מהו זן דובדבן סטרילי וכיצד להאביק אותו?

דובדבנים עקרים, בניגוד לעמיתיהם בעלי ההפרה העצמית, אינם יכולים להניב פרי בעצמם. רוב הזנים זקוקים לאבקה מעצים מאביקים כדי ליצור שחלות ופירות. כדי להימנע מהחמצת יבול, חשוב להבהיר את שיטת ההאבקה בעת רכישת עצי פרי.

עץ דובדבן סטרילי עצמי - מה המשמעות של זה?

תאי הנקבה, הממוקמים על העלים והביציות של הפרחים, מופרים על ידי תאים זכריים, המצויים באבקת האבקנים. אם ההאבקה מצליחה, נוצרת שחלה במקום הביציות, וממנה שחלה מגדלת פרי. עצים כאלה נקראים פוריים עצמית; הם יכולים להניב פרי ללא עזרתם של עצים אחרים.

זנים עקרים עצמית דורשים האבקה צולבת כדי לייצר פרי. הפריה מתרחשת באמצעות אבקה של עצי דובדבן מזן אחר; בלעדיה, העץ כמעט ולא מייצר פרי. משמעות הדבר היא שכאשר שותלים עץ דובדבן עקר עצמי, יש צורך לשתול עוד כמה עצים מתאימים בקרבת מקום.

שיטות העברת אבקה:

• חרקים;
• שיטות מלאכותיות;
• על ידי הרוח;
• מַיִם;
• בַּעֲלֵי חַיִים.

האבקה צולבת של דובדבנים סטריליים מתרחשת בעיקר עקב רוח וחרקים.

לצד זנים בעלי פוריות עצמית וזנים בעלי פוריות עצמית, ישנם זנים בעלי פוריות עצמית חלקית. עץ בעל פוריות עצמית מפרה 50% מפרחיו כתוצאה מהאבקה באבקה שלו, בעוד שעץ בעל פוריות עצמית חלקית מפרה 20%.

כיצד לבחור זנים להאבקה

כשמגדלים זנים עקרים ופוריים חלקית בגינה, תמיד יש לשתול מאביק אחד, או אפילו יותר טוב, כמה. כדי למקסם את מספר הביציות המופרות, חיוני לבחור זני מאביקים טובים.

כללים לבחירת מאביקים:

1. המרחק בין עץ סטרילי למאביק שלו לא יעלה על 40 מטר.
2. אסור שיגדלו עצי פרי אחרים בין העץ המאובק לבין המאביק. אבקה של עצי תפוח, אגס או משמש הנישאת לעץ הדובדבן על ידי דבורים או רוח לא תפרה את הביציות.
3. האפשרות האופטימלית לשתילת עצים היא בקבוצות, במרווח של 4 מטרים.
4. בבחירת זן מאביק, יש לקחת בחשבון את זמן הפריחה שלו - הוא צריך להתאים לזמן הפריחה של עץ הדובדבן העקר מעצמו.

האבקה מלאכותית

לדברי מומחים, נוכחותו של מאביק אינה מבטיחה יבול גבוה. הספרות האגרונומית קובעת כי האבקה באמצעות אבקה מעצים שכנים יכולה לייצר רק 5-7% מהפרי, נתון נמוך באופן קטסטרופלי עבור יבול טוב. לכן, מומלץ לגננים לשלוט בטכנולוגיית האבקה מלאכותית.

איך להאביק דובדבנים בעצמך:

1. האירוע יתקיים רק במזג אוויר שטוף שמש. אסור שיהיה גשם או רוח.
2. אבקה מדובדבנים בעלי פוריות עצמית נאספת מראש. היא מונחת בשקיות נייר ומנוערת בזהירות מהפרחים. השקיות אטומות היטב כדי למנוע אובדן חומר מאביק.
3. בעזרת מברשת קטנה עם זיפים רכים ביותר, יש למרוח את האבקה שנאספה על פרחי עצי דובדבן שעברו סטריליזציה עצמית. יש להיזהר מאוד לא לפגוע בפרחים.
4. לא כל הפרחים מואבקים - זה ייקח הרבה זמן. מומלץ להאביק תפרחות שנפתחו במשך 2-3 ימים. בתוך אשכול פרחים, בחרו את אלה הממוקמים במרכז. זה יבטיח שהדובדבנים שיתפתחו יהיו הגדולים והמתוקים ביותר.

