כדי לקבל יבול מלפפונים שופע, עליכם לטפל כראוי ביבול. המפתח לגידול ירקות מוצלח הוא שתילה נכונה, השקיה מתונה, גיזום בזמן של נבטי צד ושימוש בדשנים.
כל הגורמים הללו משפיעים על צמיחת הגבעול וטעם הפרי, ולכן אין להזניח אותם. טיפול נכון בצמח יאפשר לכם לגדל מלפפונים טעימים ובריאים בשפע ובתחילת דרכם.
שלבים ראשוניים של גידול
השלב הראשוני ממלא תפקיד מרכזי בגידול יבולים. בשלב זה נקבעים יכולת החיסון של הצמח, היבול ואיכות הפרי. ניתן לחלק את השלב הראשוני באופן גס ל:
- הכנת קרקע;
- טיפול בזרעים;
- נְחִיתָה.
כיצד להכין אדמה לחממה
מלפפונים גדלים בכל רחבי הארץ, ללא קשר למיקום גיאוגרפי. אין דרישות ספציפיות או מחמירות לקרקע. באופן אידיאלי, האדמה צריכה להיות לא חרסיתית ונקבובית, ללא מים עומדים. לשתילה משתמשים בערוגה מוגבהת: אדמה פורייה מפוזרת עד שנוצר רכס בגובה 15-20 סנטימטרים. האדמה חייבת להכיל חומרים מזינים כגון כבול, זבל או חומוס.
הכנת האדמה מתחילה בסתיו. הסירו כל פסולת וצמרת של צמחים קודמים מהחממה. לאחר מכן, חפרו את כל האדמה והוסיפו מולין יבש בקצב של קילוגרם אחד למטר מרובע. יש לקצוץ דק את המולין כדי שייספג מהר יותר באדמה. במהלך החורף, הדשן יתפזר בכל השטח, ויעשיר את האדמה באלמנטים אורגניים מועילים.
אפשר להחליף גללי פרה בזבל סוסים.
במהלך מזג אוויר חם יותר, החל מאמצע אפריל, חפרו שוב את האדמה והוסיפו כמויות שוות של חול נהר וכבול (דלי אחד למטר מרובע) כדי לשפר את הנקבוביות. כדי להגדיל את תכולת המינרלים, ניתן להוסיף כוס אפר לדלי החול. אפר מכיל מגנזיום, ברזל, אשלגן וסידן. חומרים מזינים אלה חיוניים למלפפונים כדי להניב פרי ולפתח חסינות.
האדמה המוכנה נבדקת לרמת החומציות (pH). מלפפונים זקוקים לסביבה ניטרלית. באדמה חומצית מדי או בסיסית, מלפפונים גדלים בצורה גרועה, מייצרים מעט שחלות, ופוגעים משמעותית באיכות הפרי. pH מתחת ל-7 מצביע על חומציות גבוהה של הקרקע. ניתן לפתור זאת על ידי הוספת סיד חי (כוס אחת למטר מרובע). פזרו את הסיד באופן שווה בכל האדמה ותנו לו להתפרק במשך שבוע, ולאחר מכן בדקו שוב את ה-pH. חומצה בורית יכולה לסייע במצב של בסיסיות מוגזמת. מדללים כף של חומצה בדלי מים ומשקים את האדמה. האדמה הופכת ניטרלית.
בנוסף להכנת האדמה, חשוב לטפל באדמה מפני מזיקים ומחלות לפני השתילה. וירוסים וחרקים רבים נשארים באדמה במהלך החורף, שורדים כפור, ואז מגיחים באביב ותוקפים שתילים צעירים. הדרך הקלה ביותר להיפטר ממחלות ומזיקים היא להשקות את האדמה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. יש לדלל את התמיסה הוורודה ולהשקות את האדמה מספר ימים לפני השתילה. יש לחזור על הטיפול שבוע לאחר מכן. שימוש בפיטוספורין מסייע במניעת זיהומים ויראליים. יש להמיס כף מהתמיסה בדלי מים ולהשקות את האדמה.
