תיאור זן פלפל כתום: ביקורות, תשואה (תמונה)

הפלפל המתוק "כתום", הקרוי על שם קליפתו הצבעונית הבהירה, הדומה באמת לפרי טרופי, ותכולת הסוכר הגבוהה שלו, ניתן להשתמש בו לא רק בסלטים אלא גם כבסיס לריבות וקינוחים אחרים. תכונות אלו הופכות אותו לבחירה פופולרית בקרב גננים המעוניינים להוסיף גידול חדש לגינותיהם.

זן זה שונה מפלפלים רגילים בכך שהוא פותח במיוחד עבור האזורים המרכזיים והצפון-מערביים. לכן, פלפל ה"כתום" גדל לא רק בחממות אלא גם באדמה פתוחה, כדי לעמוד בשינויים סביבתיים פתאומיים. על פי ביקורות, הפירות יכולים להבשיל במלואם גם בשעות אור קצרות. מאפיינים אלה אינם מפתיעים, שכן הוא פותח על ידי מגדלים מחברת "הגן הרוסי".

מאפיינים אגרוטכניים של הזן

צמחי פלפל גדלים בקומפקטיות ובמיניאטורות, לעולם לא עולים על 45 ס"מ גובה, מה שמאפשר גידול של עד חמישה צמחים למטר מרובע מבלי לפגוע ביבול. זן זה הוא זן אמצע העונה, כלומר הפירות מבשילים במלואם 90-100 יום לאחר הזריעה. הוא גדל בעיקר משתילים, שכן שתילת זרעים בחוץ יכולה להשפיע על היבול והנביטה.

מאפייני פירות בשלים:

• אורך עד 10 ס"מ;
• עובי דופן 4-5 מ"מ;
• משקל פירות בשלים 40-50 גרם;
• צבע הקליפה משתנה מצהוב בהיר לאדום-כתום;
• תכולת הסוכר מגיעה ל-6%.

מכיוון שצמח בודד יכול לייצר 30-35 תרמילים, ניתן לקצור כ-7.5-8 ק"ג פלפלים למטר מרובע. בחממות, נתון זה עולה אם לצמח יש מספיק חומרים מזינים באדמה. למרות שזן זה מתוק, עם תכולת סוכר גבוהה, יש לו ערך אנרגטי נמוך, המכיל רק 26 קלוריות ל-100 גרם. זה הופך את הפרי לפינוק אידיאלי עבור אלו הנמצאים בדיאטה.

תנאי גידול פלפל ואיכות הזרעים

באזורים המרכזיים והדרומיים, פלפלים גדלים היטב באדמה פתוחה ואינם דורשים בידוד נוסף, אך באזורים הצפוניים, חממות פלסטיק עשויות להיות נחוצות. כמו כן, עם בוא הסתיו, יש צורך לבודד את האדמה בסרט מיוחד כדי למנוע קפיאה של שורשי הצמח עקב כפור לילי פתאומי.

אפילו בתנאי חממה, שתילה באדמה מפחיתה את הנביטה פי 1-2, מה שמוביל לצמחים חלשים וחולים. באדמה פתוחה, פלפלים נובטים בצורה גרועה מאוד; עקב חוסר בחום ובחומרים מזינים נחוצים בשלבים הראשונים, הצמחים גדלים קצרים מדי. איברי הצמיחה שלהם חלשים, מה שמעכב את היווצרות הפרי. עקב התפתחות מאוחרת ומעבר לקוי של חומרי הזנה מהשורשים לנצרים, התרמילים מבשילים לאט יותר, וקיים סיכון שיהיה צורך לקצור אותם בוסר.

בדיקת חומר שתילה

כדי להשיג את מספר השתילים הנדרש, ובסופו של דבר, שיחים, יש לבדוק תחילה את איכות חומר השתילה. לשם כך, יש לנער את המיכל המכיל את הזרעים, ולבחור 3-5 זרעים לבדיקה. שיטה זו מאפשרת לסובב את הזרעים, מה שיספק תוצאה מדויקת יותר, ותמנע בחירת זרעים המופקים מפרי אחד בלבד.

זרעי בקרה מונחים על פיסת בד עבה ורכה שהורטבה בנדיבות במים. לאחר מכן מכסה את הקצה השני של הבד את השתילים, ולאחר מכן מניחים את הצרור בכלי אטום באופן רופף. לאחר מכן, יש להניח את השתילים במקום חשוך וחמים, אולי מתחת לרדיאטור. המפתח הוא לשמור על טמפרטורה גבוהה באופן עקבי, אך לא יותר מ-23-25 ​​מעלות צלזיוס.

אם כל הוראות הבדיקה בוצעו, רוב הזרעים במיכל אמורים לנבוט תוך 4-5 ימים. אם זה לא קורה, יש להחליף את הזרעים. חשוב גם לזכור שאם המיכל היה אטום היטב, הזרעים עלולים להתחיל להירקב. לכן, יש צורך בזרימת אוויר צח כדי להסיר עודפי לחות, אך היא לא צריכה להיות חזקה מדי, אחרת לא יהיו מספיק מים להתפתחות הזרעים.

