עץ תפוח "Grushovka Moskovskaya": מאפיינים ותיאור של הזן

"אגס מוסקבה" הוא זן תפוח רוסי עתיק. יש לו מספר שמות נפוצים: "סקורוספלקה", "ספאסובקה" ו"אגס אדום". הזן פותח באמצעות ברירה טבעית, מה שמקל על גידולו. אבל כדי להשיג יבול טוב, יש צורך להכיר את מאפייני הזן ואת המורכבויות של גידולו.

תיאור כללי של הזן

זן זה שייך לקבוצת התפוחים המבשילים מוקדם, המתאימים לצריכה בקיץ. ניתן לקטוף את הפירות הבשלים הראשונים מהעץ כבר בסוף יולי. הפירות מבשילים באופן לא אחיד במשך שבועיים-שלושה. עם זאת, עיקר הקציר מוכן בעשרת הימים הראשונים של אוגוסט.

זן "אגס מוסקבה", שפותח באזור טולה באמצעות מבחר עממי, התפשט במהירות ברחבי הארץ. הודות לעמידותו המצוינת לכפור, הוא שגשג ברוב האזורים בעלי אקלים משתנה.

קשיים בגידול, עקב סבילותם ירודה של עצי תפוח לבצורת ממושכת, מתעוררים באזורים צחיחים עם אקלים יבשתי חד.

מאפייני העץ

זן זה מאופיין בעצים גבוהים בעלי כתר רחב וצורת פירמידה בעל צפיפות בינונית ומערכת שורשים חזקה ועמוקה. ענפי השלד של העץ נושרים עם הגיל. קליפת הגזע והנצרים היא בצבע חום-אדמדם, בעוד לענפים העיקריים גוון כתום-צהבהב מובהק. העלווה צפופה למדי. להבי העלים סגלגלים, מוארכים מעט, עם קצוות משוננים. במהלך הפריחה, עץ התפוח מכוסה לחלוטין בניצנים ורודים, ולאחריהם פרחים כמעט לבנים כשלג, בצורת צלחת.

עצים מזן זה אינם מאביקים את עצמם. למרות זאת, גננים מדווחים כי בעיות בנשירת פירות הן נדירות למדי. מומחים מייחסים זאת לשימוש נרחב בעצי תפוח עם זמני פריחה דומים בחלקות גינון. מאביקים מצוינים עבור 'Grushovka Moskovskaya' כוללים את 'Antonovka', 'Annis' ו-'Papirovka'.

מאפייני הפרי

פירות "אגס מוסקבה" נבדלים בגודלם הקטן. המשקל הממוצע של תפוח בודד אינו עולה על 120 גרם. בשנים של יבול שופע, הפירות הופכים קטנים יותר, בממוצע כ-80 גרם. צורת הפרי דומה יותר לפרי שטוח-עגול רגיל, אך לעיתים מעט צלעות או בולבוסי. מאפיין ייחודי של זן תפוחים זה הוא הצלחת הרחבה והמקופלת שלו, עם חמישה רכסים בתחתית. הגבעול מעוקל מעט ועבה למדי.

צבע הפרי הוא בעיקר ירוק בהיר עם פסים אדומים בולטים, אך לעיתים התפוחים מכוסים לחלוטין בסומק אחיד מטושטש.

הבשר עסיסי ובעל ארומה עשירה של תפוח, מרקמו רפוי כשהוא בשל וקמחי כשהוא בשל יתר על המידה. הליבה הקטנה מורכבת מתאי זרעים סגורים המכילים גרעינים קטנים. קליפת התפוח דקה, חלקה וחמאתית. הטעם טוב. הטעם מאוזן, מרענן, מתוק-חמוץ.

פִּריוֹן

זן זה נחשב לפורר מוקדם, כלומר עצי התפוח מתחילים להניב פרי די מהר, כבר בשנה השלישית או הרביעית לצמיחה. עם טיפול נכון, עץ צעיר יכול להניב כ-10 ק"ג תפוחים. עצים בוגרים מניבים מעל 150 ק"ג פרי. נתונים אלה מצביעים על היבול הגבוה של הזן.

מאפיין ייחודי של "אגס מוסקבה" הוא הנפת הפרי התקופתית שלו. החל מגיל ארבע שנים, העצים נושאים פרי רק כל שנתיים. עם שיטות גידול נכונות, עצי תפוח אלה יכולים להמשיך להניב פרי ללא ירידה במשך למעלה מ-40 שנה.

