ענבי מיידן: מאפיינים ותיאור של הזן, ביקורות

ענבי הענבים הם חבר בולט במשפחת הענבים. שלא כמו ענבים רגילים, הם אינם מייצרים פירות יער אכילים, אך כל ערכם טמון ביופי הדקורטיבי של העלווה בעלת הצורה יוצאת הדופן, הבולטת במיוחד בסוף הסתיו.

תיאור כללי

השם הבוטני של גפן הקיסוס הוא Parthenocissus, שמתורגם כ"קיסוס בתולי". שם זה נגזר מהמאפיינים הביולוגיים של הצמח: מבנה העלים דומה לזה של קיסוס. המילה "בתולי" מתייחסת ליכולתם של הפרחים לייצר פירות וזרעים ללא האבקה. בטבע, גפן הקיסוס נפוץ במזרח אסיה, צפון אמריקה והרי ההימלאיה.

גפני ענבים הן גפנים ארוכות וגמישות שיכולות להגיע לאורך של 25-30 מטרים. הן יכולות לצמוח כלפי מעלה, להיצמד למשטחים אנכיים בעזרת היונקים שלהן, או לזחול לאורך הקרקע, ולעטוף את ענפיהן סביב כל דבר הנמצא בדרכן. לענפים יש חוזק יוצא דופן - משיכת אחת מגדר או קיר בית ביד היא כמעט בלתי אפשרית. גפני ענבים בנות שנה הן ירוקות, דקות וגמישות. עם הגיל, הגפנים הופכות לעציות, והקליפה מקבלת גוון זהוב. בקיץ, כל גפן מפתחת בצפיפות עלווה גדולה, דמוית כף יד. אלה יכולות להיות בעלות שלוש, חמש או שבע אצבעות. הן גדלות על פטוטרות ארוכות. בחודשים החמים יותר, העלים ירוקים כהים. לחלק מהזנים יש עלים מבריקים, בעוד שלאחרים יש מרקם מט ומחוספס. עד הסתיו, העלים הופכים לצהובים, אדומים וסגולים.

הגפן פורחת בסוף יוני ונמשכת עד אמצע אוגוסט. התפרחות קטנות ובלתי נראות בולטות, קשה להבחין בהן על רקע העלים הגדולים בצורת כוכב. בתחילת הסתיו, הפרחים מפנים את מקומם לפירות בצורת אפונה.

פירות הצמח הם פירות יער קטנים ועגולים, שקוטרם אינו עולה על 8 מילימטרים. הפירות נישאים על ענפים באשכולות קטנים של 10-12. ניתן להשתמש בזרעי פירות היער לריבוי זרעים. הקליפה עבה וצפופה. בהתאם לזן, פירות היער יכולים להיות אדומים, כחולים, בורדו או סגולים. כשהם בשלים, צבע הפרי תמיד אחיד - כחול כהה, כמעט שחור, עם ציפוי לבנבן מט קל. הפירות אינם ראויים למאכל אדם מכיוון שהם מכילים כמויות גדולות של חומצה אוקסלית, המעניקה טעם מר וחמוץ. יתר על כן, פירות היער עלולים לגרום להרעלה חמורה.

זנים של ענבי בתולה

סוג ענבי הבכורה כולל שתי קבוצות צמחים עיקריות: ענבי אסיה וענבי צפון אמריקאי. הענבים האסייתים כוללים:

• חמש עלים;
• טריפוליאט;
• בעל עלים יחידים.

לצפון אמריקה:

• שבעה עלים;
• בעל חמש עלים.

קבוצות אלה כוללות מספר זנים שונים, כל אחד שונה בצורת העלים ובגודלם, באורך הגפן ובתנאי הגידול. שלושה סוגי ענבים ידועים ברוסיה: "חמישה עלים", "שלושת הענבים" ו"מחוברים". אלו הם הנפוצים ביותר בגינון.

