תפוח אדמה איוון דה מאריה: תיאור ומאפייני הזן, תמונה

תפוח האדמה "איוון דה מריה" מוכר לגננים רבים; תיאור ותמונה של הזן נמצאים במאמר שלנו. אב קדמון של הזן "איוון דה מריה" הוא תפוח האדמה ההולנדי פיקאסו. צבעו המרשים, טעמו המעולה, תחזוקה מועטה ותנובתו הגבוהה הם היתרונות העיקריים של זן זה.מאז 1995, זן זה מעובד באופן נרחב על ידי מגדלי ירקות באזורים המרכזיים של המדינה. תפוח האדמה "איוון דה מריה" ידוע בכינויים "מטריושקה", "רואן" ו"כיפה אדומה". שמות אלה נטבעו בשל צבען יוצא הדופן של הפקעות; ישנן תמונות רבות של תפוח אדמה זה באינטרנט. הבשר קרמי בחיתוך, והפקעות של זן זה מכינות מאכלים מצוינים.

תיאור ומאפייני הזן

לזן תפוחי האדמה איוון דה מריה שיח זקוף עם נבטים מתפשטים ועלים ירוקים כהים גדולים. הוא פורח בשפע ומייצר פרחים בצבע קרם. הפקעות עגולות-אליפטיות, עם קליפה צהובה עם כתמים ורודים. העיניים קטנות. פקעת ממוצעת שוקלת כ-120 גרם. צמח בודד יכול להניב עד 19 תפוחי אדמה, מה שהופך את הזן הזה לזן בעל יבול גבוה. תכולת העמילן נעה בין 8 ל-14%. לפקעות מראה טוב לשיווק, עם חיי מדף של עד 90%.

הזן עמיד למספר מחלות ומזיקים, כולל סרטן תפוחי אדמה, נגיף תלתלי תפוחי אדמה, נמטודות, כיבון מאוחר וגלד. תפוח האדמה איוון דה מריה הוא זן שמבשיל מאוחר, ולוקח 120-130 ימים מנביטה ועד לבגרות.

יתרונות וחסרונות

היתרון של זן זה הוא פני השורשים החלקים שלו ואחסון לטווח ארוך. זן איוון-דה-מריה סובל בצורת היטב ועמיד בפני מחלות מרכזיות. לאחר בישול, לתפוחי האדמה יש טעם מעולה.

החיסרון של הזן הוא שהוא רגיש לנזק על ידי חיפושית תפוחי אדמה קולורדו, והפקעות מתנוונות בהדרגה, ולכן חומר הזרעים מוחלף בחדשים כל 4-5 שנים.

הכנת פקעות לשתילה

הנבטה היא שלב חשוב בהכנת הפקעות. כדי לעודד הנבטה, תפוחי אדמה מובאים לחדר חמים כ-30 יום לפני השתילה. הפקעות מונחות בשתי שכבות לכל היותר. לאחר מספר ימים, הטמפרטורה יורדת ל-10-14 מעלות צלזיוס (50-57 מעלות פרנהייט) כדי למנוע מהנבטים להימתח.

לפני השתילה, יש למיין בזהירות את הפקעות, ולהסיר כל פקעת עם סימני מחלה ברורים או נבטים חלשים. תפוחי אדמה גדולים ובינוניים נחתכים למספר חתיכות. יש לעשות זאת כשבוע לפני השתילה, כדי לאפשר לשכבת המגן להיווצר. אם הזמן קצר ויש לבצע את החיתוך מיד לפני השתילה, יש לטבול את הצד החתוך של הפקעות באפר עץ או לטפל בהן עם מקסים, סינקלייר, סלסט-טופ או סוויץ'.

תכונות נחיתה

זן תפוחי האדמה איוון-דה-מריה נשתל בסוף אפריל או לפני ה-10 במאי. יש לבחור אתר פתוח ושטוף שמש עם אדמה קלה ופורייה. האדמה צריכה להיות מחוממת היטב ולחה מעט. עומק החורים צריך להיות 10-12 ס"מ. יש להוסיף חופן של אפר או קליפת בצל לגידול הזנה נוסף והגנה מפני תולעי תיל. המרחק בין החורים הוא 30-35 ס"מ, ומרווח השורות הוא 70 ס"מ.

לְטַפֵּל

גינון. הליך זה מבוצע 10-12 ימים לאחר הנביטה. האדמה מגורפת מכל הצדדים עד לגבעול הצמח. גינון שני מבוצע לפני היווצרות הניצן.

השקיה. למרות שהזן עמיד לבצורת, יש להשקות לפני העיבוד הראשון ובמהלך הפריחה. צריכת המים המשוערת היא 40 ליטר לכל 1 מ"ר.

דשנים. תפוחי אדמה מדשנים במחצית השנייה של הצמיחה, כאשר מתחילה הנצה. זבל או קומפוסט מתאימים למטרה זו. 5 ק"ג דשן לכל 10 מ"ר מספיקים; יש למרוח את הדשן על אדמה לחה לפני גינון. ניתן להשתמש בחלק הירוק של הזבל הירוק כדשן טבעי; יש להניח אותו בין השורות ולשלב אותו קלות באדמה.

