גננים ומגדלי ירקות משתמשים בלוח השנה הירחי כדי לקבוע את התאריכים שבהם יש לזרוע זרעי פלפל לקבלת שתילים. כדי להבטיח שהזרעים ינבטו היטב והשתילים יגדלו חזקים ובריאים, הזמן נבחר על סמך שלבי הירח. בשנת 2024, לכל חודש יש שלבים ספציפיים משלו. תנאי האקלים באזורים ספציפיים משפיעים גם הם על התזמון, שיש לקחת בחשבון, כמו גם הזן הנבחר ותנאי הגידול (בחוץ או בחממה).
השפעת שלבי הירח
נביטת זרעים, צמיחת צמחים והתפתחות תלויים בשלב הירח של כדור הארץ. שלבי הירח נלקחים בחשבון בעת תכנון וביצוע כל פעולות השתילה.
ישנם 4 שלבי הירח:
- ירח חדש (הזמן שבו הירח אינו נראה);
- גדל (קווי המתאר של הלוויין גדלים בהדרגה);
- ירח מלא (הירח מואר כולו על ידי השמש ונגלה בשלמותו בשמיים);
- דועך, או יורד (קווי המתאר הנראים לעין של הירח הולכים ופוחתים).
במהלך הירח העולה, תנועת הנוזלים בצמחים מופנית כלפי מעלה מפני השטח של כדור הארץ. החלקים מעל הקרקע (גזעים ועלים) של הצמחים והנצרים הצדדיים מתפתחים באופן פעיל. ניתן לבצע את כל ההליכים שיקדמו צמיחת שתילים.
במהלך הירח הדועך, המוהל נע בכיוון ההפוך - מהעלים והגזעים לשורשים. מערכת השורשים מתפתחת, וספיגת חומרים מזינים מהאדמה מופעלת. יומיים-שלושה לפני הירח המלא הם המועדפים ביותר לזריעה (מי התהום קרובים מאוד לפני השטח, כך שזרעים סופגים לחות היטב ונובטים ביתר קלות).
ירח חדש וירח מלא הם תקופות לא רצויות. אין לבצע מניפולציות בימים אלה. צמחים רדומים. פעולות שמטרתן לחסל מזיקים ולמאבק במחלות מותרות.
ניתן לחלק את קבוצות הכוכבים לפי השפעתן על תרבויות ל:
- חיובי. עקרב, סרטן, דגים.
- ניטרלי: מאזניים, שור, גדי וקשת.
- שלילי: דלי, תאומים, בתולה, אריה וטלה.
תאריכי זריעה מדויקים לפי חודש
יש כלל פשוט שגננים מנוסים תמיד פועלים לפיו: לזרוע במהלך הירח העולה, אבל לוודא שהוא לא נופל ביום שלפני או אחרי מולד הירח או הירח המלא.
| חוֹדֶשׁ | יָנוּאָר | פֶבּרוּאָר | מַרס | אַפּרִיל | מַאִי | יוּנִי |
| ימים נוחים | 14-16, 23 | 12, 19-21 | 17-19 | 13-16 | 11-13, 21 | 8, 9, 17-19 |
ימים לא נוחים (ירח חדש, ירח מלא + ימים לפניהם ואחריהם):
הכי פחות טוב:
- ינואר: 10-12, 24-26.
- פברואר: 9-11, 23-25.
- מרץ: 9-11, 24-26.
- אפריל: 7-9, 23-25.
- מאי: 7-9, 22-24.
- יוני: 5-7, 21-23.
שתילת שתילים בחממה ובשטח פתוח:
| חוֹדֶשׁ | תאריך נחיתה |
| יָנוּאָר | 14-16, 23 |
| פֶבּרוּאָר | 12, 19-21 |
| מַרס | 17-19 |
| אַפּרִיל | 13-16 |
| מַאִי | 11-13, 21 |
| יוּנִי | 8, 9, 17-19 |
| יוּלִי | 14-17 |
| אוֹגוּסט | 11-13 |
| סֶפּטֶמבֶּר | 7-9, 16 |
| אוֹקְטוֹבֶּר | 4-7, 13-15 |
| נוֹבֶמבֶּר | 3, 10-12 |
| דֵצֶמבֶּר | 7-9 |
ימים רעים:
- ינואר: 10-12, 24-26.
- פברואר: 9-11, 23-25.
- מרץ: 9-11, 24-26.
- אפריל: 7-9, 23-25.
- מאי: 7-9, 22-24.
- יוני: 5-7, 21-23.
- יולי: 5-7, 20-22.
- אוגוסט: 3-5, 18-20.
- ספטמבר: 2-4, 17-19.
- אוקטובר: 1-3, 16-18, 31.
- נובמבר: 1, 2, 15-17, 30.
- דצמבר: 1, 2, 14-16, 30, 31.
כל הימים שלא צוינו נחשבים ניטרליים. ניתן לעבוד עליהם, אך אל תצפו לתוצאות נהדרות.
