איך ומתי הזמן הטוב ביותר לטפח תפוחי אדמה בקיץ גשום?

תפוחי אדמה הם מאכל אהוב על אנשים רבים. ולמרות שרוב הגננים מגדלים אותם כבר זמן רב, לא כולם יודעים איך לעשות זאת כמו שצריך. למעשה, גידול תפוחי אדמה בגינה שלכם הוא משימה עתירת עבודה למדי עם ניואנסים רבים.

כדי להבטיח שהמאמצים שלכם לא יהיו לשווא, עליכם להכיר, וחשוב מכל, לתרגל את הטכניקות הבסיסיות לגידול תפוחי האדמה. טכניקה אחת כזו היא גידול תפוחי אדמה. זהו הליך טיפול חיוני לקציר, המסייע לו לגדול בשפע ובטעמים. מדוע גידול תפוחי אדמה, מתי כדאי להתחיל ואיך לעשות זאת נכון? נחקור את כל השאלות הללו במאמר זה.

למה אנשים מגדלים תפוחי אדמה?

גננים מנוסים רבים מקצרים את תפוחי האדמה שלהם באופן קבוע, אך לפעמים אפילו הם לא מצליחים להסביר בדיוק מדוע זה הכרחי ומהם יתרונותיו. יתר על כן, מומחים מציעים יותר ויותר שאפשר לגדל תפוחי אדמה בלעדיהם. אז מהי קציר ומדוע היא נחוצה?

גירוף גבעות הוא הליך חקלאי הכולל גריפה של כמות קטנה של אדמה רכה ורפויה לתחתית צמח תפוח האדמה. זהו שלב מכריע בגידול תפוחי אדמה, המסייע בשימור היבול המרבי (התעלמות ממנו עלולה לגרום לאובדן של 20-30%). הליך זה הכרחי בשל מאפייני הווגטציה של גידול זה.

העובדה היא שלתפוחי אדמה יש נבטים צדדיים הנקראים סטולונים. אלה גדלים מתחת לאדמה, מוארכים ומתפתחים במהירות לפני שהם גוססים. נבטים נוספים יוצאים מהסטולונים. נבטים אלה הם שיוצרים את פקעות תפוחי האדמה. גידול תפוחי האדמה חושף את הנצרים הצעירים לאדמה, מה שמאלץ את הצמח לייצר נבטים חדשים. זה מקדם את צמיחתם של שורשים ופקעות חדשים, כמו גם שמירת לחות. זה מאפשר לצמח לפתח מערכת שורשים חזקה, להתרחב ולפתח עלווה איתנה. שורשיו, בינתיים, מתפתחים וגדלים באופן פעיל.

בנוסף, ישנן סיבות נוספות להעלאת תפוחי אדמה שאינן קשורות להופעת סטולונים נוספים.

הסיבות העיקריות לקירוב תפוחי אדמה:

• הליך זה לא רק מגדיל את מספר הסטולונים החדשים, אלא גם משפר את מבנה הקרקע. היא הופכת רפויה יותר ונושמת יותר. זה, בתורו, מקל על זרימת אוויר ולחות למערכת השורשים של הצמח. כתוצאה מכך, צמח תפוח האדמה פחות רגיש למחלות ומתפתח הרבה יותר מהר. זה חשוב במיוחד כאשר מגדלים צמחים באדמה לחה או דחוסה.
• פקעות צעירות מוגנות מפני תנודות פתאומיות בטמפרטורה. האקלים באזורנו אינו יציב, ועליכם להיות מוכנים לאירועי מזג אוויר שונים. זה נכון במיוחד עבור אלו ששותלים תפוחי אדמה בתחילת האביב. בתקופה זו, כפור פתאומי ואפילו שלג אפשריים. יתר על כן, האדמה אינה מתחממת לחלוטין במהלך היום. שכבות האדמה היוצרות תלוליות משמשות כמעין שמיכה. הן מכסות באופן אמין את הצמחים הצעירים, מגנות עליהם מפני הקור ועל היבול שלכם מפני הפסדים.
• מפחית את כמות העשבים השוטים בין שורות תפוחי אדמה. העשבים המזיקים ביותר הם עשב תפוחי אדמה. הם חודר לפקעות ופוגע בערכן המסחרי. בשורות מכוסות, עשבים שוטים מתקשים הרבה יותר לפרוץ את שכבת האדמה העבה. יתר על כן, ללא גישה לאור, הם מתים לחלוטין.
• הגנה מפני חיפושיות קולורדו. חרקים אלה גורמים נזק משמעותי לנבטי תפוחי אדמה צעירים. תלוליות האדמה שנוצרות במהלך הקיבוע מגנות באופן אמין על הסטולונים מפני התקפותיהם. יתר על כן, תלמים ושורות גבעות קלים הרבה יותר לטיפול בעזרת תכשירים מיוחדים להדברת חיפושיות.

