קטלוג מלא של זני רימונים. דירוגים לשנת 2024.

הרימון הוא צמח פרי. הוא גדל בעיקר באקלים טרופי או סובטרופי. מקורו, ככל הנראה, במרכז אסיה ובאפריקה. ישנם זנים רבים של גידול זה. רימונים משמשים גם כשיחי נוי וניתן לגדל אותם לגדר חיה. לפרי מגוון שימושים. רימונים בעלי תפוקה גבוהה מגודלים לעיבוד תעשייתי, ייצור מיץ וצריכה טרייה.

זנים של רימון

ישנם כ-500 זנים של רימונים. מגדלים מפתחים זנים חדשים מדי שנה, תוך התמקדות בעיקר בפיתוח זנים עמידים לרוב המחלות. רימונים גדלים בחצי האי קרים, איראן ואזור הים התיכון. בטבע, הפרי גדל על מורדות יערות אורנים ואלונים.

הם מחולקים בהתאם ל:

• טפסים;
• סוּג;
• גִוּוּן.

השעועית מגיעה גם במגוון צבעים וגדלים. ההבדלים העיקריים טמונים בסוג השיח ובאזור המוצא.

כמעט לכל הזנים פרחים כפולים או בודדים יפהפיים. הקליפה בדרך כלל חומה. הנצרים עקומים וקצרים למדי. העלים מוארכים. הצבע ירוק בהיר. פני השטח:

• עוֹרִי;
• עם ברק קל.

החלק התחתון של העלה מט ובעל עורק מרכזי. לעלים פטוטרות הדמויות אליפסה. הצורה הנפוצה ביותר היא:

• אִזְמֵלִי;
• מַלבֵּן.

העלים יכולים להגיע לאורך של כ-10 ס"מ ולרוחב של 2-3 ס"מ. הצמח פורח ממאי עד אוגוסט.

גארנט מחולק לשני סוגים עיקריים:

• רָגִיל;
• סוקוטרן.

רָגִיל

העץ גדל באקלים סובטרופי ויכול להניב פרי במשך כ-50 שנה. יבול טיפוסי הוא כ-60 ק"ג. השיח מגיע לגובה של 6 מטרים. הענפים דקים למדי ובעלי קוצים. גודל הפרי הוא בערך כתפוז. הצבע נע בין צהוב לאדום כהה. עונת הגידול נמשכת עד 8 חודשים. הפרי מבשיל תוך 150 ימים.

עם זאת, ישנן גם תופעות לוואי. אין לצרוך רימון אם אתם סובלים מהמצבים הבאים:

• מערכת העיכול;
• כיבים;
• שחיקות.

אנשים הסובלים מאלרגיות צריכים לצרוך את הפרי בזהירות. הפרח בצורת משפך ובעל אבקנים רבים. הפרחים מגיעים במגוון צבעים. לרימון קליפה עבה וצורתו כדורית. פרי בודד שוקל 600-800 גרם. בפנים, הפרי מחולק על ידי מחיצות המכילות את הזרעים. הזרעים מכילים זרעים, שצבעם נע בין לבן לאודם כהה.

הטעם מתוק-חמוץ, הבשר בשרני ועסיסי. פרי בודד יכול להכיל עד 1,000 זרעים. העץ גדל בטורקמניסטן, טג'יקיסטן והקווקז.

סוקוטרנס

הוא גדל בעיקר באי סוקוטרה ורק לעתים רחוקות נמצא בטבע. העץ הוא ירוק עד ומגיע לגובה של 4 מטרים. העלים מוארכים. התפרחות ורודות. הפירות מכילים כמות קטנה של סוכר. הוא מעדיף קרקעות חוליות ויכול לגדול בגבהים של עד 300 מטרים. הוא אינו מעובד.

בהתאם למגוון, ניתן להבחין בין הפירות לפי המראה שלהם.

הקליפה יכולה להיות:

• אָדוֹם;
• בורדו;
• צָהוֹב;
• כָּתוֹם.

הבשר יכול להיות לבן, ורוד או פטל. יש לו טעם מתוק יותר. טעמו של הרימון מושפע מנוכחות סוכרוז וחומצות שונות.

ניתן לחלק ל:

• מתוק (תכולת סוכר כ-18%);
• חמוץ מתוק (תכולת סוכר כ-10%);
• חמוץ (תכולת הסוכר לא עולה על 8%).

הטעם מושפע לרוב מאזור הגידול, האקלים ושלב הבשלת הפרי. רימונים דורשים מספיק חום ואור כדי לגדול.

המאפיינים העיקריים של פירות מתוקים:

• נוכחות של צבע בורדו כהה בקליפה;
• אין נזק לעור;
• משקל פרי מספיק (לפחות 150 גרם);
• ליגניפיקציה של הפדונקל;
• היעדר ריח לא נעים.

