כיצד להגדיל את יבולי תפוחי האדמה בגינה שלך

תפוחי אדמה הם ירק נפוץ למדי, המצוי בכל גינה. כל גנן חולם להגדיל את היבול שלו ולקבל כמה שיותר תוצרת מוגמרת.

מעניין להגדיל את יבולת תפוחי האדמה, אולי חשוב לדעת מה צריך לעשות בשביל זה.

גורמים המשפיעים על יבול תפוחי אדמה

יבול תפוחי האדמה תלוי במספר רב של גורמים, העיקריים שבהם הם:

• פוריות הקרקע בה יישתלו תפוחי האדמה;
• איכות שתילת פקעות;
• תנאי אחסון של חומר שתילה;
• תקופת עבודות השתילה;
• תנאי גידול תפוחי אדמה;
• האזור בו גדלות הפקעות.

כיצד להגדיל את יבול תפוחי האדמה

כדי למקסם את היבול לדונם, חשוב להקפיד על כללים מסוימים. חשוב לזכור כי יבולי תפוחי האדמה משתנים ברחבי הארץ. את היבולים הטובים ביותר ניתן למצוא במרכז רוסיה. בלארוס הציגה ייצור תפוחי אדמה מצוין לעונה.

כדי להגדיל בהצלחה את יבול פקעות תפוחי האדמה, יש לשתול תפוחי אדמה באדמה קלה וחרסיתית ועשירה בחומוס. יש להימנע משתילת תפוחי אדמה באזור מוצל, שכן החלק העליון יימתח כלפי מעלה ויאט את צמיחת הפקעות. בסתיו יש לדשן את האדמה בקומפוסט או חומוס. יש לבחור גם פקעות בסתיו. יש להניח פקעות גדולות, במשקל של עד 100 גרם, בשמש כדי שיוריקו. זה יעזור להן להישמר טוב יותר במהלך החורף. פקעות אלו אינן מושכות מכרסמים ופחות רגישות לפטריות ולמחלות אחרות. תקופת ההירוק נמשכת 14 ימים. יש להפוך את הפקעות מספר פעמים במהלך תהליך זה.

חשוב לדעת שתפוחי אדמה שהופכים לירוקים צוברים כמויות גדולות של הרעל סולנין, לכן אין לצרוך אותם על ידי בני אדם או בעלי חיים.

המפתח להגדלת יבול תפוחי האדמה הוא הנבטה. חודש לפני השתילה, יש לאחסן את תפוח האדמה בחדר עם טמפרטורה של 12 עד 15 מעלות צלזיוס. טמפרטורות גבוהות יותר רק יפגעו בחומר השתילה העתידי. כדי לשפר את הנביטה, ניתן לפזר על תפוחי האדמה כבול או נסורת. כדי להגדיל את תכולת המים של ירק השורש, יש להשרות אותם במים במשך 10 שעות.

יש לשתול תפוחי אדמה בגינה בעומק של 10-12 ס"מ. המרחק האופטימלי בין הצמחים הוא 25 ס"מ, ובין השורות 70 ס"מ. תפוחי אדמה דורשים עישוב ועשבים באופן קבוע. עישוב הצמח מתחיל לאחר שהצמח הגיע לגובה של 10-12 ס"מ. הליך זה מבוצע לאחר גשם, כאשר האדמה לחה. כדאי גם לערבב שוב רגע לפני הפריחה.

השקיית תפוחי אדמה

לחות הקרקע היא קריטית לגידול ירקות. יש להשקות בכל פעם שהאדמה מתייבשת. השקיה חשובה במיוחד במהלך הפריחה, שכן אז מתחילה צמיחה אינטנסיבית של פקעות. יש להשקות היטב. יש צורך ב-50 ליטר מים לכל מטר מרובע של אדמה. לוח זמנים זה של השקיה מבטיח את התוצאות הטובות ביותר. אם השקיה תכופה אינה אפשרית, יש להשקות את האזור הנטוע בירקות לאחר צמיחת הנבטים הראשונים, במהלך הפריחה ולאחר הפריחה.

שבוע לפני קטיף הפרי, יש לגזום את החלק העליון כדי שהחומרים המזינים ייכנסו לפקעות תפוחי האדמה.