ייעוד זן

זן תפוחי קיץ זה מיועד בעיקר לצריכה טרייה. הפירות מבשילים בזמן לחג האורתודוקסי "מושיע התפוח", כך שלמרות חיי המדף הקצרים שלהם, גננים מצליחים למכור את יבולם בשווקים הסמוכים.

פירות אלה מייצרים קומפוטים ארומטיים, ריבות ומרמלדות. פירות יבשים מוכנים גם לצריכה בחורף.

יתרונות וחסרונות של "אגס מוסקבה"

ניתן להדגיש את התכונות הבאות כיתרונות של מגוון זה:

• פרי מוקדם;
• תשואה גבוהה;
• עמידות בפני כפור;
• הבשלה מוקדמת;
• תכונות טעם טובות של פירות.

החסרונות של המגוון כוללים את התכונות הבאות:

• מחזוריות פרי;
• הבשלה לא אחידה של פירות;
• סבילות נמוכה לבצורת;
• עצים רגישים לגלד;
• איכות שמירה ירודה של תפוחים.

תכונות של טיפוח

למרות יומרותו, עץ האגס של מוסקבה יניב יבול טוב רק אם יתקיימו תנאים מסוימים:

• יש לבצע את עבודות השתילה בזמן הנכון ללא עיכובים או הקדמות: בסתיו במהלך ספטמבר, באביב בעשרת הימים השלישיים של אפריל.
• עצי תפוח מעדיפים מקומות שטופי שמש וחסרי רוח. בצל, הפרי מתעכב וטעמו פוחת משמעותית.
• עץ התפוח גדל היטב על קרקעות חוליות וחרסיות עם חומציות רגילה או חלשה;
• יש להתחיל בהכנת האתר לעץ תפוח לפחות חודש לפני תאריך השתילה המתוכנן. אחרת, האדמה תשקע יחד עם העץ הנטוע, ותגרום למותו.
• גולת השתילה צריכה להיות בעומק של לפחות 80 ס"מ וברוחב של לפחות מטר אחד;

• יש להניח מצע תזונתי של דשנים אורגניים ומינרליים בתחתית בור השתילה;
• בעת השתילה, אין לקבור את צווארון השורש של עץ התפוח עמוק מדי;
• העץ הנטוע קשור לתמיכה ומשקה בנדיבות.

הוראות טיפול

טיפול במגוון עץ התפוחים של אגס מוסקבה מורכב מהשלבים הבאים:

רִוּוּי

כפי שצוין לעיל, עצי תפוח מזן זה אינם עומדים היטב בעומס לחות. לכן, בשנים יבשות, יש צורך בהשקיה סדירה. זה חשוב במיוחד בתקופות בהן צורכי הלחות של הצמחים הם הגבוהים ביותר. תקופות אלה כוללות:

• תחילת עונת הגידול (תחילת האביב);
• לפני הפריחה (תחילת מאי);
• במהלך תקופת היווצרות השחלות (סוף מאי);
• לאחר הקציר (במקרה של מזג אוויר יבש).

כדי להבטיח השקיה יעילה, עדיף לשמור על האדמה סביב עץ התפוח תחת חורש חשוף. אדמות צמחייה יתר על המידה סביב גזעי העץ, כגון דשא או צמחים אחרים, מונעות זרימת לחות מספקת לשורשי העץ הרדודים, הסופגים מים.

קצב ההשקיה לעצים בני 3-4 שנים הוא כ-5-6 דליים. עבור עץ בוגר ונושא פרי, קצב ההשקיה עולה ל-7 דליים למטר מרובע של מעגל הגזע.

זְמִירָה

עצי תפוח נגזמים פעמיים בשנה. מומחים ממליצים על גיזום הכתר במהלך החודש האחרון של החורף. לשם כך, בקיץ, כאשר לעץ יש עלווה גדולה, יש לסמן ענפים שמעבים את הכתר. בחורף, ענפים אלה מוסרים או מקוצרים לאורך הרצוי.

בסתיו גוזמים ענפים חולים ופגועים, כמו גם ענפים הגדלים על הגזע מתחת לשתל.

רוטב עליון

מכיוון שעצי תפוח גדלים באותו מקום במשך עשרות שנים, יש לדשן היטב את האדמה מדי שנה. אחרת, העץ יסבול ממחסור בחומרי הזנה, אשר ישפיע על יכולתו לעמוד בפני מחלות ומזיקים, וכמובן, על כמות ואיכות היבול.

