תאריכי קציר סלק וגזר באזור מוסקבה

גידול גידולי הגינה הנפוצים הללו - סלק וגזר - פועל כמעט לפי אותם כללים. עם זאת, תאריכי הקטיף של גזר וסלק באזור מוסקבה עשויים להשתנות. חשוב לזכור שגזרים כתומים ומוארכים נקצרים לאחר תחילת הכפור, בעוד שסלק עגול בצבע בורדו נקצר לפני הכפור.

כפי שמרמז כלל תזמון הקציר הזה, גזרים סובלים כפור היטב. לעתים קרובות הם לא קופאים באדמה גם לאחר השלג הראשון. לכן, גננים רבים חופרים באופן פעיל גזרים מתחת לשלג בחורף. היתרון כאן הוא שלירקן השורש יהיה זמן להתקרר מספיק לפני אחסונו לחורף. מידע זה שימושי ביותר. סלק: שתילה וטיפול באדמה פתוחה, דישון.

חָשׁוּב! בעת קציר גזרים במזג אוויר חם, השורשים לא יאוחסנו באותה מידה כמו היבול שנחפר מתחת לשלג הראשון.

גננים רבים מאמינים בתוקף שיש לחפור סלק לפני הכפור הראשון. ירק שורש זה משגשג באדמה במזג אוויר קר ויבש. בתנאים כאלה, סלק נשמר טוב יותר באדמה מאשר לאחר חפירה במרתף או במרתף. עם זאת, אם יורד גשם מתמיד בסתיו, עדיף לחפור את ירק הבורדו מוקדם יותר; אחרת, לחות תגרום לו להתקלקל במהירות והוא לא יישמר לאורך זמן.

מסתבר שקשה לקבוע את התאריכים המדויקים מתי לקצור גזרים ו... סלק באזור מוסקבה, זה די מסובך. הרבה תלוי במזג האוויר בשנה נתונה, וקשה לחזות איך הוא יהיה מראש. אבל עיתוי הקציר יהיה תלוי ישירות ב:

• אזור גידול יבולים;
• תחזיות מזג אוויר לעונת הסתיו;
• שימוש בטכנולוגיה חקלאית;
• זמני ההבשלה, שיכולים להשתנות במידה רבה עבור זנים שונים של אותו ירק;
• גודל גידול השורשים. אם היבול גדול, יש לחפור את השורשים מוקדם יותר. שורשים קטנים יותר ניתן להשאיר באדמה זמן רב יותר כדי לתת להם זמן לגדול מעט.

כיצד לקבוע תאריכים

כדי לבחור את הזמן הטוב ביותר לקציר גזר וסלק באזור מוסקבה, עליכם לעקוב אחר מזג האוויר. ניתן גם לשים לב לעלים ולשורשים עצמם: אם מופיעים עליהם גידולים, זהו סימן בטוח שהירקות מוכנים לחפירה. פשוט חפרו סלק אחד והעריכו את המצב.

יש לקצור את הירקות הללו ביום שמשי, עם טמפרטורות שלא ירדו מ-6°C- (6°F-). בדרך כלל, באזור מוסקבה, מזג אוויר זה מתחיל בסוף ספטמבר ונמשך עד סוף אוקטובר.

ראשית, קוטפים את הסלק

אז, סלק הוא הראשון שנחפר לאחסון בחורף. זהו ירק בריא להפליא עם שפע של ויטמינים ומינרלים. דיאטות רבות כוללות אותו בתפריטים שלהן, וקשה לדמיין ארוחת חורף בלעדיו.

סלק בדרך כלל נחפר לאחסון חורף כבר בספטמבר. אם מזג האוויר החם נמשך, ניתן להאריך זאת לאמצע אוקטובר, אך לא יאוחר מכך. ניתן להשאיר סלק קטן באדמה עד להבשלה, ממש לפני הכפור. סלק קטן אינו מאוחסן היטב ומתקמט במהירות, מתחיל להירקב ולאבד את טעמו התוסס.

חָשׁוּב! אם עלי סלק מצהיבים, זה לא אומר שהירקות הפסיקו לגדול. עלים חדשים יצמחו במקומם. כשמגיע זמן הקציר, חפרו בזהירות את הסלק במזג אוויר יבש, הסירו את כל העליונות שנותרו ואחסנו אותם בחול או נסורת לחורף.

אחר כך אנחנו אוספים את הגזרים

יש לקצור גזרים באיטיות. הסיבה לכך היא שהגזרים מתחילים לצמוח באופן פעיל במחצית השנייה של ספטמבר. אם הכפור יורד מוקדם בצפון המדינה, הגזרים נקצרים במחצית השנייה של ספטמבר, אך באזור מוסקבה ניתן לעשות זאת לאורך כל חודש אוקטובר. חשוב לבצע את העבודה לפני שהכפור מתחיל להקפיא את האדמה.

עֵצָה! כדי לקבוע ש הגזרים מוכנים כדי לחפור את הגזרים, פשוט משכו שורש אחד מהאדמה. אם אתם רואים שורשים קטנים שצומחים בצדדים, זהו סימן בטוח שהם בשלים ומוכנים לקציר. כמו סלק, ניתן לאחסן גזרים בקופסאות מרופדות בחול.

במאמר זה, ריכזנו מידע עדכני על מתי לקצור גזר וסלק באזור מוסקבה. חשוב לזכור שסלק נקצר ראשון, לפני הכפור, בעוד שגזר יכול להישאר באדמה אפילו עד השלג הראשון. חשוב לחפור את השורשים מעת לעת כדי לקבוע מתי היבול מוכן לקציר.