שבר מאוחר על תפוחי אדמה: תיאור ושיטות בקרה

מחלה כמו כיבון מאוחר או ריקבון חום היא תופעה שכיחה בבקתות קיץ. מחלה זו מופיעה בדרך כלל באמצע העונה ויכולה להרוס את כל גידולי סולמית הלילה. כדי למנוע הדבקה, חלק מהגננים מנסים לגדל פירות מבשילים מוקדם כדי לנקות את האזור לפני שהמחלת הופכת לפעילה. אחרים מרססים את הצמחים שלהם בתמיסות שונות מדי יום, בתקווה שהריקבון החום יעבור אותם.

למרבה הצער, שתילת ירקות סולנום מראש והימנעות מדלקת יער מתונה אפשרית רק בדרום, ורק אם טמפרטורת הקרקע הגיעה לרמה הרצויה עד אז. בערים הצפוניות, ייתכן שיהיה צורך לדחות את זריעת השתילים בחוץ, מכיוון שמזג האוויר באקלים ממוזג אינו צפוי, מה שמחייב שתילה זהירה כדי למנוע נזק לשתילים. לכן, סביר להניח שגם תאריכי הקטיף יידחו מעט, מה שאומר שדלקת יער מתישהו כבר תגרום נזק לצמחים.

בעוד שעגבניות וירקות אחרים הגדלים מעל הקרקע ניתנים לקציר מוקדם ולאחסן במקום חשוך עד להבשלה, הטריק הזה לא יעבוד עם תפוחי אדמה, שעלולים למות במהירות. כדי למנוע זאת, בואו נלמד עוד על אויבנו, המכה המאוחרת, ונגלה כיצד להילחם בו מבלי לפגוע בפקעות תפוחי האדמה שלכם.

תסמינים של כיב מאוחר

אם תעקבו מקרוב אחר מראה צמרות תפוחי האדמה שלכם, תוכלו לזהות בקלות את המכה המאוחרת. בתחילה, עלים ירוקים מושפעים מריקבון חום. כתם כהה, אפור-מלוכלך, מתפתח במהירות, המכסה את כל העלה. האזורים הנגועים מתייבשים במהירות ומתחילים ליפול. בבדיקה מדוקדקת יותר, ייתכן שתבחינו בתצורה לבנה דמוית קורי בקצה התחתון של העלה, הדומה לפלאק. בפלאק זה מתפתחים באופן פעיל זיהומים פטרייתיים.

אם לא ימנעו את הזיהום במהירות, פצצת היער תמשיך להשפיע לרעה על תפוח האדמה ותהרוס את הגבעול. עד מהרה, הזיהום יתפשט אל הפקעות. כתמים אפורים מופיעים תחילה על הקליפה, לאחר מכן ריקבון חום תוקף את הפרי מבפנים. בשר תפוח האדמה משחיר ומתחיל להתפרק. לאחר החיתוך ניתן לראות נמק חלוד, שמתפשט במהירות בכל תפוח האדמה.

גורמים לריקבון חום

נבגי כיבון מאוחר יכולים להופיע בחלקה מסיבות שונות. הנפוצות ביותר הן שאריות צמחים מזוהמות או התפשטות המחלה באוויר מגן שכן. היו מקרים בהם נבגי כיבון מאוחר הוכנסו לאדמה על ידי הוספת אדמה חדשה. עם זאת, ריקבון חום אינו מופעל ללא תנאים נוחים, אשר עשויים לכלול:

• לחות גבוהה. לפני מספר שנים התגלה כי נבגי כיבון מאוחר מתים בטמפרטורות גבוהות או מחשיפה לאור שמש ישיר. לכן, חיוני להשקות את הצמחים מהשורשים, תוך הימנעות מלחות שתגיע לחלק העליון.
• צמחים מוחלשים. אין זה מפתיע שכאשר בוחרים שתילים, עדיף לבחור צמחים חזקים ובריאים, שכן שתילים חלשים וקשיים רגישים יותר למחלות שונות עקב מערכת חיסונית מוחלשת. דשנים מינרליים מוקדמים והתקשות טבעית של חומר השתילה יכולים לסייע בשיפור המצב.
• שתילה צפופה. לכל ירק יש מרחק שתילה משלו באדמה פתוחה. אי ציות לכלל בסיסי זה מוביל לקרבה יתרה של צמחים זה לזה, מה שמוביל להתפתחות מהירה יותר של נבגי חיידקים בנטיעות צפופות כאלה. כדי למנוע זאת, יש לשמור על מרחק מסוים בין צמחים ולדלל אותם בתדירות גבוהה יותר אם שותלים קרוב מדי.

גם אם תעקבו אחר כל ההמלצות לעיל, עדיין יכול להופיע ריקבון חום בגינה שלכם. הטבע עצמו יכול ליצור תנאים אידיאליים להתפתחות ריקבון חום. אחרי הכל, קיץ גשום וקריר הוא הזמן הטוב ביותר לריקבון. כדי להיפטר ממחלה זו, ניתן להשתמש בטיפולים מיוחדים.

כיצד להילחם בדלקת מאוחרת

מחלה מסוכנת זו עלולה להתפשט לירקות אחרים אם מקור השריפה לא יכובה במהירות. תרופות רבות יעילות במאבק נגד כיבון מאוחר, אך נשתף את היעילות ביותר.

תרופות עממיות

טיפולים כימיים יעילים הרבה יותר נגד מחלות פטרייתיות, אך הם יקרים, וחלק מהמוצרים פשוט לא ניתנים לשימוש במהלך תקופת הפריחה. לכן, במהלך תקופת הפריחה וההתפתחות של תפוחי אדמה, עדיף להשתמש בשיטות בהן השתמשו אבותינו.

• עירוי של שום ואשלגן פרמנגנט.

השילוב המצוין של ניחוח שום ותכונות אנטיבקטריאליות יגן על הצמחים מפני פטריות לאורך זמן. כדי להכין את התערובת הרצויה, פשוט שפכו 100 גרם שום כתוש לכוס מים חמים. הניחו לחליטה לחלוט למשך 24 שעות, ולאחר מכן סננו דרך מסננת. שפכו את חליטת השום לדלי עם 10 ליטר מים והוסיפו 1 גרם של אשלגן פרמנגנט. ערבבו היטב והשקו את הצמחים. חצי ליטר נוזל מספיק לצמח אחד.

• מי גבינה של חלב.

יש לדלל את מוצר החלב המותסס במים שקועים ביחס של 1:1 ולרסס אותו על גבי תפוחי האדמה. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מומלץ לחזור על ההליך פעמיים בשבוע.

• אֵפֶר.

תרופה מצוינת שלא רק מחסלת מחלות שונות אלא גם מונעת זחלים. שבוע לאחר שתילת זרעי תפוח האדמה, יש לפזר אבקת אפר על השכבה העליונה. יש לחזור על הפעולה לאחר מספר שבועות.

• שְׁמָרִים.

ניתן לטפל בשיחים חולים בשמרים רגילים: יש לדלל חבילה של 100 גרם ב-10 ליטר מים. בסימנים הראשונים של כיב מאוחר, יש להשקות את השיחים בתמיסה המתקבלת. במידת הצורך, יש לחזור על הריסוס לאחר שבועיים.

• זנב סוס.

זנב סוס הוא תרופה יעילה נגד ריקבון חום. הוסיפו 100 גרם מהתערובת היבשה לליטר מים, בשלו על אש בינונית במשך חצי שעה, ודללנו עם 5 ליטר מים שקועים. רססו את צמרות תפוחי האדמה פעמיים בחודש.