כללים לטיפוח תפוחי אדמה

חשוב להכיר את הכללים הבסיסיים של עיבוד תפוחי אדמה ולא לפספס את הרגע שבו מגיע הזמן לעשות זאת בפעם הראשונה. גננים מנוסים כבר מכירים את כל המוזרויות של החלקות שלהם ולכן בוחרים את הזמן ושיטת העיבוד באופן אינטואיטיבי. למתחילים, לעומת זאת, זה קשה. אחרי הכל, הם מתעניינים בשאלות כמו מתי להתחיל לעבד תפוחי אדמה ובאיזו תדירות לחזור על ההליך.

למעשה, השיטות והעיתוי של אירוע זה תלויים בגורמים שונים, ביניהם:

• תנאי אקלים,
• סוג הקרקע,
• זמן לשתילת גידולי שורש.

מתי כדאי להתחיל לקצור תפוחי אדמה?

אין קונצנזוס לגבי מתי להתחיל לקצור תפוחי אדמה. ישנם אגרונומים המאמינים שככל שהתהליך מוקדם יותר, כך ייטב. אחרים מתעקשים שיש לקחת בחשבון את תנאי מזג האוויר. אחרים ממליצים להתמקד בתאריך השתילה. למעשה, כל הדעות הללו נכונות.

יש לבצע את הגזירה הראשונה כאשר הנבטים הראשונים צצים. בשלב זה, הם עדיין קטנים ובדרך כלל יש שישה עלים על כל גבעול. מומלץ להתחיל בתהליך כאשר הנבטים הראשונים גדלו 5-20 סנטימטרים.

טווח רחב זה נובע מתנאי אקלים משתנים. לכן, בנוסף לגובה השתיל, חשוב לקחת בחשבון את מזג האוויר. לדוגמה, באקלים ממוזג, תפוחי אדמה נשתלים בדרך כלל בסוף מאי, כך שההטמנה תתרחש בתחילת יוני. עם זאת, אם האביב מאוחר וקר, האדמה לא תתחמם באותה מידה, ואף עלול להופיע כפור, מה שיגרום לנבטים לצמוח לאט יותר. במקרה זה, יש צורך לכסות לחלוטין את הנבטים הנמוכים, ולהגן עליהם מפני טמפרטורות נמוכות.

אם האביב מגיע מוקדם, האדמה תתחמם מהר יותר, והפקעות ינבטו במהירות. במקרה זה, ניתן לדחות את תהליך הקיצוץ, ואם כן, אל תכסו את הצמחים הצעירים לחלוטין כדי למנוע האטה בצמיחתם.

באיזה מזג אוויר כדאי קודם כל לאסוף תפוחי אדמה?

הזמן הטוב ביותר לאסוף תפוחי אדמה בפעם הראשונה הוא לאחר השקיה. עם זאת, במקום להשתמש במזלף או צינור, ניתן גם לנצל את תנאי מזג האוויר. אדמה רוויה בלחות לאחר גשם אידיאלית ליצירת תלוליות סביב גבעולי תפוחי האדמה. יתר על כן, בתנאים כאלה, הנבטים מתחילים לצמוח אפילו מהר יותר. עבודה זו צריכה להתבצע במזג אוויר מעונן, מוקדם בבוקר או בערב.

עדיף להימנע ממשימה זו ביום חם ושטוף שמש. זה יהיה לא נוח הן לגנן והן לצמח. אחרי הכל, כאשר עובדים עליהם בשמש הקופחת, צמחי תפוחי אדמה נובלים, וסופגים נזק קל, אך עדיין משמעותי. יתר על כן, במזג אוויר חם, האדמה מתחממת בשמש. עבודה עם זה תדרוש מאמץ פיזי רב ותניב תועלת מינימלית. ואם תכסו את הנבטים באדמה כזו, אתם עלולים פשוט לשרוף אותם.