חמישה עלים (הונגרית)

גפן זה נפוץ במזרח ומרכז צפון אמריקה. גפן חמש-עלים הוא גפן הצומח במהירות שיכול להגיע לאורך של 20 מטרים. הענפים גדלים 2-2.5 מטרים בשנה. הנצרים נאחזים במגוון משטחים עם קנוקנות מסועפות המסתיימות בענף יניקה דביק. עלה העלה הוא מתבגר, המורכב מאשכול של חמישה עלעלים ירוקים כהים בצורת סגלגל. קצוות העלה מחודדים ומשוננים. החלק התחתון של העלה ירוק בהיר עם ברק כסוף. הגפן מייצרת פרחים קטנים וירקרקים, הנאספים בתפרחות רופפות עד סוף הסתיו.

ברוסיה, הוא פופולרי בזכות הצל שלו ועמידותו בפני כפור. אפילו באזורים המרכזיים, הוא חורף ללא כיסוי.

הזנים הטובים ביותר:

1. אנגלמני
2. מורורום.
3. טרוק.
4. קיר צהוב.

טריקוספיד (צורת קיסוס)

זן ענבים זה מקורו בסין. הוא פופולרי במיוחד בקוריאה, יפן וסין. גפן זה מהמזרח הרחוק גדל לאורך של עד 15-20 מטרים. העלים בעלי שלוש אצבעות (אם כי קיימים גם זנים ללא אצבעות), בקוטר של עד 20 סנטימטרים, ובעלי שיניים גדולות ומחודדות. הצבע ירוק כהה ומבריק. קנוקנות הנצרים מצוידות בשלחות מעוגלות ושטוחות המספקות אחיזה. עונת הגידול נמשכת כ-155 ימים. הפריחה נמשכת כחודש, מאמצע יוני ועד תחילת יולי. ענב זה מעדיף אדמה פורייה, אקלים חם ותקופות ארוכות של אור שמש. הוא עמיד בפני כפור.

ישנם שלושה זנים של ענבי קיסוס:

• ענב וישה. צמח זה מצמיח עלים קטנים ומבריקים שהופכים לכתום בסתיו. זהו הזן הנפוץ ביותר.
• זן זהוב. העלווה הירוקה עם הוורידים הצהובים מעניקה לצמח את אופיו הייחודי.
• זן סגול. בסתיו, העלווה הופכת לגוונים שונים של בורדו ואדום.

ענבי בתולה מחוברים

הגפן נמצאת בשימוש נרחב בגינון בצפון אמריקה. הצמח אינו גבוה במיוחד, כאשר גפנים מגיעות לאורך של 4 מטרים בלבד. עלה העלה מחולק ל-5 או 3 חלקים מוגדרים בבירור הנקראים אונות. הגפן מעדיפה אקלים חם וממוזג, ולכן מומלץ לכסות אותה לחורף.

ייחודיות גידול ענבים

קיסוס בר מתבסס בקלות בכל עת של השנה, כך שניתן לשתול שתילי גפן צעירים גם באביב וגם בסתיו. ענבים משגשגים באזורים שטופי שמש אך משגשגים גם במקומות מוצלים, אם כי בתנאים אלה העלים נוטים להיות קטנים ובעלי צבע בהיר. הם משגשגים בקרבה לשיחים ועצים גבוהים. בעת תכנון גפן, יש לזכור שלנצרים יש כוח צמיחה עצום. הם גדלים במהירות, יכולים לטפס מעל גדר ולהתחיל לפלוש לאדמה הסמוכה. הגבעולים יכולים לשזור צמחים אחרים וחפצי בית. עם זאת, ברגע שהם על הקרקע, הענפים משתרשים במהירות, מה שמוביל לשיח מתפשט.

