איך להכין דשן קליפות ביצים ליבול שופע של מלפפונים ועגבניות

ערכן של קליפות ביצים כדשן נובע מתכולתן הגבוהה של סידן ומיקרו-מאקרו-אלמנטים אחרים הנחוצים להתפתחות בריאה ולפרי טוב של גידולי גינה.

ניתן להשתמש בקליפות כדי להאכיל תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים וכרובית. עם זאת, הדשן הפך פופולרי ביותר כאמצעי להגדלת יבול המלפפונים והעגבניות.

היתרונות של קליפות ביצים לעגבניות ומלפפונים

דשן קליפות ביצים משמש להזנת שורשים. הקליפות לא רק מזינות צמחים אלא גם משפיעות לטובה על איכות הקרקע:

1. עשירות בסידן. הקליפה מכילה ריכוז גבוה של היסוד, וחשוב מכך, בצורה שנספגת בקלות על ידי צמחים.
2. הפחתת חומציות. גם מלפפונים וגם עגבניות דורשים אדמה ניטרלית או מעט חומצית. היתרון של קליפות ביצים על פני חומרי סיד כמו גיר או סיד הוא שהן נספגות ביתר קלות על ידי האדמה.
3. שיפור מבנה הקרקע. קרקעות כבדות וחרסיתיות אינן מתאימות לגידול עגבניות ומלפפונים. הוספת קליפות ביצים מרוסקות הופכת את האדמה לרפויה ונושמת. השפעה זו נמשכת מספר שנים, שכן קליפות הביצים מתפרקות לאט מאוד.

אלמנטים יקרי ערך

בנוסף לסידן, הקליפה היא מקור למינרלים נוספים המועילים לעגבניות ולמלפפונים.

איסוף והכנת חומרי גלם

קליפות ביצי עוף אינן הדשן המתאים היחיד; ניתן להשתמש בקליפות של כל סוג עוף. ביצי שליו נחשבות למועילות ביותר, מכיוון שהקליפות שלהן מכילות את הריכוז הגבוה ביותר של מיקרו-נוטריינטים.

מאותה סיבה, קליפות גולמיות הן בעלות ערך רב יותר - הטמפרטורות הגבוהות במהלך הרתיחה גורמות לאובדן חלק מהחומרים המזינים. עם זאת, מומלץ לאפות את הקליפות בתנור - האובדן מתקזז על ידי שחרור מוגבר של סידן.

בעת הכנת חומרי הגלם, יש לקחת בחשבון את גודל השתילה. כדי לשפר את איכות הקרקע, יש צורך בכ-40-50 ביצים לכל מטר מרובע של ערוגת גינה. עם זאת, עם עיבוד ואחסון נאותים, הקליפות יכולות לשמור על תכונותיהן המועילות עד שנה, כך שקל לצבור את הנפח הנדרש.

כיצד לאחסן מזון לביצים

כדי למנוע מהקליפות להתקלקל במהלך האחסון, יש לשטוף אותן ולייבש אותן היטב. ייבוש בתנור עדיף, שכן הוא הורג חיידקים ופטריות שעלולים לגרום לריקבון.

כתשו את הקליפות היבשות במכתש או במטחנת קפה והניחו אותן בשקית נייר. הימנעו מאחסונן בזכוכית, במיכלי פלסטיק או בשקיות ניילון - חומרים אלה אטומים לאוויר, מה שמגביר את הסיכון לעובש ולקלקול. ריח לא נעים מהאבקה מעיד על קלקול.

מתכוני דשן קליפות ביצה

ניתן למרוח קליפות ביצים על גידולי גינה בצורה יבשה או נוזלית, ולהכין מהן חליטה. דשן יבש הוא אסטרטגי, בעוד שחליטה היא טקטית. דשן נוזלי מספק סידן במהירות לצמחים אך אינו מעשיר את האדמה, בעוד שקליפות ביצים יבשות נספגות לאט יותר אך רוויות את האדמה בסידן.

1. דשן יבש. קליפות ביצים מרוסקות מוסיפות לבור שתילת השתיל או מעורבבות עם האדמה במהלך החפירה.
2. חליטה. יש לשפוך מים רותחים על חומר הגלם הטחון, ביחס של ליטר אחד לכל 10 קליפות ביצים, ולהניח לו לחלוט במשך חמישה עד שבעה ימים. יש לנער ולערבב את החליטה מדי פעם כדי לעודד תסיסה. לאחר שהחליטה הסתיימה, יש להשתמש בדשן מדולל בשלושה חלקים מים. אין צורך לסנן את החליטה.

