תפוח אדמה סינגלזקה: תיאור ומאפייני הזן, ביקורות, תמונות

זן תפוחי האדמה "סיניגלזקה" פופולרי מזה שנים רבות בקרב תושבי קיץ ותושבי כפרים. זן זה פותח בשנים שלאחר המלחמה על ידי המגדל ס.י. דומין. זן זה לא התאים לגידול מסחרי. עם זאת, תחזוקתו המועטה וטעמו המעולה הופכים אותו למתחרה לזני תפוחי אדמה חדשים רבים.זן תפוחי האדמה "סיניגלזקה" משמש להכנת מגוון רחב של מאכלים. הצמח יוצר שיחים חזקים עם עלווה ירוקה כהה. זן זה מייצר פרחים כחולים עמידים לאורך זמן וכמעט ואינו מייצר פירות יער.

תיאור ומאפיינים

זן אמצע העונה הזה מייצר פקעות בצבע בז' עם עיניים סגולות. תפוחי האדמה בעלי צורה אליפטית-מלבנית וקליפה חלקה. הבשר לבן בחיתוך, עם תכולת עמילן של עד 15.5%. משקל הפקעת הממוצע הוא 150 עד 200 גרם. זן זה די פורה, ומניב עד 500 ק"ג פקעות לכל 100 מטרים רבועים.

לזן זה עונת גידול ארוכה. הפקעות מתפתחות לפקעות בעלות צורה רגילה בגודל כמעט אחיד. היבול של זן זה מרוכז בדרך כלל בתוך גומה ואינו מתפשט מעבר לגבולותיה.

תפוחי אדמה כחולי עיניים עמידים למחלות כמו גלד, נמטודות, סרטן תפוחי אדמה ווירוסים שונים. יש לחדש את הזרעים כל ארבע עד חמש שנים. אי ביצוע פעולה זו יגרום לתפוחי האדמה להתנוון ולירידה ביבול.

יתרונות המגוון

היתרונות העיקריים של זן זה הם יבול טוב וטעם מעולה. תפוחי אדמה סינגלזקה מאוחסנים היטב גם במרתפים פרטיים, עמידים בפני מספר מחלות וקלים לטיפול. פקעות הזן מכילות רמות גבוהות של ויטמין B, ויטמין C, אשלגן, אבץ ומנגן.

חסרונות של הזן

זן תפוח אדמה זה אינו מתאים לגידול מסחרי עקב תנאי האחסון התובעניים שלו. כל כמה שנים השורשים הופכים קטנים יותר, מה שמפחית את היבול והאיכות. לכן, יש להחליף את הזרעים כל כמה שנים. תפוחי אדמה כחולי עיניים רגישים לכישלון מאוחר, ודורשים אמצעי הגנה נוספים.

הכנת תפוחי אדמה לזריעה

נביטה. בתחילת אפריל, תפוחי אדמה המיועדים לשתילה מובאים לחדר חמים לצורך הנביטה. טמפרטורת האוויר צריכה להיות בין 18 ל-20 מעלות צלזיוס. הפקעות ממוינות ומסירות כל סימן של מחלה. יש גם להשליך תפוחי אדמה עם נבטים חלשים ודמויי חוט.

תפוחי האדמה מגוררים בקופסאות או על בד יוטה בשכבה אחת או לכל היותר שתיים. אם המקום מוגבל, ניתן להשתמש ברשתות או בשקיות שקופות עם חורים לזרימת אוויר כדי להנביט את תפוחי האדמה. לאחר מספר ימים, הטמפרטורה יורדת ל-10 או 14 מעלות צלזיוס. טכניקה זו מקדמת היווצרות נבטים חזקים ומונעת את מתיחהם.

לפעמים פקעות נובטות במהירות, אבל עדיין לא הגיע הזמן לשתול. במקרה זה, הנבטים נשברים בזהירות, מבלי לפגוע בעיניים. ניתן לחזור על הליך זה פעמיים; כאשר הנבט השלישי מופיע, יש לשתול את תפוחי האדמה.

גורם מפתח נוסף לנבטי תפוחי אדמה הוא לחות החדר. רמות לחות אופטימליות הן בין 80 ל-85%. אם האוויר בחדר יבש, יש לרסס את הזרעים במים מספר פעמים ביום או להציב מיכלי מים בקרבת מקום. תפוחי האדמה ינבטו תוך כ-30 יום, וכשהם יהיו מוכנים לשתילה, הנבטים צריכים להגיע לגובה של 1-1.5 ס"מ.

