תבשיל ירקות פשוט - מתכון קל וטעים

מטבח כפרי

תבשיל ירקות פשוט הוא האפשרות המושלמת לארוחת צהריים בריאה או לארוחת ערב משביעה. ירקות משמחים אותנו בשפעם במהלך הקיץ, אך כשהחורף מגיע, השוק הופך נדיר, ואנחנו צריכים להסתפק במה שיש לנו. היום אנו מציעים לכם להכין תבשיל של תפוחי אדמה, עגבניות, בצל ופטריות, ולהוסיף קצת גבינה קשה ושמנת חמוצה.

מתכון שלב אחר שלב זה עם תמונות מכין תבשיל קדירה טעים. הגישו אותו עם מגוון בשרים או עוף, או פשוט עם ירקות או חמוצים. אם רוצים, אפשר להפוך את המנה למעניינת יותר על ידי הוספת תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.

רכיבים:

תפוחי אדמה – 250 גרם;
בצל – 1 יחידה;
עגבניות - 1 חתיכה;
פטריות שמפיניון – 150 גרם;
שמנת חמוצה - 3 כפות;
שום יבש - 2 כפיות;
גבינה קשה – 120 גרם;
שמן צמחי - 2 כפות;
מלח, פלפל - לפי הטעם.

איך להכין תבשיל ירקות פשוט

הכינו את כל המצרכים הדרושים לפי הרשימה. קלפו ושטפו את תפוחי האדמה והבצל. שטפו וייבשו את העגבניות. שטפו היטב גם את הפטריות. חממו את התנור מיד ל-180 מעלות צלזיוס.

בחרו תבנית אפייה שתשתמשו בה לקדירה. משחו את התבנית בשמן צמחי. פרסו את תפוחי האדמה וסדרו אותם בשכבה הראשונה.