כדי להפחית את חומציות הקרקע

השתמשו באבקת קליפות וערבבו אותה עם האדמה. לסיד באדמה חומצית מאוד, נדרשים כ-0.5 ק"ג סידן פחמתי לכל 1 מ"ר. לכן, יש להוסיף 1.5 ק"ג מהחומר לכל 1 מ"ר של ערוגות גינה. קליפת ביצת עוף שוקלת כ-5 גרם, כלומר יידרשו כ-300 ביצים. עבור קרקעות חומציות וכבדות מאוד, יש להכפיל כמות זו.

עם זאת, לא ניתן למרוח כמות זו של דשן בבת אחת. יש לבצע סיד באמצעות קליפות ביצים באופן קבוע במשך מספר שנים כדי להשיג תוצאות עקביות ואיכותיות. מומלץ לבצע את ההליך פעמיים בשנה - בעת חפירת הערוגות באביב ובסתיו. בשנה הראשונה, יש למרוח סך של כ-250 גרם של המוצר (50 ביצים) למ"ר.

טעויות בעת שימוש בדשן

למרות טבעיותו ויתרונותיו, לשימוש בקליפות ביצים כדשן יש מגבלות.

אסור לך:

1. חריגה מהמינון המומלץ. עודף סידן בקרקע מפריע לספיגה של יסודות מועילים אחרים - אשלגן, בורון, מנגן, נחושת ואבץ.
2. שימוש בקליפות ביצים טריות או קלופות בצורה גרועה יכול למשוך מזיקים לצמחים. יתר על כן, חלבוני ביצה, כאשר הם משתחררים לאדמה, הופכים לקרקע פורייה לחיידקים, הגורמים למחלות צמחים.
3. השתמשו בשברים גדולים. ככל שחלקו הדק יותר של חומר הגלם, כך יהיו יותר מיקרו-נוטריינטים זמינים לצמחים. באופן אידיאלי, יש לטחון את הקליפות לאבקה.
4. פיזור דשן על גבי האדמה יאט את ספיגת החומרים המזינים.

שימוש בדשן ביצים למלפפונים ועגבניות

עבור מלפפונים, סידן חיוני בשלבי ההתפתחות המוקדמים. מכיוון שאלמנט זה מגרה צמיחת שורשים ואוויר ומגביר את העמידות לתנאים קשים, הזנה בקליפת ביצים מועילה במיוחד לשתילים ולאחר השתילה באדמה, במהלך תקופת הצמיחה הפעילה.

אפשרויות דשן למלפפונים

1. כדי להכין שתילי מלפפון להשתלה, יש להשקות אותם בדשן נוזלי מהקליפה 5-7 ימים לפני השתילה באדמה.
2. כדי לשפר את צמיחת השורשים ואת הצטברות המסה הירוקה, כמו גם כדי לעזור לצמחים להסתגל לאחר ההשתלה, יש להניח 2 כפיות של אבקת קליפות בחור לשתילת שתילים.
3. מכיוון שלמלפפונים אין שיעור נביטה טוב במיוחד, ניתן להשתמש באבקת ביצים גם כמגרה נביטה. פזרו על הזרעים שכבה דקה של אבקת ביצים לפני כיסוים במצע גידול.
4. שתילי מלפפונים הנטועים באדמה פתוחה נהנים מכריסה בתערובת של קומפוסט וקליפות ביצים. לשם כך, יש למרוח 500 גרם אבקה לכל 10 ק"ג קומפוסט.

עגבניות זקוקות גם לסידן בתחילת עונת הגידול. תוספת סידן מומלצת גם בתקופת ההבשלה. עגבניות זקוקות גם לסידן לצורך הנחת פירות, אך התוספת אינה ניתנת במהלך הפריחה, מכיוון שהצמח משתמש במאגרי סידן שנצברו בעבר.

דישון עגבניות

1. כדי לשפר את יכולת ההסתגלות של השתילים ולשפר את צמיחת הנצרים והשורשים, יש להשקות אותם פעמיים בחליטת קליפות הביצים לפני השתילה. הפעם הראשונה צריכה להיות בשלב שני העלים, והפעם השנייה צריכה להיות 10 ימים לאחר ההשתלה.
2. כמו עם מלפפונים, אפשר להוסיף כפית של קליפות עגבניות טחונות לחור שבו שותלים שתילי עגבניות. ניתן להשתמש בזה גם כדי לעודד נביטת עגבניות.
3. במקום דשן יבש, המוחל במהלך ההשתלה, ניתן להשקות עגבניות צעירות עם עירוי 9-10 ימים לאחר השתילה.
4. במהלך תקופת הבשלת הפרי, יש להשקות את העגבניות עם 0.5 ליטר חליטה לכל שיח. ניתן לחזור על ההשקיה לאחר 2-3 שבועות.

