עוגיות טעימות מאוד עם מי מלח מלפפון

הנה מתכון די יוצא דופן: כבד במי מלח. זוהי אופציה ביתית משתלמת וטעימה שניתן להכין תוך דקות.

המצרכים יהיו בסיסיים ולא יקרים. אז אם אתם צריכים להכין במהירות משהו שילך עם התה או הקפה שלכם, והמקרר שלכם חסר במצרכים, המתכון הנפלא הזה עם תמונות יבוא לעזרה.

אגב, העוגיות האלה הן לנט וניתן לאכול אותן גם במהלך הלנט. הקפידו לנסות לאפות את העוגיות האלה, והתוצאות ידהימו אתכם.

רכיבים:

מי מלח מלפפון – 200 מ"ל;
שמן חמניות – 120 מ"ל;
סוכר – 270 גרם;
קמח חיטה – 500 גרם;
סודה לשתייה - כפית אחת.

איך לאפות עוגיות עם מי מלח חמוצים

יוצקים מי מלח מלפפון ושמן חמניות ללא טעם לתוך מיכל אחד.

מוסיפים סוכר וכפית סודה לשתייה. מערבבים היטב.

אפשר להשתמש בבלנדר או לעשות זאת ידנית. כעת הוסיפו את קמח החיטה במנות קטנות.

מערבבים היטב בעזרת כף. כאשר הבצק מסמיך ונעשה נוקשה, מתחילים ללוש אותו עם הידיים.

לפני הלישה, פזרו קמח על משטח העבודה כדי למנוע מהבצק להידבק. אם אתם צריכים עוד קמח, הוסיפו אותו תוך כדי הלישה. כעת רדדו את הבצק לתבנית גדולה.

עובי הבצק צריך להיות כחצי סנטימטר. אם תרדדו אותו דק יותר, העוגיות יהיו פריכות, ואם תרדדו אותו עבה יותר, העוגיות יהיו רכות. לאחר מכן, חתכו את העוגיות בעזרת חותכני עוגיות.

אם אין לכם תבניות מיוחדות, תוכלו להשתמש בכוס רגילה עם צוואר קטן.

כעת הניחו את העוגיות על תבנית אפייה מרופדת.

אופים עד שהעוגיות הופכות ליפות, זהובות וודרדות.

אפו ב-180 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט). ראוי לציין שהבצק הזה נאפה מהר מאוד, לכן היזהרו לא לשרוף את העוגיות. אם רוצים, ניתן לפזר אבקת סוכר על העוגיות המוכנות.