בישול תירס בצורה חדשה - עם שום, בלי מחבת

מטבח כפרי

תירס עם חמאה ושום, אפוי בתנור - זה טעים ודי ארומטי, עסיסי ורך. אפשר להגיש אותו פשוט כחטיף, אבל הקלחים השחומים להפליא מהווים גם תוספת נהדרת לבשר, עוף או דגים. אפשר גם להכין כל סלט שתרצו עם תירס.

לאפייה, בחרו עשבי תיבול ותבלינים לפי הטעם. ניתן להשתמש בשום טרי או מיובש, ולבחור בחמאה הטעימה ביותר. למתכון שלב אחר שלב זה עם תמונות, בחרו תירס צעיר כך שהגרעינים יהיו עסיסיים ויתפוצצו בקלות.

רכיבים:

תירס – 2-3 יחידות;
חמאה – 80 גרם;
שום - 4 שיני שום;
מלח, פלפל - לפי הטעם;
תבלינים, עשבי תיבול - אופציונלי.

איך לצלות תירס עם חמאה ושום

הכינו את כל המצרכים הדרושים לפי הרשימה. חממו את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, הכינו את התירס: הסירו את הקליפות והסיבים מהקלחים, שטפו ושברו קלחים גדולים לשניים.