הזנים המתוקים ביותר:

1. דהולקה, גדלה בהודו. השעועית בצבע כהה בעיקר.
2. אחמר, גדל באיראן, הגרגרים בצבע ורדרד-אדום
3. נאר-שירין, גדל באיראן, הגרגרים יכולים להיות בצבע בהיר או ארגמן.

לרימונים צהובים יש טעם מתוק והם כמעט נטולי חומצה. הגרעינים בצבע ורוד בהיר. בעת רכישת רימון צהוב, יש לוודא שהקליפה שלמה. היא צריכה להיות נקייה משקעים ופגמים.

הפופולרי ביותר

ניתן לחלק את כל זני הרימונים הקיימים לשתי תת-קבוצות. לפירות השייכים לקבוצה 1 יש גרעינים קשים. זנים אלה גדלים באקלים חם. לצמחים מקבוצה 2 יש גרעינים רכים. הם רגישים למדי ויכולים למות אם האדמה בה הם גדלים אינה מתאימה.

העיקריים שבהם כוללים:

1. מנגולטי מתוק. מקור: ישראל. משקל הפרי הממוצע הוא 200 גרם. לעיסה טעם מתוק מעט. עץ זה הוא סמל לאהבה בישראל. הוא משמש לעתים קרובות למטרות קוסמטיות.
2. אקדונה. גדל בעיקר באוזבקיסטן ובמרכז אסיה. השיח די קומפקטי. הפרי האסייתי שטוח. משקלו עד 500 גרם. הקליפה בגוון פטל. הזרעים ארוכים וורודים. מיץ הפרי ורוד ומכיל תכולת סוכר גבוהה (15%). הפירות מבשילים באוקטובר. שיח בודד מניב 25 ק"ג.
3. אצ'יק אנור. רימון אדום זה גודל על ידי מגדלים אוזבקים. משקל הפרי הממוצע הוא 400 גרם. הבשר מתוק עם חמיצות קלה. המאפיין העיקרי שלו הוא קליפתו הירוקה כהה.
4. תינוק. ידוע גם בשם "תפוח קרתגו", הוא גדל באזור הים התיכון. גודלו הקטן הופך אותו למתאים לגידול על אדני חלונות. העלים מבריקים, והענפים בעלי קוצים קטנים. צבע הפרי נע בין כתום לכהה. השיח גדל לגובה של כ-60 ס"מ. הוא דורש גיזום קבוע. בסתיו, העלווה נושרת. הצמח דורש תקופת תרדמה.
5. קרתגו. יליד קרתגו. יש לו תקופת פריחה ארוכה וניתן לגדל אותו בתוך הבית. העלים ירוקים. הפירות אינם אכילים. הצמח דורש גיזום.
6. ננה. זן זה הובא מאיראן. הוא גדל לגובה של לא יותר ממטר אחד. העלים ירוקים. השיח נושא פרחים מוארכים. הפירות מוארכים ובעלי טעם מתוק-חמוץ. הוא דורש השקיה סדירה ואקלים חם.
7. בדנה. שיח ירוק עד עם פירות קטנים. מעדיף אקלים חם ויבש.
8. קזחית משופרת. הפירות עגולים. הקליפה כהה. הקליפה דקה והזרעים אדומים. הטעם מתוק בעיקרו.
9. חלישה פינק. פותח על ידי מגדלים אזרבייג'ניים. השיח מגיע לגובה של 3 מטרים. הענפים מכוסים בקוצים רבים. הפירות מגיעים בצורות שונות, במשקל ממוצע של כ-300 גרם.

לפירות חיי מדף של כ-5-6 חודשים והם נמכרים בעיקר באזרבייג'ן.

עמיד בפני כפור

רימון הוא צמח אוהב חום. הוא יכול לעמוד בכפור קצר עד 15- מעלות צלזיוס. ^הוש. אבל אפילו זנים עמידים לכפור כמעט ולא שורדים חורפים קרים. בטמפרטורות של -17 ^הוהצמח מת. טמפרטורות נמוכות פוגעות בנבטי הפרי. כל החלק התחתון קופא. בחורפים חמים, הצמח חורף בשלווה.

