תוכניות וטכנולוגיות להצערת עצי תפוח על ידי גיזום

עצי פרי מאבדים בהדרגה את יכולתם לייצר יבול בריא ושופע. לעצים מורכבים יש תקופת פרי פעילה קצרה במיוחד. לכן, חשוב לחדש את השתילים על ידי גיזום נכון ועידוד הצמיחה. גם עצי תפוח דורשים טיפול מיוחד זה. טכנולוגיות הטיפול משתנות, ויש לבחור אותן על סמך מאפייני העץ, מטרותיו ואקלים.

מטרות ותוצאות

גיזום מחדש יכול להביא לשיפורים משמעותיים בבריאות הצמח אם הוא מבוצע כהלכה. עם זאת, זוהי אינה תרופת פלא: עצים ישנים מאוד וחולים לא תמיד ניתנים לשיקום. לכן, חשוב להבין את מטרת גיזום צמחי הגינה ואת החסרונות הפוטנציאליים שיש להיות מודעים אליהם.

מטרת ההליך

עצי תפוח דורשים חידוש בערך כל 25-30 שנה אם תנאי הגידול נוחים. זנים מסוימים נכנסים לתרדמה הרבה יותר מוקדם, במיוחד אם גדלים באזורים עם אקלים לא מתאים או על קרקעות דלות מבחינה כימית. גיזום ספציפי של עצי תפוח קיימים יכול להתבצע למטרות הבאות:

• גירוי צמיחת ענפים חדשים;
• הגדלת יבולי היבול;
• להיפטר מנפח מיותר של ענפים "ריקים";
• היווצרות של כתר יפה;
• שיפור טעם הפירות.

יתרונות וחסרונות

עצי פרי, כאשר מטופלים כראוי באתרי הגיזום, יוצרים במהירות נקודות צמיחה חדשות. לאחר גיזום כזה, עצי תפוח יוצרים ענפים חדשים גמישים, עמידים וברי קיימא. ענפים אלה עשויים שלא להניב פרי בשנים הראשונות, אך בהמשך יניבו יבול בעל טעם מעולה. ענפים חתוכים לא יהוו עוד מקור נגיעות לשתילות. הסיכון למזיקים בגינה מצטמצם גם כן, מכיוון שהם מכוונים בעיקר לעצים ישנים וחולים. אם דפוס הגיזום עצמו נבחר נכון, הכתר יעוצב בצורה נכונה. זה לא רק יפה אלא גם מועיל. אין הצללה מיותרת, זרימת האוויר חופשית והפרי מקבל מספיק אור אפילו ליד הגזעים.

חשוב לחדש עץ תפוח בצורה נכונה וזהירה באמצעות גיזום, שכן הליכים כאלה תמיד מלחיצים עבור העץ. אם ההליך לא מבוצע כהלכה או לא מתקיים בזמן, קיים סיכון גבוה להדבקת העץ ולעצירת צמיחתו. בתקופות מסוימות, ריפוי החתכים איטי, מה שפותח את הדרך לחיידקים, עובש וחרקים. החסרונות של גיזום חידוש וגיזום מעצב כוללים: גיזום עץ תפוח ירידה אפשרית בתנובה נצפית בשנתיים הראשונות לאחר הטיפול. ייתכן שיידרש זמן זה כדי לצבור את האנרגיה החיונית הדרושה לצמיחה פעילה.

כללים בסיסיים

יש להתייחס לעצים בוגרים בזהירות רבה. לעתים קרובות כבר יש להם נזק לגזע או לענפים העיקריים. לפני תקופת הצמיחה הפעילה, עץ התפוח צריך להספיק לפתח שכבת מגן על משטחי החיתוך; אחרת, קיים סיכון גבוה למוות או לזיהום. לכן, כדי להצעיר באמת עץ תפוח, חשוב להקפיד על כללים מסוימים.

