מתי ואיך הכי טוב להשתיל עץ תפוח באביב: מדריך שלב אחר שלב למתחילים

השתלת עצי תפוח ועצי פרי אחרים היא אחת השיטות לריבוי. התהליך כרוך בחיבור נצר (גזע שורש) מעץ אחר לעץ תפוח, הנקרא גזע שורש או עץ האם. האביב הוא הזמן הטוב ביותר להשתיל עץ תפוח. גננים מתחילים יכולים לבצע את תהליך ההשתלה באמצעות מדריך שלב אחר שלב זה.

למה עצי תפוח מורכבים?

השתלה היא שיטת גידול המאפשרת להשיג מספר זנים של עצי תפוח משניח בודד ולשפר את בריאותו של עץ מבוגר. השתלה מגדילה את היבול. לדוגמה, אם עץ בר גדל באזור ומניב פרי חמוץ ודלים, השתלה תגדיל את יבול הפרי. טעם הפרי ישתנה בהתאם לזן עץ התפוח שממנו נלקח הייחור.

ניתן להשתמש בהליך זה כדי לשנות את כתר העץ. אם יש לכם עץ תפוח גבוה בגינה, תוכלו להשתיל ייחורים על ענפים הממוקמים בחלק התחתון והמרכזי של העץ, מה שהופך אותו לגבוה יותר וקל יותר לקציר. אם המקום מוגבל לשתילת מספר זני תפוחים, ניתן להשתמש בהשתלה כדי לייצר מספר זני תפוחים על עץ אחד.

בעת השתלת עץ, ניתן לבחור נבטים עם זמן הבשלה שונה, מה שיאפשר לקצור את הפירות מתחילת האביב ועד סוף הסתיו. השתלת עץ מגדילה את עמידות השתילים למחלות, מחזקת את חסינותם. היא גם משפרת את עמידותם לתנאי אקלים אם זן עץ התפוח אינו מתאים לגידול באזורים עם אקלים קשה או חם מדי.

השתלת עץ משמשת לשיקום עץ אם, מסיבה כלשהי, הוא נכרת. אם מערכת השורשים בת קיימא, ניתן להשתיל ייחורים על הגדם באביב. תוך חודש הם יתחילו לצמוח, ויצרו כתר חדש לעץ התפוח שנפל. אם קליפת העץ נפגעה קשות ממחלה או מכרסמים, ניתן לשקם את העץ באמצעות השתלה, ויוצר "גשר" מהייחורים כדי לאפשר לחומרים מזינים ומים לזרום לענפים, תוך עקיפת האזור הפגוע של הגזע.

הכנת ייחורי עץ תפוח להשתלה באביב

החומר להשתלה נלקח משתילים בריאים בני שנה לפחות ואינם מראים סימני מחלה או נזק. ניתן לאסוף ייחורים פעמיים בשנה - בסתיו ובחורף. בסתיו, הם נחתכים לפני נשירת העלים ולפני כניסת הכפור. החומר הגזום נמצא במצב "רדום"; זרימת המוהל מופעלת על ידי השתלת האביב. תקופת הקטיף השנייה היא בסוף החורף, לאחר חלוף הכפור הקשה. רק עצי פרי פיקנטיים, כמו עצי תפוח, נגזמים להשתלה בסתיו ובחורף. עבור עצי פרי גלעין, הנצר מוכן רק בסתיו. הוראות גיזום:

• הנצר נחתך משתיל בגילאי שנה עד עשר שנים;
• החומר נלקח מהצד שטוף השמש של העץ מאמצע הכתר;
• הענף לחיתוך לא צריך להיות נזק, כיפוף, ניצנים מפותחים או מעוותים;
• אורך החומר החתוך הוא כ-30 ס"מ, העובי אינו פחות מ-6 מ"מ;
• החיתוך נחתך בזווית אלכסונית;
• הענף שנבחר לחיתוך חייב להיות בעל לפחות 3 ניצנים מלאים.

החלק העליון של הייחור צריך להיות בעל חיתוך אלכסוני, צורת החיתוך התחתון תלויה בשיטת ההשתלה; הוא יכול להיות מחודד, חד או אלכסוני.

