דבש כוסמת: תכונות מועילות והתוויות נגד

מטבח כפרי

גידול דבורים היה נוהג נפוץ ברוסיה מאז ימי קדם. מיומנויות גידול דבורים עברו מדור לדור, שכן מקצוע זה זכה לכבוד רב. נסיכים ראו את אחוזותיהם העשירות ביותר ככאלו עם מכוורות רבות. דבש נמכר בחביות! מבין הזנים, דבש כוסמת היה מוערך מאוד; נחקור את תכונותיו המועילות ואת התוויות הנגד שלו ביתר פירוט.

איזה סוג של דבש זה?

זהו למעשה שיקוי טבעי. הוא ספג את מיצי הצמחים והאדמה, את הארומות שלהם ואת התכונות המועילות שלהם. בעבר, כאשר סוכר מזוקק לא היה קיים, דבש היה הממתיק העיקרי. הוא סיפק לגוף את המקור העיקרי שלו לסוכרוז וגלוקוז, בצורה מפורקת וקלה לעיכול. יתר על כן, הוא מחזיק בעמדה מובילה מבחינת הרכבו המועיל.

דבש כוסמת נבדל בקלות מסוגי דבש אחרים בזכות צבעו הכהה האופייני, עם גוונים הנעים בין אדמדם לחום. יש לו ארומה ייחודית וטעם מריר וחמצמץ מעט. הוא מתגבש מוקדם יותר מזנים אחרים.

קראו גם:

איך לבחור?

כדי להימנע מקניית מוצר מזויף, שימו לב לנקודות הבאות:

אם תטבלו בו כף ותרימו אותה מעט, הוא יזרום החוצה בזרם צמיג ורציף;
בצורה נוזלית הוא לא אמור להכיל משקעים;
הוא מתמוסס לחלוטין בכמות קטנה של מים, מבלי להשאיר משקעים.

אלו הן השיטות הנגישות ביותר. וכמה עצות מעשיות לחלוטין. עדיף לקנות מוצרים טבעיים בירידים מיוחדים או מדבוראים שאתם מכירים. אחרי הכל, חשוב לדעת היכן הדבורים אספו את הצוף.

כיצד לאחסן את המוצר ומה המחיר הממוצע שלו

דבר נוסף שכדאי לשים לב אליו הוא הצמיגות. אם היא נוזלית מדי, היא לא בשלה ומכילה מים. היא נשאבה לפני שהדבורים אטמו את הגדילים. דבש לא בשל שכזה לא נשמר היטב; הוא עלול להיפרד ואף להחמיץ עם הזמן.

אשכולית טבעית בוגרת יכולה להישמר במשך שנים. היא אינה מושפעת מקור, אך מאבדת חלק מתכונותיה בטמפרטורות מעל 20 מעלות צלזיוס. עדיף לשמור אותה בזכוכית. לא מומלץ לאחסן אותה במיכלי מתכת, מכיוון שהיא עלולה לגרום לחמצון.

המחיר מתחיל מ-300 רובל לקילוגרם.

תכונות רפואיות

לדבש כוסמת יש גם תכונות מועילות וגם התוויות נגד.

יתרונותיו של דבש פרחי כוסמת ידועים זה מכבר. הוא שימש רופאי צמחי מרפא ומרפאים. מתכונים עתיקים שרדו ועדיין משמשים בקוסמטולוגיה לשיפור עור הפנים. כמובן, תכונות הריפוי של המוצר נובעות בעיקר מהרכבו.

הוא עשיר:

סוכרי ענבים (גלוקוז) וסוכרי פירות (פרי). הם נוצרים על ידי הידרוליזה של סוכרוז על ידי אנזימי דבורים בכוורת. הם מקור אנרגיה הנספג במהירות על ידי הגוף.
תכולת הברזל המוגברת, כמו גם מגוון רחב של מיקרו-אלמנטים (מעל 30), מעשירים את הגוף ומשקמים אותו.
קומפלקס ויטמינים עשיר (קבוצות B, E, C) משלים את מחסורם.
מכיל כמות קטנה של שומן וחלבון, אך עשיר בחומצות אמינו החיוניות לגוף האדם.

