אילו מלפפונים לשתול בחממה באזור מוסקבה בשנת 2021

זני המלפפונים הטובים ביותר לחממות 2021 באזור מוסקבה חייבים להיות עמידים למחלות ספציפיות המשגשגות בחממות. יתר על כן, הזנים הפוריים ביותר הם בעלי יכולת האבקה עצמית, מה שמבטיח יבול עקבי. כדי להבטיח פרי שופע ואיכותי, הכירו את שמות הזנים המיועדים לאזורכם, יחד עם תמונות ותיאורים קצרים, הרבה לפני השתילה.

מאפיינים אגרו-אקלימיים של אזור מוסקבה

הניואנסים של גידול ירקות בתוך הבית מוכתבים על ידי האקלים האזורי. כדי להבטיח יבול שופע, נלקחים בחשבון גורמים כמו מספר ימי השמש, טמפרטורה, לחות ומשך הקיץ. אזור מוסקבה חווה אביב ארוך. הקיץ מתחיל מאוחר, לא לפני אמצע יוני. הוא מסתיים במחצית השנייה של אוגוסט, כאשר טמפרטורות הלילה הופכות לקריטיות עבור רוב הגידולים אוהבי החום.

כדי לקצור מלפפונים מוקדם ולהאריך את תקופת הפרי, תושבי אזור מוסקבה פונים לגידול מלפפונים בתוך הבית. זני אמצע העונה נזרעים בחממות לא מחוממות במחצית הראשונה של מאי. באזור יש קרקעות דלות, מה שמשפיע גם על פריון גידולי הירקות. הרכב הקרקע משתפר על ידי יישום קבוע של דשנים מינרליים ואורגניים מורכבים.

הזנים הטובים ביותר לגידול בתוך הבית

מלפפונים שמבשילים מוקדם, כאשר מעובדים כראוי, יכולים לייצר שפע של מלפפונים אחידים אפילו בערוגות פתוחות. עם זאת, בשיטת גידול זו, אין לצפות לקציר הראשון בתחילת הקיץ, קל וחומר בסוף האביב. זנים שמבשילים מאוחר אידיאליים לשימורים, אך הם לא יבשילו באדמה פתוחה, לכן הימנעו מגידולם. בחירת מלפפונים לחממות באזור מוסקבה יכולה לסייע בפתרון בעיות אלו.

מוראשקה F1

הפרי מתחיל כבר 35 יום לאחר הנביטה. זן זה, שפותח על ידי חברת הטיפוח המקומית Gavrish, מתאפיין בשיחים בלתי מוגדרים. בשלב הנביטה נוצרות תפרחות נקבות, שאינן דורשות חרקים להאבקה מוצלחת. הפנימיות קצרות. עד ארבע שחלות מתפתחות בחיקי העלים. הנצרים מכוסים בצפיפות בעלווה חלקה וקטנה עם קצוות משוננים. המלפפונים, שאורכם 12 ס"מ, שוקלים לא יותר מ-110 גרם. הקוצים שחורים.

קראו גם

מלפפונים חיצוניים לאזור מוסקבה: זנים אהובים על גננים
תושבי קיץ באזור מוסקבה מגדלים באופן קבוע מלפפונים בגינותיהם. בדרך כלל, הם משתמשים בזנים זרים, שתנובתם ותהליך הגידול שלהם...

 

"אֵלֶגַנטִי"

המלפפונים העדינים מתחילים להבשיל 50 יום לאחר זריעת הזרעים באדמה פתוחה או שתילים. היבול גבוה. במהלך תקופת הפרי, נקצרים מהגפנים מלפפונים באורך של עד 13 ס"מ ובמשקל של עד 140 גרם. הבשר פריך, ללא חללים, עם טעם וארומה ייחודיים. היתרון של זן זה הוא עמידותו לקור וסבילותו לתנודות טמפרטורה.

הרקולס F1

צמח בלתי מוגדר זה הוא צמח נמרץ, מסועף מאוד, ומתאפיין בפריחה מעורבת וביצירת שחלות מקובצות. העלווה החלקה והבינונית בצבע ירוק כהה. לאחר 60 ימי צמיחה פעילה, מלפפונים אליפטיים במשקל של עד 170 גרם מבשילים בחיקי העלים. ההכלאה חסינה לנגיף פסיפס המלפפון ולכתם זית. היא סובלנית לריקבון שורשים.