בחירת גזם, נצר

בחירת הנצר והשורש משחקת תפקיד משמעותי באיחוי השתילים. המלצות לבחירה:

• כדי לשנות את הכתר והצמיחה של עץ תפוח, מומלץ להשתמש בעצים לא בני יותר מ-3 שנים;
• יש להתאים את הנצר ואת גזע הצמח לתנאי האקלים, אחרת החומר עלול לא להכות שורשים;
• עדיף לקחת את הנצר מעץ תפוח שנשא פרי במשך 2 עונות לפחות;
• אסור שיהיו נזקים או עיוותים בגזע של גזע השורש והנצר.

הצלחת ההליך מושפעת גם מקרבת הזנים. ככל שהזן קרוב יותר, כך גדל הסיכוי להשתלה. דרישה זו אינה חובה, אך אם יש לכם נצר יחיד מזן תפוח יקר ערך, כדאי לשקול זאת. ניתן להשתיל עצי תפוח על עצים שונים, אך שיעורי ההישרדות הטובים ביותר נצפים בעת שילוב שתילים מאותו מין.

מתי להשתיל עצי תפוח

ניתן לבצע את ההליך בכל עת של השנה. העיתוי המדויק של השתילה תלוי בתנאי האקלים ובעונת הגידול של עץ התפוח. האביב הוא הזמן הטוב ביותר להשתיל שתילים, שכן זהו הזמן בו שרידות הנצרים היא הגבוהה ביותר.

אָבִיב

תחילת האביב מסמנת את התקופה הראשונה של זרימת מוהל פעילה. כמות החומרים המזינים בגזע עולה, מכיוון שהם נחוצים להיווצרות ניצנים ועלים. חסינות השתילים משתפרת, מה שמפחית את הסיכון למחלות עקב נזק לעץ התפוח. יש לקחת ייחורים באביב מעצי תפוח בני יותר משלוש שנים. עדיף לקצור את הנצר בבוקר או בערב.

קראו גם

זני תפוחי החורף הטובים ביותר שניתן לאחסן עד האביב
עצי תפוח הם עצי הפרי הנפוצים ביותר בארצנו. פירותיהם העסיסיים, המתוקים או החמצמצים מעט מועילים להפליא לבריאותנו. באופן אידיאלי, גינה צריכה לכלול גם פירות מוקדמים וגם...

 

עיתוי השתלת עצי תפוח באביב תלוי באורך החורף. אם הטמפרטורות היום מגיעות ל-10 מעלות צלזיוס, ניתן להתחיל בהכנת חומר ההשתלה. הנצת העץ, או הצמדת ניצן במקום נצר, מתחילה בסוף אפריל או תחילת מאי, מכיוון שמזג אוויר חם נחוץ כדי שהשתל ישרש. לדברי גננים מנוסים, הזמן הטוב ביותר להצמדת גזע העץ נקבע על ידי לוח השנה הירחי, שהוא הזמן שבו הירח מתמלא בתנועת שעווה.

קַיִץ

גננים מנוסים מאמינים שהקיץ אינו הזמן הטוב ביותר להשתלת נצר, מכיוון שהוא משתרש פחות בקלות ויכול לגרום נזק משמעותי לעץ. עם זאת, אם ההשתלה נכשלת באביב, ניתן לבצעה בקיץ, כל עוד העיתוי נכון. הזמן הנוח ביותר נחשב למועדף כאשר הפרי מתחיל להבשיל או כאשר נוצרים ניצנים קודקודיים. בקיץ, קליפת העצים הצעירים מתקלפת בקלות, מה שמקל על חיבור הנצר לקליפה. השתלת עץ תפוח עם נצר מתבצעת לרוב באוגוסט.

סתָיו

בסתיו, זרימת המוהל בגזע העץ ובענפים מואטת, וזהו חיסרון. זרימת המוהל האיטית יותר מחלישה את חסינות העץ, והייחורים מתקשים להכות שורשים ולגדול. במהלך תקופה זו, השתילים מושתלים עקב נסיבות בלתי נמנעות, כמו למשל כאשר פותח זן תפוח בעל ערך רב, אך שימור הייחורים עד לעונה הבאה אינו אפשרי. עד אמצע הסתיו, ניתן להשתיל נבטים על עץ תפוח באמצעות שיטת השתלת קליפה או השתלת קת. הנצת עץ תפוח מותרת החל מספטמבר. טמפרטורת האוויר לא צריכה לרדת מתחת ל-15°C-. באוקטובר, ניתן לחבר נבטים באמצעות שיטת השתלת קליפה, השתלת קליפה או השתלת קת.