טיפול. לפני השתילה, פקעות הזרעים מטופלות בנחושת גופרתית, שהיא תרופה יעילה למניעת מחלות רבות. לשם כך, הכינו תמיסה: הוסיפו כפית אחת מהתמיסה לשלושה ליטר מים, ערבבו היטב ורססו את תפוחי האדמה או השרו אותם בתמיסה למשך דקה אחת. לאחר חמישה ימים, ניתן לטפל בפקעות הזרעים בתמיסת דשן או ממריץ צמיחה.

תמיסת ההזנה מוכנה באופן הבא: יש להמיס כף אחת של אמוניום חנקתי וכף אחת של סופרפוספט ב-10 ליטר מים. ביום השתילה, טובלים את הפקעות בתמיסת ההזנה למשך שעה ולאחר מכן מיובשים באוויר. זה מספק לפקעות הזנה נוספת, המסייעת בהפעלת כל התהליכים הכימיים החיוניים לגדילה והתפתחות של הצמח.

כיצד לחתוך פקעות כראוי. חיתוך פקעות הכרחי רק אם חומר השתילה מחסור או כדרך להפיץ במהירות את הזן הרצוי. במקרים אלה, פקעות בינוניות מחולקות לשני חצאים, ופקעות גדולות לשלושה עד ארבעה חלקים. מומחים ממליצים לחתוך תפוחי אדמה 7-10 ימים לפני השתילה כדי לאפשר לשכבת מגן להיווצר על פני השטח החתוכים. אם חיתוך פקעות ביום השתילה הכרחי, יש לטפל בהן עם מקסים, סינקלייר, סלסט-טופ או סוויץ'.

נְחִיתָה

תפוחי אדמה כחולי עין נשתלים בסוף אפריל או בין ה-1 ל-9 במאי. בחרו אתר פתוח ושטוף שמש עם אדמה קלה ופורייה שלא תוצף בתקופות של מים גבוהים. בעת חפירת האזור לשתילת תפוחי אדמה, ניתן להוסיף דשן המכיל חנקן לאדמה. זרעו את הזרעים בעומק של 10 ס"מ, במרווחים של לפחות 35-40 ס"מ זה מזה. שמרו על מרחק של 60-70 ס"מ בין השורות.

לְטַפֵּל

השקיה. הימנעו ממים עומדים, שכן חוסר לחות משפיע לרעה גם הוא על היבול. צמחים דורשים השקיה סדירה בתקופות הבאות:

• לאחר הופעת הנבטים;
• במהלך הנצה;
• לאחר סיום הפריחה.

אם יש בצורת קשה והאדמה מתחילה להיסדק וצמחי תפוחי האדמה נראים שמוטים, השקיה חיונית. כדי להרטיב כראוי את צמחי תפוחי האדמה, השתמשו ב-40 ליטר מים למטר מרובע.

גירוד והתרופפות. גירוד תפוחי אדמה מסוג סינגלזקה מתבצע פעמיים במהלך הגידול. הגירוד הראשון מתבצע כאשר צמרת הצמח גדלה ל-15-20 ס"מ. גירוד האדמה מתבצע ממרווח השורות לכיוון גבעול הצמח. הגירוד הבא מתבצע שבועיים לאחר מכן. עדיף לשחרר את האדמה לאחר גשם או השקיה. כדי למנוע אידוי לחות, מכסה את מרווח השורות בחציר, קש או דשא טרי.

רוטב עליון

אם דשן חנקן נוסף במהלך עיבוד הקרקע לפני השתילה, סינגלאזקה אינה דורשת הזנה נוספת במהלך שלב הצמיחה הראשון. במהלך שלב הצמיחה השני, צמחים זקוקים לדשן אורגני. לשם כך, יש להשתמש בזבל רקוב בקצב של 5 ק"ג לכל 10 מ"ר. דשן אורגני מיושם לאחר משקעים, לפני הטמעת גבעות.

מחלות נפוצות

פומה. ניתן לראות תסמיני המחלה במהלך הפריחה. נוצרת נקודה מוארכת בבסיס פטוטרת העלה, אשר מתפשטת לאחר מכן לגבעול. גבעולים חולים מתים, ונבגי פטריות מתפשטים לפקעות. כתמים כהים ועגולים נראים על תפוחי אדמה מושפעים. לא ניתן לאחסן גידול זה. השתמשו ב"שירלן" או "ת'אנוס" לטיפול בנבטים צעירים. לפני הפריחה, גידולי תפוחי אדמה מטופלים בקוטל פטריות "רידומיל גולד MC".