בהתאם לאזור
כשמדובר בפלפלים, יש לקחת בחשבון את תנאי האקלים ומזג האוויר של אזור מסוים. במרכז רוסיה ובצפון מערב רוסיה, תקופת הקטיף היא אמצע העונה, בדרום היא מוקדמת, ובאורל, סיביר והמזרח הרחוק, היא המאוחרת ביותר.
| אֵזוֹר | מרווחי זמן |
| אזור אמצעי | מאמצע פברואר ועד העשירי במרץ |
| צְפוֹן מַעֲרָב | המחצית הראשונה של מרץ |
| אורל, סיביר | מרץ ותחילת אפריל |
| המזרח הרחוק | מאמצע מרץ ועד העשירי באפריל |
| דָרוֹם | תחילת עד אמצע פברואר |
בעת השתלה בחממה, ניתן לדחות את תאריכי השתילה ב-8-10 ימים. אך שוב, יש לשים לב למזג האוויר ולתחזית לעתיד הקרוב.
תכונות של טיפוח
גידול פלפלים אינו קשה. העיקר הוא להכין כראוי את הזרעים והאדמה לזריעה ולספק טיפול נאות לצמחים הצעירים. כאשר מגדלים את היבול בחממה או בחוץ, חשוב לפעול לפי הנחיות החקלאות.
הכנת אדמה וזרעים
עדיף לקנות אדמה בחנות. אפשר לקנות אדמה אוניברסלית (היא מתאימה לכל גידול ומכילה מספיק חומרים מזינים). בבית, עבור פלפלים, מומלץ להכין תערובת של חומוס, כבול וחול נהר גס (ביחס של 2:2:1) ולאפות אותה בתנור (או לשפוך עליה מים רותחים).
ניתן לקנות זרעים או להשתמש באלה שאספתם בעצמכם. זרעים קנויים אינם צריכים טיפול; מומלץ להשרות זרעים שגדלו בבית בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה, ולאחר מכן לייבש אותם. כדי להבטיח נביטה תקינה, ניתן להשרות אותם בתמיסה של קורנבין (ממריץ צמיחה) או לאחסן אותם במקפיא.
טיפול, השקיה ודישון
עד להופעת הנבטים הראשונים, כסו את המיכלים בניילון נצמד (או זכוכית) והניחו אותם במקום חשוך. לאחר שהזרעים נובטים (תוך 2-2.5 שבועות), הסירו את הכיסוי והעבירו את המיכלים לאזור מואר היטב.
לצמיחה והתפתחות נוספת, יש לספק לשתילים:
- משטר טמפרטורה אופטימלי (25-27 מעלות צלזיוס);
- השקיה סדירה (להרטיב את האדמה כשהיא מתייבשת על ידי ריסוס; לתת למים להתייצב במשך 24 שעות בטמפרטורת החדר לפני כן);
- תאורה (יש לספק לשתילים תאורה טובה במשך 14-16 שעות במהלך היום).
האכילו את השתילים:
- לאחר הנביטה, בשלב של 3 עלים אמיתיים (להכנת תמיסה, יש לדלל 5 מ"ל של אשלגן הומאטה ב-2 ליטר מים);
- במהלך תקופת הפריחה (הכינו הרכב תזונתי של 0.2 גרם אבץ גופרתי, 1 גרם מנגן, 0.2 נחושת, 1 גרם ברזל, 1.7 גרם חומצה בורית ו-10 ליטר).
יש לדשן עד לסיום הפריחה.
השתלה באדמה
צמחים מושתלים באדמה פתוחה לאחר שהאדמה והאוויר יתחממו היטב (ל-18 מעלות צלזיוס), הכפור סוף סוף יירגע. כדי להבטיח שהשתילים יסתגלו במהירות לתנאים החדשים וישתרשו, יש להקשיח אותם לפני השתילה. לשם כך, הוציאו את מגשי השתילים החוצה למשך שעה-שעתיים בכל יום במשך שבועיים.
שתלו את השתילים באדמה, במרחק של 25-30 ס"מ זה מזה. רווחו את השורות 50-60 ס"מ זו מזו. השתילה עדיפה לעשות בערב. ניתן לפזר מעט אפר לתוך חורי השתילה או לטבול את השורשים בקורנווין כדי לעודד התפתחות שורשים.
מה לא לעשות
הטעויות העיקריות כאשרכשעובדים עם פלפלים לִהיוֹת:
- שימוש בתמיסה חזקה מדי של אשלגן פרמנגנט לטיפול בזרעים (או חריגה מהזמן המותר להישאר בנוזל);
- אי עמידה בתנאי טמפרטורה, לחות מוגזמת או אדמה יבשה;
- קטיף (במהלך ההליך, שורשי השתילים עלולים להינזק; גננים מנוסים ממליצים לזרוע את הזרעים מיד בכוסות נפרדות);
- כמות לא מספקת של דשנים;
- השארת הניצנים הראשונים (הם מעכבים צמיחה נוספת של שתילים);
- העברה בטרם עת לשטח פתוח (טמפרטורת האוויר האופטימלית בלילה צריכה להיות 13 מעלות צלזיוס);
- שתילה באזור מוצל (חוסר אור מעכב את צמיחת הצמח)
- השקיה לא סדירה והתרופפות לא נכונה (עמוקה מדי) של האדמה;
- קציר בטרם עת (יש לקטוף פירות 30-40 יום לאחר היווצרות השחלה).
פלפל ויקטוריה: תיאור מגוון עם תמונות וסקירות
10 זני פלפלים מבשילים מוקדם
פלפל בחילזון - שתילת שתילים ללא קטיף
מה לעשות אם שתילי פלפל מתחילים ליפול לאחר הנביטה