זני דובדבנים סטריליים עצמית

זני דובדבנים רבים הם סטריליים, לכן בעת ​​רכישת שתילים חשוב לבדוק כיצד מתרחשת ההאבקה. מומלץ לבחור מראש גם את הזן וגם את המאביקים המתאימים לו ביותר.

אדלינה

העץ בגודל בינוני, עד 3.5 מטרים גובהו, מייצר דובדבנים גדולים בצבע אדום עשיר. קצותיו המחודדים הייחודיים של הפרי ייחודיים. הגרעינים והגבעולים מוסרים בקלות. הטעם מצוין, עם תכולת סוכר המגיעה ל-12%.

קראו גם

זני הדובדבנים הטובים ביותר לגידול באזור מוסקבה
התקדמותה צפונה זו של תרבות אוהבת חום לחלוטין, שנחשבה בעבר בלתי אפשרית לחלוטין, התאפשרה על ידי גורמים אובייקטיביים וסובייקטיביים כאחד. משמעות הדבר היא ש...

 

מאביקים אופטימליים הם זנים עם הבשלה באמצע העונה. התשואה הממוצעת לעץ היא 20 ק"ג. יתרון נוסף הוא עמידותו לקור. עם זאת, ניצני הפרחים יכולים לקפוא בטמפרטורות נמוכות במיוחד. הוא יכול להיות גם רגיש למחלות פטרייתיות.

קְטִיפָה

דובדבני קטיפה גדלים בעיקר באזורים הדרומיים. פירות היער גדולים מהרגיל, ומגיעים למשקל 7.8 גרם. כשהם בשלים לחלוטין, הם הופכים כמעט לשחורים. הבשר צפוף מאוד והמיץ אדום כהה.

דובדבני הקטיפה בעלי טעם מעולה, הן טריים והן מעובדים. שיא היבול מגיע בגיל 13 שנים, כאשר העצים מניבים עד 45 ק"ג. זן זה מתגאה בעמידות טובה לחורף של העץ והניצנים, עמידות לפטריות ועמידות בינונית לבצורת. הפירות מתאימים היטב להובלה.

ולרי צ'קלוב

זן זה משגשג בחום, ולכן הוא גדל באזורים הדרומיים - קרים, הקווקז ומחוז קרסנודר. פירות היער גדולים למדי, ומשקלם מגיע ל-8 גרם. בתחילה הם אדומים, והופכים לאדמדמים-שחורים עם הבשלתם. הם מכילים כמעט 11% סוכר.

המאביקים הטובים ביותר נחשבים לאפרלקה, סקורוספלקה ואיונסקאיה ראנאיה. הם עמידים בחורף במידה בינונית, ועומדים בטמפרטורות של -15-20 מעלות צלזיוס. עם זאת, בטמפרטורות כאלה, ניצני הפרחים קופאים. על פי הסטטיסטיקה, ב- -23 מעלות צלזיוס, כ- 70% מהניצנים קופאים.

הזן אינו עמיד לפטריות. קוקומיקוזיס ועובש אפור מסוכנים במיוחד. עם זאת, בתנאים נוחים, העץ מניב יבולים מצוינים - כ-60 ק"ג. השיא המתועד הוא כ-175 ק"ג. עם זאת, יבולים קולוסאליים כאלה מושגים רק בחצי האי קרים. במחוז קרסנודר, היבולים הם חצי.

פחם דונייצק

עץ גדול עם פירות גדולים מאוד, אדומים כהים ושטוחים. כל גרגר שוקל עד 9 גרם, עם תכולת סוכר של עד 24%. היבול לעץ יכול להגיע עד מאה קילוגרמים.

הזן עמיד בפני כפור ובצורת. הפירות מתאימים לשימורים. בין המאביקים המתאימים נמנים הזנים ולרי צ'קלוב, דרוגנה ז'לטאיה, אליטה ואחרים.

דרוגנה הצהובה

זן גרמני עתיק זה מוכר היטב לגננים שלנו. מאפיין ייחודי שלו הוא פירות יער צהובים ומתוקים במיוחד. עם זאת, הם אינם מתאימים לנסיעות. דרוגנה מעובדת מאז 1947.

