רימון ללא גרעינים: מראה חתך, יתרונות ונזקים

רימון הוא אחד הצמחים הפופולריים והעתיקים ביותר, פירותיו הגרגיריים אהובים בשל טעמם וערכם התזונתי. עם זאת, מספר הזרעים הרב בפרי מקשה על אכילתו, שכן קילופם לוקח זמן, ובליעתם עלולה להוות סכנת חנק.

מסיבה זו, מגדלים אמריקאים פיתחו רימון ללא גרעינים, או ליתר דיוק רימון שגרעיניו כה רכים עד שבליעתם לא תגרום נזק לגוף ולא תורגש.

מאפיינים ומראה של רימון ללא גרעינים בחתך

רימון ללא גרעינים הוא פרי בריא ועסיסי, שפותח על ידי מדענים אמריקאים באמצעות גידול סלקטיבי, ללא שימוש במודיפיקציות גנטיות.

תיאור הפרי

רימון הוא שיח נשיר או עץ קטן ממשפחת הליתריים. בטבע, הצמח יכול לגדול עד 6 מטרים גובה. ענפיו הדקים והקוצניים של השיח נושאים פרחים בצורת משפך בגוון אדום. העלים הירוקים של השיח הם אליפסים מוארכים.

פירותיו הגדולים והכדוריים של השיח, הנקראים רימונים, הם פירות יער עם גביע שמור ופריקרפ דמוי עור. קליפת הפרי בצבע כתום-צהוב או אדום בוהק.

בניגוד לאמונה הרווחת, גרעיני הפרי האדום מכילים זרעים. עם זאת, הם שקופים וקלים ללעיסה, מה שהופך אותם כמעט בלתי נראים. לגרעיני פירות בשלים יש טעם מתוק והם כמעט נטולי עפיצות ומרירות, בניגוד לאלה של פירות עם גרעינים.

היסטוריה של גידול

עץ הרימון הוא אחד מעצי הפרי העתיקים ביותר, המוזכר בתרבויות של ציוויליזציות עתיקות כמו רומא העתיקה, יוון ומצרים. איראן של ימינו נחשבת למקום הולדתו של הרימון המצוי. כיום, הצמח מעובד כמעט בכל מדינה בעולם, ומגווןו מונה למעלה משלוש מאות מינים.

סוגים

ישנם מספר סוגים של רימון ללא גרעינים קשים, אולם רק שניים מהם זכו לפופולריות עולמית ותפוצה נרחבת.

הזן הראשון מסוגו היה הזן האמריקאי Wonderful. לפירות השיח הזה צבע קרמי ייחודי עם סומק בהיר. משקל כל גרגר יער הוא בין 250 ל-300 גרם. הזרעים הקטנים, הורודים-אדומים, רכים ועסיסיים למדי, וחסרי חומציות וחמיצות. הגרגר גדל לרוב בפרו ובישראל, משם הוא מוצא את דרכו למדפי הסופרמרקטים ברוסיה.

הזן השני הפופולרי ביותר היה הזן הספרדי מולאר דה אלצ'ה. פירות הזן דומים למדי במראה לתפוחים, עם קליפה ורודה דקה אך גמישה. פירות היער גדולים, במשקל של עד 800 גרם. לזרעים הגדולים טעם מתוק ונעים. בספרד, הצמח גדל באופן מסחרי ומיוצא באופן נרחב לכל העולם.

ייתכן שתתעניין ב:

פטל 'הרקולס': תיאור, תמונה
תושבי קיץ רבים מנסים לשתול כמה שיותר עצים ושיחים נושאי פרי בחלקותיהם, כלומר...קרא עוד…

כיצד להבדיל אותו מגרנט רגיל והיכן ניתן לקנות אותו

כמעט בלתי אפשרי להבחין בין רימון ללא גרעינים לרימון רגיל לפי מראהו, מכיוון שהוא כמעט זהה לפרי המקורי. עם זאת, קליפתם של פירות ללא גרעינים דקה וגמישה יותר, דבר שיש לקחת בחשבון בעת ​​הובלת הפרי. יש הסבורים שלפירות ללא גרעינים יש קליפה בהירה יותר, עם גוון ורוד או קרם; עם זאת, גם לזנים עם גרעינים יש צבע דומה.

