תפוח אדמה נבסקי: תיאור זן, תמונות, ביקורות

לאחר שלמדו עוד על תפוח האדמה נייבסקי, כולל תיאור הזן, תמונות וביקורות, גננים בוחרים בו. הם מעריכים את מראהו, טעמו וקלות סבילותו לקרקע.

מְאַפיֵן

על פי אנשים מן השורה ומומחים כאחד, נייבסקי נחשב לאחד הזנים הפופולריים והמוכרים ביותר. הוא פותח לראשונה בשנת 1976 במכון המחקר הצפון-מערבי לחקלאות דאז, כאשר שני זנים נוספים, קנדידט ווסלובסקי, הוכלאו. התוצאה הייתה מוצלחת ביותר, והתגאתה ביבולים טובים ועמידות בפני מחלות וגורמים סביבתיים שליליים שלעיתים משפיעים על בריאות הגידול והיבול שלו.

זן תפוח אדמה זה גדל כיום על 26% מכלל הקרקעות המוקציות מדי שנה על ידי המדינה במיוחד לתפוחי אדמה. נבסקי פופולרי הן בקרב יצרנים גדולים האחראים על אספקת תפוחי אדמה לשווקים ולחנויות, והן בקרב גננים מקומיים קטנים המגדלים את הירקות שלהם בעצמם.

מבחינת בגרות, נבסקי נחשב לזן אמצע-מוקדם. מהנבטים הראשונים ועד לבגרות מלאה, כאשר הקציר המוגמר מוכן, זה לוקח כ-75-90 ימים.

תֵאוּר

פקעות – בנוסף למרכיב הטכני, למראה שלהן אין ספק חשיבות, שכן לפיו הקונים שופטים אותן, שכן כל זן שגדל חייב לספק תשואה טובה על ההשקעה. הפקעות מוארכות, לעיתים עגולות, עם קליפה חלקה ואחידה. אין כתמים מחוספסים או בליטות. הבשר לבן, עם גוון צהוב בהיר. הקליפה בהירה, חומה או צהבהבה. הבשר הרך נראה לעין לאחר חיתוך; גם כאשר הוא לא מוגן, הוא שומר על צבעו הטבעי לאורך זמן מבלי להתכהות.

• עמילן נמצא בסביבות 10.4% ולא גבוה מ-14.8%
• פקעות ממוצעות שוקלות 90 עד 130 גרם.

אולי דווקא הפקעות היפות והאחידות הן שעוזרות לנייבסקי לשמור על המשיכה הפופולרית שלו. אחרי הכל, תפוח האדמה נעים לעין, קל לשטיפה, מתקלף ללא קושי ושומר על צורתו בבישול, וזה לא דבר של מה בכך.

השיחים בדרך כלל נמוכים, עם גבעולים זקופים ורכים רבים וענפים נרחבים. העלים בגוון ירוק נעים, לפעמים ירוק כהה או בהיר, ובדרך כלל בגודל בינוני. חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו אוהבת את נבסקי לא פחות מבני אדם, אך העלים מתאוששים במהירות לאחר האכילה, כך שהשיחים אינם סובלים מנזק בלתי הפיך. תקופת הפריחה שלהם קצרת מועד, אך יפה ושופעת, עם תפרחות לבנות כשלג המתפשטות כשטיח על פני כל ערוגת תפוחי האדמה.

יבול הוא גורם מפתח נוסף שמושך במיוחד גננים. אחרי הכל, לרוב הגננים יש חלקות בגודל בינוני, ולכן הם מחפשים זנים עם יבול מקסימלי, ומוודאים שכל צמח מצדיק את השטח שלו במלואו. לזן נייבסקי יבול גבוה באמת. עם טיפול נאות, צמח ייצר עד 8-15 פקעות בגודל בינוני, שזה כבר 1.5 ק"ג. לזן פוטנציאל מפותח היטב. הוא מגיב מיד לדישון האביב ומעריך גידול בזמן. אם התנאים נוחים והבעלים קשוב, הם יכולים ליהנות מיבול של 60 טון לדונם, הנחשב מצוין. קבלת יבול תפוחי אדמה טוב.

הסתגלות היא תגובת הזן לתנאי סביבה משתנים. למרבה הצער, לא כל גנן יכול לגדל ירקות בערוגות גינה מוגנות. רובם פשוט שותלים אותם בערוגות פתוחות, שבהן השתילים חשופים לכפור פתאומי, ברד ואדמה קשה. אפילו הגנן הקשוב ביותר לא יכול לשנות את הגורמים הללו; הם חלק מהטבע. נבסקי מוכר כזן עמיד לבצורת; יש לו מערכת שורשים חזקה ונרחבת המחפשת וסופגת לחות, וחודרת עמוק יותר לתוך האדמה.

לשיחים עלים צפופים ורבים, המונעים מהלחות להתאדות במהירות בימים חמים. כאשר הטמפרטורה עולה, העלים עשויים להיראות נבולים; במציאות, הם פשוט מתכרבלים כדי להקטין את שטח הפנים לאידוי הלחות. יש להם משטח חלק ומבריק המחזיר היטב את השמש. זהו באמת מנגנון הסתגלות מתוחכם.

תצפיות ארוכות טווח הראו כי נבסקי סובל היטב לחות גבוהה. עם זאת, התפוקה תושפע אם הלחות מלווה באדמה קרה.