מְלַאי

הכלי נבחר על סמך מצב העצים, גילם, מספר ענפיהם ועובים. עבור מגוון רחב של שתילות, הדברים הבאים יספיקו:

• מסור גינה עם שיניים קטנות;
• מספריים חדות לגיזום;
• סכין גינה.

במקרים נדירים, נדרש מסור שרשרת. ענפים גדולים יותר מוסרים באמצעות מסור ידני רגיל או מסור מיוחד. אין להשתמש בכלים בעלי שיניים גדולות, מכיוון שהם משאירים חריצים עמוקים שיאטו את ה"פצע" בעץ. נבטים קטנים מוסרים בצורה הטובה ביותר באמצעות מספריים, וענפים בגודל בינוני בעזרת סכין. חשוב לטפל מראש בכל הכלים מיד לפני השימוש.

מועדים אחרונים

רק גיזום בזמן יצליח. גיזום יכול להתבצע באביב או בסתיו, אך יש לעשות זאת לאחר שהמזג אוויר מתחמם. כפור הופך את העץ לשביר, מה שמקשה על גיזום זהיר. הזמן הטוב ביותר נחשב לאמצע האביב או תחילת האביב, בהתאם לאקלים האזורי. בתקופה זו, זרימת המוהל טרם החלה, והסיכון לכפור כבר נמוך. במהלך הקיץ, העץ יתאושש לחלוטין ויוכל לשרוד את החורף כרגיל, כמו גם ליצור ענפים בריאים חדשים שיניבו פירות בשנה הבאה.

אם תהליך הצערת העץ לא צלח באביב, ניתן לדחות את התהליך לסתיו. יש לבצע את הגיזום לאחר שהעץ נכנס לתרדמה, אך לפני הכפור הראשון. עדיף להמתין עד שהעלים והפירות נשרו לחלוטין. לאחר גיזום זה, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לטיפול בחתכים ולבידוד השורשים, מכיוון שהעץ יהיה פגיע יותר. חידוש סתיו אינו מתאים לזנים היברידיים אוהבי חום או לזנים היברידיים שאינם אזוריים.

טיפול נכון

טיפול לאחר מכן יבטיח ריפוי מהיר של חתכים. הצעד הראשון צריך להיות איטום החתכים עם זפת גינה או חומר חיטוי אחר. עדיף לעשות זאת מיד במהלך הטיפול; לאחר מכן, קל לפספס מספר נקודות כניסה לחיידקים ומזיקים.

קראו גם

עץ תפוח "תהילה לפובדיטלאם": מאפיינים ותיאור

 

דשנים יסייעו להאיץ את הריפוי, ההחלמה ולעודד צמיחה חדשה. יש למרוח אותם באביב, גם אם הגיזום בוצע בסתיו. בחורף, כל חומר מזין יהיה חסר תועלת. זרחן ואשלגן חשובים במיוחד לעצי תפוח בתקופת ההחלמה. ניתן להכין תערובת פעילה מהמרכיבים הבאים:

• 20 גרם אוריאה;
• 15 גרם סופרפוספט כפול;
• 20 גרם של אשלגן כלורי.

מומלץ לפזר אפר עץ על העץ בקצב של 150-200 גרם למטר מרובע של אדמה סביב הגזע. מומלץ לפזר את כל הדשנים האורגניים בסתיו. הם יתפרקו בהדרגה במהלך החורף, ויעשירו את האדמה בחומרים מזינים. מיד לאחר הגיזום, יש להפחית את ההשקיה כדי למנוע הגברת זרימת המוהל. ריפוי האדמה וכיסוי חיפוי מועילים; זה משפר את תזונת השורשים ומאיץ את תהליך הריפוי.