הוא משמש בדיאטות לירידה במשקל כתחליף לסוכר, מכיוון שדבש דל בקלוריות. הוא משמש גם כתחליף לממתקים למי שלא יכול להתאפק.

התוויות נגד

קודם כל, הם נוגעים לאנשים שיש להם תגובה אלרגית למוצר.

בנוסף, במינונים העולים על הנורמה (130 גרם ליום), פריחות דרמטולוגיות כגון אורטיקריה עלולות להופיע, ובחילה אפשרית.

לא מומלץ לצרוך עם מאכלים שומניים.

חולי סוכרת צריכים להתייעץ תחילה עם מומחה כדי לקבוע את המינון המתאים.

אינדיקציות

לדבש כוסמת סגולות מועילות רבות לגברים ולנשים כאחד (ראו התוויות נגד לעיל). כיום, אנשים רבים חווים עומסי עבודה מוגברים ומצבים מלחיצים. זה יכול להוביל לבעיות לב וכלי דם ויתר לחץ דם.

דבש, הודות להרכבו ולמיקרו-אלמנטים שלו, מחזק את כלי הדם. זה מכבר צוין כי אכילת כפית דבש לפני השינה מקדמת שינה עמוקה ונינוחה. הוא מרגיע את מערכת העצבים, ופועל כנוגד דיכאון.

יתר על כן, אנו מבלים כיום זמן רב מול מחשבים וטלוויזיה. מוצר טבעי זה מסייע בשיקום הרשתית.

סוכרים טבעיים הם מקור מצוין להזנת המוח.

מערכת החיסון האנושית רגישה ללחץ, גורמים סביבתיים והצטננות. לכן, היא לעיתים קרובות מתפקדת בצורה לא תקינה. לדבש כוסמת יש השפעה מיטיבה על שיקום מערכת החיסון. הוא משקם את יכולתה של מערכת החיסון להתנגד למחסור בוויטמינים ולאנמיה (הודות לתכולת הברזל המספקת שבו).

מסיר רדיקלים חופשיים, תוצרי פסולת המזיקים לבני אדם.

ארוחות לא סדירות והרכב תזונתי לקוי עלולים להוביל לחוסר איזון במערכת העיכול, מה שמוביל לאולקוס. גם במקרה זה, שיקוי טבעי הוא הכרחי. הוא מנרמל את העיכול ומרפא ulcus.

איך ומדוע להשתמש בדבש כוסמת?

כאשר דנים ביתרונות של מוצר זה לנשים, אנו זוכרים שהחודש הראשון לאחר הנישואין הוא תקופת ירח הדבש, וזה לא צירוף מקרים. ברוסיה העתיקה, צריכת דבש נחשבה כמועילה להריון. לכן, הוא היה חלק חיוני בתזונה של זוגות נשואים טריים, במיוחד נשים.

יש לו השפעה מרגיעה, אנטי דלקתית ומשחזרת.
הודות למעכבים, חומרים בעלי תכונות אנטיבקטריאליות, הוא משמש בגינקולוגיה.

מדוע נשים משתמשות בכוסמת כמוצר דבורים?

בגינקולוגיה: למאבק בקיכלי, לריפוי פצעים קלים ושחיקה.
גיל המעבר: לנרמל תהליכים מטבוליים והורמונליים, להפחית מתח.
מבטל בצורה מושלמת תהליכים דלקתיים על העור.
עטיפות משמשות למאבק בצלוליטיס.
לטיפול בזיהומים פטרייתיים, השתמשו בטמפונים העשויים מעלי אלוורה קצוצים ודבש (150 גרם כל אחד) בלילה. שטיפה עם תמיסת דבש (חלק אחד דבש ל-3 חלקים מים) יכולה גם היא לעזור.
דלקת ברירית צוואר הרחם מטופלת בתמיסה של דבש ומים רותחים (1/2). טמפונים נשארים במקומם למשך חצי יום.
כדי לעזור לך להיכנס להריון מהר יותר, את יכולה להשתמש בטמפונים העשויים מדבש ומים רותחים (חצי כוס לכל כף צוף פרחים). לחלופין, את יכולה להשתמש בעלי פרג מיובשים עם דבש כוסמת (2 כפות עלים לכל 250 גרם דבש). יש ליטול את התערובת המושרה יחד עם בן/בת הזוג (חצי כפית מדי יום).

