היכן עדיף לשתול ענבים וכיצד לעשות זאת נכון?

אם אתם מתכננים לגדל ענבים בדאצ'ה שלכם, היו מוכנים להשקיע הרבה עבודה וקריאה רבה. בחירת זן המתאים לאקלים של האזור שלכם אינה מספיקה; חשוב גם לדעת את הזמן, המיקום וטכניקות השתילה הנכונות, כמו גם כיצד לטפל בגפנים. כך, בעוד כמה שנים, תוכלו למצוא פירות יער בשלים בטעם מוסקט המקננים בין העלווה על הנצרים.

היכן המקום הנכון לשתול ענבים בחלקה?

ענבים הם צמחים אוהבי חום ואינם משגשגים בצל, לכן בבחירת ערוגה, שימו לב במיוחד לחלק הדרומי של הגינה, שם השמש זורחת מהבוקר ועד הערב. זה המקום שבו השמש העולה מתחילה לחמם את פני השטח תחילה. יתר על כן, הערוגה הנבחרת צריכה להיות נקייה מרוחות. משבי רוח קרים יגרמו לגפנים לקמול ובקרוב יהיה צורך לחפור אותן ולסלק אותן; אין לצפות ליבול פורה משיח כזה. לחות קרקע מתונה היא גם קריטית לצמיחה טובה של כרם. אם הגינה שלכם ממוקמת ליד בריכה או אגם, עדיף לשתול את ייחורי הענבים במקום מעט מוגבה, הרחק ממים. אחרת, מערכת השורשים עלולה להירקב ממים עומדים.

הכנת הקרקע

אתר הכרם נבחר, ועכשיו הגיע הזמן להכין את האדמה לשתילים החדשים. שיחי פירות יער משגשגים באדמה פורייה אך סלעית. זה מפחית את כמות המים שמצטברת, וממזער את הצטברות המלחים והסיד. זני ענבים מסוימים משגשגים באדמה חולית-חרסיתית. לכן, בחרו את זן הענבים לשתילה בהתבסס על הרכב האדמה של החלקה שלכם.

הכנת הקרקע מתחילה חודש לפני תאריך השתילה הצפוי. ראשית, מסירים מהערוגות עשבים שוטים ופסולת מהשנה הקודמת. לאחר מכן, כל מטר מרובע נחפר ב-10 ק"ג זבל, מעורבב תחילה עם 150-200 גרם אפר עץ. יומיים לאחר הגזירה, שטח החפירה מיושר, ובונים ערוגות בגובה 30-40 ס"מ וברוחב של עד מטר אחד. ניתן לבנות גבולות סביב הערוגות; הם יקשטו את השטח וישמרו על המראה המקורי של הערוגה.

גפני ענבים גדלים לכמה סנטימטרים או מטרים בכל חודש. כדי להבטיח שהגפנים יטפסו יפה, מותקנים סבכות מתכת או עץ, אותן ניתן לרכוש בכל חנות מתמחה או להכין בבית. עמודי התמיכה נקברים בעומק של לפחות חצי מטר באדמה, והאדמה סביבם נדחסת.

שבועיים לפני שתילת הייחורים, התחילו להכין את הערוגות. ראשית, חפרו בורות בעומק וברוחב של עד חצי מטר. המרחק בין הבורות הוא בדרך כלל 3 מטרים לזנים ננסיים ו-4 מטרים לזנים חזקים. כשלושה דליי חצץ, חול או אבן כתושה נשפכים לתחתית הבור בשכבה אחידה, ולאחר מכן מפזרים מעל שני דליי קומפוסט, חצי קילו סופרפוספט, ק"ג אפר ודלי של אדמה פורייה.

כיצד לבחור ולשתול שתיל בצורה נכונה

כדי להבטיח ששתיל ישריש בגינה שלכם, עליכם תחילה לבחור את הזן שתרצו לגדל. אם אתם גרים בחלק המרכזי של העולם ורוצים לגדל ענבים דרומיים, סביר להניח שתצליחו, שכן האקלים והרכב האדמה של חלקת הגינה שלכם צריכים להיות מתאימים לצמח. חומר שתילה נרכש בדרך כלל בגיל שנתיים; הוא ישריש טוב יותר במיקומו החדש ויתחיל להניב פרי תוך שנה-שנתיים.