כיצד לבחור ולהכין זרעים
הזרעים מוכנים לשתילה באמצע האביב. ניתן לרכוש זרעים רק במרכזי גינון או בחנויות. לעיתים משתמשים בזרעים מאוחסנים מהשנה הקודמת. קיים מספר עצום של זני מלפפונים. הם מסווגים לפי זמן הבשלה, גודל ומאפייני גידול. הזן נבחר על סמך תנאי האקלים והשימוש המיועד של הפרי. זני מוראשקה, אלכסייך ואמליה גדלים לעתים קרובות לסלטים. אם רוצים להשתמש במלפפונים לשימור, אז נטועים זני בוי'ס ת'אמב, מורומסקי ורודניצ'וק.
זרעים נבחרים מושרים תחילה בתמיסת חיטוי. שלושה גבישי אשלגן פרמנגנט מוסיפים לצנצנת של ליטר והזרעים מושרים למשך שעה. לאחר מכן, הם שוטפים תחת מים ומייבשים קלות על מגבת. לאחר הטיפול האנטיבקטריאלי, ניתן להנביט את הזרעים. הליך זה נתון לשיקול דעתו של הגנן. הנביטה מאיצה את הנביטה, מה שאומר שהפריחה והפרי יתרחשו מספר ימים מוקדם יותר.
יש לדלל כל חומר ממריץ צמיחה במים, לפי הפרופורציות המצוינות על האריזה, ולהשרות את הזרעים במשך כמה שעות. שיטה נוספת כוללת השריית מגבת בחומר ממריץ הצמיחה וגלגולה יחד עם הזרעים לצורת חילזון. קפלו את הבד הרטוב לחבל ארוך, הוסיפו את הזרעים וגלגלו אותו בחוזקה כך שהזרעים ילכוד בפנים. הניחו לזרעים לנבוט במשך 2-3 ימים, ולאחר מכן פרשו את הבד. במהלך תקופה זו, הקליפה המגנה מתפוצצת, והזרע יוצר נבט, אותו נטעים באדמה מוכנה.
איך לזרוע מלפפונים
שתילת חממה מתחילה לא לפני חודש מאי. ניתן לשתול זרעים מונבטים ישירות באדמת החממה. חופרים בורות מיוחדים - בורות - באדמה. קוטר כל חור הוא 15-20 סנטימטרים והעומק הוא 10 סנטימטרים. הזרע המונבט מונח במרכז החור ונלחץ בעדינות פנימה בעזרת האצבע. השקו את האדמה והמתינו לבצבץ השתילים תוך 7-10 ימים.
ישנם גננים המעדיפים לגדל שתילי מלפפונים בתוך הבית ולאחר מכן להשתיל אותם למיקום הגידול הקבוע שלהם. שיטה זו מאפשרת קציר מוקדם, והשתילים כבר פיתחו עמידות למחלות ומזיקים. יש לשתול זרעי מלפפונים לשתילים לא יאוחר מתחילת מרץ. בדרך זו, עד מאי, השתילים יגדלו ויהיו מוכנים להשתלה.
מלאו מיכל רדוד באדמת עציצים, השקו אותו ושתלו את הזרעים שטופלו באשלגן פרמנגנט. כסו את המיכל בניילון או זכוכית והניחו אותו ליד מקור אור שמש ישיר. לאחר 5-7 ימים, השתילים יופיעו. רססו את השתילים כשהאדמה מתייבשת, אך אל תסירו את כיסוי הפלסטיק. התאגלו את השתילים בהדרגה לתנאי הסביבה רק החל מהשבוע השני לאחר הנביטה. פתחו את המכסה למספר דקות ביום, תוך הגדלת הזמן בהדרגה במהלך השבוע.
