סלט עם עוף, שעועית, תירס וירקות – בום ויטמינים

מטבח כפרי

סלט העוף, השעועית, התירס והירקות הזה הוא לא רק תוסס ומעורר תיאבון, אלא גם משביע וטעים. הוא מהיר וקל להכנה והוא תמיד להיט אצל כולם.

ניתן להכין את הסלט הזה עם פילה עוף מבושל (אפשרות ידידותית יותר לדיאטה) או עוף מעושן, כמו במתכון שלב אחר שלב זה עם תמונות - הטעם יהיה עשיר יותר, אבל זו אפשרות פחות ידידותית לדיאטה.

במקום מיונז, אפשר להשתמש ביוגורט טבעי ללא תוספים, לערבב אותו עם 1-2 שיני שום שעברו דרך מכבש.

מצרכים ל-2-3 מנות:

פילה עוף (מבושל או מעושן) – 150 גרם;
כרוב סיני – 100 גרם;
שעועית אדומה, משומרת - 4 כפות;
עגבניות – 100 גרם;
תירס משומר - 4 כפות;
מיונז ביתי - 2-3 כפות;
מלח לפי הטעם.

איך להכין סלט עם עוף, תירס, שעועית וירקות

מוציאים את השעועית והתירס מהצנצנת ומניחים אותם בנפרד במסננת כדי לנקז את הנוזלים העודפים.

חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות, בגודל של כ-0.5-0.7 ס"מ. קוצצים גם את העגבניות.

שטפו וייבשו את הכרוב הסיני. קרעו את הכרוב דק, ולאחר מכן חתכו אותו לחתיכות באורך של כ-3 ס"מ.

מניחים את כל המרכיבים המוכנים בקערה.

מוסיפים מיונז (או יוגורט עם שום כתוש). מערבבים היטב את הסלט. מוסיפים מלח במידת הצורך ומערבבים שוב.

מניחים את הסלט בקערת סלט.

מקשטים לפי הטעם. מגישים מיד.

בתיאבון!