בנוסף לתכונות המפורטות לעיל, דבש כוסמת נמצא בשימוש נרחב בקוסמטולוגיה. הוא משמש במסכות רבות, בשילוב עם מרכיבים טבעיים שונים. מומחים מעריכים כי יתרונותיו מתחרים באלה של מוצרים יקרים. למוצר דבורה זה אפקט הרמה. הוא מפחית דלקות בעור, מה שהופך אותו למומלץ לאקנה ולדלקות מקומיות.

במהלך ההריון

לדבש כוסמת יש תכונות מועילות והתוויות נגד במהלך ההריון. הריון מפעיל עומס מוגבר על גוף האישה, מכיוון שהוא צריך לעבוד עבור שתיים. לכן, הוא דורש אספקה מוגברת של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים. יתר על כן, תרופות רבות מוגבלות במהלך ההריון. מסיבה זו, דבש, במיוחד זנים כהים מועשרים בברזל, הוא חיוני.

בתנאי אחד: היעדר תגובה אלרגית למרכיביו.

מהם היתרונות של דבש במהלך ההריון?

מהווה תחליף לתרופות סינתטיות לטיפול בהצטננות ובמחלות נשימה;
המוצר הטבעי הוא ממריץ טבעי של מערכת הדם, אשר משפיע לטובה על טונוס השרירים של הרחם ואיברים אחרים;
תכולת ברזל מוגברת מונעת אנמיה;
הוא חלק ממכלול של גורמים תומכים ומעוררים במהלך לידה קשה ומסובכת;
מריחת דבש הופכת את העור לגמיש יותר, מה שמונע הופעת סימני מתיחה;
חומצות אמינו, קומפלקס ויטמינים ומיקרו-אלמנטים חשובים ביותר לאם ההרה, שכן הם מקור לחומרי בניין להיווצרות העובר;
מגרה את תפקוד המעיים: מונע עצירות, מקל על תסמיני רעילות.

לכן, מוצר דבורים טבעי העשוי מכוסמת הוא הכרחי במהלך ההריון (אלא אם כן יש התוויות נגד לאלרגיה). אבותינו ידעו זאת, ולכן תזונתם כללה מנות רבות עם דבש, במיוחד בשילוב עם מוצרי חלב מותססים דלי שומן, שכן הם מקור עיקרי לסידן.

ביקורות

ביקורות רבות מדברות על יעילות השימוש במוצר טבעי זה.

קטיה שלחה מילות תודה לרופא שלה:

"אנסטסיה וסיליבנה היא מקצוענית מיומנת ואישה חכמה. היו לי מספר בעיות במהלך ההריון. היא יעצה לי לקחת שתי כפות דבש כוסמת מדי יום. בהתחלה הייתי סקפטית, וחשבתי שתרופות יהיו טובות יותר. אבל תוך שבוע מצבי השתפר, הבחילה חלפה ותנועות היציאות שלי הפכו סדירות יותר. תודה על ההמלצות."

אנטולי שלח מכתב לרופא שלו:

"פאבל ולדימירוביץ' יעץ לי לשתות דבש כוסמת במקום כדורים יקרים. ואכן, לאחר זמן מה מצבי השתפר. השינה שלי השתפרה, התקפי הטכיקרדיה פסקו, ולחץ הדם שלי ירד. והכי חשוב, לטיפול הזה אין תופעות לוואי. תודה."

אכן, דבש כוסמת טבעי הוא אוצר בלום של תכונות ורכיבים מועילים לגוף.