תפוח אדמה קולובוק: תיאור זן, הוראות שתילה (תמונה)

תפוח האדמה קולובוק הוא אחד מפירות המאמצים המשותפים של מכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה ע"ש א.ג. לורך, היוצר והמפתח של זני תפוחי אדמה רבים שגודלו באזורים שונים ברוסיה בעשור האחרון. תיאור הזן מציין כי הפקעות גדלות עם קליפה ובשר צהובים, והן עגולות או עגולות-אליפסה בצורתן. זה היווה השראה לשמו של הזן המוצלח הזה.

קולובוק זוכה באופן עקבי לביקורות חיוביות וחיוביות מגננים ומגדלים המגדלים אותו בחצרותיהם האחוריות או למכירה קמעונאית. התמונה מראה בבירור את צורתה הייחודית של הפקעת ואת עיניה העומק הבינוני, אך הסמויות. זן זה אהוב לא רק בזכות כללי השתילה הפשוטים ודרישות הטיפול המינימליות שלו, אלא גם בזכות טעמו והתאמתו לעיבוד תעשייתי.

התאמתו של הזן לייצור תעשייתי קובעת שהוא אידיאלי לייצור פירה מיובש בהקפאה, מזון קפוא ותערובות ירקות. תמונות של ירק השורש, שיכול להגיע למשקל של עד 140 גרם, מוצגות לעתים קרובות בעלוני פרסום, ומציגות בבירור את צורתו המעוגלת ואת קליפתו הצהובה המחוספסת מעט.

יתרונות וחסרונות של תפוחי אדמה

תפוח האדמה קולובוק הוא יצירה מוצלחת של מקורות מקומיים, ורשימת היתרונות שלו כוללת באופן בלתי נמנע את מאפייני הזן הבאים:

• זן לשולחן אמצע העונה, המגיע לבשלות תוך 80 יום ממועד השתילה;
• פקעת צהובה עם תכולה גבוהה של חלבון, חומצות אמינו וקרוטן, עם טעם מעולה;
• תפוח אדמה ממוצע שוקל בין 90 ל-120 גרם, תנאים אופטימליים מאפשרים לפקעות לגדול עד 140 גרם;
• 15-20 תפוחי אדמה מבשילים על שיח, מה שמאפשר להשיג יבול גדול יותר מאשר זנים פופולריים רבים;
• חומר הזרעים שאנשים רבים אוספים בעצמם אינו נוטה להתנוונות ובעל נביטה מצוינת;
• תכולת עמילן נמוכה מאפשרת להשתמש בה בתזונה תזונתית;
• כיול הפרי זהה בערך, פירות גדולים וקטנים הם נדירים ובאחוז קטן;
• הזן עמיד בפני סוגים רבים של מזיקים, אינו רגיש לסרטן תפוחי אדמה, גלד נפוץ, מחלות ויראליות וחיידקיות, רגל שחורה;
• דישון נכון ובזמן יכול להגדיל משמעותית את יבולי היבול;
• התשואה המינימלית היא 127 סנטנר להקטר ללא טיפול, 224 עם טיפול אגרונומי, בחלקה קטנה, עם משאבים נוספים, ניתן היה לגדל 256 סנטנר להקטר;
• התשואה המסחרית המינימלית היא 87%, המקסימום הוא 97%, מה שהופך אותו לגידול רווחי לגידול בקנה מידה תעשייתי;
• השיח גדל לגובה בינוני, עם יציבות אופטימלית, זקוף למחצה וכמעט תמיד מאפשר היעדר גינון נוסף;
• עם טיפול נאות והחלפה קבועה של זני זרעים, החקלאי יקבל תוצאות איכותיות.

חסרונותיו של הזן כוללים את קליפתו העבה, המקשה מעט על קילופו לצורכי בישול. עם זאת, אותה תכונה מבטיחה את חיי המדף המצוינים שלו לאחר הקטיף. לאחר שנוסף לפנקס המדינה בשנת 2005, הזן הפך למומלץ רשמית לא רק לאזור המרכזי אלא גם לאזור "האדמה השחורה המרכזי" של המדינה.

עבור מגדלי צמחים, העובדה שמכון המחקר הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה ע"ש א.ג. לורך פיתח את איכות המוצר המעובד בקפידה היא סימן לאיכותו. למכון זה לזכותו עשרות פיתוחים מוצלחים.