פירות היער הצהובים בהירים שוקלים 6.5-8 גרם ומכילים מעל 13% סוכר. פירות היער מדרוגנה מכינים קומפוטים מצוינים וניתן להשתמש בהם גם להכנת ריבה מעולה. ניתן לייבש ולהקפיא את פירות היער. העץ יכול להישאר פרודוקטיבי עד 25 שנים.

קראו גם

איך לשתול עצי דובדבן בסתיו
קשה למצוא מישהו שאדיש לטעם הנפלא של דובדבנים. זו הסיבה שגננים רבים מגדלים עץ זה בבקתות הקיץ שלהם. דובדבנים הם גידול תובעני מאוד. כדי להשיג שפע...

 

יתרון נוסף הוא עמידותם המוגברת של ניצני הפרי לחורף. זן זה מבשיל מאוחר, כך שהניצנים כמעט ולא ניזוקים מכפור האביב. הוא עמיד מאוד לפטריות. במזג אוויר לח, פירות היער עלולים להתפוצץ ולהירקב. זבובי דובדבן אוהבים מאוד את 'דרוגנה', ולכן חשוב לחסל את הזחלים שלהם מראש.

ג'נט

היתרון העיקרי של זן ה"ז'אנט" הוא פירותיו המרהיבים. כשהם מאדימים ומבשילים, הם כמעט משחירים. הפרי מכיל 10% סוכר. ניצני הפרחים סובלים היטב את כפור החורף, והפרחים סובלים את כפור האביב.

יתרונות הזן כוללים גם עמידות לבצורת, חום, זיהומים פטרייתיים ומזיקים. עם שיטות גידול נכונות, ניתן לגדל את "ג'נט" ללא שימוש בקוטלי עשבים. זן זה נמצא בשימוש נרחב לגידול בקנה מידה גדול. אם לא מקפידים על שיטות הגידול או שהטיפול מוזנח, הפירות נוטים להיות קטנים יותר.

יופיו של קובאן

זן ותיק ומוכח, שגודל מאז שנות ה-60. הוא נמצא בעיקר באזורים הדרומיים. פירות היער גדולים, בצבע קרם בהיר, ומושכים מאוד. כשהם מבשילים בשמש, הם מקבלים סומק עדין.

אחד הזנים העמידים ביותר לחורף. העץ סובל כפור היטב. ניצנים ניזוקים רק בקור הקשה ביותר. עם זאת, הוא אינו עומד היטב בכפור האביב - הניצנים קופאים לעתים קרובות. הזן עמיד לבצורת ולזיהומים פטרייתיים. האיומים העיקריים הם עובש אפור וזבוב פירות הדובדבן. קשה להעביר את פירות היער.

קרסנודר מוקדם

זן נוסף מוכח להבשלה מוקדמת. טעמם של פירותיו האדומים כהים נחות מזה של דובדבנים טעימים רבים. תכולת הסוכר בו היא 9%. עם זאת, זן זה עמיד למדי למחלות ומזיקים. הפירות מתאימים לקינוחים ומתאימים להקפאה. הם עמידים מאוד בחורף, והניצנים סובלים היטב כפור.

לנה

זן צעיר יחסית, בעל פרי מוקדם, עם פירות אדומים כהים במשקל 6-8 גרם. הם נבדלים במתיקותם - עד 12%. ניתן לקצור את פירות היער הראשונים כבר בשנה הרביעית. 'לנה' עמיד לכל מחלות הפטרייה.

מליטופול שחור

דובדבן זה מגודל כבר כחמישים שנה. הוא מושך אליו גננים בזכות פירותיו הגדולים והטעימים, בצבע אדום עמוק, כמעט שחור. תכולת הסוכר גבוהה - מעל 13%. הפירות יפים ובעלי מראה מעולה לשיווק, ולכן זן "מליטופולסקיה" גדל לעתים קרובות באופן מסחרי, בעיקר באזורים הדרומיים.

היבולים גבוהים. בגיל 15, עץ מייצר כמעט 80 ק"ג של פירות יער. העץ חסין כמעט לחלוטין למוניליוזיס וסובל כפור היטב. ב-25°C-, כ-40% מהניצנים קופאים. וכפור האביב יכול להרוג יותר ממחצית הניצנים.

