כרוב מבושל טעים מאוד עם נקניקיות

הסירו את העלים החיצוניים מהכרוב, לאחר מכן חתכו את הירק לרצועות. ניתן לקצוץ את הכרוב בעזרת סכין חדה או להשתמש במגרסה מיוחדת.

קלפו את הבצל, שטפו אותו תחת מים, ולאחר מכן חתכו אותו לקוביות קטנות.

קולפים את הגזרים ומגרדים אותם בעזרת פומפייה רגילה. ניתן להשתמש בצד הבינוני או הדק.

מטגנים את הכרוב, הבצל והגזר במחבת עם שמן צמחי. מנמיכים את האש לבינונית, עד שהירקות מתרככים לאחר מספר דקות. מערבבים עם כף ומוסיפים מעט מלח.

בזמן שהכרוב מטגן, חותכים את הנקניק המעושן לקוביות. ניתן לעשן את הנקניק למחצה או לרוקן אותו במיובש - מה שתרצו.

כאשר הכרוב חצי רך, מוסיפים את הנקניקייה למחבת, מערבבים ומטגנים מעט כדי שהנקניקייה תפיץ את ניחוחותיה.

לאחר מספר דקות, מוסיפים רסק עגבניות ומוזגים מעט מים כדי שהכרוב יתבשל על אש קטנה.

מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה עד שמוכן.

הכרוב והנקניקיות מוגשים חמים בצורה הטובה ביותר. המנה יצאה טעימה ומעוררת תיאבון!