מאמר אחד עוסק בשתילת זרעי פלפל לשתילים באזורי מרכז רוסיה.

תאריכי שתילת פלפלים לשתילים במרכז רוסיה משתנים מאוד עקב האקלים של אזורים בודדים וזמן ההבשלה של מינים וזנים נבחרים. בעת התייעצות עם תחזיות מזג אוויר ומידע על אריזות זרעים, מגדלי ירקות צריכים לשקול גם את לוח השנה הירחי, במקרה זה לשנת 2024. טבלת ימים חיוביים ושליליים נערכה על סמך מופעי הירח.

מאפיינים אגרו-אקלימיים של החגורה המרכזית

האזור מאופיין באקלים יבשתי ממוזג עם קיצים חמים וחורפים קרים, ללא כפור קשה או תנודות טמפרטורה פתאומיות. עונתיות בולטת כאן. מכיוון שהמונח אינו מוגדר במפורש, המונח "אזור ממוזג" יכול להתייחס לאזורים שונים בעלי תנאים חקלאיים שונים. עם זאת, ישנם גם מאפיינים משותפים המובילים לקבץ אותם יחד כאזור אחד.

הטמפרטורה החודשית הממוצעת באזור בחודש החם ביותר, יולי, היא 16-18 מעלות צלזיוס, בעוד שבחודש הקר ביותר, ינואר, היא -10 מעלות צלזיוס. כמות המשקעים היא בטווח הרגיל, מה שמציב את האזור באזור הלחות המתונה. הטופוגרפיה שטוחה. קרקעות פוריות (חרסית, צ'רנוזם) ועד פחות פוריות (סוד-פודזולי). האחרונות דורשות דישון כדי לשמור על הרכב בריא.

זנים מתאימים

כאשר מגדלים פלפלים באקלים האזורי, כולל אזור מוסקבה, יש לקחת בחשבון את האביב הארוך והקיץ הקצר האופייניים להם. כדי להבטיח יבול שופע של פירות בשלים, עדיפים זנים מוקדמים עם עמידות גבוהה לקור. מכיוון שחלק מהזנים, אפילו עם מאפיינים אלה, עשויים שלא לשגשג באקלים ממוזג, עדיף לבחור זנים שגודלו במיוחד באזורים אלה.

אסטי

זן עמיד בפני קור המאושר לגידול ברחבי רוסיה, כולל סיביר. השיחים נמוכים בצמיחה, ומגיעים לגובה מרבי של 75 ס"מ. זן זה נחשב לפלפל מבשיל מוקדם עם עונת גידול של 100 ימים. הוא מתאים לגידול משתילים. בבגרות ביולוגית, כאשר הירקות מצהיבים, הפירות שוקלים 250-270 גרם ועובי דופן של 1 ס"מ.

עַתִיקוֹת

זן ירק חצי-מוגדר בעל יבול גבוה עם הבשלה מוקדמת. הוא נכנס לשלב הפריחה רק 70 יום לאחר הנביטה. הבשלה הטכנית מתרחשת ביום ה-105, ובשלה ביולוגית, כאשר הפירות מאדימים, מתרחשת ביום ה-150. השיחים בגודל בינוני, מגיעים לגובה של עד 1.2 מ', עם עלווה בינונית. זן זה מאופיין בפרי ארוך וביבולים יציבים. הוא עמיד לנגיף פסיפס הטבק.

בויארין

שיחים סטנדרטיים אינם עולים על חצי מטר בגובה. בבגרות ביולוגית, המתרחשת 140 יום לאחר הנביטה, הפירות האדומים שוקלים בין 90 ל-160 גרם. עשירים בקרוטן ובוויטמין C, הם מתאימים למילוי. עובי הדפנות הוא כ-8 מ"מ. מוצר זה של מגדלים סיביריים גדל אך ורק משתילים.

וזוב

צמחים חזקים, בגובה של כ-80 ס"מ, עם נבטים חזקים. זן זה מאופיין בייצור פרי טוב ועמיד בפני מחלות מיוחדות רבות. לפירות גדולים דפנות בשרניות (7-8 מ"מ), המאפשרות לפרט בודד לשקול עד 200 גרם. עם הגעתם לבגרות ביולוגית, הפירות משנים את צבעם מירוק לאדום עמוק. הם מתאימים לצריכה טרייה ולשימור.