נפוליאון שחור

זן עתיק ממגדלים במערב אירופה. גדל באזורים הדרומיים. העץ גבוה - עד 6.5 מטר. פירות היער גדולים, כהים עד שחורים, מתוקים ועסיסיים.

קראו גם

ריבת דובדבנים עם חרצנים לחורף: מתכון טעים
ריבות, קומפוטים תוצרת בית ומיצים - אלו הם הממתקים שמשמחים אנשים בחורף הארוך והקר, כאשר רוב הפירות אינם זמינים עוד. עקרות בית רבות נרתעות מפחדים, ומאמינות ששימורים...

 

פירות היער נשמרים היטב. הם יכולים לשמור על איכותם הניתנת לשיווק עד שבועיים, ללא חבלות או דליפות במהלך ההובלה. הם טעימים טריים ומשומרים. עץ אחד מייצר בממוצע 27-29 ק"ג. יש להם חסינות גבוהה, אך הם רגישים לנזק מזבוב הדובדבן.

אודרינקה

זן צעיר יחסית עם פירות בגודל בינוני - 5 עד 7.5 גרם. צבע הגרגרים אדום סטנדרטי. תכולת הסוכר מעל 11%. "אודרינקה" עמיד בחורף ועמיד בפני כוויות שמש. הוא עמיד בפני זיהומים פטרייתיים.

רדיטה

דובדבן זה גדל באופן נרחב באזור המרכז. העץ מאופיין בגדילה מהירה. פירותיו בגודל בינוני, במשקל 5-6 גרם. פירות היער כהים ובעלי דחיסות בינונית. תכולת הסוכר מעל 11%. בטמפרטורות של -30-35 מעלות צלזיוס, 40% מניצני הפרי קופאים. עמידות הפטריות ממוצעת.

רונדו

זן מקומי שפותח בשנות ה-90, הוא מייצר פירות יער בגודל בינוני, זהובים-צהובים, במשקל 4.5-4.8 גרם כל אחד. תכולת הסוכר היא 12%. החיסרון העיקרי של זן רונדו הוא חוסר התאמתו להובלה. הפירות עדינים מדי והופכים לחבולים ונוזליים במהלך המשלוח. עם זאת, דובדבן זה פורה מוקדם, עומד בבצורת ובכפור ועמיד בפני זיהומים פטרייתיים.

טיפת טל

לזן הרוזינקה עץ גבוה והוא מייצר פירות גדולים למדי - כמעט 8 גרם כל אחד. פירות היער יפים מאוד - צהובים בהירים עם סומק, מכוסים בציפוי שעווה. הבשר מתוק מאוד, מכיל מעל 13% סוכר. הפירות מתאימים להובלה; יכולת ההובלה שלהם משביעת רצון. היבול לעץ הוא עד 50 ק"ג. חיסרון הוא שהם רגישים לקוקומיקוזיס. הם דורשים הגנה מפני מחלות פטרייתיות.

סדקו

זן צעיר יחסית זה מאופיין בפירותיו הגדולים והסגלגלים. כל גרגר שוקל עד 8 גרם, עם תכולת סוכר של כמעט 12%. הוא מאופיין בפריחה ובהבשלה מוקדמת. הוא נושא מוקדם - ניתן לקצור את פירות היער הראשונים בשנה הרביעית. "סדקו" עמיד בפני זיהומים פטרייתיים, ופירותיו אינם נוטים להתפוצץ במזג אוויר רטוב.

טרמושקה

'טרמושקה' הוא עץ נמוך עם פירות בגודל בינוני. הם מתוקים מאוד, אדומים כהים, וכמעט עמידים בפני פריחה. הוא ידוע בפרי מוקדם ובעמידות גבוהה לפטריות. בנוסף, הוא סובל היטב תחבורה.

פוריות עצמית היא תכונה נדירה עבור דובדבנים; רוב הזנים הקיימים הם עקרים מעצמם. מלבד חוסר יכולתם להניב פרי ללא מאביק, הם אינם נופלים בשום אופן מעמיתיהם העצמאיים. עם עצי המאביק הנכונים, דובדבנים עקרים מעצמם יניבו יבולים מלאים.