כאשר העלה השני מתחיל להיווצר על הגבעול, השתילים מושתלים למיכלים גדולים יותר מלאים באדמה. הליך זה מתבצע בזהירות רבה כדי למנוע נזק לצמחים הצעירים. כאשר השתילים מגיעים לגובה של יותר מ-10 סנטימטרים, ניתן לשתול את צמחי המלפפון בחממה או בערוגה.
בעת קטיף מלפפונים, אין להסיר אדמה מהשורשים.
טיפול בסיסי במלפפונים בחממה
שלב חשוב זה בגידול מאפשר לא רק להגדיל את מספר הפירות אלא גם לשפר את טעמם. בשלב זה, יש להתמקד בעיקר בהשקיה נכונה, צביטה בזמן ודישון.
לפני הפריחה
עבור ירקות צעירים, עישוב וריפוי האדמה חשובים. עשבים שוטים סמוכים גוזלים מהאדמה חומרים מזינים וגם מפריעים להתפתחות מערכת השורשים של המלפפונים. יש לבצע את עישוב האדמה כל 2-3 ימים. עדיף לרופף את האדמה ידנית, לעומק של לא יותר מ-3 סנטימטרים.
השקיה מתבצעת אחת ל-7-10 ימים, ככל שהאדמה מתייבשת. מזלף נוח להשקיה. אם משקים באמצעות צינור, יש להתאים את קצב הזרימה ללחץ עדין. כדי לשפר את זרימת האוויר בימים חמים, יש לאוורר את החממה לאחר ההשקיה. בעת גידול שתילים בחממה, יש לוודא שכיסו אותם בניילון נצמד בלילה.
יש לדשן מלפפונים לא לפני שבועיים לאחר השתילה. לפני הפריחה, הירקות צוברים במהירות מסה ירוקה. כדי להגדיל את מספר הנבטים והעלים הירוקים, יש להשתמש בדשני חנקן כמו אמוניום חנקתי או ניטרופוסקה. כפית של כל אחד מהדשנים מדוללת בדלי מים ומשקה מתחת לשיחים פעם בשבועיים לאורך חודש מאי.
בנוסף לדישון, מלפפונים מטופלים בתערובת בורדו בתחילת הגידול. תמיסה של 2% מדוללת ומורחת על הנצרים. תערובת בורדו מונעת זיהום על ידי טחב אבקתי, עובש אפור, כיבון מאוחר ופסיפס. אפקט דומה מושג באמצעות תמיסת נחושת גופרתית 3%. טיפול בנגיפים מיושם גם בו זמנית.
עשרה עד 14 ימים לאחר השתילה, קושרים את המלפפונים לסורג. הסורג יספק תמיכה לשיח ויעזור לשמר את הגבעולים והפרי. זה גם מפשט את תהליך הסרת נבטי הצד, שכן נבטים צעירים חדשים נראים בבירור על הגבעולים. לקבלת יבול מיטבי, מומלץ להשאיר לא יותר משלושה נבטים; את הנבטים הנותרים חותכים, ואת האזור החתוך מטפלים באשלגן פרמנגנט. צביטת נבטי הצד מתבצעת באופן קבוע, בהתאם לזן הספציפי. חלק מהמלפפונים מגיבים בצורה גרועה להסרת נבטי הצד, בעוד שאחרים דורשים גיזום כל 3-5 ימים.
במהלך הפריחה
מלפפונים מתחילים לפרוח במחצית הראשונה של הקיץ. פרחים צהובים נוצרים על הנצרים, אשר לאחר מכן מתפתחים לשחלות. במהלך תקופה זו, מלפפונים זקוקים להשקיה תכופה וריסוס עלים. יש להגדיל את ההשקיה לפעם ביומיים. רססו את העלים והגבעולים בבוקר, לפני תחילת מזג האוויר החם. בעת השקיית השיחים, הימנעו מהפריחה.