האפשרויות העיקריות העמידות בפני כפור:

1. אק דונה קרים. הקליפה צהובה-אדומה עם כתמים קטנים. הצורה שטוחה למדי. פנים הרימון צהוב. צבע הרימון ורוד. הטעם חמוץ מעט. לעץ כתר רחב, הדורש גיזום קבוע. הוא גדל בחצי האי קרים ובמרכז אסיה.
2. גוליאשה אדומה. השיח מגיע לגובה של כ-3 מטרים. משקלו הממוצע הוא 400 גרם. הזרעים בצבע ורוד ובעלי טעם מתוק-חמוץ. הרימון מבשיל באוקטובר. הוא גדל בעיקר למען מיציו. כאשר הוא גדל באקלים ממוזג, יש צורך בהגנה בחורף.
3. גאלושה ורודה. פותחה באזרבייג'ן. משקל הפרי כ-300 גרם. ניתן להשתמש בה להפקת מיץ ורטבים שונים. הטעם ייחודי.
4. רימון ניקיצקי מוקדם. פותח בחצי האי קרים. כיסוי חורף חיוני. ניקיצקי מייצר פירות גדולים.

הוא גדל בעיקר לצורכי מיץ ולצריכה טרייה. התמונות מראות את העץ עצמו ואת פירותיו.

עם גרגירים קלים

פירות עם גרעינים בצבע בהיר נקראים רימונים לבנים. עם זאת, בצק לבן טהור בלתי אפשרי למצוא. הוא מגיע בגוונים שונים. פרי זה נחשב למקור יקר ערך של יסודות קורט וויטמינים. התכונות המועילות של רימונים ידועות זה מכבר. ויטמינים ומינרלים מחזקים את מערכת החיסון ועוזרים להילחם במחלות קשות.

אלו הם זנים מתוקים:

1. דהולקה, גדל בהודו. שיח נמוך עם זרעים לבנים. טעם מתוק.
2. אחמר גדל באיראן. השיח מגיע לגובה של עד 4 מטרים. לפירות קליפות עבות. לשעועית בצבע קרם טעם נעים.
3. אקדונה. שיח גדול הגדל במרכז אסיה. משקל הפירות הוא כ-200-300 גרם. הזרעים מוארכים, ורודים בהירים וטעמם מתוק.
4. תוג'ה טיש. הכלאה של זן האקדונה. הקליפה צהובה בהירה. הזרעים קטנים ומכילים כמות גדולה של ויטמינים.

גרעיני רימון מכילים יוד, אשלגן, זרחן ומגוון ויטמינים. הפרי מכיל 15 חומצות אמינו, מה שהופך אותו למועדף בקרב צמחונים.

חֲסַר גַרעִינִים

זנים ללא גרעינים כמעט ולא קיימים בטבע. ישנם רק זנים מסוימים עם גרעינים קטנים מאוד. פירות אלה מניבים 25% יותר מיץ מאחרים. הם נאכלים טריים ומשמשים להכנת מיץ.

הפופולריים ביותר:

1. נפלא. זן זה אינו הפורה ביותר, אך הוא מוערך בזכות טעמו המעולה. השעועית קטנה. הפירות אינם גדולים, ומשקלם כ-200 גרם. הוא גדל בישראל ובפרו.
2. ה-Mollar de Elche פופולרי בספרד. הפירות גדולים, במשקל של כ-800 גרם. הקליפה דקה וורודה. הטעם נעים.

קראו גם

אפרסק עמודתי: תיאור זנים עם תמונות ושמות
צורת העמודים יוצאת הדופן של הכתר מבדילה את עץ האפרסק קולינסקי ממיני עצים אחרים. צמח זה הוא אופציה לגננים שרוצים לגדל פרי עסיסי ומתוק באזור קטן...

 

אלו הזנים העיקריים; ישנם אחרים, אך הם אינם נפוצים וכמעט בלתי אפשרי למצוא אותם למכירה.

פנים

רימון הוא צמח קל לגידול. עם זאת, כאשר מגדלים אותו, הוא דורש תנאים נוחים. ברוסיה הוא גדל רק בחצי האי קרים. רק זנים ננסיים ניתנים לגידול בתוך הבית.

בתנאים כאלה, רימונים הופכים לצמחי בית. יבול "צמחי הבית" כמעט ואינו קיים. יתרונם העיקרי טמון בתכונותיהם הדקורטיביות. צמח זה מועדף על חובבי בונסאי וגננים ניסיוניים.

מוזרויות:

1. כדי לגדל רימון בבית, עליכם להשתמש באדמה מזינה.
2. הזרעים נובטים תוך 2-2.5 חודשים.
3. ברגע שמופיעים נבטים צעירים, יש להעביר את העציץ למקום החם ביותר שבו אור השמש מגיע.
4. הצמח דורש השקיה ודישון קבועים. במהלך העונה הקרה, העץ משיל את עליו.

במהלך תקופת התרדמה, הצמח מועבר לחדר קריר. לאחר סיום הפריחה של הרימון, הוא מועבר לעציץ מחדש. ניתן לגזום את הצמח במידת הצורך. הזן הפופולרי ביותר ברוסיה הוא 'Carthage'. בארה"ב, הזן הוא 'Eighth Ball'. לפרי גוון סגול יוצא דופן. לרימון טעם מעולה.