תרופות קוטלי פטריות

קוטלי פטריות הם סוג של כימיקלים המכונים חומרי הדברה. מוצרים אלה נועדו למנוע ולטפל במחלות פטרייתיות. קוטלי פטריות מחולקים למספר קבוצות, שכל אחת מהן אחראית להשפעה ספציפית על צמחים, כגון:

• מגן. המטרה העיקרית של תכשירים מגנים היא למנוע צמיחת פטריות ונבגים על הצמח;
• קוטלי פטריות רפואיים מטפלים בצמחים שכבר חולים;
• מערכתי - נספג בצמחים, ומספק אפקט מגן מבפנים;
• מגע. יש להם רק אפקט מגן והם נשטפים בקלות במים;
• טיפולי זרעים משמשים לפני הזריעה, מטפלים בחומר השתילה בנוזל כדי להגן על הצמח ולהגביר את המערכת החיסונית של השורשים.

רשימת התרופות הפופולריות ביותר.

• טוֹפָּז.

זהו קוטל ירקות סיסטמי. טיפול בצמחים במהלך הפריחה אסור. הכימיקל מסוכן לבעלי חיים ולבני אדם, לכן מטפלים רק בחלק העליון. יש להימנע ממגע עם הפרי. לפני אכילת ירקות, מומלץ לשטוף היטב תחת מים זורמים.

• פיטוספורין-M.

קוטל פטריות ביולוגי זה בעל השפעה מגנה על צמחים. הוא בעל רעילות נמוכה ומשמש לטיפול בחומר שתילה. הוא נמכר בעיקר כמשחה.

• בית.

המוצר נלחם במחלות, ולכן הוא משמש לטיפול בשיחים שכבר נגועים. יש להימנע מחדירת HOM לגופי מים, מכיוון שהוא מזיק לדגים ולחיים ימיים אחרים. יש לבצע את הריסוס האחרון בתמיסה זו שלושה שבועות לפני הקציר.

• נחושת גופרתית.

המטרה העיקרית של מוצר זה היא חיטוי פצעים ומאבק בריקבון חום. יש לדלל 50-100 גרם של מוצר זה ב-10 ליטר מים, לערבב את התמיסה המתקבלת עד להמסת הגבישים ולרסס על הצמחים.

• תערובת בורדו.

תערובת בורדו, המכילה נחושת וסיד, עושה עבודה טובה בהגנה על תפוחי אדמה. עם זאת, הכנת תמיסה זו להשקיית צמחים אינה קלה. הטעות הקטנה ביותר עלולה לשנות את המבנה ולהרוס את תפוחי האדמה.

ראשית, יש להמיס נחושת גופרתית במים חמימים. לאחר מכן, להוסיף נוזל קר עד לקבלת 5 ליטר תמיסה בסך הכל. במיכל אחר, להמיס סיד בליטר מים, לאחר מכן להוסיף נוזל עד לקבלת 5 ליטר בסך הכל. לסנן את מי הסיד דרך מסננת. לשפוך בזהירות את תמיסת הנחושת גופרתית לתוך מי הסיד, תוך ערבוב מתמיד בעזרת מקל עץ. להשתמש בתמיסה מיד לפי ההוראות.

טריכופולום

מוצר זה הוא מתנה משמיים לגננים. טריכופולום, שהמרכיב הפעיל שלו הוא מטרונידזול, אינו מזיק לפירות ולגוף האדם. הוא נמכר לרוב כטבליות, אותן יש להמיס בכמות קטנה של מים חמים, ולאחר מכן להוסיף כ-10 ליטר נוזל צלול. לאחר הכנת התמיסה, יש לרסס את השיחים.

אמצעי מניעה

פצעי תפוחי אדמה יכולים להופיע פתאום על צמחי תפוחי אדמה. כדי למנוע זאת, יש לנקוט במספר אמצעי מניעה שיגנו על הפקעות והחלק העליון מפני ריקבון חום.

