סלט ה"רכות יוצאת דופן" פשוט נמס בפה.
כולנו מכירים שפע של מתכוני סלטים טעימים שאנחנו מכינים לחגים או סתם לארוחות ערב משפחתיות. אבל לעתים קרובות, כשאנחנו עייפים מכל אותם מנות, אנחנו רוצים לנסות משהו חדש.
אני רוצה לשתף אתכם במתכון לסלט נפלא בשם "רכות יוצאת דופן". השם מדבר בעד עצמו. הוא רך וטעים להפליא, למרות שהוא עשוי מהמרכיבים הפשוטים והפשוטים ביותר, וקל להכנה בבית. הסלט הזה יהיה להיט אצל כל אורח או בן משפחה.
אני משתמש במיונז לרוטב הסלט "רכות יוצאת דופן". אם אתם לא אוהבים, אתם יכולים להחליף את הרוטב האהוב עליכם, אבל זה תלוי בכם. מתכון שלב אחר שלב זה עם תמונות כולל גזרים, אז אתם מוזמנים להתנסות איתם קצת, מכיוון שאתם יכולים להוסיף גזרים מבושלים או נאים - הטעם שלכם ישחק כאן תפקיד גדול. אתם יכולים גם להוסיף תיבול לגזר קוריאני.
ניתן להכין את הסלט הזה בכל עת של השנה, מכיוון שהוא אינו דורש מרכיבים עונתיים; ברוב הפעמים, כל המרכיבים נמצאים בהישג יד. זהו יתרון נוסף של המנה הזו, שכל טבח יעריך. כדי שהסלט ייראה יפה, אני ממליץ לקשט אותו בפרח גזר ובכמה עשבי תיבול טריים.
רכיבים:
- פילה עוף – 250 גרם;
- ביצים - 3 חתיכות;
- אורז – 40 גרם;
- גזר - חתיכה אחת;
- שום - לפי הטעם;
- מלח, פלפל שחור - קורט;
- גבינה - 100 גרם;
- מיונז - 2-3 כפות.
איך להכין את סלט "רכות יוצאת דופן"
ראשית, הכינו את חזה העוף. שטפו אותו ובשלו אותו במים (עם מלח) כחצי שעה. ניתן להוסיף למים גרגירי פלפל ועלי דפנה כדי להעניק לבשר טעם עשיר יותר.
חותכים את הבשר המבושל.
לבשל את הביצים עד שהן קשות – זמן הבישול הוא 10-15 דקות. לקרר, לאחר מכן לגרר אותן.
שוטפים היטב את האורז, מכסים במים קרים ומבשלים עד שהוא מוכן, תוך ערבוב מדי פעם.
מכינים את הרוטב: מערבבים מיונז עם שן שום כתושה.
גרדו את הגזרים.
מניחים את הסלט בשכבות: פילה קצוץ דק, מיונז.
אחר כך אורז, מיונז.
לאחר מכן, מוסיפים את הביצים והגזרים. מורחים כל שכבה במיונז.
לבסוף, מוסיפים את הגבינה הקשה ומגרדים אותה.
מקשטים את הסלט עם שמיר וגזר קצוצים דק.
סלט דקות - סלט מדהים תוך דקות ספורות
לחמניות כרוב - אני אופה אותן כל סוף שבוע
דלעת מיובשת טעימה בדיוק כמו מנגו
לא הכנתי את זה, אבל אני חושב שזה טעים.