

הסיבה לבריגה עשויה להיות:

• שעות אור יום הנמשכות יותר מ-12 שעות;
• תנודות טמפרטורה;
• חוסר סדירות בהשקיה.

איזה מהם לבחור? בואו נבחן את הזנים.

זני כרוב מסוימים (היברידים) נשתלים בחממה באביב, בעוד שאחרים נשתלים בסתיו. ישנם גם זנים אוניברסליים המתאימים באותה מידה לשתילות באביב ובסתיו. לקבלת יבולים גבוהים יותר, עדיפים היברידים. הם מסומנים כ-"F1" ליד השם שעל שקיות הזרעים.

בבחירת זן מסוים של כרוב סיני, ראשי הכרוב עוברים הערכה כדי לקבוע את האיכות הרצויה. מאפייני הזן משתנים. לזן אחד חיי מדף ארוכים, לאחר לא, וזן שלישי אידיאלי לכבישה.

בעת רכישת זרעים, הגורם החשוב ביותר שיש לקחת בחשבון הוא זמן ההבשלה של הזן. מידע זה מסייע לקבוע את התקופה בה ראשי הזרעים מוכנים לקטיף, לחשב את זמן השתילה, לתכנן את דפוס השתילה וליצור תוכנית עבודה. על פי ביקורות של גננים המגדלים כרוב סיני בחממות, ההיברידים הבאים הוכיחו את עצמם כמוצלחים בזריעה באביב:

1. יופי אביב. יבול שמבשיל מוקדם, עמיד בפני פריחה, רגיש לעיתים רחוקות למחלות ויבול גבוה. עונת הגידול נמשכת 55 עד 65 ימים, ראשי הפרי שוקלים 2 ק"ג, ויניב כ-7 ק"ג/מ"ר.
2. ירקן אביב. עד 9 ק"ג של ראשי ירקן נקצרים משטח של 1 מ"ר, כל אחד במשקל של לפחות 2 ק"ג, כאשר דגימות גדולות יותר שוקלות עד 3 ק"ג. הראשים נוצרים מוקדם. התקופה מזריעה לקטיף היא רק 50 יום. לזן חסינות וטעם מעולים.

בסתיו, גננים מעדיפים לשתול זנים בעלי חיי מדף ארוכים. אם המטרה היא לקצור מוקדם באביב לצריכה בקיץ, כרוב נזרע בסתיו לאחסון בחורף. מאפייני ההיברידים המתאימים למטרה זו מפורטים בטבלה.

מְאַפיֵן	סתיו ירקן F1	סנטיברינה F1	יופי הסתיו
משקל ראש	מ-3 עד 3.5 ק"ג	מ-0.8 עד 1.5 ק"ג	מ-1.5 עד 2.5 ק"ג
תקופות ההבשלה	בין 40 ל-45 ימים	50 ימים	בין 55 ל-60 ימים
פְּגִישָׁה	לסלטים, כבישה, אחסון	לסלטים, לבישול	משמש בבישול, משמש להכנת סלטים
מחלות	עמיד בפני טחב פלומתי ופסיפס ויראלי	חסינות למחלות מצליבות עיקריות	ללא פריחה, חסינות למחלות, סבילות לצל, עמידות לקור

זנים אלו, "סיני סלקשן" ומיס צ'יינה, הם זנים רב-תכליתיים, המניבים יבולים טובים בשתילה באביב ובסתיו. זנים אלה מבשילים מוקדם, כאשר ראשי הפירות נקצרים לאחר 45-55 ימים. משקלם המכובד עומד על 4 ק"ג.

חממה ותנאי גידול

כל עיצוב חממה מתאים לגידול כרוב סיני. הדרישות הבסיסיות למבנה הן:

• חַם;
• אין טיוטות;
• יש אוורור טוב.

כדי לשמור על הטמפרטורה הרצויה במהלך העונה הקרה, החממה מצוידת במכשירי חימום. במהלך נביטת הזרעים, יש לשמור על טמפרטורת האוויר על 20 מעלות צלזיוס, במשך שבוע לאחר הנבטה על 10 מעלות צלזיוס, ולאורך עונת הגידול על 15 מעלות צלזיוס בלילה ו-20-22 מעלות צלזיוס במהלך היום.

כדי ליצור ראשי צמחים, היבול זקוק ל-10 שעות של אור יום. במהלך החורף ובמזג אוויר סוער, השתילות דורשות תאורה משלימה. כדי ליצור תאורה מלאכותית בחממה, יש להתקין:

• פיטו-למפות;
• מנורות ליבון;
• מנורות פלורסנט.

אדמת החממה מושקית בתמיסת אשלגן פרמנגנט. טיפול זה מתבצע 5 ימים לפני שתילת כרוב סיני. חומר אורגני (קומפוסט, ורמיקומפוסט, חומוס, כבול, אפר) מוסיפים לאדמה, ודשנים מינרליים מוסיפים במידת הצורך. הצמח מעדיף תערובות אדמה קלות ופוריות.

כללים לשתילת כרוב סיני

זמני השתילה תלויים בסוג החממה. במבנים מחוממים ניתן לזרוע זרעי כרוב סיני כבר בחודש מרץ. בחממות פלסטיק ופוליקרבונט לא מחוממות, כרוב סיני נזרע באפריל.