הרכב הקרקע של ענבי בר אינו חשוב במיוחד. הוא יכול להיות חולי או חרסיתי, דל בדשן, או כבד וחומצי. עם זאת, הגפן גדל בצורה הטובה ביותר באדמה קלה ופורייה. לפני השתילה, עדיף לתקן את האדמה עם קומפוסט או חומוס, אפר, חול וסופרפוספט. באדמה רופפת וקלה שכזו, הצמחים משתרשים ומתחילים לצמוח מהר יותר. ענבים נטועים בבורות עמוקים, שתחתיתם מרופדת בניקוז. ליד השתיל מותקן תמיכה חזקה, שאליה קושרים את הצמח מיד לאחר השתילה. לגינון אנכי, השתילים מרוחקים במרחק של מטר אחד זה מזה, והמרחק מהקיר הוא 60 סנטימטרים. לאחר השתילה, השתילים מושקים, ולאחר מכן האדמה מכוסה בחפירה.

טיפול בענבים

מטפס וירג'יניה אינו דורש טכניקות גידול מיוחדות. כל מה שהוא צריך כדי לשגשג הוא השקיה סדירה, דישון בזמן וגיזום שנתי.

הצמח זקוק להרבה מים כדי לשמור על כתר ירוק וצפוף. עם זאת, הוא אינו אוהב השקיה מוגזמת. במהלך הקיץ, מספיק להשקות את הגפן שלוש עד ארבע פעמים באמצעות ממטרה. יש למרוח עד 10 ליטר מים בבסיס. אם הקיץ גשום, השיח אינו זקוק להשקיה כלל.

השקיה משולבת עם דישון. אם האדמה דושנה היטב בשנת השתילה, יש לבצע את הדישון הראשון רק בשנה השנייה או השלישית. אחרת, יש לבצע דישון בשנת השתילה. הצמח זקוק להרבה חנקן כדי לגדל מסה ירוקה. דישון זה נעשה באביב. ניתן להשתמש בדשנים אורגניים, או להוסיף אוריאה ואמוניום חנקתי. הוסיפו 40-50 גרם ניטרופוסקה לאדמה. עדיף להאכיל ענבים בדשן מינרלי מורכב, כגון Kemira Universal. דשן אשלגן מוסיף בסתיו כדי לעזור לצמח לשרוד טוב יותר את החורף. מספיק לפזר אפר על האזור סביב הגזע או להשתמש באשלגן מגנזיום גופרתי.

כדי לשמור על מראה מסודר, הגפן זקוקה לגיזום פורמטיבי. סוג זה של גיזום מתחיל בשנה הראשונה לחייו של הצמח. נבטים צעירים מקובעים לתמיכה ולאחר מכן מאומנים בכיוון הרצוי. בתחילת האביב, לאחר הפשרת השלגים, מתבצע גיזום סניטרי, תוך הסרת ענפים פגומים, פגומים בכפור, ישנים ועודפים, כמו גם כאלה שגדלים בכיוון הלא נכון. ניתן לבצע גיזום כל שנתיים. במקרה זה, נבטים ארוכים מקוצרים תחילה, ורק לאחר מכן מוסרים את כל הענפים המוזנחים.

רוב זני ענבי הבכורה עמידים בפני כפור, ולכן אין צורך לכסות אותם לחורף. פיזור ענפי אשוח או קש על בסיס השיח יספיק. עם זאת, עדיין מומלץ לכסות גפנים צעירות, שנשתלו לאחרונה, בחומר כיסוי לא ארוג, כגון ניילון, במהלך העונה הקרה.

שִׁעתוּק

ניתן להרבות את מטפס הווירג'יניה באמצעות ייחורים, שכבות וזרעים. הדרך הקלה ביותר להשיג זן חדש היא באמצעות ייחורים. ניתן לשתול ייחורים באביב או בסתיו. לשתילה בסתיו, מכינים ייחורים באביב או בתחילת הקיץ. ענפים קטנים (20 סנטימטרים באורך) עם ניצנים ועלים משמשים כייחורים. לפני השתילה, הסירו קנוקנות, נצרים צדדיים ועלים מהייחורים. הניחו את הענפים החתוכים במיכל מים עד להיווצרות שורשים. לאחר מכן, השתילים מושתלים בתערובת אדמה המורכבת מחול ואדמה. עד הסתיו, הענפים המושרשים נשתלים באדמה פתוחה. כל שתיל מונח בבור שתילה כך שצוואר השורש נחשף לאחר כיסויו באדמה. המרחק בין צמחים עתידיים צריך להיות לפחות 50 סנטימטרים. ענבי בר גדלים היטב בכל אדמה, אך לקבלת התוצאות הטובות ביותר, עדיף להוסיף דשנים אורגניים ומינרליים במהלך החפירה, להקל על אדמת חרסית כבדה בעזרת כבול וניקוז, ולהוסיף חומוס לאדמה חולית. שתילים מושרשים נשתלים בספטמבר.