כדי להגדיל את מספר השחלות, יש להאכיל את הצמחים באשלגן גופרתי וסופרפוספט. כף מכל אחד מהם מדוללת בדלי של מים קרים ומורחת על השורשים, תוך החזרה על היישום כל 10 ימים. כמות היישום המומלצת היא חצי ליטר לצמח. לאחר ההשקיה, יש לכסות את האדמה בתערובת של קש וכבול.
ניתן לעורר את הפריחה על ידי ניעור עדין של השיח. אבקה שנשרה תיפול על פרחים שכנים, ובכך תעורר את היווצרות השחלות.
במהלך הפריחה, אל תשכחו לשחרר את האדמה כדי להעשיר אותה בחמצן, וגם להסיר עשבים שוטים ועשב זר.
במהלך הפרי
ניתן להשיג את הקציר הראשון עד סוף יוני. שיא הקציר מתרחש באמצע הקיץ. מלפפונים מבשילים במרץ על הגפנים, ויש לבצע את הקציר בזמן, שכן הגבעולים מתוחים יותר ויותר כדי לתמוך במשקל הפרי. הקציר מתבצע כל יומיים. המלפפונים אינם נשטפים, אלא מיובשים כדי להסיר לחות ומאוחסנים במקרר לא יותר משבוע. לאחר שבוע, קליפותיהם של רוב המלפפונים מתחילות להתרכך והן מאבדות את טעמן. כאשר מאחסנים אותן בתוך הבית, המלפפונים מתקלקלים תוך 3-5 ימים.
באמצע העונה, חזרו על דישון אמוניום חנקתי כדי להאריך את זמן הנשירה. המשיכו להשקות את המלפפונים כל יומיים, וזכרו לפתוח את החלונות והדלתות במהלך היום בחממה. אם הפרי איטי, הזינו את המלפפונים בדשן אשלגן, כמו במהלך הפריחה. השקיה עם מוליין נוזלי עוזרת. דללו את המולין הנוזלי במים ביחס של 1:10 והשקו את המלפפונים מתחת לשיח. לאחר שלוש דישונים, ייצור המלפפונים עולה.
לאחר איסוף כל היבול, השיחים נחפרים ומיובשים. האדמה מוכנה לעונה הבאה באופן שתואר לעיל.
טיפים נוספים לטיפול
גננים שמגדלים את היבול במשך זמן רב ממליצים לפעול לפי כללים מסוימים:
- אין לשתול מלפפונים ליד תפוחי אדמה. קיים סיכון גבוה להדבקה של חרקים ווירוסים;
- דשנים משמשים רק בעת הצורך. זה קורה בדרך כלל עקב צמיחה לקויה, פירות קטנים והבשלה מאוחרת;
- יש לכסות מלפפונים בלילה, במיוחד מיד לאחר השתילה ובמחצית השנייה של הקיץ. כפור יכול לפגוע בטעמם;
- ניתן לקצור מלפפונים בשלים מדי כדי לייצר זרעים לשנה הבאה. הניחו את המלפפון הגדול ביותר בשמש להבשלה. כשהוא מצהיב, חתכו את בצרו לשניים, גרפו את תכולתו והניחו בכוס מים. הניחו את הכוס במקום חשוך למשך יומיים. לאחר מכן, השתמשו במסננת כדי להפריד את הנוזל מהזרעים. יבשו את הזרעים בשמש ולאחר מכן אחסנו אותם במקום יבש.
טיפול בגידול זה אינו קשה; אפילו גנן מתחיל ללא ניסיון קודם יכול לגדל מלפפונים. ביצוע כל ההמלצות והניואנסים שתוארו לעיל יבטיח יבול מוקדם באיכות הגבוהה ביותר.

מתי לשתול מלפפונים במאי 2024 לפי לוח השנה הירחי
מלפפונים לחממת פוליקרבונט: הזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה
קטלוג של זני מלפפונים מבשילים מאוחר לערוגות פתוחות
קטלוג 2024: זני המלפפונים הטובים ביותר המואבקים על ידי דבורים