תמונה של הפרי בחתך רוחב תעזור לכם להבחין בבירור בין הפרי לרימון עם גרעינים.

ניתן לרכוש את הזן נטול הגרעינים של הצמח בכל סופרמרקט גדול או מחנויות מקוונות המתמחות במשלוח פירות אקזוטיים. זנים נטולי גרעינים של הפרי זמינים גם בשוק.

היתרונות והנזקים הפוטנציאליים של רימון ללא גרעינים

המוצר מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרים אחרים הנחוצים לתפקוד תקין של הגוף.

הרכב כימי של הפרי:

• שומנים;
• חלבונים;
• פחמימות;
• סִיב;
• אֵפֶר;
• חומצות אורגניות (חומצות לימון ומאליות);
• ניאצין;
• פולצין;
• חומצות אמינו;
• חומצות שומן;
• טאנינים;
• חומרי צביעה;
• פלבנואידים;
• תָאִית;
• אסטרוגנים;
• חומרים מינרליים;
• ויטמינים (A, C, E וקבוצה B);
• נוגדי חמצון;
• דִבעוֹן.

פרי אחד של הצמח מכיל כ-40% מהמינון היומי של ויטמינים הדרושים לגוף האדם, מסיבה זו, צריכה קבועה של הפרי מסייעת לחזק את מערכת החיסון.

בנוסף, רימון עוזר:

1. שיפור חילוף החומרים.
2. האצת תהליך השיקום לאחר התערבויות כירורגיות.
3. העלאת המוגלובין.
4. הפחתת הסיכון לגידולים ממאירים.
5. ניקוי הגוף מחומרים מזיקים ומיקרואורגניזמים פתוגניים.
6. שיפור המיקרופלורה של המעי.
7. חיזוק דפנות כלי הדם.
8. האטת הבלאי של המפרקים.

למוצר יש השפעות אנטי דלקתיות, משתנות, כולרטיות, מורידות חום, חיטוי, עפיצות והורדת לחץ דם.

צריכה קבועה של פרי יער זה משפיעה לטובה על בריאות הגבר, שכן היא מגבירה את העוצמה ומשפרת את הביצועים המיניים. אכילת רימון מדי יום על קיבה ריקה מסייעת לנרמל את רמות ההמוגלובין בדם.

פרי ומיץ רימון משמשים באופן פעיל כתוספת לטיפול במחלות רבות, כולל:

1. אֲנֶמִיָה.
2. שַׁחֶמֶת.
3. קוליטיס.
4. דיסבקטריוזיס מעיים.
5. דלקת ריאות.
6. דלקת סטומטיטיס.
7. דִכָּאוֹן.
8. ארווי.
9. שִׁלשׁוּל.

יש לכלול את הפרי בתזונה של אנשים החיים או עובדים ליד אזורים רדיואקטיביים בשל יכולתו להסיר חומרים רדיואקטיביים מהגוף.

ייתכן שתתעניין ב:

ייחודיות של גידול בננות בבית
היה זמן שבו בננות היו זמינות רק במוסקבה. כיום, אנשים רבים מוצאים זאת יוצא דופן, מכיוון שהפרי הזה...קרא עוד…

עם זאת, לא כולם יכולים לצרוך את הפרי; כמו כל מוצר מזון, גם לרימון יש מגבלות והתוויות נגד. מומחים לא ממליצים לצרוך את הפרי או את מיציו אם אתם סובלים מהמצבים או המחלות הבאים:

• כיב קיבה;
• דלקת קיבה היפר-חומצית;
• עצירות כרונית;
• טְחוֹרִים;
• לחץ דם נמוך;
• דלקת לבלב.

