מתי אפשר לחפור תפוחי אדמה צעירים לאחר הפריחה לאחסון?

תפוחי אדמה מוקדמים הם זמן נהדר ליהנות מהם בקיץ, שכן הקציר של השנה שעברה איבד את כל טעמו ומראהו. בחירת זן תפוחי האדמה הנכון ועקבות אחר נוהלי שתילה נכונים יעזרו לכם לקצור תפוחי אדמה חדשים וליהנות מהפירות כבר ביוני.

תקופת קציר תפוחי האדמה העיקרית היא תחילת עונת הסתיו. עם זאת, אפילו גננים מנוסים אינם יכולים לקבוע את הזמן המדויק לקציר תפוחי האדמה, שכן מספר גורמים יכולים להשפיע על העיתוי. בהתאם לתנאי האקלים, לזן תפוח האדמה הספציפי ולתקופת השתילה, זמני הפריחה וההבשלה של הפקעות יכולים להשתנות. לפיכך, מוכנות תפוחי האדמה לקציר נקבעת רק לאחר בדיקה מדוקדקת של יבול השורש והערכת מצב הקרקע. פרקטיקות אגרונומיות שנערכו באזורנו, באזור מוסקבה, מראות כי ניתן לחשב את הזמן המתאים לקציר תפוחי אדמה על סמך מספר גורמים.

מתי תפוחי אדמה מפסיקים לפרוח? סימנים לסיום פריחת תפוחי אדמה

ניתן לקבוע את השלב הסופי, כאשר תפוחי האדמה מסתיימים לפרוח והקציר המוקדם מוכן לחפירה, לפי הסימנים הייחודיים הבאים:

• שיחי תפוחי האדמה כבר סיימו לפרוח.
• פירות יער החלו לצמוח על גבעולי תפוחי האדמה.
• צמיחת הצמרות נעצרה.
• פקעות תפוחי אדמה קטנות משמעותית בגודלן בהשוואה לתפוחי אדמה בוגרים.
• עומק הפקעות מתחת לעלים הצהובים מגיע עד 20 ס"מ.

לאחר שתפוחי האדמה סיימו לפרוח, ניתן לקבוע את הזמן לחפירתם.

מתי ניתן לחפור תפוחי אדמה? קביעת עיתוי לחפירת תפוחי אדמה חדשים לאחר הפריחה.

ישנם מספר גורמים חיצוניים שיכולים לעזור לכם לקבוע האם תפוחי אדמה חדשים מוכנים לקריעה. כל גנן מנוסה יודע שיש לקחת בחשבון תחילה את המדדים הבאים:

• מראה הפקעות

לאחר שתפוחי האדמה החדשים סיימו את שלב הנביטה (הם פרחו), פקעות מתחילות לבצבץ. ברגע שהן מגיעות לגודל של 5 ס"מ, אפשר להתחיל לחשוב על חפירת הצמחים.

חשוב לחפור תפוחי אדמה צעירים בזמן, מבלי לפספס את הרגע שבו יבול השורש כבר נכנס לשלב של תפוח אדמה רגיל.

מעניין לציין שטעם תפוחי האדמה יכול להיות תלוי בשיטות ספציפיות לטיפול בגידולים - בחירת הדשן והדשן המינרלי, הדברת מזיקים, לוח הזמנים ועוצמת ההשקיה, טוהר המים וטמפרטורת הקרקע. חשוב גם לחפור ערוגות תפוחי אדמה באופן קבוע, ולנטר שינויים במצב הצמחים והקרקע.

מתי כדאי לחפור תפוחי אדמה חדשים?

במהלך תקופת הפריחה של תפוחי האדמה, חשוב להעריך כמה זמן ייקח להתחיל לחפור בערוגות. בדרך כלל, הזמן מרגע פריחת תפוחי האדמה ועד לחפירה הוא 14-20 יום. מראה תפוחי האדמה שנחפרו יכול להיות אינדיקטור טוב לקציר: אם תפוחי האדמה גדלו לגודל סביר, הקציר יהיה שופע.

מכיוון שהפקעות ימשיכו לגדול במשך כ-30 יום, חשוב להימנע מנזק מכני לשתילה בעת החפירה. מומלץ לחפור מסביב לדפנות הערוגה.