מחלות

פסיפס מפוספס. המחלה מתרחשת במהלך התפתחות הניצנים. כתמים נמקיים מופיעים על העלים התחתונים. עלים נגועים נושרים והצמח מת. שיחים נגועים אינם ניתנים לטיפול, ולכן הם נחפרים ומושמדים יחד עם צמחי תפוחי האדמה מחוץ לחלקה.

וירוס מעוות. כאשר המחלה מופיעה, הצד העליון של העלים מצהיב. החלק התחתון מקבל גוון ורוד, והעלה מתחיל להתכרבל לאורך הצלע האמצעית. עלה העלה הופך שביר. יש להשמיד שיחים שנפגעו.

פומוזצמח חולה מזוהה בקלות על ידי כתם מוארך שמתחיל על פטוטרת העלה ואז מתפשט לגבעול. חלקי הגבעול הנגועים מתים, ומשחררים נבגי פטריות לאדמה. כתמים כהים ורקובים מופיעים על הפקעות. כאמצעי מניעה, צמחי תפוחי אדמה מטופלים ב-Shirlan או Thanos שלושה שבועות לאחר הנביטה. במהלך הפריחה, יש להשתמש בקוטל פטריות Ridomil Gold MC.

מזיקים

חיפושית קולורדו. חרק זה מוכר לכל הגננים. אם פספסתם את הרגע בו הזחלים מופיעים, גידולי תפוחי האדמה יכולים להיהרס תוך ימים ספורים. כדי לשמר את היבול, טפלו בצמחים באחד מהמוצרים הבאים: "Masterpiece" או "Prestige". מרתח של לענה, קלנדין או זנב סוס יעזור להפחית את אוכלוסיית חיפושית תפוחי האדמה בקולורדו. כדי להדוף חרקים אלה, ערבבו תפוחי אדמה עם שעועית, שעועית ירוקה, קלנדולה וציפורני חתול.

תולעת תיל. זחלי חיפושית הקליק תוקפים תפוחי אדמה על ידי ללעוס מנהרות רבות לתוך הפקעות. כדי להדוף את החרקים, הוסיפו קליפות בצל או אפר ליבנה לבור השתילה. לחלופין, ניתן להוסיף מוצרים כגון באזודין, פוצ'ין או זמלין. חיפושיות הקליק נמשכות לעשבים, שם הן מטילות את ביציהן, אשר בוקעות לזחלים תוך מספר ימים.

עש תפוחי אדמה. החרק מטיל ביצים על החלק התחתון של העלים. לאחר זמן מה, מגיחים זחלים, הניזונים מהחלקים הירוקים של הצמחים והפקעות. ניתן להדביר זחלים באמצעות ציטוקורום או איסקרה. כדי למנוע רבייה של עש תפוחי אדמה, התקינו מלכודות פרומון בגינה שלכם.

קציר ואחסון

פקעות איוון-דה-מריה נקצרות באמצע עד סוף אוגוסט. בחרו יום שמשי וחמים. השתמשו בקלשון כדי למנוע נזק לפקעות. תפוחי אדמה שנחפרו מיובשים באוויר, ולאחר מכן מועברים למקום קריר ויבש. לפני אחסון ארוך טווח, תפוחי האדמה ממוינים, תוך הסרת פקעות פגומות או חולות.

תפוחי אדמה מאוחסנים במרתף בטמפרטורות הנעות בין 0 ל-2 מעלות צלזיוס, עם לחות של 80%. הפקעות מונחות בקופסאות גימבל מחוררות, סלים או מיכלים אחרים. הקופסאות ממוקמות על משטח מוגבה במרחק של 20 ס"מ מעל הרצפה ובמרחק של 30 ס"מ מהקיר.

ביקורות

אלנה, בת 35:

"זו העונה השלישית שלנו לשתול תפוחי אדמה 'איוון דה מאריה'. הם טעימים ופריכים. גידול הזן הזה אינו קשה; אנחנו פשוט אוספים אותם בזמן הנכון ומשקים אותם פעם אחת במהלך הפריחה. אנחנו מאחסנים את היבול במרתף בטמפרטורה של 0 מעלות צלזיוס; הם נשמרים היטב."

יבגני, בן 47:

"קניתי זרעים מהזן הזה לפני שנתיים. אני רוצה לציין שזן איוון-דה-מריה מייצר עד 19 פקעות. לאחר הקטיף, אני מוסיף זבל וחופר את החלקה; דשן זה עובד היטב עבור הצמחים. אני משקה אותו רק פעמיים בעונה, מכיוון שהזן סובל בצורת היטב."

אנה, בת 39:

"האדמה שלנו חומצית, אז אנחנו מוסיפים קמח דולומיט ודשנים מינרליים בסתיו. תפוחי האדמה של 'איוון-דה-מריה' גדלים היטב. אנחנו שותלים ציפורני חתול וציפורני חתול בעציץ ליד הערוגות; הם נראים יפהפיים ומועילים, שכן חיפושיות תפוחי אדמה מקולורדו עפות ממש לידם. אני מוסיף קומפוסט לבור השתילה ולא מדשן אותם שוב בהמשך העונה. אני מרוצה מהיבול; תפוחי האדמה טעימים מצוין."