דפוסי ושיטות גיזום

גננים משתמשים בשלוש שיטות להצערת עצי פרי. גיזום חד פעמי או גיזום הלם הוא הטוב ביותר עבור הצמחים הצעירים, החזקים והנטולי מחלות. הוא מניב את התוצאות המהירות ביותר, אך אם לא מבצעים אותו נכון, הוא עלול להרוס את העץ כולו. גיזום הדרגתי או שלוש שנתי הוא עדין יותר ומתאים לעצי התפוח הרגישים והוותיקים ביותר. החיסרון העיקרי של גיזום הדרגתי הוא היעדר תוצאות מיידיות ועלויות העבודה הגבוהות. השיטה השלישית נחשבת למודרנית, אך נודעה בעבר כ"חצי גיזום". היא משלבת טכניקות גיזום הלם וגיזום עדין, אך דורשת מיומנות ניכרת מהגנן.

תוכנית עדינה לשלוש שנים

הצעד הראשון הוא הסרת ענפים מתים וחולים, המכונה גיזום סניטרי. זה יאפשר לעץ התפוח להתאושש לפני תהליך התחדשות רדיקלי יותר. ראשית, הסירו ענפים אשר:

• שָׁבוּר;
• התייבש;
• יש סימני כוויות קור;
• נאכל על ידי חרקים;
• יש כתמים שחורים;
• מכוון לעבר הכתר;
• מעוות באופן משמעותי.

השלב הבא הוא לעצב את הכתר החדש לצורה ולגודל הנכונים. הגובה מקוצר ב-1/3, תוך הבטחה שהשכבה התחתונה לא מוסתרת לחלוטין על ידי השכבה העליונה. בנוסף, הצפיפות מצטמצמת בצד הדרומי, שם הצמיחה תהיה הנמרצת ביותר. חשוב לתמוך בענפים הפונים צפונה, שכן הם יישאו בנטל העומס.

בשנה השנייה, חשוב להסיר ענפים עודפים, ובכך להפחית את המשקל הכולל. לשם כך, יש לקצר את האורך בשליש נוסף. צמיחה נמרצת נקצצת בחצי. חשוב לגזום ליצירת משולש. זה יאפשר לכתר להתחדש באופן פעיל, ובמקביל יבטיח שהשכבות התחתונות יקבלו מספיק אור. כדאי להסתכל על תמונות של דוגמאות גיזום דומות, שכן הן מראות בבירור את הצורה. בנוסף, יש להסיר נבטים, כולל צעירים. אני משאיר אחד מהנבטים בעלי הצורה הסדירה ביותר על כל ענף. ניתן גם לבחור נבטים על סמך כיוון הצמיחה, תוך התמקדות בצורת הכתר הרצויה. אם הנבטים מעט עקומים, ניתן לקבע אותם אופקית לעונה הבאה.

השנה השלישית היא תקופה של תחזוקה מונעת ויצירת כתר סופית. מחצית נוספת של הנצרים הנותרים מוסרת, תוך בחירת החזקים ביותר. כל המלחציים מוסרים. הענפים נבדקים שוב לאיתור מחלות שפגעו בעץ התפוח בשנים קודמות. עדיף להשאיר את חלקי השלד של העץ ללא שינוי אם הם עדיין בחיים.

הלם או שיטה קיצונית

אפשרות זו של הצערה מתאימה אם העץ הפסיק לפתע להניב פרי והחל לקמול ולהתייבש. טיפול הלם כדאי גם לבחור כדי לשקם מטע מוזנח למצבו התקין. עצי התפוח החלשים והלא ברי-קיימא ביותר לא ישרדו טיפול זה, ולכן אין צורך לבזבז עליהם זמן ומאמץ בעתיד. הצערה קיצונית נחוצה לעצים שבהם מסת הפרי נדדה לענפים החיצוניים. זה לא רק מוביל לירידה בתנובה אלא גם מאיים על אובדן מוחלט של העץ.

