סלט מלכת השלג עם מקלות סרטנים וחזיר

מטבח כפרי

סלט מלכת השלג המרהיב הזה עם מקלות סרטנים וחזיר יתפוס מקום של כבוד בשולחן החגיגי שלכם. הוא עשוי מרכיבים פשוטים ופופולריים, והמתכון די פשוט. לסלט טעם ייחודי וניתן להגישו בנפרד או בקערה משותפת.

המנה כוללת בצל כבוש ותפוח חמוץ מתוק, שמוסיפים נופך של טעם לסלט. במקום נקניק או נקניק, אפשר להשתמש בחזה עוף או בשר חזיר מבושל רך. המשפחה והאורחים שלכם יאהבו את המנה הראשונה הזו. הכינו אותה ותראו בעצמכם.

רכיבים:

בצל – 1 יחידה;
ביצי עוף – 3 יחידות;
נקניק (או נקניק מבושל או מעושן) – 100 גרם;
גבינה קשה – 40 גרם;
תפוח (חמוץ מתוק) – יחידה אחת;
מקלות סרטנים – 100 גרם;
אגוזי מלך (קצוצים לחתיכות) - 3 כפות;
מלח שולחן – לפי הטעם + ¼ כפית במרינדה של הבצל;
מַיוֹנֵז;
חומץ - כף אחת;
מים - כף אחת;
סוכר - ½ כפית.

איך להכין סלט מלכת השלג

הכינו את המרינדה על ידי ערבוב חלקים שווים של חומץ ומים, הוספת ¼ כפית מלח שולחן וחצי כפית סוכר. קלפו וקצוצו דק את הבצל. הניחו את הבצל במרינדה והניחו לו לנוח במשך 20 דקות.