סלק קוריאני מהיר: המתכון הכי טעים

מטבח כפרי

מכירים את המתכון לסלק בסגנון קוריאני? זהו מתאבן נהדר ומהיר להכנה שתמיד יוצא טוב והוא אהוב כמעט על כולם. תצטרכו תיבול גזר קוריאני, שתוכלו למצוא בקלות בכל חנות. או שתוכלו לבחור את התבלינים שלכם: שלבו כוסברה טחונה, פלפל אדום טחון (צ'ילי), פלפל שחור טחון, פפריקה, בזיליקום מיובש ומיורן. כמות התבלינים הכוללת צריכה להיות כף אחת לכל 300 גרם סלק, כפי שמצוין במתכון זה עם תמונה של סלק בסגנון קוריאני להכנה מהירה.

נסו את זה, המתאבן הזה יהיה בצדק הכי טעים והאהוב עליכם!

רכיבים:

סלק מבושל – 300 גרם (יחידה אחת, גדולה);
תיבול גזר קוריאני - כף גדושה אחת;
שום - 1-2 שיני שום;
שמן צמחי - 2 כפות;
חומץ שולחן - 1-2 כפות;
מלח לפי הטעם.

איך לבשל סלק בסגנון קוריאני

קולפים את הסלק המבושל ומגרדים אותו בעזרת פומפיית גזר קוריאנית.

מניחים בקערה, יוצרים שקע קטן במרכז.

חממו מחבת עם שמן צמחי והוסיפו את השום הדחוס. ערבבו במשך 10-20 שניות. השום יתחיל מיד לשחרר את הארומה שלו לתוך השמן, לכן אל תשאירו אותו על האש זמן רב מדי. יתר על כן, השום יכול להפוך במהירות לפחם בשמן החם.