יישום דשנים לתפוחי אדמה

כדי להגדיל את יבול תפוחי האדמה הממוצע, יש צורך לדשן את האדמה. דשנים ממקור טבעי הם הטובים ביותר. זבל הוא דוגמה טובה לכך. זבל רקוב היטב הוא הטוב ביותר, מכיוון שהוא מקדם צמיחה טובה יותר. כדי לגדל תפוחי אדמה בעלי יבול גבוה בבית קיץ, יש למרוח כ-10 גרם של אוריאה, אשלגן גופרתי וכ-50 גרם של אפר לכל מטר מרובע של אדמה באביב לכל 100 מטר מרובע של אדמה. כדי להבטיח נביטה טובה, יש להשרות את תפוחי האדמה בתמיסת אמוניום חנקתי במשך שעה לפני השתילה. עבור כל 400 גרם של אמוניום חנקתי, יש להשתמש ב-10 ליטר מים.

כיצד לרסס תפוחי אדמה כדי להגדיל את היבול

משפרי צמיחה עוזרים לכם לגדל יבול שופע בגינה שלכם. אחד ממשפרי הצמיחה הללו הוא הומאטים, המסייעים גם הם במאבק בגורמים סביבתיים שליליים. יתר על כן, הומאטים עוזרים לצמחים לייצר אנזימים מיוחדים המסייעים להם לשרוד בסביבה. ניתן להשתמש במוצר זה כתרסיס במהלך עונת הגידול או כטיפול טרום שתילה. חשוב לציין כי הומאטים אינם יכולים להחליף דשנים; הם יכולים רק לשפר את יעילותם.

ריסוס שיחים ופירות עם פיטוהורמונים אפשרי גם כן. חשיפה חיצונית להורמונים אלה מקדמת את צמיחת הפקעות, וגם מגבירה את תכולת העמילן והסיבים שבהן.

גיברסיב הוא חומר ממריץ פופולרי הנמצא בשימוש ברחבי העולם. הוא מעודד צמיחה, משפר את התפתחות השחלות, מאיץ את התפתחות הפרי ויכול להגן על צמחים מפני מחלות.

הזנים הטובים ביותר של תפוחי אדמה

מגוון רחב של תפוחי אדמה זמין בשוק. לכל זן יתרונות וחסרונות משלו. כדי להבין איזה תפוח אדמה לבחור, עליכם ללמוד את המאפיינים של הזנים הפופולריים ביותר.

מונה ליזה

לזן זה טעם טוב והוא יבול אמצע-מוקדם. הוא אידיאלי למנות הדורשות מרקם פריך. הפקעת מוארכת וסגלגלה עם קליפה צהובה. ניתן לקצור עד 370 זרעים ליחידה. יכולת השיווק נעה בין 80 ל-98% מהסטנדרט שנקבע. זרעים דורשים אחסון בטמפרטורה של לפחות 4°C (40°F).

ארוסה

זן זה הופיע בשוק בשנת 2009. מקורו בגרמניה. יש לו טעם מעולה והוא עמיד לתנאי מזג אוויר. הקליפה אדומה וורודה, בעוד שהבשר צהוב כהה. לאחר הבישול, הפקעת הופכת לפירורה. ניתן לקצור עד 50 טון פרי משטח של דונם אחד. יתרון של זן זה הוא הסתגלותו הקלה לתנאי מזג אוויר שונים ולהשקיה. הוא אידיאלי לייצור צ'יפס וצ'יפס.

אסטריקס

זן זה מבשיל מאוחר. היבול מגיע עד 12 טון לדונם. חיי המדף שלו מצוינים וניתן לאחסן אותו במשך עונה שלמה. לפקעות בשר צהבהב. הקליפה די מוצקה. לאחר עיבוד הבשר מתכהה ובעל פריכות בינונית. ניתן להשתמש בו למנות מטוגנות ומבושלות. הוא דורש הרבה חמצן ואור. הוא אינו תובעני במיוחד מבחינת השקיה. זן זה מומלץ לשתול בחלקה שנייה או על ידי גננים מנוסים, מכיוון שהוא דורש טיפול והגנה מיוחדים.

