עגבנייה "לב שור": מאפיינים ותיאור הזן

אחת העגבניות הגדולות בצורת לב עם בשר ורדרד-פטל יפהפה. עגבניית "לב שור", על מאפייניה ותיאורה, נחשבת לאחד הזנים הטובים ביותר להבשלה מאוחרת. ניתן לגדלה הן בחוץ והן תחת פלסטיק.

 

זן זה מאופיין במתיקותו, פירותיו הגדולים בצורת לב ובארומה נעימה. העגבנייה בשרנית וטעימה מאוד; עם אוורור וטיפול נאותים, היא יכולה להניב פירות מתוקים מאוד אפילו בתוך הבית. זן זה מושלם לסלטים בקיץ ולשימורים. עם זאת, עבור סטייקים, נקניקיות שונות ומנות הדורשות בשר מוצק מאוד, עדיף לבחור עגבניות שרי וזנים פחות בשרניים מאשר עגבניות לב שור. עם זאת, זן מצוין זה מתאים ביותר לבישול עגבניות עם מנות בשר ודגים.

 

תיאור הזן

 

זן זה דורש תמיכה בעת הגידול, מכיוון שפירותיו כבדים ובשרניים. הצמח צובר גובה במהירות ודורש אילוף מתאים, מכיוון שפירותיו גדולים וכבדים למדי. גודל הפרי הממוצע מגיע לכ-200 גרם, ומתאים לכף יד גדולה. לזן עגבנייה זה טעם מתוק, בשר צפוף ובשרני מאוד וארומה עגבנייה ייחודית. הודות לצורתו היפה בצורת לב ולגודלה הגדול, עגבניית לב השור בעלת מראה נעים וניתן לאחסן אותה לאורך זמן ללא תנאים מיוחדים. כאשר היא מועברת כראוי, עגבניית לב השור שומרת על מראהה וצורתה האטרקטיביים, עמידה בפני פגיעות, ורק לחץ מוגזם יכול לגרום לפירות להפוך מכוערים וחבולים.

 

זן זה מניב יבול מצוין אם נדשן ומואכלס אותו באופן קבוע. הפרי מתחיל בדרך כלל 108 ימים לאחר השתילה. ענף בודד יכול להניב עד חמש עגבניות בצורת משולש.

כדי לגדל עגבנייה זו, האדמה חייבת להיות עשירה במינרלים. אם חסרים בהם, הפירות עשויים להיות בשרניים אך לא גדולים או מתוקים מספיק. כדי להבטיח יבול טוב ועגבניות ורודות וגדולות, חיוני לדשן אותם היטב. זה דורש הסרה זהירה של זרעים ריקים ופגומים ושתילתם באדמה שהוכנה בקפידה. האדמה צריכה להיות עשירה במינרלים ודשנה מספיק; עם זאת, סוג זה של עגבנייה לא אוהב אדמה כבדה. כאשר הצמחים מוכנים להשתלה, יש לשמור על משטר טמפרטורה במשך 10 ימים לפני השתילה. זה יעזור להם להסתגל לאוויר קר; זה יבטיח שהם עמידים לקור וחזקים למדי, עם מערכת שורשים מפותחת היטב.

 

תכונות של טיפוח

 

ניתן לגדל צמח זה הן בחוץ והן בחממה. עם זאת, מומחים ממליצים לא לשתול את הצמחים קרוב מדי זה לזה. המרחק האופטימלי הוא לא יותר מארבעה צמחים למטר מרובע. מכיוון שמדובר בזן עגבניות גבוה, מומחים ממליצים לחלק את הצמח לשני גזעים. זה יבטיח דפוס צמיחה חזק יותר, שכן הגזעים יספקו תמיכה זה לזה.

אם אתם רוצים פירות גדולים למדי, לא צריכים להיות יותר מחמישה ענפים על צמח אחד. זה יבטיח שכל הפירות יהיו עסיסיים ורכים מאוד, וגם גדולים למדי. סוד נוסף להשגת פירות גדולים הוא להסיר את כל העלים התחתונים כשהם מבשילים. זה יבטיח שהעגבניות יהיו רכות ובשרניות באופן מפתיע.

 

כמו כן, לאחר הקטיף, הקפידו להסיר גבעולי פרחים חדשים. ניתן לקטוף עגבניות כשהן עדיין מעט ירוקות - מאוחר יותר הן יבשילו ויהפכו לריחניות וטעימות. זן זה ימשוך את מי שנהנה מעגבניות ורודות, בשרניות, גדולות ומתוקות מעט.

מידע נוסף על העגבניות הפוריות ביותר ב מאמר זה.