מחלות – למרבה הצער, גידולים גדלים לעיתים קרובות זקוקים לטיפול כדי להגן עליהם מפני מחלות שונות הנפוצות בצמחים. נבסקי עמיד בפני נזקים מכניים הנגרמים בדרך כלל במהלך חפירה, הובלה, מיון ומשלוח. הוא גם פחות רגיש למחלות פטרייתיות, ויראליות ואחרות.

הזן עמיד בפני גלד מצוי, סובל לעיתים רחוקות מסרטן תפוחי אדמה (כן, מחלה זו משפיעה גם על ירקות), ריזוקטוניה וגלד שחור. וחשוב מכל, הוא עמיד באופן אמין להתקפות מצד האויב העיקרי של צמחי הלילה - כיבון מאוחר. לרוע המזל, מחלה זו הפכה למגפה של ממש, שמאלצת גננים ויצרנים גדולים לטפל בגידולים שלהם בהמוניהם בקוטלי פטריות מזיקים.

קציר – תשימו לב שהצמרות מתחילות ליפול ואז לקמול בסביבות אמצע הקיץ. עד ה-15 באוגוסט, הן התייבשו לחלוטין. זהו סימן ברור, אפילו לגנן מתחיל, שהגיע הזמן לדחות את הקטיף. מזג האוויר יתקרר, האדמה תתקרר, ותפוחי אדמה לא סובלים זאת בקלות. הקפידו לחפור את הקציר לפני הסתיו, במיוחד כאשר כפור מוקדם מתרחש באזור. קציר בזמן מבטיח עד 95% מהיבול הראוי לשיווק.

מאפיינים אחרים

מה עוד חשוב לגנן או ליצרן בקנה מידה גדול, מלבד מראה נעים, יבול ועמידות למחלות שונות? לדוגמה, אחסון. אחרי הכל, שתילת תפוחי אדמההרבה ממנו מיועד במיוחד לאחסון חורף. פקעות תפוחי אדמה מסוג נייבסקי יכולות לשרוד בקלות עד האביב, אך אז הן יתחילו לנבוט במרץ. כדאי לעקוב אחר האספקה ​​שלכם כדי לא לפספס את הרגעים הללו ולהתחיל את ההכנות הבאות לפני השתילה בזמן. אחרת, תפוחי האדמה עלולים לא לסבול את הוצאת הנבטים שלהם בצורה טובה.

נבסקי יניב יבול טוב ושופע אם תתבצע הכנה נכונה. זה צריך לכלול חיטוי והנבטה של ​​פקעות נבחרות באור במשך כ-2-3 שבועות.

זן זה משגשג בכל אדמה, אך מעדיף אדמת חמר חולית פורייה ואדמת חמר קלה. הוא מגיב היטב לדישון. חולשתו היא טמפרטורות נמוכות ממושכות. עם זאת, זו לא באמת בעיה, שכן תפוחי אדמה נשתלים באביב ונקצרים לפני תחילת הסתיו. המפתח הוא בחירת ימים חמים לתקופת השתילה.

תפוחי אדמה מצוינים גם בסלטים וגם במרקים, והם יוצרים פירה טעים ויפהפה, אם כי הם דורשים בישול ארוך יותר. הם נשמרים היטב, טריים לאורך זמן, תכונה ששפים מעריכים.

נבסקי נחשב לאחד הזנים הטובים ביותר במספר מדינות. הוא אהוב בזכות טעמו, מראהו ויציבותו. אנשים יודעים שגם בשנים רזות ולא נוחות, תפוחי אדמה יניבו יבול טוב, במיוחד אם הם מקבלים דשן מספק.

ביקורות

נטליה

"אני מגדל תפוחי אדמה מסוג נבסקי כבר בערך 20 שנה. השיחים מוצקים ויפים מאוד, נראים מרחוק בגינה, כמו כרטיס ביקור של הזן. העלים גדולים יותר, רחבים יותר ופחות מנותקים. הפקעות סגלגלות, בדרך כלל בגודל בינוני, עם עיניים ורודות קטנות. הן מאוד נוחות; הסיכוי לערבב אותן בטעות עם תפוחי אדמה אחרים נמוך. אני משתמש בהן בסלטים, מבשל אותן בקליפה. הן טעימות, לא מתבשלות יתר על המידה ואפילו לא נסדקות."

החיסרון הוא שהנבטה קשה לאחר השבירה, גם אם הנבטים ניזוקים בטעות לפני השתילה. לכן, בטוח יותר להניח את הפקעות שנבחרו לשתילה בקופסאות, ולצפות את התחתית בנסורת. כשיגיע הזמן הנכון, העבירו אותן לאדמה. פעם אחת שברתי בטעות כמה נבטים, ולצערי, שליש מהצמחים לא גדלו. בסתיו, השיחים האלה, שלא נבטו כראוי, הניבו רק כמה תפוחי אדמה קטנים.

אולגה

"חלק מהגן היה מזמן תפוס על ידי נבסקי פרוספקט. כמובן, אני לא אוותר על כל האזור; שמתי לב שהיבול אינו עקבי. זה למכירה, אבל אנחנו שותלים יותר; זה נמכר היטב בזכות המראה המסודר שלו, וגם הטעם נעים. אני לא ממליץ להנביט אותו; הנבטים נשברים בקלות."

אנו ממליצים:כיצד לדשן תפוחי אדמה לקבלת היבול הטוב ביותר

אלכסנדר

"אני מגדל תפוחי אדמה מסוג נייבסקי כבר שמונה שנים, ושמתי לב שהם משגשגים בזכות דשן וטיפול מודרני. אפשר להשתמש בחציר או קש בזמן השתילה, או לפני השתילה, ולערבב תחילה את האדמה המוכנה עם חומוס עשיר."