פרֶסקוֹ

זן מוקדם ורב-תכליתי שיכול להניב פרי פעמיים בשנה בדרום הארץ. היבול המקסימלי האפשרי הוא 450 סנטנר לדונם. הקליפה צהובה, והבשר בצבע קרם. הפקעות רגישות למחלות. הגידול דורש נביטה ודישון.

טימו

לטימו טעם מעולה והוא אינו מתכהה לאחר הבישול. הוא אינו רגיש במיוחד לחיפושית תפוחי האדמה של קולורדו. הזן מניב יבול גדול של עד 1.5 טון ל-100 מטרים רבועים. הוא נובט מוקדם, לכן יש להקפיד שלא יאבד את כוחו בטרם עת ולהבטיח תנאי אחסון נאותים. ניתן להשתמש בטימוֹ במגוון מאכלים.

רומנו

רומנו הוא זן תפוחי אדמה אמצע-מוקדמים המסוגל לייצר יבול גבוה. דונם אחד יכול להניב 3-4 טון של תפוחי אדמה. התרמילים בעלי צורה אליפסה ובעלי קליפה ורודה ויציבה. הבשר צהוב בהיר או בצבע קרם. תפוח האדמה עמיד למחלות שונות. הוא מתאים למאכלים מטוגנים, מבושלים ואפויים מצוינים. יתר על כן, לרומנו מראה שיווקי מעולה והוא עמיד לבצורת. ליבול חיי מדף ארוכים וקל להובלה.

כללים לאחסון תפוחי אדמה

הכנה לאחסון

• יש לייבש תפוחי אדמה שנחפרו בשמש במשך מספר שעות;
• תפוחי אדמה שהתייבשו ונוקו מאדמה ממוינים ומונחים לפי זן, גודל, מטרה ומידת המחלה;
• הירק הממוין דורש טיפול בתכשירים מיוחדים למניעת התפתחות פטריות.

כיצד לאחסן תפוחי אדמה

• יש לחטא את המקום;
• לא צריכים להיות מכרסמים או מזיקים אחרים במקום;
• מקום האחסון יכול להיות מרתף, מרתף, מרפסת שאינה חשופה לאור שמש ישיר, או מסדרון קריר;
• עדיף לאחסן את היבול בקופסאות עץ;
• יש לאוורר את אזור האחסון והמיכל;
• תפוחים המונחים במיכל עם תפוחי אדמה ימנעו את הזדקנות הפרי;
• במהלך החורף, יש צורך למיין ולקטוף את הפירות 2-3 פעמים;
• יש להשתמש תחילה בזנים מוקדמים למאכל.

שיטות טכנולוגיות להגדלת יבולי גידולים

הפחתת עלויות עבודה אנושיות היא בסיס חשוב לפיתוח ייצור יבולים. ניתן להגדיל את היבולים באמצעות שיטות טכנולוגיות. בחירת השיטה צריכה להיקבע על ידי תנאי האקלים ותנאי הקרקע.

שיטת גיליץ'

השיטה כוללת הקצאת שטח מקסימלי אפשרי להתפתחות הצמח. שיטה זו מניבה עד 16 ק"ג לצמח. החלקה מחולקת לריבועים של מטר על מטר ומכוסה בזבל רקוב היטב. הצמח נטוע במרכז הריבוע, הפוך. יש לכופף את הנצרים המתפתחים הצידה ולכסות אותם באדמה. יש ליצור מספר כיסויים כאלה. תהליך זה יוצר תל בצורת חרוט או שיח תפוחי אדמה רב שכבתי. הצמח דורש השקיה, דישון וריסוס רבים. במקרה זה, התשואה לריבוע יכולה להגיע עד 16 ק"ג.