בלונדי F1

ההיבריד מתאפיין בשיחים בגודל בינוני עם פנימים קצרים. פירות בצורת קובייה, המבשילים מוקדם (60 יום לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה), בעלי דפנות עבות. דגימה מסחרית שוקלת 190 גרם. ההיבריד מוערך בזכות עמידותו לגורמים הבאים:

• שינויי טמפרטורה;
• מחלות פטרייתיות;
• חומציות מוגברת של הקרקע.

"האיש הטוב"

אפילו באדמה פתוחה ללא כיסוי פלסטיק, הפלפלים מתפתחים במהירות - הקציר הראשון כבר 90 יום לאחר הנביטה. השיח בגודל בינוני עם הסתעפות מתונה מגיע לגובה של 80 ס"מ. הפירות הכדוריים מאדימים עם הבשלתם. הטעם נטול לחלוטין מרירות, מה שהופך את הזן הזה לרב-תכליתי.

אנושקה

פלפל מתוק ומבטיח. בבגרות ביולוגית, הפלפלים מצהיבים. זן זה מותאם לאקלים ממוזג. עם זאת, בשל עמידותו לבצורת ולחום, הוא גדל לעתים קרובות באזורים דרומיים עם כמות משקעים נמוכה וקיצים ארוכים יותר. הדפנות בעובי בינוני. משקל הפרי הוא 130 גרם. היבול הוא 10 ק"ג/מ"ר.

אמליה

על פי מגדלי הירקות, זהו אחד הזנים הטובים ביותר לאקלים ממוזג. הצמחים לא גדלים לגובה של יותר מ-70 ס"מ. מכיוון שהקטיף מתחיל 100 יום לאחר הנביטה, הזן נחשב להבשלה מוקדמת. למרות שדפנות הפרי דקות, הן עסיסיות מאוד. כל דגימה שוקלת 120 גרם. הרבגוניות שלו הופכת את "אמליה" לפופולרית הן לגידול ביתי והן לייצור מסחרי למכירה או לעיבוד.

קרדינל F1

היברידית מוקדמת במיוחד, הקציר מתחיל בבגרות טכנית כבר 90 יום לאחר הנביטה. השיחים העמידים בפני ריקבון מגיעים לגובה של לא יותר מ-60 ס"מ. תחילת הבגרות הביולוגית מסומנת על ידי הצבע הסגול של הפירות דמויי הקובייה, במשקל של עד 320 גרם. לדפנות המתוקות והבשרניות יש מרירות קלה.

מועדים אחרונים

זריעת זרעים לפי לוח השנה הירחי צריכה להיות תואמת לתנאי מזג האוויר של האזור. בנוסף, יש לקחת בחשבון את מאפייני הזן ואת המלצות היצרן, כפי שמצוין על אריזת הזרעים.

ליד הירח

השפעת הירח, הלוויין הטבעי של כדור הארץ, היא עובדה שאין עליה עוררין ומוכחת מדעית. אך השפעת הגוף השמימי משתרעת מעבר לתופעות טבע ולבני אדם, אליה גם צמחייה.

כאן, גם השלבים וגם המזלות כבר נלקחים בחשבון, אין לכם מה לדאוג, הכל מאומת ב-100%.

הנה התאריכים הלא נוחים:

• פברואר: 9-11, 23-25;
• מרץ: 9-11, 24-26;
• אפריל: 7-9, 23-25.

השפעת זנים

זני מגדלים מחולקים לשלוש קבוצות על סמך זמן ההבשלה: מוקדם, אמצע העונה ומאוחר. שתילים נשתלים בערוגות בגילאים שונים, בהתאם לזן. זנים מוקדמים נשתלים כשהם בני 55-65 ימים, זנים אמצע העונה בגיל 65-70 ימים, וזנים מאוחרים בגיל 70-80 ימים. לחישוב מדויק יותר, התחילו מהתאריך בו יש לשתול את השתילים בערוגות. לאחר מכן, הפחיתו את מספר הימים הבא:

• הופעת שתילים - 5-10;
• הסתגלות לאחר קטיף - כ-7-10;
• הגיל הסטנדרטי של שתילים שבו ניתן לשתול אותם במקום קבוע הוא 55-70.