אנושקה F1

השיחים חזקים ובינוניים בגודלם. הם אינם מטפסים במרץ. למרות שהכלאה זו פורייה, ומייצרת שפע של פירות טעימים המתאימים לא רק לסלטים אלא גם לשימורים (הם שומרים על הפריכות האופיינית שלהם גם לאחר הבישול), יש לה חיסרון. היא דורשת השקיה זהירה ומבנה אדמה עקב מערכת שורשים לא מפותחת. מערכת השורשים דורשת חמצון מתמיד על ידי ריפוי וכיסוי הערוגות.

אמליה F1

מלפפון זה, שמבשיל מוקדם, הוא תוצאה של עבודתה של חברת "מנול", ששדותיה ממוקמים במיטישצ'י. למרות שהכלאיים מומלץ לגידול בחממות פלסטיק ומחוממות, ישנם מגדלים המגדלים אותו במרפסות. השיח הנמרץ אינו דורש האבקה על ידי דבורים ומייצר שפע של שחלות. עם שיטות שתילה וגידול נכונות, היבולים המסחריים בחממות מגיעים ל-16 ק"ג/מ"ר. המלפפונים קצרים, אחידים ומשקלם 150-160 גרם.

מלאך לבן F1

היבריד פרתנוקרפי זה, בעל שחלות מקובצות, הוצג למגדלי ירקות בשנת 2002 לאחר ניסוי מוצלח של זנים. התקופה מנביטה מלאה ועד לקטיף המלפפונים הראשונים היא 44-50 ימים. הפירות הגליליים מכוסים בקליפה בינונית-עבה עם פקעות קטנות. באורך של 10 ס"מ ובקוטר של 3.5 ס"מ, הם יכולים לשקול עד 100 גרם. עם טיפול נאות, הם יכולים להניב 4 ק"ג לצמח.

זוזוליה F1

היבריד זה, שפותח על ידי מגדלים רוסים בתחנת הניסויים בירקות V.I. Edelstein, מתאים לרוב האזורים. ניתן לגדל אותו בחוץ, אך הוא מייצר יבולים גבוהים באופן עקבי רק תחת כיסוי פלסטיק. היבריד זה, שמבשיל מוקדם, מייצר את פירותיו הראשונים כבר 45 יום לאחר הזריעה. הפרי מתארך. עם קטיף המלפפונים בזמן, הוא יכול להגיע ליבול של 20 ק"ג/מ"ר עד סוף תקופת ההבשלה.

מרתה F1

היבריד פרתנוקרפי בעל יבול גבוה. צמיחה נמרצת וצמיחה מחדש טובה של נבטים רוחביים, בשילוב עם הסתעפות מווסתת עצמית ועמידות לקור, מבטיחים פרי אחיד ועמיד לאורך זמן. המלפפונים, באורך 15-20 ס"מ, בעלי קוצים לבנים, מתאימים לכבישה ולסלטים. ההיבריד עמיד לנגיף פסיפס מלפפון, כתמי עלי זית וריקבון שורשים.

קראו גם

זני מלפפונים לשתילה באדמה פתוחה באזור מוסקבה
גננים יודעים כמה זני ירקות יש לשתול. כשבוחרים זני מלפפונים לשתילה בחוץ, אילו מהם כדאי לבחור עבור אזור מוסקבה ואקלים אחר?

 

"סוֹלָרִי"

זן בינוני-ענפי עם דפוס פריחה מעורב. המלפפונים מכוסים בקליפה דקה עם פסים ירוקים כהים יותר בצדדים. הקוצים שחורים, והפקעות גדולות. המלפפונים הטעימים מתחילים להבשיל 50 יום לאחר הזריעה, מה שהופך אותו לזן אמצע-מוקדם. המלפפון הניתן לשיווק שוקל 140 גרם. הוא רב-תכליתי ובעל טעם מעולה.