מומלץ לבדוק את הבד מדי יום ולוודא שהוא לח ולא יבש מדי. הימנעו מהרמתו כדי לא להפריע לסביבת הזרעים. אם הבד נראה יבש מדי, אל תשפוך עליו מים; יש לרסס אותו. בקבוק ריסוס לצמחי בית אידיאלי לכך; אם אין לכם כזה, הרטיבו את האצבעות ונערו את טיפות המים. שיטות הוספת לחות אלו ימנעו מהזרעים להתייבש או להשקות יתר על המידה, מה שעלול לפגוע בבהירות התוצאות.

בחירת זרעים לשתילה

לפני שתילת זרעים במיכלים עם אדמה, חשוב להשליך את כל הזרעים שלא ינבטו. זרעים אלה נקראים לעיתים "חלולים" בשל חוסר בחומרים מזינים הדרושים להתפתחות תקינה של העובר ונבט הצמח. גם אם הם ינבטו, הצמחים שיתקבלו יהיו חלשים מאוד עקב שיבושים בהתפתחות המוקדמת. לכן, חשוב לבחור זרעים באיכות גבוהה.

כדי לבדוק תצטרכו:

• ליטר מים רותחים;
• 30 גרם מלח (ככף גדושה אחת);
• צנצנת או קערה עמוקה.

יוצקים מים ומלח לכלי, לאחר מכן מערבבים היטב עד להמסה מלאה. הנוזל יכול להיות בטמפרטורת החדר או מעט חם יותר, אך חשוב לא לתת לו להתקרר או להתחמם מדי. לאחר שכל הגרגירים נמסו, מוסיפים את הזרעים ומערבבים אותם 3-6 פעמים עם כף עד שכל הגרגירים רטובים.

תוך 1-2 דקות, הזרעים ייפרדו לשברים, שאחד מהם ישקע לתחתית והשני יצוף אל פני השטח. את האחרונים יש לאסוף בזהירות ולזרוק, מכיוון שהם מכילים זרעים שאינם מתאימים לשתילה. את הזרעים ששקעו יש לשטוף במים קרים ומשמשים לשתילים.

גידול שתילים

ראשית, עליכם לקבוע את הזמן הנכון לשתול את הזרעים. לשם כך, עליכם לדעת היכן הם יגדלו. אם בחוץ, מומלץ לשתול אותם בין ה-20 בפברואר ל-10 במרץ. זמן זה אידיאלי לאקלים ממוזג, שבו טמפרטורת הסביבה היא מעל 13 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט) בזמן שתילת הצמחים. עדיף להתחיל לשתול שתילים בפברואר, כדי לאפשר זמן לשתול אצווה שנייה אם חלק מהזרעים לא מצליחים לנבוט. עבור חממות, זרעים נשתלים מוקדם יותר מכיוון שהטמפרטורה הרצויה מושגת מהר יותר.

כשאתם מתחילים שתילים בתוך הבית, עדיף לרכוש אדמה מחנות מתמחה, מכיוון שלאדמה ביתית יהיה ריח לא נעים. עם זאת, אם אתם מתכננים חדר נפרד, תוכלו להכין אדמת שתילים משלכם.

אדמה אופטימלית לשתילים:

• 2 חלקים כבול;
• 2 חלקים של חומוס המתקבל מעלים;
• חלק אחד של אדמה רגילה.

אדמה מונחת בכבול או בכוסות פלסטיק דקות. במרכז חור בקוטר 5 מ"מ, ולתוך אותו מניחים זרע אחד שנבט. החור מכוסה באדמה. חשוב לא לדחוס את האדמה, אחרת הזרעים לא יוכלו לפרוץ. כסו את המיכלים בניילון נצמד או ניילון שקוף והניחו אותם במקום חמים.

העברת שתילים לאדמה וטיפול בצמחים

לפי ביקורות של מגדלים קבועים של פלפל "כתום", הזמן האופטימלי לשתילת שתילים הוא כשהם בני כ-50 יום. עם זאת, חשוב לזכור שכל זני הפלפל מפסיקים לגדול בטמפרטורות של 13 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט), כך שטמפרטורות הלילה לא צריכות לרדת מתחת ל-14 מעלות צלזיוס (57 מעלות פרנהייט). אחרת, השתילים עלולים להיכנס למצב רדום או אפילו למות. עם זאת, טמפרטורות אלו מיועדות לנבטים קשים, ולכן יש להשאיר את המגשים עם הצמחים בחוץ במשך שבועיים לפני השתילה. ניתן להתחיל בשעה 1:00 לפנות בוקר, ולהגדיל בהדרגה את הזמן.

לאחר שהצמח התבסס, הוא נקשר וצובטים את הגבעול הראשי. ככל שהוא גדל, חשוב לפקח על מספר הענפים הצדדיים, שבהם ייווצר הפרי. לדברי גננים, הצמח יכול בקלות לתמוך בלא יותר מחמישה ענפים; אחרת, ייצור הפלפל יפחת והפרי עצמו יהפוך לקטן יותר.

פלפל מתוק "כתום" הוא בחירה טובה עבור אלו שנהנים ממתוקים אך אינם רוצים קלוריות נוספות. ומכיוון שהוא גודל במיוחד עבור אזורים מרכזיים, הצמח דורש מעט טיפול, רק דישון קל עם זבל מדולל במים. זה הופך אותו לזן אידיאלי עבור גננים מתחילים.