פלפל: תיאור זן עם תמונות, גידול וטיפול

בעזרת מגדלים, פותחו זנים רבים ונהדרים של פלפל אדום. פלפל "קולוקולצ'יק" הייחודי הוא מוביל בקרב הזנים החדשים. מה שמייחד אותו מאחרים הוא צורתו המדהימה והטעם הנפלא של עיסתו.

מאפיינים ותיאור של הזן

פלפל אדום זה נפוץ בדרום אמריקה, מכיוון שהוא יליד שם. כשהוא בשל, השיח היפהפה הוא מחזה מרהיב. הצמח היפהפה הזה, שגובהו שני מטרים, מכוסה בפעמונים ססגוניים:

• יָרוֹק;
• אָדוֹם;
• כָּתוֹם.

הצבע משתנה מכיוון שכל הפירות על שיח בודד מבשילים בזמנים שונים. פרופיל הטעם של זן זה מאופיין על ידי:

• חריף במידה בינונית;
• בעל טעם חמוץ מתוק עדין.

פִּריוֹן

הזן מניב יבול טוב, המגיע עד 2 ק"ג לצמח למרות פירותיו בגודל בינוני. עם זאת, הדבר נכון רק אם צמחי הפלפל מטופלים כראוי.

גובה, משקל, צבע וצורה של הצמח

המאפיינים העיקריים המבדילים אותו הם:

1. עם טיפול נאות, גובה השיח מגיע ל-200 ס"מ;
2. להבי העלים והגבעול הראשי מכוסים במוך קל;
3. צורת הפלפל מאוד יוצאת דופן והיא העתק של פעמון;
4. משקלו של פרי בודד מגיע ל-50 גרם בלבד;
5. הצבע אדום בוהק.

חָשׁוּב! הודות לתיאור זה, קל להבחין בגינה מכל זן אחר.

מהירות ההבשלה

זן "קולוקולצ'יק" נחשב לאמצע העונה, שכן הוא דורש 140 יום מנביטת הזרעים.

המטרה העיקרית של המגוון

פלפל זה משמש בעיקר להכנת מאכלים שונים:

1. הוספה לבשר מבושל;
2. בסלטים טריים;
3. בעת הכנת ירקות לחורף.

משוב מאלה ששתלו

גליה

אני מגדל את הפלפל הזה כבר הרבה זמן כי יש לו טעם חריף וניתן לשמר את הצמח בחורף. למרות שהפרי יופיע בתדירות נמוכה יותר, הוא עדיין יהיה טרי וטעים באותה מידה.

יאנה

לפלפל הזה יש טעם מעולה, ואם אני לא מצליח לשמור עליו לאורך כל החורף, אני שותל שתילים חדשים בינואר. במהלך חודשי החורף, אני משתמש בתאורת גידול כדי להבטיח שהשתילים יתפתחו באופן שווה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

למגוון הזה יתרונות רבים נוספים:

1. מגוון רב שנתי;
2. לשתול אותם ישירות במיכלים של 5 ליטר כדי להקל על לקחת אותם הביתה בסתיו;
3. יבול גדול;
4. פירות אוניברסליים מהם מכינים מנות קולינריות שונות;
5. הפרי מכיל ויטמינים בכמויות גדולות;
6. מכיל את הורמון השמחה - סרוטונין.

החיסרון הוא שהפרי הראשון צפוי תוך 5 חודשים.

תכונות של גידול וטיפול במגוון

הגידול אינו שונה מזנים אחרים, לכן זרעי פלפל מושרים מראש נשתלים במיכלים מוכנים עם אדמה מזינה ורפויה. יש להשקות במים חמים ולכסות בכוס או להניח בשקית ניילון שקופה. המפתח הוא לשמור על טמפרטורת החדר על 25 מעלות צלזיוס (77 מעלות פרנהייט) כדי להבטיח נביטה טובה.

כאשר כמעט כל הזרעים צצו מהאדמה, הקערה עם השתילים העתידיים מונחת על אדן חלון בהיר יותר, אך לא באור שמש ישיר, אשר עלול לשרוף את העלים הצעירים.