וירוס סלילה עלים. העלה משנה את צבעו, הופך לצהוב בצד העליון ולורוד בצד התחתון. לאחר מכן העלים מתכרבלים לאורך הצלע האמצעית, ולובשים צורה דמוית סירה. העלה מתקשה ונשבר במגע. מחלה זו אינה ניתנת לטיפול. צמחים נגועים נחפרים ונשרפים מחוץ לגינה.

פסיפס פסים. מחלה זו מתבטאת במהלך הנצה. ניתן לראות כתמי רקמה מתים על העלים התחתונים, והנמק מתפשט בהדרגה לכל העלה והפטוטרת. עם הזמן, כל העלים נושרים, והצמח אינו מסוגל לגדול ולהתפתח כרגיל. אובדן היבול כתוצאה ממחלה זו יכול להגיע עד 90%. המחלה אינה ניתנת לטיפול, ולכן הצמחים והפקעות נהרסים.

מזיקים

עש תפוחי אדמה. ניתן למצוא את קבוצת הביצים של חרק זה בחלקו התחתון של עלה, ליד הפטוטרת. זחלים מגיחים במהרה, ניזונים מעלים ושורשים הממוקמים קרוב יותר לקרקע. תפוחי אדמה פגומים מתחילים להירקב. ניתן ללכוד עש תפוחי אדמה באמצעות מלכודות פרומונים. אם זחלים כבר הופיעו, יש לטפל בצמחים בציטוקור או באיסקרה. שבועיים לפני הקטיף, יש למרוח ביטוקסיבצילין.

תולעת חוט. זהו השם שניתן לזחלי חיפושית הקליק שקודחים חורים בתפוחי אדמה. לא ניתן לאחסן גידולים פגומים. הוסיפו בזודין או פוצ'ין לבור השתילה. חופרים את האזור בסוף הסתיו כדי לחשוף את הזחלים לפני השטח ולאפשר להם לקפוא למוות. יש להימנע מעשבים שוטים, במיוחד עשב סבון. ציפורני חתול, שריחם דוחה חיפושיות קליק, שותלים ליד תפוחי האדמה.

חיפושית תפוחי אדמה בקולורדו. הזחלים של חרק זה יכולים להרוס יבולים תוך ימים ספורים. כדי למנוע הפסדים, צמחים מרוססים ב"שדבר" או "יוקרה", "בציקול" ו"דנדרובצילין".

מתי לחפור וכיצד לאחסן את היבול

תפוחי אדמה מסוג סינגלזקה (כחולי עיניים) מתחילים להבשיל ביולי, אך לאחסון לטווח ארוך, הפקעות נחפרות בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. מזג אוויר יבש ושטוף שמש חיוני בתקופות אלו. יש לייבש היטב את תפוחי האדמה שנחפרו לפני שניתן לאחסן אותם. אין לאחסן פקעות פגומות או כאלה המראות סימני מחלה לחורף. יש לאחסן את יבול תפוחי האדמה בחדר קריר בטמפרטורה של 2°C (37°F) ולחות של 80%. הפקעות מונחות בארגזי עץ, קופסאות או שקיות בד.

ביקורות

מקסים, בן 32:

"סבא שלי גידל את זן תפוחי האדמה סינגלזקה; תפוחי האדמה תמיד היו גדולים. בשנה שעברה החלטתי לנסות לשתול את הזן הזה בעצמי. התחלנו לחפור את היבול באמצע יולי; הפקעות היו בגודל בינוני ובעלות קליפה דקה. חפרתי את היבול הנותר בסוף אוגוסט. קצרתי כ-450 ק"ג ממאה מטרים רבועים, ואני מרוצה מהתוצאה."

מיכאיל, בן 47:

"זו העונה השלישית שאני שותלת תפוחי אדמה כחולי-עיניים; הם טעימים. גידולם כמעט ללא טרחה, למעט חיפושית תפוחי אדמה קולורדו מדי פעם. אני מאחסן את היבול בקופסאות עץ במרתף; תפוחי האדמה נשמרים היטב עד האביב."

אנה, בת 54:

"שכן חלק איתנו את הזרעים של הזן הזה. בעלי ואני שתלנו שני דליים של 'סיניגלזקה' בשנה הראשונה. השקינו את ערוגות תפוחי האדמה פעמיים במהלך הקיץ, בימים חמים במיוחד. היינו מרוצים מאוד מהיבול: הפקעות היו גדולות, עם כמה בינוניות, וכמעט ולא היו תפוחי אדמה קטנים. השנה נגדל 'סיניגלזקה' מהזרעים שלנו."