זרעי תפוחי אדמה: כיצד להשיג, לגדל ולחדש (תמונה)

במשך שנים רבות, גננים בארצנו גידלו באופן מסורתי רק גידולי פירות וירקות מזרעים בבית, והעדיפו לשתול תפוחי אדמה כפקעות. בהדרגה, זנים איכותיים מתנוונים, וכתוצאה מכך צריכת חומר שתילה גדולה בהרבה ממה שנקטף.

לדברי מומחים, גידול תפוחי אדמה מזרעים לא רק מסייע להימנע מרמאות מצד יצרנים חסרי מצפון של זנים עילית, אלא גם מסייע להפחית את עלות עדכון בסיס הזנים שלכם.

אלה כוללים:

יתרונות:

• מחיר הזרעים מזנים איכותיים זול בהרבה מהפקעות עצמן;
• נדרש פחות מקום לאחסון חומר שתילה, מה שמאפשר יצירת תנאים אופטימליים לאחסון;
• הזרעים אינם מכילים נבגי כיבון מאוחר ועמידים גנטית הרבה יותר לבעיות אקלים, מכיוון שהם מתקבלים לעתים קרובות באזור שבו מתוכנן הקציר;
• תוצאות העבודה העונתית בשדה או בגינה מובטחות להיות גבוהות יותר מאשר בעת שתילת פקעות.

פגמים:

• לשתילי תפוחי אדמה יש מערכת שורשים שברירית הרבה יותר מאשר גידולי גינה אחרים;
• שתילים רכים מתים בקלות עקב שינויי טמפרטורה או השקיה לא סדירה;
• תצטרך לטפל בשתילי תפוחי אדמה בתכשירים נגד רגל שחורה;
• השתילים דורשים מאוד אדמה רופפת, ומומחים ממליצים לגדל אותם על נסורת דקה לחה בגובה של עד 3 ס"מ לאוורור שורשים טוב יותר.

יחד עם זאת, נבטי תפוחי אדמה שבירים מאוד, ולכן השתלתם ל"מקום מגוריהם" הקבוע תצטרך להיעשות בזהירות רבה ובעדינות.

גידול תפוחי אדמה מזרעים אורגניים

כדי להבטיח יבול טוב, מומחים ממליצים לגדל תפוחי אדמה באותו מקום לא יותר מ-6-7 שנים. הסיבה לכך אינה נובעת כל כך מעייפות הקרקע, אלא מהצטברות של מיקרופלורה פתוגנית בפקעות עצמן, אפילו אלו המתאימות לשתילה מקצירים קודמים. ישנן שתי שיטות לגידול תפוחי אדמה מזרעים בבית: שתילים ישירים ושתילים.

חֲסַר גַרעִינִים

מתאים לאזורים הדרומיים, יש לרכוש זרעי תפוחי אדמה מחנות מומחים בעלת מוניטין. כמו כן, עליכם לשקול היטב את החלקה בה יתרחש הקציר העתידי - תפוחי אדמה לא אוהבים אזורים מוצלים ותובעניים מבחינת אור ואורך יום, במיוחד במהלך עונת הגידול. ללא אור שמש מספק, הפקעות יהיו קטנות מדי, והצמחים יגדלו גבוה מאוד, ויגזלו מהאדמה את כל החומרים המזינים שלה.

הגידולים הבאים נחשבים לקודמיו הטובים ביותר של "הלחם השני":

• אפונה;
• תִירָס;
• סֶלֶק;
• ירקות שאינם קשורים לגידולי צללית.

לאחר קטיף גידולים אלה, יש לחפור את פני הגינה לעומק של חצי את חפירה, ליישר את פני השטח ולזרוע זבל ירוק:

• חזרות;
• אפונה;
• חַרדָל;
• שעורה וכו'

ניתן לשתול את השתילים באדמה 5-8 שבועות לאחר ביצוע העבודה.

אם זריעת זבל ירוק אינה אפשרית, בעת הכנת האדמה לגידול תפוחי אדמה מזרעים ללא השתלה, יש להוסיף חומוס, זבל או חומר אורגני אחר בקצב של 0.5-1.0 דלי לכל מטר מרובע. אם דשנים כאלה אינם זמינים, יש להוסיף דשן מורכב כגון אמוניום פוספט או ניטרואמופוס לאדמה בעומק של 15 ס"מ באביב. לא נדרשים יותר מ-50 גרם לכל מטר מרובע. הבחירה תלויה בתנאי האקלים הספציפיים לאזור גידול תפוחי האדמה.