חוֹרֶף

חיסון חורף השתלת תפוחים מתבצעת רק בתוך הבית, ולכן היא נקראת גם השתלת שולחן. הליך זה מבוצע בחורף אם נדרש שתיל היברידי מוכן לשתילה בתחילת האביב. ייחורים מחוברים מינואר עד מרץ. המפתח הוא לתזמן את השתילה באדמה הפתוחה בצורה נכונה - השתיל נשתל לא לפני 15 יום לאחר ההשתלה. שיעור ההישרדות של החומר המושתל תלוי בהכנתו. עבור הליך החורף, יש לקצור את הנצר לפני כניסת הכפור והאדמה קופאת.

אחסון נצר

החומר נקשר לצרורות ומסומן כדי למנוע בלבול אם נאסף מזני תפוחים שונים. תמיד מכינים עתודה של נצר למקרה שחלק יאבד במהלך האחסון. ניתן לאחסן את הייחורים בחוץ באדמה. לשם כך, חופרים תעלה בעומק של כ-30 ס"מ. ענפי אשוח מונחים בתחתית, הנצר מונחים למעלה, מכוסים בענפי אשוח ומכוסים באדמה או נסורת יבשה. לאחר יורד שלג, האדמה מכוסה בשלג נוסף.

אפשרות נוספת לאחסון הנצרים בחוץ היא בנסורת. פזרו שכבה של נסורת יבשה על האדמה, הניחו את הייחורים מעל, וכסו בשכבה של נסורת רטובה. לאחר הכפור הראשון, השכבה העליונה תקפא, ולאחר מכן מוסיפים שכבה נוספת של נסורת יבשה בעובי 25-30 ס"מ. כסו את החלק העליון בשקית ניילון. הדרך הקלה ביותר לשמר את הנצר היא לקרר אותו. לשם כך, עטפו אותו במטלית לחה, הניחו אותו בשקית ניילון והניחו אותו על המדף האמצעי, אך לא במקפיא.

ניתן לאחסן חומר השתלה במרתף בעציצים או בקופסאות. רפדו את המיכלים בשקיות ניילון מחוררות ומלאו עד לחצי בנסורת או חול יבשים. הכניסו את הייחורים, כשהצד החתוך כלפי מטה, ופיזרו נסורת או חול לחים. כדי למנוע עובש, יש לשמור על טמפרטורה ולחות נאותים. שמרו על טמפרטורה של 0° עד 1°C ולחות של 60% עד 70%.

שיטות חיסון והוראות שלב אחר שלב

שיעורי הישרדות גבוהים נצפים באמצעות השתלת ניצנים, השתלת שסועים והזדווגות. שיטות נוספות כוללות השתלת קליפת עץ, השתלת גשר והשתלת שסועים למחצה. ניתן לראות כיצד להשתיל עץ תפוח בצורה נכונה בתמונות ובסרטונים במאמר.

נִבגִי

לצורך השתלת עצי תפוח, משתמשים בניצנים שנחתכו מנצר מוכן. ניתן להשתיל עצי תפוח באמצעות הנצה הן באביב והן בסתיו. עיתוי השתלת האביב תלוי בבחירת הניצן: רדום או נובט. באזורים עם חורפים חמים יחסית, הנצה עם ניצנים נובטים מתבצעת בתחילת האביב, כאשר העלים הראשונים מופיעים על השתילים. הנצה רדומה מתחילה באמצע הקיץ.

בחרו ענף חזק ולא פגום מעץ האם, בגובה של לפחות 20 ס"מ מעל הקרקע, רצוי במרכז הכתר. בעזרת סכין גיזום חדה, בצעו מספר חתכים בצורת T בקליפה, כל אחד באורך של כמה סנטימטרים (בהתאם לעובי הייחור), ולאחר מכן קלפו את הקליפה. הוציאו ניצן מהייחור המוכן, תוך השארת בסיס או בסיס של קליפה. לחצו את הניצן בחוזקה כנגד האזור החשוף על גזע העץ ועטפו אותו בניילון נצמד.

