עץ תפוח ז'יגולבסקאיה: תכונות גידול וטיפול

עץ התפוח ז'יגולבסקאיה הוא דוגמה בולטת לזן סתיו. הוא פותח על ידי מגדלים רוסים, תוך התחשבות באקלים הרוסי, הנפוץ בחלק המרכזי של המדינה.

המטרה העיקרית של עץ התפוח היא גידול ורבייה במטעים, כמו גם גידול תעשייתי.

מאפיינים ותיאור של הזן

העץ גדל במהירות, ומגיע לגובה של 5-7 מטרים לאחר מספר שנים של גידול בלבד. הכתר כדורי, לא צפוף במיוחד, ויש לו מעט ענפים. ייצור הנצרים בינוני. העלים היוצאים מהענפים ירוקים עזים, עם קצה מחודד מעט.

הפירות מבשילים לקראת סוף עונת הסתיו. משקל התפוחים נע בין 100 ל-200 גרם והם עגולים ובעלי צורה סדירה. מראה התפוח מושך למדי, ולכן עץ התפוח ז'יגולי גדל לעתים קרובות למכירה. לתפוח בשר עדין, מתוק-חמצמץ עם ארומה עדינה אך נעימה. צבע התפוח צהוב-ירוק ויכול להיות בעל גוון אדמדם. לתפוחים חיי מדף מצוינים לאחר הקטיף, עד 90 יום.

תפוחים נאכלים לרוב טריים. טעמם הרב-תכליתי הופך אותם לאידיאליים לאפיית מילויים, הכנת ריבות, ריבות וריבות. תפוחי ז'יגולי משמשים גם להכנת יין וליקרים ביתיים טעימים.

זן ז'יגולבסקי נחשב עמיד במידה בינונית לכפור. ניתן לגדל אותו באזורים המרכזיים והמערביים, אך אינו מתאים לשתילה בסיביר. עמידותו החורפית של העץ מאפשרת לו לעמוד בטמפרטורות נמוכות של -15-20 מעלות צלזיוס.

עץ התפוח מתחיל להניב פירות בשנה השישית לגידול. היבול גבוה. אפילו בשלב הראשוני, הוא יכול להניב 50-70 קילוגרם תפוחים לעץ. לאחר מכן, היבול עולה פי כמה.

בנוסף לתנובה הגבוהה שלו, הזן בולט בחסינותו החזקה. עץ התפוח ז'יגולבסקאיה מושפע לעיתים רחוקות מריקבון נפוץ, ובמיוחד גלד, ואינו רגיש להתקפות חרקים. כדי להגן על העץ, העלים והגזע מטופלים מדי שנה באביב בחומרי חיטוי ותוספים דוחי חרקים.

ז'יגולבסקאיה ידועה במאפייניה המאפיינים את הזן מצד חיובי:

• תשואה גבוהה;
• מראה יפה של תפוחים;
• טעם אוניברסלי;
• התאמה לגידול תעשייתי;
• חסינות לגלד ולמחלות ויראליות אחרות.

עם זאת, לעץ התפוח יש מספר חסרונות:

• עמידות החורף הממוצעת של העץ;
• פרי מאוחר;
• צמיחה גבוהה של העץ.

גידול וטיפול

יש לשתול שתילים לא יאוחר מאפריל. שתילה בסתיו מותרת גם כן, שכן פעולה זו מחזקת משמעותית את מערכת החיסון של העץ. עצי תפוח מעדיפים קרקעות פוריות וחרסיתיות. אם האדמה עשירה מאוד בחרסית, הוסיפו חול נהר. זה הופך את האדמה לנקבוביה, והמים לא עומדים לאורך זמן. מוסיפים אוריאה וקומפוסט לפני השתילה. גומה של השתילה צריכה להיות בעומק של כמטר אחד. הניחו את השתיל בגומה וכסו אותה באדמה, תוך ניעור החלק העליון מדי פעם כדי להבטיח פיזור אחיד של האדמה.

לאחר השתילה, צווארון השורש של עץ התפוח צריך להיות בגובה 3 סנטימטרים מעל פני הקרקע. יש להשקות את השתיל ונותן לו להתבסס במיקומו החדש.

עצי התפוח של ז'יגולבסקאיה נגזמים מיד לאחר השתילה. גזומים את צמרת העץ והגזם מטופל בזפת גינה. בשנה שלאחר מכן, אין צורך לגזום את עץ התפוח; ניתן לגזום רק ענפים ישנים ויבשים, כמו גם נבטים שבורים.

דישון עצי תפוח מתחיל בשנה הרביעית לגידול. דשנים מיושמים לכל היותר שלוש פעמים בעונה. תוספי חנקן, מולין נוזלי או זבל תרנגולות מדולל יעילים. השקיה עם ניטרופוסקה או נתרן הומאטה מגבירה את הפרי. יש לדלל דשנים בהתאם להוראות שעל האריזה; לכל דשן יש מינון משלו. יש להימנע משימוש יתר בדשנים, שכן כמות גדולה מדי של חומרים מזינים עלולה להשפיע לרעה הן על איכות הפרי והן על העץ עצמו.

השקו את עץ התפוח 3-4 פעמים בחודש במים קרים. אין לאפשר לאדמה להתייבש. השקו את העץ בבסיסו, בבוקר או בערב. בתקופות ארוכות ללא גשם, ניתן לרסס את העלים והגזע בעזרת צינור או ראש מקלחת. במהלך הפרי, הפחיתו את ההשקיה כדי למנוע פגיעה בטעם הפרי.

קציר ואחסון

כאשר עץ התפוח ז'יגולבסקאיה מגיע לבגרות שיא (בשנתו החמש עשרה), עץ בודד יכול להניב עד 200 קילוגרם של תפוחים בשלים. הקציר מבשיל בעשרת הימים הראשונים של ספטמבר, או, אם הקיץ היה חם, עד סוף אוגוסט. התפוחים נקטפים כשהם עדיין ירוקים ומעט בוסר. הבשלה מלאה מושגת 2-3 שבועות לאחר הקציר. התפוחים תלויים היטב על הענפים ואינם נושרים מעצמם.

פירות יחזיקו מעמד זמן רב אם יוכנו כראוי. יש להניח פירות קלופים בשכבה אחת בארגזי עץ או בקופסה מאווררת עם חורים. ניתן לעטוף את הפירות בנייר או לפזר שבבי עץ. זה מונע מלחות להגיע לפרי. לאחר מכן מאוחסנים התפוחים בטמפרטורה של 4-6 מעלות צלזיוס (41-43 מעלות פרנהייט) עד 3 חודשים.

כדי להתכונן לחורף, האדמה סביב גזע העץ מכוסה בחומוס, כבול או קש. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של לפחות 2-3 סנטימטרים. זה מספיק כדי להבטיח שהעץ ז'יגולבסקאיה ישרוד את החורף.

ביקורות

עץ התפוח ז'יגולבסקאיה זכה לביקורות חיוביות רבות. הוא זוכה לשבחים על יבולו הגבוה ועל טעמו הרב-תכליתי. נאמר שגם אם כמה ענפים קופאים במהלך החורף, העץ מתאושש במהירות ונשאר נקי ממחלות. זן זה הפך למועדף על גננים רבים. לפרי חיי מדף ארוכים, והוא שומר על טעמו וארומה.

בהשוואה לזני תפוחים דומים, ז'יגולבסקאיה בולטת בקלות הגידול שלה בכל אדמה. הזן אינו דורש אתר שתילה ספציפי וגדל בכל אזור.