תבשיל גבינת קוטג' עם תפוחים בתנור

מטבח כפרי

תבשיל גבינת קוטג' הוא מאכל אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. לא סביר שמישהו יסרב לפרוסה מהתבשיל הרכה הזה, במיוחד לא עם סירופ או חלב מרוכז.

מנה זו לא רק טעימה אלא גם בריאה, שכן גבינת קוטג' מכילה רכיבים מועילים רבים. ילדים רבים לא אוהבים במיוחד גבינת קוטג' בפני עצמה, אך הם בהחלט לא יסרבו לקדירה הזו.

כיום ישנם מתכונים רבים לקינוח הזה, כולל כאלה עם תוספות שונות. ניתן להוסיף למנה פירות יבשים, תפוחים טריים, פירות יער ובננות. על ידי הוספת מרכיב חדש לתבשיל, תקבלו טעם חדש לגמרי בכל פעם.

לגבינת קוטג' יש השפעה עצומה על טעם הקדירה, לכן עדיף להשתמש בה תוצרת בית. מתכון זה, הכולל תמונות, לא ייקח הרבה זמן להכנה, מכיוון שהוא מהיר וקל לאפות בתנור, והטעם פשוט מדהים. קדירה עם גבינת קוטג' ותפוחים היא פינוק טעים, מושלם לארוחת בוקר דשנה.

רכיבים:

גבינת קוטג' – 400 גרם;
ביצי עוף – 3 יחידות;
תפוחים – 2 יחידות;
סולת - 2 כפות;
שמנת חמוצה – 3 כפות. ליטר;
סוכר – 100 גרם;
חמאה – 50 גרם.

איך להכין תבשיל גבינת קוטג' עם תפוחים

בואו נכין את כל המצרכים הדרושים. קחו את גבינת הקוטג', רצוי תוצרת בית, והניחו אותה בקערה עמוקה ויבשה.

מוסיפים סוכר, שמנת חמוצה וסולת לגבינת הקוטג'.

בעזרת בלנדר מוט, הקציפו את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה.

קחו ביצים בגודל בינוני והפרידו בזהירות את החלמונים מחלבונים. הוסיפו את החלמונים לתערובת הגבינה וערבבו היטב.

מקציפים את חלבוני הביצה בנפרד בכלי נקי ויבש עד להיווצרות קצף פסגות ומוסיפים לשאר המרכיבים.

מערבבים הכל היטב. הבצק צריך להיות כמו שמנת חמוצה סמיכה.

קחו תפוח, קלפו אותו, הסירו את הליבה וחתכו אותו לפרוסות או לחתיכות.

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. בינתיים, משמנים תבנית אפייה בחמאה כדי למנוע מהתבנית להידבק. יוצקים פנימה את הבלילה ומכסים בתפוחים. אופים את תבנית הגבינה בתנור שחומם מראש במשך 30-40 דקות.

תבשיל גבינת קוטג' עם תפוחים בתנור מוכן.

נותנים למנה להתקרר מעט, מניחים על צלחת ומגישים.

בתיאבון!