איך להכין סלט אוליבייה עם נקניקיות ומלפפון טרי?

מטבח כפרי

היום נלמד איך להכין סלט אוליבייה עם נקניקיות ומלפפון טרי. מתכון פשוט זה, שלב אחר שלב עם תמונות, מדגיש תשומת לב מדוקדקת לכל המרכיבים. כמובן, לסלט אוליבייה תצטרכו נקניקיות מבושלות ללא שומן. זה צריך להיות טעים, טרי ואיכותי ביותר. חשוב גם לקנות את הסוג הנכון של אפונה; הפחית צריכה להכיל אפונה מסוג מח עצם, מה שאומר שהתוצר המוגמר יהיה רך ורך. אפונה אמיתית משומרת עשויה מאפונה ירוקה צעירה, כך שהסלט יהיה טעים. תצטרכו גם מלפפון טרי, גזר, תפוחי אדמה וביצים לסלט. לא אמורות להיות לכם בעיות עם אלה.

למה להוסיף מלפפון טרי לסלט אוליבייה? אנחנו נגיד לכם: כדי להוסיף טעם חדש וארומה רעננה למנה. ברגע שניסיתם להכין את הסלט הזה עם מלפפונים טריים, תרצו להכין אותו שוב ושוב.

רכיבים:

נקניק מבושל - 250 גרם;
אפונה משומרת – 150-180 גרם;
תפוחי אדמה – 250 גרם;
ביצי עוף – 2 יחידות;
מלפפונים טריים - 150 גרם;
גזר - 100 גרם;
מיונז – 150-180 גרם;
מלח, פלפל - לפי הטעם.

איך להכין סלט אוליבייה עם נקניקיות ומלפפון טרי

לסלט, הרתיחו את הביצים קשות, סננו את המים החמים וכסו אותן במים קרים עד שהן מתקררות לחלוטין. לאחר מכן קלפו אותן וקצצו לקוביות. חתכו את הנקניקייה המבושלת לקוביות דומות.

קצצו את המלפפונים הטריים לקוביות. קצצו גם את תפוחי האדמה המבושלים. לנוחיותכם, עדיף להרתיח אותם מראש.

קוצצים את הגזרים המבושלים - הקוביות צריכות להיות באותו גודל כמו שאר מרכיבי הסלט.

מניחים את כל המרכיבים המוכנים בקערה: תפוחי אדמה, נקניקיות, ביצים, גזרים ומלפפונים. ממליחים קלות את הסלט. לבסוף, מוסיפים את האפונה המשומרת, מסננים את המרינדה.

מתבלים את המנה במיונז, מוסיפים פלפל לפי הטעם ומערבבים.

מניחים את הסלט המוכן בקערת הגשה מתאימה. בתאבון!