סלט קשת בענן עם צ'יפס
אנו מציעים לכם מתכון לסלט "קשת בענן" טעים עם צ'יפס, המוגש עם המרכיבים קצוצים אך לא מעורבבים. ניתן לסדר אותם בעלי כותרת או רצועות. הסידור בצורת קרן נראה גם יפהפה. כל אורח יכול להרכיב מנה לפי טעמו.
סלט זה אלגנטי מאוד, בהיר, ומושלם לשולחן חג. ההכנה שלו לא לוקחת הרבה זמן.
כדי להכין את מתכון המתאבנים הזה עם תמונות, עדיף לקנות חזיר עסיסי. בבחירת תפוחי אדמה, חפשו זנים דלי עמילן. אין דרישות מיוחדות לרוטב; מיונז או שמנת חמוצה עם חרדל יתאימו.
רכיבים:
- תפוחי אדמה - 2-3 חתיכות;
- גזר - חתיכה אחת;
- חזיר – 250 גרם;
- אפונה ירוקה - 100 גרם;
- סלק – 100 גרם;
- מלפפון כבוש - חתיכה אחת;
- מיונז - 2-3 כפות;
- שמן צמחי - 2 כפות;
- מלח, פלפל.
איך להכין סלט קשת בענן עם צ'יפס
קולפים את הסלק ומגרדים אותו על פומפיה דקה.
מגררים את הגזרים בעזרת פומפייה קוריאנית לירקות.
חותכים את החזיר לקוביות.
שוטפים ומקלפים את תפוחי האדמה. מגררים את הירקות בעזרת פומפייה קוריאנית.
משרים את תפוחי האדמה במים קרים כדי להסיר עודפי עמילן במשך 20 דקות.
שוטפים את תפוחי האדמה הקצוצים תחת מים זורמים ומייבשים אותם על מגבת נייר.
מטגנים אותו בשמן עד להזהבה.
מוסיפים מלח, פלפל, מערבבים ומצננים.
חותכים את המלפפון לפרוסות.
הניחו קערת מיונז קטנה על קצה צלחת שטוחה גדולה. הניחו את פרוסת החזיר במרכז. סדרו את שאר המרכיבים בכל סדר שתרצו.
הסלט מוכן. אפשר לקשט אותו עם עלים ירוקים נוספים.
ניתן לערבב את המנה ולהגיש אותה ליד השולחן. אין צורך לאחסן את הסלט.
סלט עשיר זה יכול לשמש לארוחת ערב משפחתית או לארוחת צהריים.
סלט דקות - סלט מדהים תוך דקות ספורות
לחמניות כרוב - אני אופה אותן כל סוף שבוע
דלעת מיובשת טעימה בדיוק כמו מנגו