הכנת זרעים לזריעה

יש לחמם זרעים שנרכשו בסביבה לחה בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס למשך לא יותר מ-15 דקות. אם הזרעים לא טופלו במיקרו-נוטריינטים במרכז גידול או גודלו בבית, ניתן להשרות אותם בתמיסה בהתאם להוראות שעל האריזה.

לאחר מכן, יבשו אותם בטמפרטורת החדר והניחו אותם על מטלית לחה. כסו אותם בפיסת מטלית לחה זו והניחו את המיכל עם זרעי תפוחי האדמה ליד מקור חום. לאחר 3-5 ימים יופיעו סימני נביטה - השתילים מוכנים לשתילה.

זריעת זרעי תפוחי אדמה באדמה פתוחה

יש לשתול זרעי תפוחי אדמה מונבטים בגינה לא לפני חודש מאי. טמפרטורת הקרקע בעומק של 15 ס"מ צריכה להגיע ל-14 מעלות צלזיוס. יש להניח 3-4 זרעים בכל גומה, לאחר שהורטב מראש, עד לעומק של 5 ס"מ, ולכסות בחצי סנטימטר של אדמה שהוסר מהזרעים.

ברגע שהשתילים מפתחים שני עלים אמיתיים, יש להשקות בזהירות את הערוגה ולדלל את הצמחים. יש להשאיר מרווח של לפחות 25 ס"מ בין הצמחים העתידיים. ניתן לשתול ייחורים עודפים בנפרד באותם חורים או חריצים.

שיטת שתיל לגידול תפוחי אדמה מזרעים

אם תנאי האקלים מונעים זריעת שתילים באדמה פתוחה, ניתן להרבות את הזן הרצוי באותו אופן כמו גידולי ירקות אחרים. שימו לב לפרטים הספציפיים של הכנת תפוחי אדמה מזרעים, שכן שתילים עדינים ידרשו טיפול זהיר יותר.

הכנת תערובת האדמה לזריעת זרעים

כדי לגדל ירקות שורש מזרעים בבית, עליכם להכין את האדמה בעצמכם או לקנות תערובת מתאימה מהחנות, תוך התחשבות בחדירות האוויר וביכולת הלחות שלה.

תצטרכו:

• 2 חלקים של אדמה רגילה;
• 6 חלקים דשא או 4 חלקים כבול עילי;
• חלק אחד של חול נהר דק.

ערבבו הכל היטב במיכל גדול, חיטאו עם כימיקלים מיוחדים - פיטוספורין או טריכודרמין מתאימים - וערבבו עם ניטרומופוסקה בקצב של 15 גרם לכל 10 ק"ג אדמת עציצים. תערובת זו אידיאלית לצמחים הרגישים לריקבון שורשים ולמחלת יער. הניחו את התערובת במיכלים מיוחדים בגובה 10 ס"מ לפחות עם חורים קטנים בתחתית כדי לאפשר לעודפי לחות להתנקז.

הכנת זרעים לזריעה

טפלו בזרעים בכל ביו-סטימולנט לשיפור ההשרשה והניחו אותם על מטלית לחה במקום חמים למשך כ-5 ימים. שמרו על השכבה העליונה של הכיסוי לחה לאורך כל הזמן הזה.

זריעה וטיפול בשתילים

יש לשתול שתילי תפוחי אדמה בעומק של לפחות 1.5 ס"מ באדמה לחה מראש ולכסות בשכבה של חול יבש או אדמה. אדמה רופפת נותרת חיונית לגידול מוצלח של תפוחי אדמה מזרעים בתוך הבית. לכן, יש להשקות את הזרעים רק באמצעות בקבוק ריסוס לפני הנביטה כדי למנוע סתימה באדמה ויצירת תנאים המתאימים לריקבון.

שתילי תפוחי אדמה משגשגים עם הזנה קבועה של קומפלקסים מינרלים שנועדו לתמוך בהתפתחות השורשים. יש לחזור על הזנה זו כל 25 ימים. במידת הצורך, ניתן לדקור בזהירות את השתילים ולשתול אותם בכוסות חד פעמיות.