חוסר סידן במלפפונים ועגבניות

מחסור בסידן יכול להוביל לצמיחה מעוכבת, מערכות שורשים מוחלשות, נזק לצמרת של עגבניות ומלפפונים וקלקול של יבול העגבניות.

מחסור בסידן במלפפונים מתבטא ב:

• הופעת גבול צהוב לאורך קצה העלה;
• פסים בהירים על להב העלה;
• התכרבלות עלים עם קצוות כלפי מטה, אובדן טורגור ונמק;
• ריסוק וצבע ירוק כהה של עלים צעירים;
• גוססים מצמרות הנצרים, החל מהגבעול הראשי;
• קמטים של פירות.

תסמינים של מחסור בסידן בעגבניות:

• כתמים צהובים על עלים צעירים;
• התכהות צבע העלים הישנים;
• עיוות וייבוש של עלים;
• גוססים מצמרות;
• הבשלה מואצת של פירות;
• הופעת ריקבון בקצה הפריחה על פירות.

אם מתגלים סימנים של מחסור בסידן, חשוב לתת לצמח תוספת מהירה של רכיב זה. עבור מלפפונים, יש מתכון לחליטה מחומצנת של קליפות ביצה. להכנתה, יש להוסיף 30-40 גרם מהאבקה ל-0.5 ליטר מים עם כפית חומץ. יש להניח במקום חשוך במשך שלושה ימים, ולאחר מכן להשקות את המלפפונים מבלי לדלל אותם. תוסף זה יעיל גם למחסור במגנזיום.

טיפים וביקורות של גננים

ג'וליה, בת 38:

"אני משתמש בקליפות ביצים כדי לסייד את אדמת הגינה שלי, יחד עם אפר עץ. שניהם מפחיתים את החומציות, והם יוצרים תערובת חומרים מזינים מצוינת - קליפות הביצים מספקות סידן, והאפר מספק אשלגן וזרחן. זה מועיל במיוחד לעגבניות; הפירות גדלים באופן ניכר. אגב, לא צריך לאפות את קליפות הביצים בתנור; אפשר לצלות אותן ישירות על אש עם האפר."

אנטון, בן 58:

"ניתן להוסיף את הקליפות לאדמה יחד עם דשנים מינרליים המגבירים את חומציות הקרקע. לדוגמה, אמוניום גופרתי, אמוניום חנקתי, אשלגן גופרתי וגופרית קולואידלית. הם אינם מומלצים לשימוש בקרקעות חומציות, אך לא תמיד ניתן להימנע מדשנים אלה. הקליפות מפצות על החומציות והן מועילות בפני עצמן."

ויקטוריה, בת 42:

"העצה הרווחת לגדל שתילים בקונכיות לא צריכה לשמש כדשן. שברי קונכיות גדולים נשארים באדמה כדי שהצמחים יוכלו לספוג מהם סידן במהלך העונה הנוכחית. כמובן, האדמה תשתפר בהדרגה, אך לא באופן מיידי. עם זאת, שיטה זו של גידול שתילים באדמה פתוחה ישירות ב"עציצים" אלה מועילה מכיוון שהשורשים אינם ניזוקים במהלך ההשתלה. שתילי מלפפונים מתקשים להסתגל למיקום חדש, ולכן שיטה זו טובה. העיקר הוא לזכור למעוך את הקונכיות בעזרת האצבעות לפני השתילה (בעדינות, כדי לא לפגוע בשורשים). בונוס נוסף: שברי קונכיות גדולים יגנו על המלפפונים מפני צרצרים, אך הקפידו לשטוף ולייבש את הקונכיות היטב לפני השתילה כדי למנוע התפתחות של מיקרופלורה מזיקה."

קליפות ביצים הן מוצר טבעי ובמחיר סביר להעשרת עגבניות, מלפפונים וגידולי גינה אחרים בסידן ובמיקרו-נוטריינטים. בניגוד לדשנים מינרליים (כגון סידן חנקתי), הן משפרות לא רק את התכונות הכימיות של האדמה, אלא גם את התכונות הפיזיקליות והמכניות, ופועלות כחומר תפיחה. שימוש בקליפות ביצים מביצים מבויתות מבטיח גם את הידידותיות הסביבתית של חומרי הגלם.