בעת רכישת ייחורים, יש לשים לב במיוחד למראה הצמח. אסור שיהיה נזק גלוי לעין, כגון כתמים חומים או שריטות עמוקות. לפני השתילה, מטפלים בשתילי הכרם, מסירים שורשים וענפים עליונים פגומים. נותרים רק צומת השורש התחתון; כל שאר נצרי הצד גוזמים כדי למנוע מהם להפריע לתהליך השתילה. לפני השתילה, מוציאים את השתילים החוצה ומשאירים אותם באזור מוגן מפני רוח למשך יום. תהליך מיזוג אוויר זה נמשך 4-5 ימים. התקשות זו תמנע מהענבים למות מקור.

שתילת ענבים באדמה שחורה וחימר

הכניסו בזהירות את השתיל לחור הדשן והתאימו את מערכת השורשים כך שלא תמתח לכיוון השמש במהלך הצמיחה הפעילה, אלא תתפשט החוצה. מלאו את החור ב-20 ס"מ של אדמה פורייה והוסיפו 30 ליטר מים מחוממים על ידי השמש. השקיה נחוצה כדי לדחוס את האדמה ולהרטיב את השורשים. חצי שעה לאחר ההשקיה, הוסיפו את שארית האדמה. השקו את הצמח שוב ושחררו את האדמה לעומק של 10 ס"מ. חזרו על תהליך ההשקיה והריסון פעמיים בשבוע. כסו את האדמה בפעם האחרונה לאחר הגידול. עדיף לשתול ענבים עם הזריחה או השקיעה כדי למנוע מהשמש הקופחת לפגוע בצמח.

https://www.youtube.com/watch?v=vcsxBSMB24o

שתילת ענבים באדמה חולית

גידול גפנים באדמה חולית הוא מאתגר הרבה יותר. אור השמש מחמם את החול במהירות. עם זאת, חום השמש אינו נמשך זמן רב, והמשטח החולי מתקרר בלילה או כאשר תנאי מזג האוויר משתנים. תנודות טמפרטורה מתמידות יהרגו את מערכת השורשים, לכן אם אדמת הגינה שלכם מכילה חול, היו סבלניים ופעל לפי העצות שלנו:

1. חפרו בור, שעומקו צריך להיות 1 - 1.2 מ'.
2. הניחו שכבה של חרסית צפופה בעובי 20 ס"מ בתחתית הבור.
3. יש למרוח שכבה של דשן אורגני בעובי 25 ס"מ.
4. שתלו את השתיל בעומק של 50-60 ס"מ.
5. כסו את השורשים באדמה.
6. השקו את הצמח פעם בשבוע.
7. יוצקים לפחות 40 ליטר מים מתחת לכל שיח.

כיצד לשתול שתילי ענבים במהלך עונת הגידול

שתילים צמחיים נשתלים באדמה פתוחה רק באביב, כאשר עלים ירוקים מופיעים על הנצרים הצעירים. ערוגת הצמחים מוכנה באותו אופן כמו שתילים בני שנה. לפני השתילה, הנצר הירוק מושקה בנדיבות, לאחר מכן "עציץ" הפלסטיק נחתך, והשתיל, יחד עם גוש השורשים, מועבר לחור המוכן. הגבעול ומערכת השורשים מכוסים בשכבת אדמה ודשן עד העלים. הנצרה קשורה ליתד. במהלך הצמיחה הפעילה, שני העלים התחתונים מוסרים ומוסיפים אדמה לחור.