קראו גם

למה עץ התפוח לא משיל את העלים שלו ומה עליי לעשות?
עיתוי נשירת העלים של עץ התפוח יכול להשתנות בין זנים שונים. זנים המבשילים מאוחר נוטים להיות בעלי נבטים שנשארים ירוקים זמן רב יותר מכיוון שהם מקדישים את תזונתם לפרי עד כמעט אמצע הסתיו.

 

לאחר שבוע וחצי-שבועיים ניתן לבדוק את יעילות ההליך. אם השתל כבר נקלט, הניצן יידבק בחוזקה לענף כשנוגעים בו קלות. אם הוא לא נקלט, הוא ייפול. אם הניצן מחובר היטב אך התכהה, זה מצביע על כך שהוא מתייבש ויש לחזור על ההשתלה. הניצן הפגום מוסר מגזע הצמח, והאזור הפגום נאטם בזפת גינה.

שיטת הקליפה

שיטה זו, המתאימה לשתילים בני יותר מ-3 שנים, משמשת להגדלת יבול עץ התפוח. הטכניקה פשוטה, אך נדרש דיוק. שיטה זו מומלצת לשימוש באביב, שכן הקליפה נפרדת בקלות מסיבי הענף בשלב זה. ניתן לחבר עד ארבעה נצרים בהליך אחד.

ענף על גזע הצמח נבחר בגובה של 1-1.5 מטרים מהקרקע. בעזרת סכין גינה, חותכים את הקליפה, ויוצרים חתך של 5 ס"מ. קליפת הצמח מפורקת, הנצר נחתך שוב בזווית, וחיתוך זה מוכנס מאחורי הקליפה. אתר ההשתלה עטוף בניילון נצמד. גננים מנוסים ממליצים להתאמן על ענפים רזרביים לפני חיבור הנצר והגזע בשיטת הקליפה, שכן הצלחת ההליך תלויה במהירות הפעולה.

שיטת החתך

העיקרון דומה להזדווגות. כדי לחבר את עץ התפוח לחתך, תזדקקו לסכין השתלה מחודדת בצד אחד. בוחרים ענף בריא וישר מהנצור, ואתר ההשתלה נבחר במרחק של 20-25 ס"מ מהצומת שלו עם הגזע. מבצעים חתך אלכסוני חדש על הנצר. הענף בעץ התפוח מוטה מעט, ומתבצע חתך בעומק של כ-5-6 מ"מ. הנצר מוכנס לחתך בעץ האם, תוך חיתוך בזווית. הצומת מטופלת בזפת גינה ועוטפת בניילון נצמד.

לתוך הסדק

שיטה פשוטה להשתלת עצי תפוח באביב למתחילים. בשיטה זו, חשוב לקחת בחשבון את קוטר הנצר והגזע; עובי ענף האם לא יעלה על 0.5 ס"מ. ככל שהענף עבה יותר, כך גדל הסיכון לריקבון הנצר. בחרו ענף חזק, יציב, ישר ולא פגום מגזע השורש וגזמו אותו ב-1/3. בעזרת גרזן קטן, בצעו חתכים (חצו את הענף לשניים) לעומק של כ-6 ס"מ. אורך החיתוך בנצר צריך להתאים לעומק החתך.

ניתן לחתוך את הנצר בזווית בצד אחד או בפיתול. השיטה האחרונה משפרת את שיעור ההישרדות של הנצר, מכיוון שהוא במגע עם השכבה הפנימית של עץ התפוח משני הצדדים. כדי למנוע מקצוות החיתוך להתכנס, מוכנס מרווח לחיתוך. לאחר התקנת הנצר, הוא מוסר, וקצוות החיתוך סוגרים, תוך לחיצה חזקה של חיתוכי הנצר יחד. אתר ההשתלה מטופל בזפת גינה ועוטף בסרט חשמל.