1. בנוסף לגורמים העיקריים, בחירת אתר השתילה משפיעה גם על התפתחות מחלות פטרייתיות. בעת שתילת תפוחי אדמה, חשוב לבחור אתר נקי מצל ולחות.
2. מחזור גידולים משחק תפקיד משמעותי, שכן כיבון מאוחר משפיע בעיקר על גידולי סולנום. לכן, שתילת שורשי תפוחי אדמה במקום עגבניות, חצילים וירקות סולנום אחרים אסורה בהחלט.
3. בחירת חומר שתילה בריא וחימומו יסלק נבגים בפקעות ויבטיח יבול טוב.
4. מריחת דשני אשלגן בשלב מוקדם של התפתחות הצמח תגן על הגידולים מפני ריקבון חום.
5. לגידול שתילים יש השפעה מיטיבה על הנבטים ומגנה עליהם מפני מחלות.
6. אם חזאים צופים גשמים ממושכים בסוף עונת בקתות הקיץ, עדיף לחפור את היבול ולאחסן אותו במקום יבש וחשוך להבשלה.
7. לאחר הקטיף, חשוב לחפור את כל העשבים ולהסיר כל פסולת שנותרה מהאזור שעלולה לשמש כמקור לזיהום בשנה הבאה.

על ידי נקיטת מספר אמצעי מניעה, השתילים שלך יהיו תחת הגנה אמינה.

זני תפוחי אדמה עמידים בפני כיב מאוחר

כדי לקצור יבול תפוחי אדמה שופע ולהימנע מסיכון של כיבון מאוחר, אנו ממליצים לשתול בגינה רק זני תפוחי אדמה מוכחים. זנים אלה בעלי חסינות חזקה והם עמידים בפני ריקבון חום. הנה רשימה של זני תפוחי האדמה הפופולריים ביותר.

• אָבִיב.

תפוח אדמה זה, בעל שם יוצא דופן, הוא זן שמבשיל מוקדם. תנובתו הגבוהה ועמידותו למחלות רבות הופכים אותו לזן הנמכר ביותר. הפרי בצורת אליפסה עם קליפה ורודה בהירה מושך גננים רבים. לאחר חיתוך, לירק יש בשר לבן. תפוח אדמה זה עומד בכל אתגר במטבח ומהווה תוספת נפלאה למנות.

• כְּחוֹל.

הסיבה לכך שהזן נקרא "גולוביזנה" כנראה ידועה רק למגדלים. אחרי הכל, לתפוח האדמה יש פקעות עגולות עם קליפה חומה בהירה. הבשר הלבן נשאר שלם גם לאחר הבישול. ירק זה מכין פירה טעים וצ'יפס ביתי מעולה.

• נבסקי.

הטעם העדין של הפקעות הלבנות והעגולות, המכוסות קליפה לבנה-צהובה, היה מבוקש מאוד בקרב גננים מזה שנים רבות. הזן עמיד בפני מחלות ומזיקים רבים. חיי המדף הטובים של הפרי מאפשרים אחסון היבול לשימוש עתידי.

• סקרלט האדומה

שורשים חלקים, ורודים וסגלגלים בעלי טעם מעולה מציעים מספר יתרונות. זן זה נשמר היטב לאורך זמן, ומראהו נשאר ללא שינוי גם לאחר אחסון ארוך. רד סקרלט משמש במגוון יישומים קולינריים.

• מַזָל.

זן זה, המבשיל מוקדם, מייצר פירות עגולים בעלי קליפה בהירה ובשר צהבהב. היבול הגבוה שלו וחיי המדף המצוינים שלו מוערכים על ידי גננים רבים, מה שהופך את זן ה"אודאצה" הזה לבחירה פופולרית בחלקות גינון.

כל אחד מהזנים הנ"ל מתאים לגידול תפוחי אדמה באזורים שונים בארץ. לכל סוג יש רמת עמידות גבוהה לדלקת מאוחרת; עם זאת, ללא אמצעי מניעה, אפילו זנים אלה עלולים להיות רגישים לריקבון חום. לכן, יש לפקח בקפידה על הצמחים הנטועים כדי למנוע זיהום עלים.

כללים לאחסון תפוחי אדמה

אחסון נכון של תפוחי אדמה לאחר הקטיף הוא קריטי, כולל חיי מדף. כדי למנוע מהם להתקלקל בטרם עת, אנו ממליצים לפעול לפי הטיפים הבאים.