מתי לשתול ענבים באביב

אין תאריכים ספציפיים לשתילה בחוץ באביב, מכיוון שתנאי האקלים משתנים בין אזורים, ומידת התחממות האדמה תלויה במידה רבה במיקום הדאצ'ה. ככל שהגינה דרומה יותר, כך הענבים נשתלים מוקדם יותר. תנאי מזג האוויר יכולים לסייע במניעת טעויות ולתזמן את השתילה בצורה נכונה. שתילים נשתלים כאשר טמפרטורת האוויר מעל 16°C (61°F) וטמפרטורת האדמה מעל 10°C (50°F), ורק לאחר שחלפה הסיכוי האחרון לכפור לילי. בהתבסס על קריטריונים אלה, ניתן להסיק שבדרום רוסיה, הטמפרטורה האופטימלית היא סוף מרץ, במרכז רוסיה, אמצע אפריל או תחילת מאי, ובאזורים הצפוניים, סוף מאי או אמצע יוני.

יתרונות שתילת האביב

גפנים משגשגות במזג אוויר חם, כך שנטיעת האביב מאפשרת לגפנים להתבסס לפני כניסת מזג האוויר הקר ולעמוד טוב יותר בתנאי החורף הקשים. יתר על כן, רוב הזנים הנטועים באביב מתחילים להניב פרי בשנה שלאחר מכן. האביב הוא זמן נוח לגידול ענבים, במיוחד עבור מגדלי ענבים מתחילים, מכיוון שקל יותר לחזות את מזג האוויר ולבחור תאריך שתילה במהלך עונת הפריחה.

חסרונות

הבעיה הנפוצה ביותר שמתעוררת במהלך עונת השתילה היא חוסר לחות לשורשים. הצמח דורש השקיה סדירה, במיוחד אם השיחים נטועים באדמה חולית. כמו כן, בתקופה זו קיים מחסור בשתילים של ענבים בשווקים. הסיכון ברכישת מוצר באיכות ירודה לשתילה עולה משמעותית. עדיף לרכוש חומר שתילה בסתיו, כאשר נבטים צעירים ובריאים עם מערכות שורשים זמינים.

שתילת סתיו

בסתיו, נטועים ענבים לאחר ניקוי כללי של הגינה. הטמפרטורה האופטימלית לגידול בסתיו היא 15 מעלות צלזיוס. באזורים המרכזיים והצפוניים, גן הירק נקצר לפני סוף ספטמבר, כך שגידול הכרמים מתחיל בתחילת אוקטובר. בדרום, הקציר הסופי נאסף עד אמצע אוקטובר, וגפני ענבים נטועים בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר. יש לשתול את הנבטים לפני הכפור הראשון. לאחר השתילה, הגפנים מכוסות בחומר חקלאי כדי להגן על השתילים מפני כפור.

יתרונות

בסתיו, מכינים צמחים למכירה, כך שניתן למצוא בשוק שפע של שיחים בריאים וחזקים מזנים שונים. יתר על כן, לאחר קטיף הגינה, האדמה מועשרת באלמנטים טבעיים וויטמינים, החיוניים לגידול חומר שתילה חדש. במהלך החורף, לשתילים יש זמן להתבסס, ועם בוא האביב, הם יתחילו מיד לגדול, תוך דילוג על תקופת ההסתגלות.

חסרונות

ירידה פתאומית בטמפרטורה אינה טובה לשתילים; לפעמים, תנאי אקלים כאלה יכולים אפילו להרוג את הצמח. לאחר שתילת הגפנים באדמה פתוחה, יש לכסות אותן ביריעות ניילון כדי לשמור על חום הגפנים במהלך החורף. אם אתם שותלים כרם רגע לפני נשירת העלים, אל תצפו לבציר בשנה שלאחר מכן. לא תוכלו לטעום את פירות היער הראשונים לפחות במשך כמה שנים.

איך לטפל בכרם

כדי להבטיח יבול טוב, יש לטפל בצמח כראוי. כך גם לגבי גפן נטועה; ללא טיפול נאות, היא תמותו במהירות, וכל מאמציכם יהיו לשווא. הדרישות לגפנים הן פשוטות מאוד: להשקות, להגן מפני מזיקים ומחלות, להגן מפני גורמים סביבתיים שליליים ולגזום את נבטי ועלי הגפן.