מה לעשות אם הקיץ חם, אדמת תפוחי האדמה מתייבשת והגיע הזמן לגדל את הערוגות? בתנאים אלה, מומלץ להשקות תחילה את הערוגות ורק לאחר מכן להתחיל לעבד את הצמחים.

כשאתם קוטפים תפוחי אדמה בפעם הראשונה, שימו לב לשכבת האדמה בה אתם מכסים את השתילים. היא לא צריכה להיות יותר מ-7-10 סנטימטרים. יותר מדי אדמה לא תעזור לצמח; זה יהרוג אותו. אחרי הכל, הנבטים הצעירים לא יוכלו להגיע לשמש.

כמה פעמים צריך לקרוע תפוחי אדמה?

על פי שיטות חקלאיות, מומלץ לבצע 2-3 הליכי גינון לעונה. כמעט כל המומחים מסכימים שחשוב לקחת בחשבון את גובה הגבעולים ואת תנאי מזג האוויר.

מומלץ לבצע מקלטים נוספים בתקופות מסוימות:

• את הזריעה השנייה יש לבצע שבוע לאחר מכן (בהתאם לתנאי האקלים, 10-15 ימים לאחר מכן). זהו הזמן של היווצרות פקעות פעילה, לפני הפריחה. שימו לב לנבטים שיופיעו שוב מעל פני האדמה. באופן אידיאלי, הם צריכים להגיע לגובה של 20-25 סנטימטרים.
• בפעם השלישית, תפוחי האדמה נדחסים כשהסטולונים מגיעים לגובה של 30 סנטימטרים. הפעם, לא מומלץ לכסות את הצמחים לחלוטין באדמה; יש לכסות רק את בסיסיהם ולהוסיף מעט אדמה בין הענפים (תוך שמירה על מרווח של 10 סנטימטרים). זה יעזור לצמחים לגדול יותר.

ישנם מקרים נדירים בהם יש צורך לכסות צמחי תפוחי אדמה בפעם הרביעית. זה הכרחי אם הקינים שלהם לא נוצרו לאורך הרכס אלא צמחו החוצה, או כאשר שורשים מתחילים לבצבץ מהאדמה.

האם תמיד צריך לקלף תפוחי אדמה?

מומחים הדבקים בשיטות חקלאיות מסורתיות יענו על שאלה זו בחיוב. גננים מנוסים, הרואים את היתרונות של הליך זה, יסכימו. עם זאת, מתחילים יתעניינו בכמה ניואנסים:

• האם צריך לקצור תפוחי אדמה בקיץ גשום?
• האם ניתן לאסוף תפוחי אדמה במהלך הפריחה?

לא מומלץ לבצע גינון במזג אוויר גשום מאוד. חשוב גם לקחת בחשבון את הקרקע: אם האדמה רטובה מאוד, כמו בוץ, יש לדחות את ההליך. הסיבה לכך היא שאדמה רטובה מדי אינה מאפשרת להבטיח זרימת אוויר תקינה.

לפני שהסטולונים מתחילים לפרוח, יש לכסות את כל השיחים באדמה. במהלך הפריחה, פקעות מתחילות להיווצר. לכן, אם אפשר להימנע מקצירת תפוחי האדמה בשלב זה, עדיף שלא לעשות זאת. אם הליך זה בלתי נמנע, יש לבצעו בזהירות רבה. עבודה רשלנית עלולה לפגוע בפקעות המתפתחות ולהרוס את היבול העתידי.

ישנם מספר תנאים נוספים שבהם אין צורך בקירוב תפוחי אדמה:

• אם הצמח גדל תחת מחצלת אגרופייבר שחורה מיוחדת. חומר זה יוצר תנאים אידיאליים לצמיחה והבשלה של פקעות, כך שאין צורך בקיבוע.
• כאשר מגדלים גידולים מתחת לשכבת קש, עשב או עלים, שיטה זו מאפשרת לתפוחי האדמה לגדול כמרווח על הקרקע ולא כשיח.

איך לקצור תפוחי אדמה ביד: התהליך

דחיסת עשב ידנית היא השיטה הפופולרית ביותר בקרב גננים. אך לפני תחילת התהליך, חשוב להסיר את כל העשבים מהערוגה ולבדוק את הצמחים. העלים שלהם צריכים להיות בריאים וירוקים. מומלץ להשאיר את הדשא על הקרקע. לאחר שהוא מתייבש, הוא יספק הגנה מצוינת לירקות השורש מפני השמש.