היצרן תמיד מציין את דפוס השתילה האופטימלי עבור הזן על גבי שקיות הזרעים. יש להקפיד על כך בעת סימון חריצים. דרישות סטנדרטיות:

• המרחק בין השורות הוא 30-40 ס"מ;
• צריכת זרעים 2 גרם/מ"ר;
• עומק מילוי בין 1 ל-1.5 ס"מ.

כדי להשיג יבול מוקדם, יש להשתיל שתילים בחממה. יש לזכור שהיבול לא אוהב שיעקרו אותו. יש לזרוע את הזרעים לשתילים במיכלים נפרדים ולהשתיל אותם באדמה לפי התבנית המומלצת של 30x40 ס"מ, בשיטת ההעברה.

לְטַפֵּל

גם לאחר הכנת אדמת החממה לשתילת כרוב, אל תשכחו לדשן. מרגע הנביטה ועד הקציר, יש לדשן לפחות פעמיים בזריעה בסוף הקיץ ושלוש פעמים בזריעה בתחילת האביב. כרוב סיני זקוק לחנקן. הוא מגיב בצורה הטובה ביותר לחליטות העשויות מעשב טרי, זבל פרות וגללי תרנגולות.

חומרי גלם	כמות (ק"ג)	מים (ליטר)
מולין	1	10
גללי תרנגולות	0.5	10
דֶשֶׁא	1	9

יש להשאיר את החליטה למשך שבוע, תוך שימוש בליטר אחד לכל צמח. כדי לזרז את היווצרות הראש, יש לרסס את עלי הכרוב בתמיסת חומצה בורית. יש לדלל אותה רק במים חמים; היא אינה מתמוססת במים קרים. יש לקחת 2 גרם מהאבקה ולשפוך אותה לליטר אחד של מים רותחים. לאחר שהחומצה התמוססה, יש להוסיף 9 ליטר מים ולרסס את עלי הכרוב.

ערוגות כרוב מושקות באופן קבוע, על מנת להבטיח שהאדמה בחממה לא תתייבש או תהפוך לספוגה במים. שניהם משפיעים לרעה על היבול. השקיית יתר עלולה להוביל לריקבון שורשים, בעוד שלחות לא מספקת פוגעת בטעם ומשפיעה על גודל ראש הכרוב.

לאורך כל העונה, שמרו על ניקיון האדמה. שחררו את האדמה והסירו עשבים שוטים. שתילי כרוב סיני עלולים להיות מותקפים על ידי חרקים. המזיק המסוכן ביותר הוא חיפושית הפרעושים. הוא מסוכן במיוחד לצמחים צעירים. כדי להדוף חרקים, אבקנו את הערוגות בחממה עם:

• אֵפֶר;
• אבק טבק;
• פלפל חריף.

איך לאחסן

לאחר שהראשים הופכים מוצקים וגמישים, הם נחתכים. בעת החיתוך, יש להשאיר לפחות 2-3 חפים על השושנה. יבולי האביב והקיץ אינם מאוחסנים היטב. כרוב משמש לסלטים, מנות ראשונות ושניות. כרוב שנקטף בסתיו ניתן לאחסן עד האביב.

דרישות האחסון פשוטות. טמפרטורת האוויר לא צריכה לעלות על 5 מעלות צלזיוס ולא לרדת מתחת ל-0 מעלות צלזיוס. האוויר צריך להיות לח במידה בינונית. כדי למנוע התייבשות ראשי הכרוב, הם עטופים בכמה שכבות של ניילון נצמד ומונחים בקופסאות במהלך האחסון.

ביקורות

מיכאיל, סטארי אוסקול

אני מרמה את הפקינז שלי כדי למנוע ממנו לנשור. אני זורע את הזרעים בכדורי כבול בתחילת אפריל (בין ה-5 ל-10). כשהשתילים צצים, אני מכסה אותם בקופסאות קרטון אחרי 18:00. לאחר השתילה בחממה, אני חוזר על התהליך של כיסוי הערוגות בספונבונד שחור.

נאדז'דה, מחוז לנינגרד

זה היה קיץ חם, ונאלצתי להציל את הכרוב שלי מחיפושיות פרעושים. ריססתי אותו בתמיסה חזקה של פלפל שחור ואדום. הוספתי סבון נוזלי כדי לעזור להם להידבק. אני לא יכול להגיד שזה היה יעיל ב-100%, אבל רוב הפרעושים נדבקו.

נטליה, מחוז מוסקבה

בעונה שעברה שתלתי את היבריד מונקו. הוא הציג ביצועים מצוינים. לא הייתה נביטה, והראשים היו מוצקים וגדולים, במשקל של עד 2 ק"ג. שתלתי אותם באביב ובמחצית השנייה של הקיץ. שתי היבולים היו מצוינים. להיבריד יש שיעור נביטה של ​​100%.

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

מַסְקָנָה

גידול יבול מעולה של כרוב סיני בחממה אינו קשה. כדי להשיג תוצאות טובות, עליכם לרכוש היבריד טוב, לתזמן את השתילה נכון ולזכור להשקות ולהאכיל את הכרוב.