אומץ F1

פרתנוקרפי עם היווצרות שחלות דמוית אשכול. מלפפונים מגיעים לבגרות טכנית כבר 35 יום לאחר זריעת זרעים מוכנים מראש. לפירות הגליליים יש צלעות בולטות וטעם וארומה אופייניים למלפפון. מגדלי ירקות מעריכים היבריד זה בזכות הבשלתו המוקדמת במיוחד וחסינותו המצוינת לרוב המחלות המיוחדות.

"בבייקה F1"

בליטות קטנות על קליפת המלפפונים משפרות את האיכות המסחרית של המלפפון. מלפפון זה מתאים לגידול בחוות קטנות. צמח השחלה הוא בצורת אשכול. הטעם מעט מתוק, ללא כל מרירות. הפירות מתאימים למגוון סלטים טריים, מנות פרוסות, כבישה, מרינדה ושימורים.

טום ת'אמב F1

מלפפון פורה עצמי בעל תפוקה גבוהה, המפגין יציבות בגידול בתוך הבית. הכלאה זו מוערכת בשל בגרותה המוקדמת ותנובתה ארוכת הטווח, שיכולה להחזיק מעמד עד חודשיים אם מלפפונים בשלים נקצרים בזמן. המלפפונים הם מלפפונים חמוצים. אורכם 10 ס"מ ומשקלם 65 גרם. הבשר מוצק ופריך.

הניואנסים של גידול יבולים בחממה

כל צמחי הקילוכובית, כולל מלפפונים, רגישים להשתלה. יש להם שורשים רגישים שאינם משתרשים היטב, והצמחים נוטים למחלות לאורך זמן. השיטה האופטימלית לגידולם היא זריעה ישירה (זריעה ישירה של זרעים בערוגת הגינה), אך שתילת שתילים שנזרעו מראש מאפשרת קציר מוקדם יותר. כדי למנוע הפרעה לשורשים, השתילים מגודלים בעציצים של כבול.

נְחִיתָה

חממות הן הטובות ביותר לגידול לא רק של גידולי הירקות הפוריים ביותר, אלא גם של גידולים עמידים לצל, שכן גידול בתוך הבית בדרך כלל חסר מספיק אור. לפני הזריעה, מכינים זרעי מלפפון לאזור מוסקבה:

1. הזרעים מחוממים על ידי הנחתם ליד מכשיר חימום. תהליך החימום נמשך שעתיים.
2. דגימות מחוטאות על ידי הנחתן בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
3. לאחר מכן עוטפים את הזרעים בשקית בד לחה כדי לזרז את הנביטה.
4. לאחר 72 שעות, חומר הזרעים מועבר למקרר לצורך ריבוד.

בעת חישוב זמן הזריעה לשתילים, יש לקחת בחשבון שעד השתילה, טמפרטורת האוויר צריכה להגיע ל-18-20 מעלות צלזיוס וטמפרטורת הקרקע צריכה להגיע ל-12 מעלות צלזיוס. באזור מוסקבה, טווח טמפרטורות זה נצפה בסוף האביב. יתר על כן, השתילים צריכים להיות בני חודש ויש להם שלושה עלים אמיתיים. לפיכך, הזמן האופטימלי הוא סוף אפריל.

שתילים נשתלים רק באדמה מוכנה. שלבים עיקריים:

1. האדמה נחפרת, בעוד שתנן מוסיף בקצב של 5 גרם/מ"ר.
2. האדמה מושקית במים חמים שבהם מדולל זבל עוף, ביחס של 200 גרם של המוצר לכל 10 ליטר.
3. הערוגות מכוסות בניילון ומושארות למשך 10 ימים.

כאשר מגיע זמן ההשתלה, יש ליצור חורים קטנים בגודל עציץ בחממה, במרחק של 50 עד 60 ס"מ זה מזה. מרווח השורות הוא 1 מטר (אם כי המרווח עשוי להשתנות מעט בהתאם לזן). לחיטוי נוסף של הקרקע, יש להשקות את חורי השתילה בתמיסת אשלגן פרמנגנט (1 גרם לכל 10 ליטר מים). יש להשקות את המים בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס. כמות היישום היא חצי ליטר לכל גומה.

