מה אני יכול לעשות כדי לגרום לברוקולי ליצור ראשים?

ברוקולי הוא ירק בריא ורב-תכליתי. גננים רבים נתקלים בבעיות של ראשי בשר שאינם נוצרים. כדי להבטיח יבול בריא, חשוב להבין את הסיבה וליישם מספר אמצעי מניעה ומרפא.

סיבות

כאשר מטפלים בברוקולי, גננים מבחינים לעתים קרובות בתופעה לא נעימה: הצמח מתחיל לפרוח לפני שיש לו זמן ליצור ראשים. גורמים:

• איכות קרקע ירודה;
• עודף דשנים (במיוחד בתקופת היווצרות ראש הכרוב);
• טמפרטורת סביבה מעל 25 מעלות;
• חוסר שמש;
• קציר מאוחר;
• חוסר תזונה או השקיה.

הדשנים הטובים ביותר לברוקולי נחשבים לתה ירוק וורמיקומפוסט.

סימנים ותסמינים

קל לדעת אם ברוקולי לא יוצר ראשים מלאים. ישנם שני סימנים:

1. הראש נוצר, אך במקום להתפתח, הוא התחיל לפרוח בשפע.
2. הראש לא נוצר כלל, הכרוב גדל לגובה.

בשני המקרים, התוצאות מגידול ברוקולי הן אפס. לכן, בסימן הראשון של צרות, עליך להתאים את הטיפול שלך ולנקוט באמצעים לטיפול בצמחים.

מה לעשות

אם ראש הכרוב הראשי החל לפרוח, אל תמהרו והוציאו מיד את הצמח מהגינה. ברוב המקרים, לאחר הסרת ראש הכרוב המרכזי, מתחילות להיווצר שחלות צדדיות. במקרה זה, כדאי לעזור לצמח לגדול ולהבטיח יבול טוב.

שיטות עממיות

במהלך כל עונת הגידול, יש צורך לדשן את הברוקולי רק שלוש פעמים. הפעם הראשונה היא שבוע לאחר שתילת השתילים בערוגת הגינה, הפעם השנייה היא 14 יום לאחר מכן, והפעם השלישית היא כאשר הראש מתחיל להיווצר.

כרוב מגיב באופן חיובי להשקיה עם חליטת סרפד מותסס.

שמרי בירה הם גם דשן יעיל. דשן זה מוחל בערב על אדמה מחוממת היטב ולחה מראש.

דשן עלווה לשחלות מוכן באמצעות חומצה בורית. יש להמיס כפית אחת של האבקה בליטר מים חמים. לאחר שהתמיסה התקררה, יש להוסיף עוד 9 ליטר מים קרים ולרסס את הצמחים בתערובת המתקבלת.

כימיקלים

כדי להבטיח היווצרות בזמן של שחלות ולמנוע את פריחתן, ניתן להשתמש בדשנים מסחריים. סופרפוספט ובורון הוכחו כיעילים. ניתן למרוח כפית מחומרים אלה ישירות על השורשים.

תמיסת אוריאה (2 כפות לכל 10 ליטר מים) משמשת גם להשקיה.

מְנִיעָה

ברוקולי דורש טיפול זהיר ועקבי. להלן הנחיות הגידול הבסיסיות:

1. יש להקפיד על מועד השתילה. על אריזת הזרעים יש לציין האם הכרוב מתאים לשתילה בקיץ, בסתיו או באביב. הטמפרטורה האופטימלית היא 15-19 מעלות צלזיוס (59-66 מעלות פרנהייט). לכן, יש לשתול כרוב כך שיהיה לו זמן להיווצר לפני תחילת מזג האוויר החם (לפני תחילת יוני) או קרוב יותר לסתיו (במקרה כזה, הראש ייווצר בספטמבר). באזורים הצפוניים, מקובל לגדל זנים המיועדים לשתילה בקיץ.
2. השכנים הנכונים. ברוקולי גדל היטב ליד מלפפונים, אפונה, שמיר, סלק וגזר. שכנים לא רצויים כוללים בצל וגרגר הנחלים.
3. באקלים רגיל, יש להשקות את הצמחים כל יומיים. אם הקיץ חם, יש להשקות מדי יום, בערב.
4. כל שנה יש לשנות את מקום השתילה של הברוקולי.

עצה

מגדלי ירקות מנוסים נותנים את ההמלצות הבאות:

• בספטמבר, כאשר הלילות קרים, ראש הכרוב נוצר לאט יותר, אך גדול יותר;
• כאשר ראש הכרוב מגיע לגודל של כדור טניס, יש לקשור את העלים מעליו;
• יש להגן על שתילות כרוב מאור שמש ישיר לאורך כל תקופת היווצרות הראש;
• יש לחתוך את הראש בזמן (משקל הראש הממוצע עבור זן מסוים מצוין על אריזת הזרעים); בדרך כלל היבול נקצר כאשר הראש הגיע לגודל של 10-25 ס"מ, אך טרם פרח;
• ראש הכרוב נחתך בסכין חדה; לאחר ההאכלה הבאה, ייווצרו שחלות חדשות בצידי הגבעול הראשי;
• ראשי חתיכה שנחתכים מוקדם בבוקר או מאוחר בערב מאוחסנים טוב יותר ולאורך זמן.

ביקורות

גלינה ניקולייבנה

אני רוצה לשתף את השיטה שלי לגידול ברוקולי. אני משקה את הצמחים שלוש פעמים במהלך עונת הגידול בחליטת סרפד. פעם בשבוע אני מפזר אפר דרך מסננת על הצמחים ומשחרר היטב את האדמה. אני גם מדשן את הערוגות מדי שנה בזבל. הטריקים הקטנים האלה עוזרים להבטיח יבול טוב - הברוקולי לא גדל גבוה מדי, והראשים נשארים יציבים ולא פורחים בטרם עת.

אולג

דרך ניסוי וטעייה, הבנתי שיותר קל לי להשתמש בדשנים ותכשירים קנויים. אני פשוט מפזר את האבקה בזמן ולא צריך להתעסק עם זבל, אפר וכן הלאה. לברוקולי אני משתמש בסופרפוספט ובורון.