השתלה לתוך גדם

ניתן להשתמש בשיטה זו להשתלת עץ תפוח על עץ ישן באביב אם העץ מת מסיבה כלשהי. שיטת השתלת שסע יכולה לשקם את העץ ואת כתרתו אם מערכת השורשים בת קיימא. עץ האם נכרת, ומשאיר גדם שבו מבצעים חיתוכים אופקיים באורך של כ-5 ס"מ. החיתוך בנצר מחדש ומעמיק לתוך הסדקים בגדם. אם קוטר הגזע גדול פי 2-3 מקוטר הנצר, ניתן להשתמש בעד 6 נצר בו זמנית. נקודת המגע מטופלת בשפכטל מיוחד ועוטפת בפוליאתילן. לאחר שהנצר השתרש, חומר הכיסוי מוסר.

השתלת שורשים

אם אין מקום מתאים על גזע הצמח לחיבור הנצר, ניתן להשתיל אותו על שורשי השתיל, בתנאי שהם ממוקמים כמעט על פני הקרקע. חתך מבוצע במרחק של 40-50 ס"מ מעץ האם, שוטף במים רגילים, מנגב ומגרד את השכבה העליונה. מנקים את הנצר, מחברים אותו לשורש ועוטפים אותו בסרט חשמל. כדי למנוע שבירה, קושרים את הנצר ליתד. אם הנצר משתרש, ניצנים יתחילו לצמוח. לאחר שנה, ניתן להשתיל את העץ הצעיר למקומו הקבוע.

השתלת גשרים

שיטה זו אינה משמשת ליצירת זן חדש; היא משמשת לשיקום עץ פגום. נזק לשתיל יכול להיגרם עקב כוויות שמש או כפור קשה. היא מתאימה גם אם מכרסמים פגעו בקליפת עץ התפוח. נזק לגזע השתיל משבש את זרימת המוהל, ולכן משתמשים בהשתלת גשר לשיקומו. ההליך נחשב למורכב, מה שמקשה על גננים מתחילים.

תקופת ההשתלה תלויה בתנאי האקלים. ניתן לקבוע את מוכנות גזע הצמח לפי הקליפה; אם הוא נפרד בקלות מהגזע, ניתן לחבר את הנצרים. עליהם להיות ארוכים ב-10 ס"מ מהאזור הפגוע ועובים כ-5 מ"מ. בעץ התפוח, מנקים את האזור הפגוע ומנגבים אותו במטלית לחה. גוזמים את קצוות הקליפה בסכין חדה, תוך הקפדה לא לפגוע בעץ.

מספר הנצרים הנדרש תלוי בהיקף הנזק ויכול לנוע בין 2 ל-10. ניצנים מוסרים מהנצר, וחיתוכים אלכסוניים נעשים בקצוות. חיתוכים בצורת T נעשים על עץ האם מעל ומתחת לנזק, והקליפה מקולף. קצוות הנצרים מוכנסים לחיתוכים המוכנים: קצה אחד מעל לנזק, השני מתחת. זה יוצר גשר על פני האזור הפגוע. אטימה של החיבור בזפת גינה ומהודקת בסרט חשמל.

כיצד לטפל בשתיל מורכב

לאחר שבוע וחצי עד שבועיים, ניתן להעריך את התוצאות הראשוניות ולבדוק האם הייחור השתרש. אם הוא החשיך או נפרד בקלות מעץ האם, הוא לא השתרש. הייחור מוסר, והאזור הפגוע מטופל שוב בזפת גינה. אם הייחור גדל והניצנים התנפחו, ניתן להסיר את שכבת המגן כדי למנוע ממנה לעכב את צמיחת הענף החדש.

אין להסיר את היריעת העץ עד להופעת סימני צמיחה, שכן פתוגנים עלולים לחדור לאתר ההיתוך, לשבש את צמיחת הייחור או לגרום למותו. לאחר מכן, יש להשקות את השתיל, לרסס אותו בסתיו ובאביב כדי להילחם במזיקים ובמחלות הנפוצות ביותר, ולדשן אותו. יש לגזום את נבטי העץ הצדדיים מהענף המושתל כדי למנוע מהם לשאוב חומרים מזינים ומים.

השתלת עצי פרי היא דרך להגדיל את היבול ולשפר את עמידות עץ התפוח למחלות ולשינויי אקלים. הליך זה יכול גם להצעיר את הכתר ולהציל עץ תפוח גוסס. ישנן שיטות רבות להשתלה, החל מטכניקות פשוטות המתאימות למתחילים ועד שיטות מורכבות יותר.