• חדר חשוך.

לחושך תפקיד מכריע באחסון תפוחי אדמה. ללא אור, הפקעות יתחילו לנבוט, מה שאומר שהקציר לא יחזיק מעמד זמן רב ויתחיל להתקלקל במהרה. מרתף או מרתף הם המיקום האופטימלי לאחסון תפוחי אדמה.

• תנאי טמפרטורה.

טמפרטורת החדר האידיאלית היא 2-3 מעלות צלזיוס. בטמפרטורה זו, הפירות לא ינבטו או יתקלקלו.

• יוֹבֶשׁ.

החדר בו יאוחסנו תפוחי האדמה חייב להיות יבש, אחרת הוא יהפוך לקרקע גידול לנבגים ווירוסים. אגב, פקעות תפוחי אדמה יש לאחסן יבש.

• מיכל אחסון.

ניתן להשתמש בקופסאות עץ או פלסטיק כ"מיכלים". הן נוחות לאחסון תפוחי אדמה ומקלות על איתור פגומים.

שאלות נפוצות של גננים חדשים

לגידול תפוחי אדמה בפעם הראשונה יש לעתים קרובות מספר שאלות, שקשה למצוא תשובות להן. החלטנו לחסוך לכם זמן יקר ולענות על השאלות שבוודאי יעלו בעתיד.

כיצד לטפל בדלקת מאוחרת במהלך הפריחה

כפי שצוין קודם לכן, לא כל השיטות מותרות במהלך פריחת תפוחי אדמה. בנוסף לתרופות עממיות, ניתן להשתמש גם בשיטות הבאות:

• ארקדיל (50 גרם לכל 10 ליטר מים);
• רידומיל MC (25 גרם לכל 10 ליטר מים);
• אוקסיכום (20 גרם לכל 10 ליטר מים).

ניתן להשתמש בכל תמיסה במהלך תקופת הפריחה. מומלץ להשקות את הצמחים לאחר שהגבעולים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ. כאמצעי מניעה, יש לטפל בחלק העליון פעמיים בחודש.

כיצד לטפל בתפוחי אדמה לאחר הפריחה

בסוף תקופת הפריחה של גידולי תפוחי האדמה, מומלץ להחליף את התמיסות הקודמות בתמיסות הבאות:

• דיטמין M-45 (20 גרם לכל 10 ליטר מים);
• נחושת אוקסיכלוריד (40 גרם לכל 10 ליטר מים);
• קופרוקסט (25 גרם לכל 10 ליטר מים).

השקו את הצמח פעמיים בחודש; שלושה שבועות לפני הקטיף, הפסיקו לרסס את עלי תפוחי האדמה בכימיקלים ובתרופות עממיות.

איך לטפל בתפוחי אדמה ביולי

שיטה יעילה למאבק בדלקת מאוחרת היא תמיסה של נחושת גופרתית, מנגן וחומצה בורית. להכנת תערובת עוצמתית זו, ערבבו כפית מכל רכיב ב-10 ליטר מים וערבבו עד להמסה מלאה של הגבישים. לאחר מכן רססו את תפוחי האדמה בתמיסה המתקבלת ותיהנו מהתוצאות.

שימו לב כי ניתן להשתמש בתערובת זו פעם אחת בלבד בעונת הקיץ, וסוג זה של טיפול בתפוחי אדמה מתבצע בדרך כלל בחודש יולי.

מַסְקָנָה

כדי למנוע ריקבון חום, אנו ממליצים לרסס את חומר השתילה מוקדם כאמצעי מניעה ולעקוב מקרוב אחר מראה העלים. אם מופיעים כתמים חומים, יש להשתמש מיד בטיפולים אחרים כדי לסייע בכיבוי האש ולהציל את היבול.

כמו כן, ראוי לזכור כי טיפול טרום זריעה של פקעות מחזק את מערכת החיסון של השתילים ומסוגל לעמוד בפני מחלות שונות.