הקשחת שתילים

כדי להבטיח ששתילי תפוחי אדמה יעמדו טוב יותר בהשתלה בחוץ, יש להניח את המיכלים בחדר קריר יותר למשך מספר שעות, 10 עד 12 ימים לפני השתילה. יש להגדיל בהדרגה את משך הזמן בקור עד שהצמחים יתרגלו לקרירות המתמדת בזמן ההשתלה. יש להתחיל עם שעתיים.

השתלת תפוחי אדמה באדמה פתוחה

אם מקפידים על שיטות חקלאיות נכונות בעת גידול תפוחי אדמה מזרעים, לשתילים יהיו כמה עלים אמיתיים עד היום ה-45. לאחר חלוף איום הכפור האביבי - בהתאם לאזור הגידול ולאקלים הטיפוסי שלו - צמחים אלה מוכנים לשתילה בחממות או באדמה פתוחה.

דפוס השתילה תלוי במטרה הסופית. אם אתם רוצים לגדל תפוחי אדמה גדולים מזרעים בשנה הראשונה, שתלו את השתילים במרחק של 40 ס"מ זה מזה. אם אתם מתכננים לקצור פקעות זרעים לשתילה בשנה שלאחר מכן, שתלו את השתילים במרחק של 25 ס"מ זה מזה. עומק החורים צריך להיות מספיק כדי להכיל את השתילים עד לעלים האמיתיים הראשונים. בממוצע, זה כ-10 ס"מ.

אם רוצים, אפשר להוסיף חצי כוס קומפוסט רקוב היטב מעורבב עם כמה כפות אפר עץ לחורים המוכנים. ערבבו הכל עם האדמה בכל חור. הוסיפו מים. לאחר שהלחות העודפת התנקזה, הניחו כל שתיל על צידו - הם שבירים מדי לשתילה אנכית. כסו באדמה וכסו עם לוטרסיל או ספונבונד כדי למנוע קיפאון או התחממות יתר.

רוטב עליון

הדרך הטובה ביותר לחלק דשנים מינרליים בצורה נכונה היא להתייעץ עם אגרונומים מקומיים. אם זה לא אפשרי, הנה לוח זמנים סטנדרטי ליישום דשנים מינרליים ואורגניים בשלבים שונים של התפתחות תפוחי אדמה מזרעים:

מומחים ממליצים להשתמש בדשן קומפלקס Kemira החדש בפעם השנייה. לקומפלקס מינרלי זה פעולה ממושכת, המקדמת את זרימת חומרי הזנה מהחלק העל-קרקעי של תפוח האדמה אל הפקעות, ומשפרת את התפתחותן. יש ליישם טיפול זה בזני תפוחי אדמה באמצע העונה ובסוף העונה בשלב הנביטה.

ניתן להכין תערובת חומרי הזנה משלכם על ידי הוצאת חנקן. לשם כך, קחו חלקים שווים של אשלגן גופרתי וזרחן ודללו במים. דלי אחד של תמיסה זו מספיק ל-15-20 שתילי תפוחי אדמה. אפר עץ מדולל במים מתאים גם הוא, אך עדיף להתייעץ עם מומחים מקומיים לקבלת פרטים על שימוש בסוג זה של דשן במהלך עונת הגידול - כמות ואיכות הדשן תלויות ישירות בסוג הקרקע ובתנאי האקלים באזורי גידול תפוחי אדמה שונים.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

יש לטפל בנבטי תפוחי אדמה צעירים בכל חומרי הדברה הזמינים נגד אויבים שטחיים, כגון חיפושית תפוחי אדמה קולורדו, כנימות ועש תפוחי אדמה. קיימים סוגים רבים של כימיקלים למטרה זו. בחרו כאלה שאינם מצטברים בצמחים ובפקעות.

כדי להילחם בחרקי קרקע, ניתן לערבב תכשירים ביולוגיים עם דשנים בעת הדישון.

זני תפוחי אדמה לריבוי זרעים

כדי להבטיח שהמאמצים שלכם בגידול שתילי תפוחי אדמה לא יהיו לטמיון, עליכם לבחור את חומר השתילה הנכון, תוך התחשבות במאפיינים של כל זן ובהעדפותיכם האישיות.

