סלט כרוב עם תירס ותפוח - בריא, טעים וקל

סננו את התירס במסננת. הניחו לו לשבת כ-5 דקות, עד שהנוזלים העודפים יתנקזו.

שוטפים את הכרוב הסיני תחת מים זורמים. מסירים את כל העלים החיצוניים המלוכלכים.

קוצצים דק את הכרוב, תוך שימוש רק בחלקים העליונים של העלים - רכים ורכים.

שטפו את התפוח, קלפו אותו וחצו אותו לשניים. הסירו את הליבה והגרעינים. פרסו את התפוח לחתיכות דקות וקטנות, העבירו לקערה ופיזרו מעל מיץ לימון. ערבבו כדי לפזר את המיץ בין החתיכות. זה ימנע מהתפוחים להשחים, מה שיהפוך את הסלט לטעים יותר.

מניחים את כל המרכיבים המוכנים בקערה: כרוב סיני, תפוחים ותירס.

הרוטב הטוב ביותר לסלט הזה הוא יוגורט טבעי רגיל. אפשר להשתמש במיונז תוצרת בית או בתערובת של מיונז ושמנת חמוצה ביחס של 1:1, אבל אלה יוסיפו יותר קלוריות.

מוסיפים את הרוטב למרכיבים ומערבבים. טועמים את הסלט כדי לראות אם צריך עוד מלח ופלפל.

מעבירים את הסלט לקערת סלט וקשטים בעשבי תיבול לפי הטעם.

בתיאבון!