תאריכים לא נוחים

ללוויין הטבעי של כדור הארץ יש יותר מאשר רק השפעה חיובית על צמיחת הצמחייה. ישנם שלבים בגוף השמימי שבמהלכם זריעה ושתילה אסורים. במהלך ירח חדש וירח מלא, גידולי ירקות רגישים למחלות, ניזוקים בקלות, ואזורים פגועים לוקחים זמן רב להתאושש, כך שזרעים עלולים פשוט לא לנבוט.

שתילים פגיעים גם בשלבים אלה. לאחר השתילה, השתילים זקוקים ליותר זמן להתאוששות. כדי להבטיח שפע של פירות איכותיים ועשירים בחומרים מזינים, עדיף להימנע מכל זריעה או השתלה בתאריכים הלא נכונים, כמתואר להלן.

כל שאר הימים ניטרליים.

תכונות של כפייה

לגידול שתילים יש ניואנסים משלו. כדי להבטיח שהיבול הפוטנציאלי לא יירד, הצמחים חייבים להיות חזקים בזמן השתילה בגינה. יש להימנע מתנודות טמפרטורה פתאומיות, טעויות במהלך הדילול ושתילה ביניים לעציצים בודדים. אם לא מקפידים על שיטות גידול נכונות, גבעולי השתיל יהפכו לגסים ומערכת החיסון שלהם תיחלש.

הכנת אדמה וזרעים

כדי להבטיח נביטה אחידה, חיוני להשתמש בשתילים ברי קיימא. ראשית, יש לבדוק את הזרעים. להסיר את הזרעים המצומקים או הפגומים. זרעים בריאים מטופלים בתמיסת קוטל פטריות לחיטוי על ידי הנחתם בשקית בד והשרייתם במים עם דביק זרעים. אם דביק זרעים אינו זמין, יש להשתמש בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. זמן הטיפול הוא 20-30 דקות.

לאחר מכן, שוטפים את הזרעים מבלי להסירם מהבד. כדי לשפר את הנביטה, ניתן להשרות את הזרעים למשך 12 שעות בתמיסת אפין. הכינו תמיסה פעילה של 1-2 טיפות מהתמיסה לכל 100 מ"ל. לאחר הטיפול, מחלקים את הזרעים בין שתי שכבות של בד לח ונקי, מכסים אותם כדי למנוע אידוי מהיר, ומניחים אותם במקום חמים בטמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס. לאחר שבוע או שבועיים, יופיעו נבטים.

בזמן ההמתנה לנביטה, הכינו את מצע הזריעה. אם משתמשים בתערובת אדמה מוכנה לשימוש רב תכליתי, הוסיפו חול נהר גס לפני השימוש כדי לשפר את הניקוז. היחס הוא 3:1/2. מגדלי ירקות מנוסים מעדיפים להכין את המצע בעצמם. הם משלבים חומוס, כבול וחול שטוף ביחס של 2:2:1.

זריעה וטיפול

בסוף החורף או בתחילת האביב, כאשר הגיע הזמן האופטימלי, התחילו לזרוע את הזרעים. הנה רצף השלבים:

1. מיכל השתיל נשטף בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, ממלא בתערובת האדמה המוכנה ודחוס קלות כך שגובה האדמה לא יגיע לקצה - 2 ס"מ.
2. בעזרת פינצטה, פזרו את הזרעים שבקעו במרחק של 1.5-2 ס"מ. הימנעו ממרחקים קרובים מדי ביניהם, שכן צפיפות יתר תגרום לאי אור מספק לכל השתילים ותגרום להם להתמתח.
3. חומר הזרעים מפוזר באדמה מעל (שכבה של 1-1.5 ס"מ) ודחוס מעט.
4. יש להשקות את הגידולים בזהירות, תוך הקפדה על כך שהזרעים לא יישטפו על פני השטח של המצע.
5. המיכל מונח מתחת לסרט, המונע אידוי מהיר של לחות, ויוצר אפקט חממה.