כדי להבטיח צמיחה טובה של צמחים צעירים, החממה חייבת לשמור על טמפרטורה מתאימה: 20 מעלות צלזיוס במהלך היום ו-15 מעלות צלזיוס בלילה. אם קריאות המדחום עולות על הרמה המרבית המותרת, יש לפתוח את החלונות. אחרת, השתילים עלולים להתחיל להימתח ולהיחלש. מכיוון שזני החממה מעדיפים לחות גבוהה, מיכלי מים מונחים סביב היקף החממה כדי להבטיח זאת.

טיפול במלפפונים

באדמה מוגנת, השיטה האופטימלית לגידול מלפפונים היא סורג. גובה המבנה הוא 2 מטרים. כדי להבטיח אוורור טוב (למניעת מחלות פטרייתיות) ולגדל שיח בריא המסוגל לייצר שפע של שחלות, הצמח מאולף לגבעול יחיד מיד לאחר קשירתו לסורג.

בארבעת הצמתים הראשונים, הסירו את כל השחלות והנצרים הצדדיים. בשלושת הבאים, השאירו מלפפון אחד ונצרים צדדיים באורך חצי מטר. תנו לצמיחה להמשיך ללא הפרעה. הנצר המרכזי מקופל מספר פעמים לאחר שהגיע לראש הסבכה. קַמצוּץכדי למנוע נזק לנבטים בעת קשירתם, השתמשו בחוט רך.

צמחים מושקים לאחר שהשכבה העליונה התייבשה, תוך הקפדה לא להשקות יתר על המידה את האדמה סביב גזעי העצים, אך גם לא לאפשר לה להתייבש. לחות עומדת בשורשים היא הגורם העיקרי למחלת הפטרייה המסוכנת עובש אפור. אם צמחים מיובשים, טעם הפרי עלול להיפגע ממרירות.

גידולי ירקות מוזנים באופן שיטתי, כל שלושה שבועות. לאחר צמיחת השתילים או שתילת השתילים בערוגות, מורחים דשנים המכילים חנקן. אלה מעודדים צמיחה מהירה של שורשים וצמחים. החל משלב הפריחה, חנקן מסולק מהדשן, ומוחלף בזרחן ואשלגן. מאקרו-נוטריינטים אלה אחראים להעברת חומרים מזינים מחלק אחד של הצמח לאחר, לשפע השחלות ולהבשלת המלפפונים.

כדי להבטיח שהאדמה תישאר נקבובית, הערוגות מורפות מעת לעת. עשבים שוטים מוסרים עם הופעתם. אם הנבטים מראים סימני מחלה, או שהמגדל מבחין במזיקים, המלפפונים מטופלים בחומרי הדברה. ניתן להשתמש בהם רק לפני שהשחלות מתפתחות. במהלך תקופת הפרי, כאשר נגיעות המזיקים נמוכה או פתוגנים אינם מתפתחים באופן פעיל, יש להימנע מאמצעי הגנה.

ביקורות של זנים

אלנה, בת 27:

"בשנה שעברה, שכן שיתף איתי כמה שתילים היברידיים של 'קוראז'. הייתי מאוד מרוצה. לפירות טעם מסחרי מעולה. הצמחים עמידים בפני טחב אבקתי, מה שהופך אותם ליקרים מאוד לגידול בתוך הבית. הם מתאימים גם לסלטים וגם לשימורים."

אנה, בת 36:

"אני מגדל את הזן ההיברידי 'White Angel' כבר כמה שנים. חיסרון אחד ששמתי לב אליו הוא שטעמם של המלפפונים מתדרדר כשהם גדלים מדי. אבל קל להתגבר על זה על ידי קטיף שלהם ברגע שהם מתחילים להפוך לירוקים. חוץ מזה, אני מרוצה מהפרודוקטיביות של הזן וקלות הטיפול בו. הפירות נראים יפה מאוד כשהם נשמרים בצנצנת עם עגבניות ומלפפונים ירוקים."

גידול מלפפונים בחממה באזור מוסקבה אינו דורש עבודה רבה יותר מאשר באזורים חמים יותר. המפתח הוא לבחור זן אזורי המתאים לגידול בתוך הבית.