שיטת מיטלדר

שיטה זו כוללת ערוגות צרות ושורות רחבות ביניהן. ערוגות צרות קלות יותר לעיבוד. טכניקה זו ניתן לראות בגינות ביתיות רבות. הצעד הראשון הוא לחפור ולפלס את הגינה. לאחר מכן, לחלק את החלקה לערוגות. ניתן לעשות זאת באמצעות חבל. הערוגות צריכות להיות ברוחב של 0.5 מטר, כאשר השורות מרווחות כמטר אחד זו מזו. לכל ערוגה צריכה להיות גבול של אדמה. החורים צריכים להיות במרחק של 30 ס"מ זה מזה ובעומק של 10 ס"מ. דשן את החור בחופן אפר ועשרה גרם של סופרפוספט. חשוב לכסות חיפוי קרקע בעת השתילה. תפוחי אדמה אינם דורשים גינון, ועישוב, דישון והשקיה מהירים יותר הודות לשורות הצרות.

טכנולוגיה הולנדית

טכנולוגיה זו מאפשרת יבול של עד 4.5 ק"ג למטר מרובע. אתר הגידול צריך להיות עשיר בחומוס ומפולס. הגידולים עוברים סבב במהלך הגידול, ולאחר הנחת פרי פעם אחת, הם יכולים לחזור לאותו מיקום 3-4 שנים מאוחר יותר. האדמה דורשת קומפוסט, אותו מורחים באביב שנה לפני שתילת תפוחי אדמה. נדרש קומפוסט או זבל בקצב של עד 5 ק"ג למטר מרובע. בסתיו, במהלך החפירה, יש לדשן את האדמה בזבל רקוב בקצב של 5 ק"ג למטר מרובע. בנוסף, ניתן להוסיף 50 גרם סופרפוספט ו-20 גרם מלח אשלגן. בסתיו יש לחרוש את האדמה לעומק של 25 ס"מ, ובאביב יש לשחרר את האדמה בעזרת מקדחים באותו עומק. אם החלקה קטנה, מומלץ לשחרר את האדמה בעזרת קלשון.

בחרו פקעות שוות לשתילה. קוטרן צריך להיות 6 ס"מ. היבול דורש נביטה חודש לפני השתילה. בעת השתילה בתוך הבית, הנבטים צריכים להגיע ל-5 עד 10 מ"מ. יש לבצע את השתילה מוקדם. יש לשתול עד 10 פקעות למטר מרובע. יש לשתול בעומק של 5 ס"מ. יש לגלגל את האדמה על הפקעות וליצור גל בעומק של 10 ס"מ.

לאחר שבועיים, מתבצעת גזירה, ויוצרת רכס טרפזי. הרכס מגיע לגובה של 25 ס"מ, ורוחבו העליון הוא 15 ס"מ. רכס זה נחוץ כדי להבטיח שהלחות תזרום ישירות לשורשי תפוחי האדמה. גזירה נוספת אינה נדרשת; גזירה אחת מספיקה, והעשבים מתבצעים באמצעות כימיקלים. אמצעי הדברת מחלות ומניעה מבוצעים עד שש פעמים בעונה.

יש להשקות יותר משתיים או שלוש פעמים בעונה. עם זאת, הדבר תלוי גם בכמות הגשמים. יש להשקות את הצמח לפני הפריחה, לאחר מכן שבועיים לאחר ההשקיה הראשונה, ושלושה שבועות לאחר ההשקיה השנייה.

קציר הזרעים מתבצע באוגוסט, וקטיף המאכל בספטמבר. עשרה ימים לפני הקציר, יש לכסח את צמרות תפוחי האדמה. צמרות קצוצות מאפשרות לחומרי הזנה לחדור לתפוחי האדמה ולספוג את כמות האנרגיה הדרושה להם. היבול שנקטף מאוחסן בארגזי עץ.

ביקורות

חקלאים וגננים מנוסים ממליצים על זן טימו לשתילה ולשימוש מאכל. לזן זה תכונות מצוינות, מראה שיווקי מעולה, והוא מאפשר קציר פעמיים בשנה. גם רומנו וארוזה פופולריים מאוד. זנים אלה מומלצים לעתים קרובות לרכישה ולשתילה.

זרעי תפוחי אדמה מסוג Elite דורשים ידע ספציפי לגידול וטיפול בהם. לכן, חקלאים ממליצים על זנים פופולריים ונפוצים לשימוש ביתי. זני Elite נשתלים בצורה הטובה ביותר על ידי מגדלים מנוסים ובעלי ידע.