תפוח אדמה ריביירה: תיאור זן, מאפיינים, ביקורות

תפוח האדמה לריביירה מוצא מעריצים רבים בקרב גננים רוסים. רבים למדו להעריך את ערכו התזונתי, טעמו ללא דופי, קלות הטיפול ועמידותו למחלות ומזיקים של תפוחי אדמה.

תפוח האדמה של הריביירה רק מתחיל לצבור פופולריות ברוסיה, אך גננים רבים כבר העריכו את התוכן התזונתי, הטעם וקלות הגידול של גידול ירקות זה.

תיאור ומאפיינים של תפוח האדמה בריביירה

ריביירה הוא זן הולנדי פופולרי שגודל רק לאחרונה אך כבר צבר פופולריות. הוא נוסף לפנקס המדינה בשנת 2013. זהו זן שמבשיל מוקדם, כך שניתן לקצור פקעות צעירות ולהשתמש בהן תוך חודש וחצי ממועד הנביטה. ההבשלה מתרחשת תוך חודשיים. החקלאים מציינים את התשואה הגבוהה, פוטנציאל האחסון לטווח ארוך והטעם ללא דופי.

הוֹפָעָה

צמחי תפוחי אדמה יכולים להיות נמוכים או בינוניים. צמחים זקופים למחצה או מתפשטים עדיפים. הצמח מאופיין בעלים ירוקים בהירים גדולים עם קצוות גליים מעט. פרחים אדומים-סגולים לא תמיד מופיעים, שכן תפוחי אדמה בדרך כלל מייצרים רק ניצנים. נביטה מהירה ואחידה מאפשרת קציר מהיר.

לתפוחי האדמה בעלי הצורה הסגלגלה קליפה צפופה וחלקה, עיניים קטנות וגוון בז' בהיר. משקלם בדרך כלל 100-117 גרם. הבשר הקרמי מעיד על כך שהם מתאימים למטרות קולינריות. תכולת העמילן צפויה להיות 11-15%, מה שהופך אותם לבחירה טעימה לפנקייקים, תבשילים ומרקים. השיווק של זן הריביירה נע בין 80-96%.

פִּריוֹן

ריביירה הוא זן פורה. צמח בודד מייצר עד 8-12 פקעות. שני יבולים אפשריים בדרום רוסיה. הקטיף הראשון מתקיים במחצית הראשונה של יולי, והשני בתחילת ספטמבר.

יתרונות וחסרונות של המגוון

תיאור תפוח האדמה של הריביירה מאפשר לך להבין את היתרונות והחסרונות של הזן.

1. ירקות השורש הם סימן לתפוחי אדמה איכותיים: קליפה צפופה וחלקה, מעט חספוס, קליפה צהובה בהירה ועיניים קטנות מאוד. לבשר הגרגירי והקרמי יש טעם נעים והוא מפתח מרקם פירורי לאחר הבישול. פקעות חלקות יכולות לשקול עד 170 גרם.
2. הערך התזונתי של תפוחי אדמה מוקדמים כולל תכולת עמילן של עד 18 אחוזים. הם מכילים גם חומצות אמינו, מינרלים וחלבונים. הם אידיאליים לתזונה בריאה.
3. שיח גבוה וזקוף מבטיח הגנה על גידולי השורש מפני התייבשות לא רצויה. יתר על כן, לצמח תפוח האדמה מערכת שורשים חזקה, המבטיחה עמידות כמעט לכל תנאי מזג אוויר וספיגה אידיאלית של דשנים מועילים.
4. עמידות מוגברת לרוב המחלות והמזיקים. תפוחי אדמה מוקדמים מבשילים בפחות מחודש וחצי, מה שהופך את מערכת החיסון שלהם ליתרון מועיל לגננים מתחילים.

הנחיות לגידול תפוחי אדמה בריביירה

הכנת זרעים

זרעים איכותיים חיוניים לגידול מוצלח של תפוחי אדמה. הנבטת פקעות תפוחי אדמה תאיץ את עונת הגידול. שתילת תפוחי אדמה מונבטים מבטיחה יבול שבוע מוקדם מהצפוי.

תפוחי אדמה מזרעים נבחרים במהלך הקציר העיקרי ומאוחסנים בתנאים מיוחדים. יש להקפיד בקפדנות על תנאי אחסון אלה, שכן הם משפיעים ישירות על איכות הירקות. בתחילת האביב, תפוחי האדמה ממוינים, וכל שורש פגום או פגום כפור מושלך. רק תפוחי אדמה איכותיים בגודל בינוני מתאימים לשתילה.

הדרך הקלה ביותר להכין תפוחי אדמה לשתילה היא להניח אותם במקום חמים ושטוף שמש למשך שבועיים. הטמפרטורה האופטימלית היא 12-15 מעלות צלזיוס. במהלך תקופה זו, הפקעות הופכות באופן קבוע כדי להבטיח שהן יגיעו לאיכות הרצויה להנבטה נוספת.