גינון הוא בלתי אפשרי בלי לעשות טעויות - חיפזון מוגזם או, להפך, עיכוב בכל הליכי טיפול נחוצים בתפוחי אדמה יכולים להוסיף טעם ייחודי לתפוחי האדמה לאחר הבישול או לשנות את מרקם התבשיל, ולהפוך אותם למיים. אבל רק באמצעות ניסיון, ניסוי וטעייה, ניתן להשיג תוצאות טובות בגידול ובקטיף תפוחי אדמה חדשים.

• תנאי פקעות תפוחי אדמה

ניתן לקבוע האם תפוחי אדמה חדשים מוכנים לקציר על ידי חפירת שתיל תפוח אדמה בודד מהגינה. גודל ומספר הפקעות יצביעו על מידת מוכנות יבול השורש לקציר.

גננים ממליצים להעריך את מצב הקרקע בעת בחירת תפוח האדמה הראשון לחפירה. אם שכבת הקרקע העליונה של רכס הערוגה סדוקה, זה מצביע על כך שהפקעת מוכנה לקטיף. זה קורה מכיוון שתפוח האדמה, ככל שהוא גדל, דוחף את שכבת האדמה שגולגלה עליו, ויוצר סדקים.

מוצקות ועובי קליפת תפוח האדמה יכולים גם הם להצביע על מוכנות ירק השורש לקטיף. בקיץ, קליפות תפוחי האדמה פחות מוצקות. עם זאת, בהתאם לזן, הקליפה יכולה להתנהג בצורה שונה - להתקלף בעת שפשוף או להישאר מוצקה. לכן, הסתמכות על אינדיקטור זה שימושית רק להערכת מספר מצומצם של צמחי תפוחי אדמה.

• תנאי הצמח לפי חלקו מעל הקרקע

סימן מובהק לכך שתפוחי אדמה צעירים מוכנים לעקירה הוא עלים מצהיבים ויבשים. עם זאת, חשוב לזכור ששינוי צבע או ייבוש הגבעול יכולים להתרחש גם ממספר סיבות אחרות, כגון עודף חנקן בקרקע.

כמו כן, לא מומלץ להסתמך על תכונה זו כעיקרית, שכן ערוגות תפוחי אדמה נטועים לעתים קרובות מזנים שונים, מה שאומר שפריחה והבשלה של גידולי שורש יתרחשו בזמנים שונים.

גננים מנוסים ממליצים לא לחכות עד שהחלק העליון יבש לחלוטין - קצב הנבילה הרצוי הוא שביעית מכלל השתילה. אם תחכו זמן רב מדי לחפירת הפקעות, אתם מסתכנים בתפוחי אדמה עמומים ורכים שנותרו ממתינים לקציר בתנאים של לחות לא מספקת.

חפירת תפוחי אדמה צעירים צריכה להיעשות בהדרגה, תוך הסרת הפקעות במספר קבוצות.

איך לחפור תפוחי אדמה כראוי? היבטים טכניים של חפירת תפוחי אדמה חדשים

כדי למזער את הנזק לפקעות תפוחי האדמה במהלך החפירה, הסירו עשבים שוטים מהערוגות בעת כיסוח החלקים העליונים. גישה זו תיצור שורות ברורות יותר, וכל צמחייה שנותרה לא תפריע עוד לקציר תפוחי האדמה.

יש לגזום את החלק העליון של הצמח, תוך השארת רווח של 10 ס"מ מהגבעול, ולהמתין יום או יומיים לפני חפירה. גידולים קצרים אלה יעזרו לכם לאתר את הצמח בצורה מדויקת יותר, וחומרי ההזנה הנותרים יזינו עוד יותר את פקעות תפוחי האדמה במהלך תקופה זו. כיסוח החלק שמעל הקרקע של הצמח גם מפחית את הסיכון לזיהום פוטנציאלי.

עם זאת, גיזום מוקדם אינו הכרחי אם חלקת הגינה אינה גדולה במיוחד. אם שטח שתילת תפוחי האדמה משתרע על פני מספר דונמים, עדיף להשתמש בטרקטור הולכי רגל כדי להסיר עשבים ולחפור את הפקעות במקום בכלים מסורתיים כמו את חפירה ומזלג.

מהן השיטות לקציר תפוחי אדמה?

קציר תפוחי אדמה מתבצע באמצעות קוטפי תפוחי אדמה או חופרי תפוחי אדמה על פי מספר תוכניות טכנולוגיות אפשריות:

1. שימוש בטכנולוגיית קציר ישיר

הפקעות נחפרות על ידי הפרדתן מהאדמה וגבעולי גידולי השורש. לאחר מכן הן מועמסות להובלה ומועברות למתקן מיוחד לעיבוד תפוחי אדמה.