השקיה וריסוס

השיחים מושקים פעמיים בשבוע, בתנאי שמזג אוויר גשום נדיר בקיץ. מתחת לכל שיח יוצקים לפחות 10 ליטר מים שקועים בטמפרטורת החדר. לאחר ההשקיה, האדמה סביב הגפנים מתרופפת ומכוסה. ריסוס הגפנים בתערובת בורדו 1% כאמצעי מניעה ימנע זיהומים פטרייתיים. תמיסת סבון העשויה מסבון כביסה מגורר ו-10 ליטר מים תעזור להדביר מזיקים קטנים. במשך השבועיים הראשונים לאחר שתילת האביב, יש להגן על השתילים מאור שמש ישיר.

רוטב עליון

במהלך השתילה, הוסיפו דשן מספיק לאדמה; חומר תזונה זה יספיק לשורשים למשך 2-3 שנים. במידת הצורך, ניתן להשלים את השיחים בסוף הקיץ עם התערובת הבאה: אשלגן הידרוקסידי - 10 גרם; סופרפוספט - 20 גרם. ערבבו את הכמויות המפורטות של הכימיקלים במיכל אחד ופיזרו את התערובת המתקבלת על שטח של מטר מרובע של אדמה. זה יכין טוב יותר את הצמח לחורף.

זְמִירָה

מיד לאחר השתילה, גזמו את הגפן עד לשני ניצנים. על ידי גידול השיח בדרך זו, ניתן לשלוט בכיוון הצמיחה של הנצרים הצעירים. יש לבצע גיזום מדי שנה, רצוי עד שלושת עד חמשת הניצנים העליונים. הסיכון למחלות פטרייתיות עולה אם העלווה של שיח הגרגרים אינה נגזמת באופן קבוע. יתר על כן, ריסוס צמחים צפופים קשה הרבה יותר, כלומר מזיקים יהיו נוטים יותר לתקוף את הגפן.

מַסְקָנָה

על ידי ביצוע כל טכניקות השתילה ושלבי גידול הענבים בבית הנ"ל, תוכלו ליצור בקלות גינת ענבים משלכם וליהנות מהבציר בכל שנה. ואם תשתלו בתחילה את הענבים ליד גזיבו ותשלבו אותו בהדרגה בגפנים, בקיץ הבא יהיה לדאצ'ה שלכם מקום קסום באמת שבו תוכלו ליהנות מתה בערבי הקיץ.

ביקורות

אליזבת

ניסיתי לשתול גפנים בפעם הראשונה בסתיו ומיד נתקלתי בבעיה להחליט היכן לשתול אותן. בסופו של דבר בחרתי במקום שטוף השמש ביותר. לאחר שתילת הכרם, מזג האוויר הידרדר במהירות, וכל הגפנים קפאו. באביב נאלצתי לחפור את הגפנים המתות ולשתול זנים חדשים במקומן. הפעם, היה לי יותר מזל; הענבים השתרשו היטב במהלך הקיץ ושרדו את החורף ללא בעיה. עכשיו, אשכולות של פירות יער גדולים מתחילים להופיע בגינה שלי. הטעות היחידה שעשיתי הייתה לשתול שני זנים בעלי בשלות שונה זה לצד זה. לא נוח לקטוף את פירות היער, אבל אני יכול להתפאר ביבול טוב.

אנה

השכנים שלי שותלים גפנים בזמנים שונים של השנה ומתווכחים כל הזמן על המקום הטוב ביותר לשתול את הגפנים שלהם. כניסוי, החלטתי לשתול ענבים גם באביב וגם בסתיו מאחורי בית המרחץ בצד שטוף השמש. שנה לאחר מכן, ענבי האביב הניבו נבטים חדשים מוקדם יותר מאלה של הסתיו, והגפנים שנשתלו באביב גם הניבו פירות יער מוקדם יותר. מעכשיו, אשתול ענבים רק באביב, כי הם הרבה יותר קלים לטיפול והם משתרשים מהר יותר.