קראו גם

איך להשתיל שתילי פלפל בבית
ניקור שתילים הוא תהליך של חלוקת חלקי השורש של שתילים כך שניתן יהיה להשתיל אותם לחורים נפרדים לצמיחה והתפתחות נוספת. ניקור נעשה גם במהלך השתלה...

 

כאשר השתילים מופיעים (בדרך כלל זה קורה ביום ה-55-7 לאחר זריעת הזרעים המונבטים), המיכל מועבר לאדן חלון בהיר בחדר שבו הטמפרטורה היא 15-17 מעלות צלזיוס. השקיית השתילים כאשר שכבת השטח מתייבשת, יש לשמור על לחות מתמדת של המצע אך למנוע היווצרות נוזלים עומדים במגש. יש להשתמש במים חמימים ושקועים.

כדי למזער את הסיכון לריקבון שורשים, יש להשתיל שתילים כאשר יש להם שני עלים אמיתיים. שלב התפתחות זה מתרחש בשבוע השלישי או הרביעי של התפתחות השתיל, החל מהרגע בו הנצרים הראשונים הופיעו. יש להשתיל שתילים מבלי לקבור אותם. אם הם נמתחים משמעותית, יש להשתיל אותם לעומק של לא יותר מ-5 מ"מ. לפני ההשתלה, יש להשקות את המצע במיכל השתילים ולאפשר לנוזלים העודפים להתנקז למגש.

לשתילה מחדש נבחרים מיכלים קטנים, מכיוון שהצמח מאופיין בגדילה איטית. בכוסות של 150 מ"ל, הצמח שוקע באדמה מהר יותר - האדמה לא מחמיצה כשהיא מושקית, והשורשים פחות רגישים לריקבון.

הוראות שלב אחר שלב:

1. השתילים נלקחים על ידי ה"אוזניים" כדי לא לפגוע בגבעול.
2. החור בכוס גדול יותר מגודל מערכת השורשים של הצמח.
3. הנח את השתיל עם שורשים ישרים.
4. מפזרים אדמה ודוחסים מעט.
5. יש להרטיב בזהירות, להחזיק את השתיל עד שהמים נספגים לחלוטין.
6. אם האדמה שקעה יותר מדי לאחר ההשקיה, הוסיפו מעט מתערובת האדמה.
7. השתילים מונחים על אדן החלון, ומצלים עליהם מאור שמש ישיר בפעם הראשונה.
8. ודאו שהאדמה בעציצים לא תתקרר יותר מדי (לפחות 15 מעלות צלזיוס).

מניעת מחלות

כדי להגן על שתילים מפני פתוגנים, חיוני להקפיד על שיטות חקלאיות נאותות. לפני הזריעה, יש לחטא את האדמה, וכך גם את הזרעים, אשר עלולים להכיל את הזיהום - במיוחד אם גודלו בבית. חשוב להימנע מהשקיה מוגזמת ומתנודות טמפרטורה, אשר עלולות להוביל להתפתחות ריקבון שורשים ופצעון שחור.

טיפים מועילים

כדי למקסם את פוטנציאל היבול, יש להימנע מהקשות הנצרים. אם גבעולי השתילים יתחילו להפוך לעציים, הם יתחילו לגדול פחות עבות (וייתכן שייתכן שיתחילו להיסדק עם השקיה כבדה ומתמשכת). צמחים כאלה לא יוכלו להזין כראוי את השחלה, והיבול יהיה נמוך משמעותית מהפוטנציאל.

מכיוון שגידולי ירקות אינם חסינים במיוחד מפני ריקבון שורשים, שתילת שתילים לעציצים נפרדים אינה זהה לחלוטין להשתלת עגבניות, למשל. בעת השתלה בשלב שני העלים האמיתיים, אין לשתול פלפלים עמוק מספיק עד לפסיגי הצמח. אחרת, קיים סיכון גבוה לעיכוב הצמח, מחלה ממושכת ואף מוות מזיהום פטרייתי.