סלט סלק קליל עם גבינת עיזים וצנוברים
סלט סלק עם גבינת עיזים וצנוברים הוא סלט טעים, פשוט, ובו זמנית יוצא דופן, שיוצא מדהים גם במראה וגם בטעם.
עדיף להכין את הסלק מראש: אפשר לבשל אותו או לצלות אותו עם עשבי תיבול, תבלינים או כל דבר אחר שתרצו. צנוברים בשילוב עם גבינת עיזים יוצרים תוצאה מדהימה. סלט זה משתלב בצורה מושלמת עם ירקות מעורבים - ארוגולה, תרד, סוגים שונים של קייל וכו'.
לרוטב, עדיף להשתמש במיץ לימון ושמן לפי הטעם - שמן זית, שום או שמן חמניות פשוט.
אפשר להגיש את הסלט הזה אפילו על שולחן חגיגי או סתם לארוחת צהריים/ערב.
רכיבים:
- סלק – 1 חתיכה;
- גבינת עיזים – 80 גרם;
- צנוברים - 2 כפות;
- תערובת סלט – 30 גרם;
- שמן שום - כף אחת;
- מיץ לימון - כפית אחת;
- מלח, פלפל - לפי הטעם.
איך להכין סלט סלק עם גבינת עיזים וצנוברים
הכינו את כל המצרכים הדרושים לפי הרשימה. בחרו כל תערובת סלט, שטפו וייבשו. סדרו את הסלט על צלחת.
יש לבשל או לאפות את הסלק יום קודם לכן עד שהוא רך - 2-3 שעות, לפי מה שנוח יותר. קלפו את הסלק.
חותכים את הסלק לחתיכות בגודל בינוני ומניחים מעל הסלט.
לאחר מכן, הכינו את גבינת העיזים: חתכו או שברו אותה לחתיכות קטנות ביד והניחו בין חתיכות הסלק.
מפזרים את הסלט עם צנוברים.
לאחר מכן, פזרו מעט מיץ לימון על כל המרכיבים, הוסיפו שמן, מלח ופלפל, ואולי גם כמה עשבי תיבול יבשים. הגישו את הסלט המוכן מיד.
בתיאבון!
סלט דקות - סלט מדהים תוך דקות ספורות
לחמניות כרוב - אני אופה אותן כל סוף שבוע
דלעת מיובשת טעימה בדיוק כמו מנגו