הכנת האתר לשתילה

זן תפוחי האדמה ריביירה יעמוד בציפיות אם החלקה מנוהלת כראוי. עדיף לבחור אתר עם אור טוב ואדמה קלה. לדוגמה, מומלץ מקום המוגן מרוחות חזקות ומחומם על ידי השמש. כמו כן, מומלץ לבחור אתר שלא יצבור בו שלג מומס, מכיוון שתפוחי אדמה נשתלים מוקדם וצריכים לשגשג.

האזור הנבחר מנוקה מעשבים שוטים, שכן צמחים כאלה משבשים את תהליך גידול תפוחי האדמה.

שתילת תפוחי אדמה מתבצעת תוך התחשבות בתכונות הבאות:

• יש לחמם את האדמה ל- +10 מעלות;
• דפוס השתילה האופטימלי הוא 60x35 סנטימטרים;
• פקעות תפוחי אדמה נטועים לעומק של 6 סנטימטרים.

שתילה נכונה מבטיחה גידול מוצלח של תפוחי אדמה.

מדריך טיפול בתפוחי אדמה בריביירה

תיאור זן תפוחי האדמה של הריביירה, תמונות וסקירות מבהירים כי טיפול נאות בגידול ירקות זה מבטיח יבול עשיר ואיכותי.

הטיפול כולל בהכרח את הפעילויות הבאות:

• רִוּוּי;
• תְזוּנָה;
• גבעה;
• הַתָרָה.

גירוד תפוחי אדמה הוא אחד השלבים החשובים ביותר בטיפול בתפוחי אדמה. גירוד תפוחי האדמה מתבצע לאחר שהצמח מגיע לגובה של 15 סנטימטרים. התהליך חוזר על עצמו לאחר שלושה שבועות.

התרופפות האדמה היא הליך חשוב, שכן היא משפרת את מצב תפוחי האדמה במהלך גשמים כבדים ובצורות.

עישוב האדמה מתבצע באופן קבוע על מנת להבטיח שתפוחי האדמה יקבלו מספיק חומרים מזינים ומים ויגדלו תחת אור.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

ריביירה עמידה לרוב מחלות תפוחי האדמה. עם זאת, הסיכון לדלקת מאוחרת נותר קיים, ולכן מומלץ למנוע הדבקה ומניעת מזיקים. לפני השתילה, תפוחי האדמה והאדמה מטופלים בתכשירים מיוחדים. הפקעות מסודרות בשכבה אחת ומרוססות בתמיסה מיוחדת. לאחר שהפקעות התייבשו, הן הופכות ומטופלות שוב. תפוחי האדמה המיובשים נשתלים. כדי לחזק את מערכת החיסון של הירק, השיחים מרוססים בחומרים מיוחדים (כגון פיטוספורין).

קְצִיר

לאחר שגבעולי תפוחי האדמה נשרו וקמולו, הקציר מוכן. שבועיים לפני הקציר, מומלץ להסיר את צמרות תפוחי האדמה מהחלקה, שכן הדבר יבטיח שתפוחי האדמה הבשלים והמזינים יהיו עמידים יותר לתנאי אחסון. הקציר מתבצע בין יולי לספטמבר. באזורים הדרומיים של רוסיה, הקציר מתבצע פעמיים.

לאחר הקטיף, ירקות השורש מיובשים בשדה או מתחת לסככה, ממוינים, ומסירים את הרקובים והנגועים. מומלץ לרסס את תפוחי האדמה ואת אזור האחסון בתכשיר ביולוגי מיוחד כדי להבטיח אחסון ארוך יותר.

זן תפוחי האדמה ריביירה מומלץ לאחסון במרתף בטמפרטורות שבין 2 ל-4 מעלות צלזיוס. במהלך החורף, הפקעות ממוינות פעמיים או שלוש פעמים, תוך הסרת הפקעות המקולקלות או הפגועות בכפור.

ביקורות

אולג, בן 46:

"ריביירה הוא תפוח אדמה איכותי וטוב מאוד. יבול שופע הופך אותו לפופולרי במיוחד. ראוי לציין שטעמו של ריביירה אינו מרשים, והוא אינו מיועד לאחסון לטווח ארוך. עם זאת, הוא עדיין נחשב לאחד הטובים ביותר. יתר על כן, אחרי ריביירה, ניתן להשתמש במשהו אחר לגידול שני באותה שנה."

ורה, בת 39:

"ריביירה הוא אחד מתפוחי האדמה האהובים עליי. זן זה עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים, אך לעיתים פטריית השחר תוקפת את גידולי הירקות. הריביירה המוקדמת משמחת עם יבול מכובד שחושף טעם וארומה ללא דופי."

אולגה, בת 35:

"הריביירה מבשילה מוקדם מאוד ועמידה בפני תנאי מזג אוויר קשים. יבול טוב עוזר לתפוח האדמה למצוא מעריצים חדשים. יתר על כן, טעמו הנעים והעדין הופך אותו לאידיאלי לשימוש קולינרי."

המאפיינים של זן תפוחי האדמה ריביירה והביקורות שלו עוזרים לכם להחליט האם לגדל גידול ירקות זה בגינה שלכם. שתילה וטיפול נכונים מבטיחים לעתים קרובות יבול איכותי.