2. שימוש בטכניקת השילוב הנפרד

שורות תפוחי האדמה נחפרות ולאחר מכן נערמות לייבוש באמצעות קוטפת תפוחי אדמה. לאחר שהפקעות מתייבשות, קליפות תפוחי האדמה מתקשות יותר והשורשים עצמם מוכנים לקטיף. באמצעות טכניקות נפרדות ומשולבות, קטיף תפוחי האדמה מהיר הרבה יותר.

3. שיטה משולבת

השימוש בטכנולוגיה משולבת כרוך בשילוב שיטות קטיף תפוחי אדמה באמצעות מכונות ייעודיות המוציאות את הפקעות מהאדמה, וקציר היבול באופן ידני לאחר שהפקעות התייבשו.

כיצד לאחסן כראוי תפוחי אדמה חדשים לאחר קטיפתם? טיפים והמלצות

לפני שמתחילים לקצור תפוחי אדמה, כדאי לשקול כיצד ובאילו תנאים ייבוש ויאוחסן היבול שנקטף, כמו גם כמה זמן אתם מתכננים לאחסן את תפוחי האדמה.

ישנן שתי דרכים לאחסן תפוחי אדמה בצורה נכונה:

1. ניתן להשאיר את הקציר בשדה. עם זאת, שיטה זו מתאימה רק לקרקעות חוליות, שבהן תפוחי האדמה שנחפרו כבר יבשים ונקיים כמעט לחלוטין, ודורשים רק אוורור קל באוויר הפתוח. בבחירת שיטת אחסון זו, חשוב לקחת בחשבון את האפשרות של תנאי מזג אוויר משתנים, ולהבטיח שהפקעות מוגנות מפני גשם או שמש קופחת.
2. רוב הגננים עדיין מעדיפים להשתמש באפשרות השנייה לייבוש ואחסון תפוחי אדמה, הנחת הקציר בסככות, אחסון תפוחי אדמה מתחת לסככה או במוסך.

פרק הזמן האופייני שבו הפקעות מאבדות את הלכלוך שנותר והקליפה מתייבשת הוא יום או יומיים בלבד. לאחר מכן, תפוחי האדמה ממוינים בקפידה לפי גודל. תפוחי אדמה גדולים ובינוניים משמשים בדרך כלל לבישול, בעוד תפוחי אדמה קטנים יותר משמשים כמזון לבעלי חיים.

חשוב לשמור על משטר טמפרטורה מסוים בעת אחסון תפוחי אדמה., יש להניח את היבול המיובש היטב בשקית בד כדי למנוע ממנו להירקב. אין לאחסן תפוחי אדמה חדשים זמן רב מדי ויש לאכול אותם מיד.

https://youtu.be/aRVpDylefZA

חוויית גננים: ביקורות והמלצות לשתילה וחפירת תפוחי אדמה חדשים

כדי להבטיח יבול שופע ואיכותי של תפוחי אדמה צעירים, גננים מנוסים מציעים את ההמלצות הבאות:

"אני תמיד יוצר חריצים לערוגות עתידיות בסתיו, כך שעד האביב האדמה כבר תהיה מוכנה לשתילת תפוחי אדמה חדשים. בדרך זו, האדמה מתחממת מהר יותר, וכל המיקרואורגניזמים שהיא מכילה מתחילים לפעול מוקדם יותר."

"בנוסף לדשנים ותוספי מינרלים, כשאני שותל תפוחי אדמה, אני מוסיף גם אפר לאדמה, שהוא מקור לסידן, זרחן ומיקרו-אלמנטים מועילים לאדמה."

"כדי לשמר את איכות הקציר העתידי ולחסל חיפושיות מזיקים, אני משתמש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט ומים וסבון ביחס של 0.1 גרם לכל 10 ליטר."

"אני בוחר את הזמן הספציפי לחפור תפוחי אדמה בהתבסס על מזג האוויר - יום שמשי ובהיר יוצר תנאים מצוינים. חפירת תפוחי אדמה עם נזק מינימלי לפקעות פחות סבירה כאשר טמפרטורת האוויר גבוהה."

דישון בזמן ולוח זמנים נכון להשקיה של תפוחי אדמה יאפשרו לכל גנן ליהנות מיבול איכותי וטעים בתחילת הקיץ. חפירה הדרגתית של השורשים תספק אספקה ​​ארוכת טווח של תפוחי אדמה, שתשמח לא רק את המגדל אלא גם את יקיריו.