ניתן גם להרבות ענבי בתולה באמצעות שכבות. לשם כך, חפרו תעלה ארוכה ורדודה ליד הצמח באביב. הניחו נצר בן שנתיים בתעלה זו וכסו אותו באדמה. קצה הענף צריך להישאר מעל פני הקרקע. כדי למנוע מהענף הקבור לבצבץ, הצמידו אותו בעזרת סיכות מתכת. במהלך הקיץ, ייווצרו שורשים במקום בו נוצרו הניצנים. כאשר זה קורה, יש לחתוך את הענף מצמח האם ולשתול אותו מחדש באזור אחר.

שיטת הריבוי הפחות פופולרית היא ריבוי זרעים. זאת בשל התהליך הארוך, שכן שלוקח מספר שנים לייצר צמח בוגר. זרעים שנאספים בקיץ נזרעים באביב שלאחר מכן. לפני הזריעה, יש לשכב את חומר השתילה, כלומר הזרעים נשמרים במצע חולי לח בטמפרטורה של 5 מעלות צלזיוס (41 מעלות פרנהייט) למשך חודש וחצי. לאחר מכן, הזרעים נזרעים במשתלה, שם הם ינבטו תוך 30-35 ימים.

מחלות ומזיקים

מטפס וירג'יניה מושפע לעיתים רחוקות מזיהומים או מזיקים. מחלות כמו אנתרקנוז מנוקד וטחב אבקתי אינן מושפעות, שכן לצמח יש חסינות יוצאת דופן. בין המזיקים, ניתן לעיתים לראות כנימות על העלים. כאשר הן מופיעות, יש להשקות את הצמח בתמיסת מים וסבון, ולאחר מכן לרסס את כל האזור במוצרים ביולוגיים כמו Fitoverm או Fufanon.

שימוש בעיצוב נוף

מטפס וירג'יניה משמש לעתים קרובות כאלמנט מרכזי לקישוט הגינה. גפן ארוכה וגדולה זו יכולה לא רק לקשט קשת קדמית או מרפסת, אלא גם להסוות קיר בית מכוער, גדר שקועה או גזיבו רעוע. נבטי הצמיחה המהירה שלה יוצרים שטיח ירוק כהה וצפוף של עלים מעוצבים בצורה מושלמת המסודרים בצורה סימטרית. למרות שמראה הצמח רחוק מלהיות ייחודי, מכיוון שהוא אינו מייצר פרחים יפים וריחניים, יש לו קסם ייחודי: בסתיו, כאשר כל עצי ושיחי הגינה האחרים משירים את עליהם, עלוות הענבה הופכת לכל גוון של אדום, צהוב וירוק. שילוב צבעים זה מעניק לגינה אווירה ייחודית וקסומה. בשילוב עם צמחיה השופעת, תחזוקה מועטה, עמידות בפני כפור ויכולתה להצמיד את נבטיה למשטחים, גפן זה עולה על כל שאר הגפנים.