מיץ רימונים סחוט טרי, בשל תכולת החומצה הגבוהה שבו, עלול לשחוק את אמייל השן. לכן, יש לדלל אותו במים ביחס של 1:1. הוספת מים למיץ תפחית גם את השפעתו המגרה על רירית הקיבה. צחצוח שיניים או שטיפת פה מיד לאחר אכילת הפרי או שתיית מיץ רימונים יסייעו בהפחתת הסיכון לנזק לאמייל השן.

גידול רימונים ללא גרעינים בבית

קשה למדי לגדל את הפרי חסר הגרעינים באקלים ממוזג, אך גננים למדו לגדל רימונים בתוך הבית. התהליך הוא כדלקמן:

1. אדמה. האדמה לשתילת רימונים חייבת להיות מנוקזת היטב, שכן העץ אינו סובל מים עומדים.
2. אור ומיקום. רימון הוא עץ אוהב שמש הדורש אור טוב, במיוחד בעונת הפרי. עם זאת, בבחירת מיקום, יש לזכור שהעץ אינו מגיב היטב לאור שמש ישיר או לרוחות.

   

3. השקיה ולחות. הצמח דורש השקיה סדירה ושפע במהלך שלב הצמיחה הפעילה, אך השקיה תכופה אינה מומלצת בתקופה הרדומה. בעת ההשקיה, יש להימנע ממגע עם עלי השיח. באדמת עציצים, יש לבחור מים רכים, שקועים היטב ומעט חמימים.
   שימו לב!

   לצמיחה פעילה, יש צורך לשמור על לחות מתונה, לכן, במהלך העונה החמה, מומלץ לרסס את העלווה של השיח במים חמים מדי יום.
4. טמפרטורה. במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, מומלץ לשמור את השיח בטמפרטורה של 18 עד 25 מעלות צלזיוס. כאשר הצמח רדום, טמפרטורת החדר יכולה לנוע בין 12 ל-15 מעלות צלזיוס.
5. דישון. העץ דורש הזנה נוספת במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, הנמשכת מהאביב ועד הסתיו. ניתן להשתמש לדשנים מינרליים מורכבים בעלי תכולת חנקן נמוכה למטרה זו. יש לדשן את הצמח פעם ב-14 יום. עם זאת, אם הצמח גדל לגידול פירות יער, עדיף להשתמש בדשנים אורגניים.

   

6. שתילה מחדש. יש צורך בשתילה מחדש של שיח צעיר מדי שנה, אך אין צורך בשתילה מחדש של צמחים בוגרים מעל גיל שלוש שנים בתדירות גבוהה כל כך. יש לבצע את השתילה מחדש רק לאחר שמערכת השורשים של השיח מילאה את העציץ לחלוטין.
7. גיזום. גיזום השיח יכול לא רק ליצור כתר יפה אלא גם לעודד ענפים. גיזום מומלץ בפברואר.

טיפול בפירות יער ללא גרעינים אינו שונה מטיפול בפירות עם זרעים קשים, אך גידול צמח שיניב פרי באופן פעיל בתוך הבית הוא די קשה.

ייתכן שתתעניין ב:

ענבים ללא גרעינים: זנים, ריבוי, יתרונות וחסרונות
במשפחת הענבים הגדולה, בולטים פירות יער ללא גרעינים. גננים מעריכים זני ענבים...קרא עוד…

שאלות נפוצות

פרי ללא גרעינים צבר פופולריות רק לאחרונה ואינו מוכר באופן נרחב. לכן, לפני רכישתו, עולות שאלות בנוגע לטעם וניואנסים אחרים של צריכת פרי יער "יוצא דופן" זה.

רימונים ללא גרעינים הם פרי שטוב בדיוק כמו פרי אמיתי מבחינת תכונות תזונתיות וטעם. היעדר הגרעינים הופך את הפרי לנוח יותר לאכילה ומפחית את העומס על מערכת העיכול.

https://www.youtube.com/watch?v=NI8ZTr77WEs