מומחים ממליצים לפעול לפי לוח הזמנים הבא של דישון:

• באפריל - במרחק של לפחות 70 ס"מ מהגזע, מפזרים על האדמה 500 גרם של אוריאה ו-3-4 דליי חומוס;
• לפני הפריחה, עץ התפוח מושקה בתמיסה של סופרפוספט (50 גרם) ואשלגן גופרתי (40 גרם) לכל 10 ליטר מים. קצב הצריכה לעץ בוגר אחד הוא 4 דליים של דשן נוזלי;
• לאחר הקציר, בדומה להאכלה באפריל, מוסיפים לעץ התפוח 300 גרם של סופרפוספט יבש ומלח אשלגן.

מחלות ומזיקים

עצי תפוח מזן זה אינם עמידים במיוחד למחלות ומזיקים. לכן יש צורך לפקח על מצב העצים ולבצע טיפולים מונעים באופן קבוע. המחלות המסוכנות ביותר לעצי תפוח נושאי פרי מזן זה הן גלד וריקבון פירות. אם לא מטפלים בהן, מחלות אלו מתפשטות במהירות ויכולות להרוס את הצמח.

קוטלי פטריות שונים משמשים לטיפול ומניעה. תרופה פשוטה ומוכחת בזמן היא תמיסה של 2% של תערובת בורדו. תמיסה זו מיושמת פעמיים בשנה:

• תחילת האביב לפני תחילת עונת הגידול;
• בסוף הסתיו לאחר נשירת העלים.

המזיקים הנפוצים ביותר הם כנימות ועש תפוחים. כדי למנוע ולהרוג מזיקים אלה, עצי פרי מטופלים באותה תערובת בורדו.

קציר ואחסון

פירות אגס מוסקבה בשלים אינם תלויים על העץ לאורך זמן, לכן עדיף לקטוף אותם מעט בוסר. במקום קריר הם ישמרו על טעמם במשך 2-3 שבועות. אם נקטפים בבשלות מלאה, התפוחים נאכלים או מעובדים מיד.

מתכוננים לעונת החורף

עצים בוגרים אינם זקוקים לכיסוי מבודד לפני החורף. כדי למנוע נזקי קיפאון שורשים לעצי תפוח צעירים בשנה הראשונה לשתילה, האזור סביב הגזע מכוסה בחומוס יבש.

כדי להגן מפני מכרסמים המחפשים מזון בחורף, גזעי עצים צעירים עטופים בסמרטוטים או מגודרים ברשת.

עץ התפוח "גרושובקה מוסקובסקיה" אינו מתאים לגידול מסחרי, אך הוא זן קיץ מצוין לגננים ולבעלי משק בית. עם טיפול פשוט, עץ התפוח הזה ישמח אתכם במשך שנים רבות עם יבולים מוקדמים ושופעים של פירות טעימים.

ביקורות

ולריה, קאזאן

עצי אגס גדלים בגינה שלנו מאז שאני זוכר את עצמי. התפוחים מבשילים בסוף יולי. יש להם טעם נפלא - עסיסי, מתוק וארומטי. הם תענוג לאכול; הם לא מתכתיים, ובקושי מרגישים את הקליפה. החיסרון היחיד הוא שהם נושאים פרי רק כל שנתיים. אז אנחנו מייבשים ומכינים קומפוט, ומאגרים לשנתיים. היבול של עץ התפוח מאפשר זאת; זה אפילו מספיק למכירה. לפעמים אנחנו מותקפים על ידי כנימות ירוקות, אבל אנחנו לא מרססים אותם בכימיקלים; אנחנו מסתדרים עם תרופות עממיות.

אלנה, מחוז טבר

זן רוסי עתיק, אין חלקה אחת בקהילת הגינון שלנו שבה עץ התפוח הזה לא גדל. העץ שלנו בן כ-15 שנים ומניב פירות כל שנתיים, אבל הוא שופע מאוד. הוא לא דורש טיפול רב. אנחנו גוזמים ענפים ישנים בסתיו ומלבינים את הגזעים. בתחילת האביב ובסוף הסתיו, אנחנו מפזרים זבל ומעט סופרפוספט יבש מתחת לעץ. התפוחים מבשילים בהדרגה, כך שיש לנו זמן לאכול ולעבד את כולם. אני פורס ומקפיא חלק מהתפוחים, ובחורף אנחנו אופים פשטידות מתוקות וריחניות.