זנים מוקדמים:

• 'אסול' הוא זן רוסי בעל פקעות מוארכות בצבע צהוב בהיר. הוא עמיד לשינויי אקלים ומניב יבולים גבוהים בכל סוגי הקרקע.
• ה'פארמר' גדל היטב באזורים הצפוניים, ושומר על תכונותיו של חומר שתילה איכותי במשך חמש שנים. הוא מעדיף אדמה לחה.
• "טריומף" אינו תובעני במיוחד מבחינת תנאי גידול. זהו זן מצוין לשולחן עם יבולים גבוהים וטעם מעולה.
• 'איפרטריטסה' הוא זן מפואר לגידול בשורות, עמיד למחלות וקל לגידול. מאפיין מיוחד של זן זה הוא שהוא דורש השקיה ודישון במהלך תקופת הנביטה.
• "ולינה" אינה מגיבה לשינויי אקלים באזור הגידול, אך מייצרת יבול מצוין רק עם לחות ודישון טובים.
• 'מילנה' משגשג באקלים מאתגר ובקרקעות חוליות. נדרשת השקיה סדירה.

זני תפוחי אדמה בגודל בינוני לגידול מזרעים בבית:

• 'אילונה' מעדיפה קרקעות חוליות וחרסית ודשן טוב. השקיה נחוצה רק כאשר אין גשם.
• 'בלדה' הוא זן אהוב בקרב גננים בשל תחזוקה מועטה וטכניקות גידול פשוטות. הוא עמיד בפני מחלות ואקלים.
• "קראסה" אוהב חום ו"ניטרופוסקה", זן בעל תשואה גבוהה שאינו דורש טיפול מיוחד ואינו תובעני לאיכות הקרקע ולהשקיה.
• "נקמה" מאופיינת בתפוחי אדמה גדולים מאוד, עמידות למחלות ותנאי מזג אוויר.
• "היברידי F1 לאדה" – יבול גבוה וסיבולת מעולה, זן חדש ויעיל בעל גוון אדום מובהק.

זנים מאוחרים:

• "דווה" היא אופציה מצוינת לגידול תפוחי אדמה מזרעים בעונה אחת; היא מייצרת יבול טוב ונצרים אחידים.

מתי לאסוף זרעי תפוחי אדמה

כל הזנים, למעט המאוחרים, מייצרים אשכולות של פירות יער במקום פרחים בחלק העליון. יש לקטוף אותם ביולי, לבחור את הגדולים ביותר ולהניח אותם על מחצלת יבשה בחדר חמים. לאחר שהפירות התרככו, קרעו בזהירות את הקליפה החיצונית ושטפו את הזרעים במים. לאחר מכן יבשו אותם על מטלית ואחסנו אותם בשקיות קטנות, תוך תווית כל אחת כדי למנוע ערבוב בין הזנים.

ביקורות

פטר פדורוביץ', אזור רוסטוב:

"שתלתי את 'אילונה' מזרעים לפני שנתיים. זה היה קצת טרחה, כמובן, עם השתילים - גרירת ארגזים לחלונות ולרדיאטורים. לקחתי אותם לדאצ'ה ושתלתי אותם. בשנה הראשונה קניתי תפוחי אדמה קטנים, אבל לא ניסינו אותם - זה היה חבל. בשנה שלאחר מכן השתמשתי בהם לשתילה העיקרית שלי. זה זן מצוין, במיוחד בגלל שיש לי זמן - אני בפנסיה. אבל שמרתי את המים בחבית גדולה - פחדתי להשקות את השתילים יותר מדי במהלך התחלה קרה. קיבלנו יבול מרהיב מכמה מאות מטרים רבועים, מספיק לי ולילדים כדי להספיק שנה שלמה - עד חצי דלי מתחת לכל צמח. וזה טעים."

ינינה איבנובנה:

"לפני כמה שנים עברנו לזני תפוחי אדמה מוקדמים - האקלים השתנה והקיץ הפך חם יותר. אהבנו את זן ה'אסול' - כל הפקעות היו תואמות בצורה מושלמת - אחידות ומסודרות. והן דורשות טיפול מינימלי."

ויטלי:

"הניסיון המוצלח הראשון שלי לגדל תפוחי אדמה מסחריים היה זן 'בלדה' - עלויות הזרעים והדישון השתלמו מעצמן בעונה הראשונה. הם נשמרים היטב במרתף רגיל."