ענבים יכולים לגדול בקלות ליד כבישים, מכיוון שהם סובלים זיהום ואיכות אוויר ירודה. הם גם שומרים על עלווה מושכת ליד סככה, אתר בנייה או מוסך. ניתן לגדל את הגפן לא רק על קירות תלולים אלא גם ליצירת קשתות ירוקות ומנהרות, ולקישוט גינות קדמיות. ניתן אפילו לגדל ענבים לאורך הקרקע - הם יוצרים כיסוי קרקע נפלא. שטיח ירוק צפוף ייראה יפהפה במקום בו שיחים ופרחים פורחים נכשלו. יתר על כן, צמח זה יכול אפילו לשפר את מבנה הקרקע אם הוא נוטה לסחף: קנוקנותיו הרבות קושרות את הקרקע יחד ודוחסות אותה. יתר על כן, בהיעדר דרישות איכות הקרקע, ענבי בתולה יגדלו אפילו על מדרונות סלעיים או אבן חול, בצל או בשמש מלאה. ניתן לשתול שיחים ועצים בקרבת מקום - הם אינם מתחרים עם צמחייה אחרת, וחיים היטב עם צמחים אחרים.

יתרונות וחסרונות

לענבי בר יתרונות רבים על פני צמחים אחרים דמויי גפן. אלה כוללים:

• אפקט דקורטיבי נשמר לאורך זמן;
• לא תובעני להרכב הקרקע;
• עמידות בפני כפור;
• צמיחה מהירה של יבול;
• חסינות חזקה למחלות ומזיקים;
• צמיחה טובה הן באזורים שטופי שמש והן באזורים מוצלים;
• קל להפיץ;
• אינו דורש דישון.

למרות הרקורד הרב של יתרונותיו, גננים רבים מעדיפים לטפח גפנים אחרות בגינותיהם. הסיבה לכך היא שקיסוס הבר גדל מהר מאוד, וענפיו הרבים נכנסים לסדקים וגורמים נזק ליסודות ולגגות. ללא גיזום קבוע, הגפן יכולה לעטוף לחלוטין את הבית, החלונות והדלתות, תוך שהיא עוטפת עצים וגדרות. עם זאת, ניתן להימנע מהשלכות שליליות על ידי גיזום מהיר של הנצרים המשתוללים.

ביקורות

מייקל

אני מאוד אוהב ענבי בר כי הם מהווים פריט דקורטיבי יפהפה. עם זאת, הם לא קלים לגידול מכיוון שהם מתפשטים מהר מאוד וצריך לגזום אותם לעתים קרובות, אחרת הם יתפשטו על פני כל הגינה. אם גדר החיה או הקיר שאתם מקשטים קטנים, עדיף לשתול צמח פחות אגרסיבי. לדוגמה, ענב אחר או גפן קצרה יותר. ענבי בר יכולים למחוץ הכל - עצים שכנים, גגות ומרזבים. הגפנים הארוכות והכבדות שלהם הרסניות, מכיוון שהגפנים היואירות שלהם חודרות לסדקים, מתחת לרעפי גג וכן הלאה. לא כל תמיכה יכולה לשאת את משקלם של ענפים באורך 10 מטרים. ענבי בר מתאימים יותר לקומפוזיציות בקנה מידה גדול כשרוצים צמחייה מהירה ושופעת. באזורים קטנים יותר, עדיף לשתול צמחים אחרים.

אנסטסיה

גפן זו גדלה בבית שלנו כבר כ-20 שנה. היא עוטפת את הבית כולו בגפנים הארוכות שלה. רבים אומרים שהגפנים פוגעות בגג ובאלמנטים אחרים של המבנה, אבל הבית שלנו עשוי מלבנים, ואני מבטיח לכם שהלבנים בהחלט לא מתבלות. אני גם יודע שהגפנים החזקות מגנות באופן אמין על הקירות מפני לחות ופרצות. הגפן, צנועה, צומחת במהירות ולעולם לא חולה, אינה מציגה בעיות מיוחדות. כל מה שצריך לעשות הוא לגזום את הענפים באופן קבוע.

מַסְקָנָה

לגפן זו יש מוניטין לא מחמיא למדי: היא דורשת מאמץ רב מהגנן כדי לטפל בצמח כה אגרסיבי. אם לא תישאר מפוקחת, צמיחתה תשתלט על כל הגינה תוך מספר שנים. עם זאת, דעה זו שנויה במחלוקת למדי: ניתן לאלף ענבי בתולה באמצעות גיזום מעצב זהיר.