המטרה העיקרית של גיזום הלם היא לעורר את העץ לגדול באופן פעיל ולשאת פרי. עיצוב הכתר אינו המטרה כאן. השלב הראשון הוא גיזום הגזע. יש למצוא את נצר הצמיחה הראשי, למדוד אותו במרחק של 2 מטרים מבסיס העץ, ולגזום את השאר. צעדים רדיקליים כאלה יאפשרו לצמח ליצור במהירות מסה גדולה של ענפים צעירים. בנוסף, כל שאר הנצרים מקוצרים. קוטר טבעת הכתר לא צריך להיות יותר מ-3 מטרים. אין צורך בגיזום נוסף בשלב ראשון זה; יש להסיר רק ענפים ישנים ומתים. לאורך העונה, יש להסיר נבטים מתחרים ולהפחית את כמות הסבך.

שיטה מודרנית

שיטת גיזום זו היא תהליך דו-שלבי ודורשת רמה מסוימת של מיומנות בעבודה עם עצי פרי. מהות השיטה המודרנית היא לחדש לסירוגין את הצדדים הצפוניים והדרומיים. מתחילים את הצד הדרומי, שכן הוא נושא את עיקר עומס הפרי. כל הענפים והנצרים נגזמים בגזרה שגובהה לא עולה על 3 מטרים ורוחבה לא עולה על 2 מטרים. לאחר מכן השורשים מקוצרים לאורך של 70 סנטימטרים באותו צד. חתכים גדולים של ענפי השלד העיקריים מכוסים בניילון שחור אטום וחושפים לאחר שנה. נקודות הגיזום הנותרות מטופלות בנדיבות בזפת גינה.

קראו גם

עץ תפוח ז'יגולבסקאיה: תכונות גידול וטיפול

 

בשנה השנייה, אותו התהליך חוזר על עצמו בצד השני. חשוב למזער את מספר החיתוכים. שינוי קל במידות החתך מקובל. עם סוג זה של הצערה, עץ התפוח יניב את היבול המרבי שלו כבר בשנה הרביעית. הפרי תמיד יהיה לפחות בצד אחד. יש לשלב סוג זה של גיזום עם גיזום סניטרי; גיזום מעצב יש לבצע בשנים הרביעית והחמישית. גיזום טבעתי, המתאים לענפים גדולים וקטנים כאחד, מניב תוצאות טובות.

דפוסי אביב וסתיו

אם העץ לא מוזנח ואין לו בעיות ברורות, אך ייצור הפרי ירד ואיבד את טעמו המקורי, ניתן לבצע חידוש עונתי. לוח הזמנים של הגיזום יהיה תלוי בעונת השנה. באביב, עדיף לא להשאיר את הענפים המרכזיים העיקריים לבד, במיוחד אם זרימת המוהל עומדת להתחיל. חשוב להסיר את כל הנצרים הגבוהים מדי ואת הנצרים הצדדיים, או מה שנקרא מתחרים. חשוב לשמר את החלק המרכזי של העץ, המכיל את הצמיחה החזקה ביותר, אשר צפויה להניב פרי בעונה זו.

התחדשות רדיקלית יותר אפשרית בסתיו. במהלך תקופה זו, יש להסיר את כל הענפים הצומחים בכיוון הלא נכון. יש לגזום גם כל צמיחה משנית שנוצרה במהלך הקיץ. יש להשאיר ענף צדדי אחד או שניים כענפים העיקריים לעונה הבאה.

עצי תפוח דורשים תשומת לב מיוחדת. הם מפתחים במהירות נבטים צדדיים, אשר לא רק פוגעים במראה הכתר אלא גם מונעים מהצמח להקדיש את כל האנרגיה שלו לייצור יבול גדול. חידוש עצי תפוח באמצעות גיזום מניב תוצאות מצוינות אם מקפידים על הטכניקה. לשם כך, עליכם לבחור את הזמן הנכון, לבחור את השיטה ולהכין את הכלים. חשוב לבחור דפוס גיזום המבוסס על מטרות הטיפול ומצב העץ.