חָשׁוּב! במהלך תקופה זו, יש לפקח על לחות הקרקע, להימנע מהשקיה מוגזמת, אך גם להימנע מייבוש הקרקע עד כדי מדבור. צמחים צעירים דורשים כמויות מתונות של לחות.

כאשר לשתילים יש שני עלים אמיתיים, הם מושתלים לכלי גידול נפרדים של 500 גרם.

חָשׁוּב! בעת שתילה מחדש, נסו לא לפגוע בשורשים העדינים של שתילי פלפל אדום.

לפני שתילת שתילים בחוץ, יש להקשיח אותם ורק אז לשתול אותם בחוץ. עדיף לשתול אותם בערב או ביום מעונן כדי לאפשר לשתילים להסתגל היטב למיקומם החדש.

טיפול נוסף מורכב מ:

• השקיה בזמן;
• ריפוי האדמה סביב השיחים;
• עישוב;
• יישום של דשנים.

עיתוי שתילת שתילים

הזמן הטוב ביותר לשתול את זרעי הפלפל הזה הוא אמצע עד סוף ינואר. שתילה מוקדמת זו מאפשרת קציר מוקדם, שכן שתילים בדרך כלל בני 3.5 חודשים לפני השתילה.

באילו אזורים הוא גדל?

הוא גדל באזורים שונים ברוסיה. אזורים הממוקמים בקו הרוחב של אזור מוסקבה מגדלים אותו רק בחממות.

עמידות למחלות ותנאים קשים

זן "בל" עמיד מאוד בפני מחלות ומזיקים כאחד. הוא סובל תנאי מזג אוויר קשים בצורה יוצאת דופן. הדבר היחיד שיכול לפגוע בו הוא כנימות. עם זאת, כדי להיפטר מהן, ניתן להשתמש בתרופות עממיות, כגון הכנת חליטה של ​​טבק, פלפל שחור טחון וסבון כביסה.

כללי אחסון

אין טעם לאחסן את הפרי שנקטף, מכיוון שניתן לגדל את השיח בתוך הבית. עם זאת, במידת הצורך, ניתן להניח אותו במיכלי פלסטיק ולהניח אותו על המדף התחתון של המקרר.

חָשׁוּב! בעת האחסון, יש לבדוק את הפירות ולהסיר את הפירות הפגומים כדי שלא ידביקו ירקות סמוכים.

מתכוננים לחורף

ניתן להשאיר את זן הפלפל האדום היפהפה הזה לחורף מכיוון שהוא רב שנתי. עם זאת, הוא לא ישרוד טמפרטורות קרות. לכן, הוא נחפר בזהירות, יחד עם גוש אדמה, ושותלים אותו בכלי עמוק עם חורי ניקוז. במצב זה, הוא מובא פנימה ומגודל שם עד האביב. לאחר שהמזג אוויר הופך חם באופן עקבי, הוא שותל בגינה באביב.

חָשׁוּב! חפרו לפני תחילת מזג האוויר הקר כדי למנוע קפיאה של עלי העלים וניצני הצמיחה.

יתרונות פלפל אדום

פלפל משמש גם לשמירה על בריאות גוף האדם. אחרי הכל, אם באופן קבוע בכמויות קטנות אם אתם צורכים פלפל אדום, העשיר בויטמינים B ו-C, בכמויות גדולות, פעולתם של:

• לבבות;
• נדודי שינה נעלמים;
• מצב הרוח של אדם משתפר;
• משפר את מצב השיער, הציפורניים והעור.

תכונות שימושיות של פלפל:

• מסיר כולסטרול מדם אנושי;
• משפר את מצב מערכת העצבים האנושית;
• מחזק את העצמות;
• הרכב הדם משתפר באופן ניכר;
• מחזק את כל דפנות מערכת כלי הדם;
• מגביר את תפקוד המוח;
• משפר את הראייה.

חָשׁוּב! כשמוסיפים פלפל למנות שונות, חשוב להקפיד על מגבלות מסוימות. אחרי הכל, צריכה שלו בכמויות קטנות אך לעתים קרובות מועילה, אך אכילה מרובה מדי עלולה להיות בעלת השלכות חמורות על גוף האדם.

וזה מה שזה פלפל כתום.