חוקי גידול

תיאור זן תפוח האדמה בעל השם הרוסי המקורי קולובוק כולל כמה שיקולי גידול. יש לקחת אותם בחשבון בעת ​​גידולו לקבלת יבולים גבוהים, בין אם בחלקת גינה קטנה ובין אם בקנה מידה תעשייתי:

• ניתן להשיג יבולים גבוהים מקולובוק רק באמצעות טיפול מוסמך ונכון, תוך שמירה על ניואנסים מסוימים;
• שיח טוב, חזק ויציב ומספר מקסימלי של פקעות מכוילות ניתן להשיג רק עם חומר זני איכותי;
• תפוח האדמה של קולובוק מגיב בהכרת תודה לדישון בדשנים צמחיים וכימיים, אך עם עודף חנקן הוא מייצר מסה ירוקה, מייצר פחות תפוחי אדמה, וצובר בהם ניטרטים;
• יש לבצע דישון בזמנים מסוימים, והם תמיד נוכחים בתיאור הזן;
• יש לתת עדיפות לדשנים אורגניים: א.ג. לורך, שעל שמו נקרא מכון המחקר הכל-רוסי שפיתח את מוצרי הזן המקוריים, האמין שדשנים כימיים מקלקלים את טעמו של כל תפוח אדמה;
• שיטת גינון שנבחרה כראוי לא רק תשמור על לחות באדמה ותמנע מהשיח להירדם, אלא גם תגן על הפקעות מלהפוך לירוקות ולהיות מותקפות על ידי זחלי עש תפוחי אדמה.

ניתן לחפור בזן זה בהדרגה באמצע הקיץ למטרות מסחריות או קולינריות. תמונות וביקורות גננים מצביעות על כך שהוא שומר על טעמו המעולה גם בשלב הבשלות הטכנית. עם זאת, זמן הקציר הסופי הוא סוף עשרת הימים הראשונים של ספטמבר. לאחר חפירתו בתקופה זו, הוא מתאים הן להובלה למרחקים ארוכים והן לאחסון לטווח ארוך. אם הפקעות שנקטפו ממוינות מראש ומיובשות, חיי המדף שלהן מתארכים פי כמה.

כמה דקויות ותכונות

אחרת, תנאי הגידול של זן קולובוק אינם שונים מהדרישות של זנים אחרים של אמצע העונה:

• המרחק בין החורים ובין השורות הוא 35x60 ס"מ;
• חומוס ואפר מוסיפים לבור בעומק של 10 ס"מ;
• לקבלת יבול טוב, נדרשות שתי גבעות בזמנים סטנדרטיים;
• ריסוס מתבצע בתקופות יבשות או עם הופעתם הראשונה של פרפרי עש תפוחי אדמה;
• לאחר הפריחה, השקיה אינה נדרשת עוד;
• התרופפות ועקירת עשבים באופן קבוע מומלצים מאוד כפעולות בעדיפות ראשונה.

אם תשנו מעת לעת את מיקום שתילת תפוחי האדמה, וזורעים אותם לאחר כרוב, צנוניות או צמחים רדומים, התשואה תגדל עוד יותר.

מחלות ומזיקים

מקור הזן העניק לו עמידות יחסית לגלד מצוי, כיב מאוחר וריזוקטוניה. אמצעי מניעה מסייעים גם במניעת כיב אלטרנריה. עם זאת, הוא חסר עמידות לתולעות תפוחי אדמה, ועמידותו היחסית לכיב מאוחר אינה אומרת שהוא לא יכול להתפתח אם הקיץ גשום ויש לחות עודפת. לכן, מומלץ ריסוס מונע עם פוליראם או קורזאט עבור זן קולובוק.

עישוב בזמן יסייע במניעת מחלות שלעתים קרובות מתפשטות לתפוחי אדמה מעשבים שוטים. כדי להילחם בחיפושית תפוחי האדמה בקולורדו ובעש תפוחי האדמה, טיפולי קוטלי חרקים מיושמים מיד עם זיהוי המזיקים הבוגרים הראשונים. ריסוס מוקדם ידרוש ריכוז נמוך יותר של תמיסה וימנע מהם להטיל ביצים, שעלולות לבקוע לזחלים.

כדי להילחם במזיקים, ניתן להשתמש בתרופות עממיות מוכחות: שתילת צמחים עם ריח חריף בין שורות, השקיה באמוניה וחומצה בורית, ריסוס עם אשלגן פרמנגנט או עירוי קליפות בצל.

גידול זן קולובוק הוא ללא ספק השקעה רווחית שתניב יבול מסחרי מקסימלי עם טיפול נאות.