עבור ערימה ידנית, חשוב לבחור כלי יציב ואמין. מעדר או מחרר הם הטובים ביותר. הם צריכים להיות נוחים לשימוש וכבדים מספיק כדי לערום את תפוחי האדמה במהירות. מעדרים יכולים להגיע במגוון צורות:

• טרפז,
• מְשּוּלָשׁ,
• עם קצוות מחודדים.

איך לגדל תפוחי אדמה? יש לפחות שלוש דרכים:

• גריפת אדמה מכל עבר עד לשיח. בדרך זו, כל שיח מטופל בנפרד. התוצאה היא זר גבעולים ייחודי. כדי להבין טוב יותר את התהליך הזה, תוכלו לצפות בסרטון "איך לגרד תפוחי אדמה".
• השיטה השנייה כוללת פיזור הגבעולים והוספת אדמה למרכז השיח. ניתן לעשות זאת בשורות: תחילה צד אחד, אחר כך השני.
• שימוש במכבש ידני. הוא יכול להגיע במגוון עיצובים: תוצרת בית או קנויים, מעוצב כמעדר או מחרשה, ומיועד לשני אנשים. שיטה זו מעבדת את האדמה רק בין השורות, מה שמפשט משמעותית את התהליך.

יתרונות וחסרונות של גידול תפוחי אדמה

לכיסוי צמחי תפוחי אדמה יש יתרונות רבים. החשוב ביותר הוא שהוא מעשיר את האדמה בחמצן, ומשפר את איכות היבול. אך מעבר לאלה שנדונו לעיל, ישנם יתרונות נוספים לקיבוע. אלה כוללים:

• תהליך הקציר פשוט יותר. גידול סדיר מקל על חפירת הפקעות במהלך הקציר, מכיוון שלא תצטרכו לקבור את הכלים עמוק מדי. יתר על כן, שתילות גבעות קלות יותר לעבודה עם מטפחים ומכונות חקלאיות אחרות.
• השיחים מעוצבים כראוי, בעלי צורה וגובה נכונים. כך הם אינם מצלים זה על זה ומוארים היטב.
• בזמן גשם או השקיה ידנית, מים חודרים לאיברי הצמח התת-קרקעיים מהר יותר. זה מאפשר לו לקבל יותר לחות ולהתפתח מהר יותר.
• הגנה מפני התחממות יתר. חשיפה לשמש יכולה גם להשפיע לרעה על נבטים צעירים. אם טמפרטורת האדמה מגיעה ל-26 מעלות צלזיוס, הגבעולים מפסיקים לגדול. פקעות מכוסות באדמה אינן הופכות לירוקות בשמש ואינן צוברות סולנין.
• תלוליות גבוהות סביב השיחים מגנות על גבעולים צעירים מרוחות חזקות, ומונעות מהם להתעקם ולהישבר. זה גם מגדיל את היבול.

כפי שאנו רואים, ישנם יתרונות רבים. אך האם ישנם חסרונות? הם יכולים להיווצר אם לא מקפידים על כל הכללים לקיבוע או אם עושים זאת בזמן הלא נכון. אם עושים זאת ברשלנות, עלולים לפגוע בשורשים או בפקעות. הצמח הפגוע יתחיל לנבול, מה שעלול להוביל לאובדן היבול כולו.

ביקורות

בפורומים ייעודיים ניתן למצוא ביקורות רבות של אנשים שהשתמשו בקירוב תפוחי אדמה. ישנן דעות שונות לגבי אופן ביצוע ההליך בצורה נכונה והאם זה בכלל שווה את זה. הנה כמה מהן:

"אם אתם שותלים תפוחי אדמה בצורה רדודה, אתם צריכים לגדל אותם בגבעה כדי לעודד היווצרות שורשים נוספת. אם אתם שותלים אותם עמוק, ריפוי האדמה מספיק."

"יש לי חלקה ענקית, אז אני צריך לכרות אותה רק פעם אחת. זה מספיק לי."

"...יש לי טרקטור טוב. אני משתמש בו לעיבוד תפוחי אדמה."

לכן, מכל האמור לעיל, אנו יכולים להסיק כי עיבוד תפוחי אדמה הוא הליך חשוב המסייע בשיפור היבול. האם להשתמש בו או לא, זו הבחירה שלכם. אבל אם אתם מחליטים לעבד את תפוחי האדמה שלכם, עליכם לעשות זאת נכון. אז תקבלו את התוצאה המושלמת.